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廚藝白痴來炸廚房哩🥳但這裡超棒，因為遇到不會，有專家在現場可以詢問，最棒的是，搞完破壞還不用自己洗碗🥺
所有材料工具都是現場自取&摸索，有一種瞬間擁有自己的大廚房那種愉悅感😍然後中間等蛋糕冰的時間就可以拍各種假賢妻良母照&裝逼網美照😙😙😙
喔對了，我做的蛋糕有夠好吃，雖然切下去就立馬山崩，但還是很好7🍓🍓🍓有草莓94王道！
🍰
🎂：SWEET ME甜蜜蜜
☎️：02-27218596
🕑：平日13:00~22:00／六日10:00~22:00
📍106台北市大安區忠孝東路四段101巷30號1樓（捷運忠孝敦化）
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特別聲明
本人並未向影片裡所推廣之店家收取任何費用
也並無投資影片裡的任何店家
單純只是想為這塊土地盡一份心力
以上
巨鮮燒烤臉書：https://www.facebook.com/336839306368364/posts/4797469596971957/?d=n
基隆
1. 那間日食屋 基隆市仁愛區精一路9-5號
台北
1. Blind Pig by RD 台北市大安區文昌街241號2樓
2. 牛驛館 台北市中山區八德路二段284號
3. 肯恩廚房 台北市信義路二段 198巷6號
4. 龍門客棧餃子館瑞安店 台北市大安區瑞安街85號
5. 讓我想享 台北市松山區南京東路4段52巷8號
6. 英布蕾英式捲餅館 台北市中山區長春路370號一樓
7. 小七清粥小菜 台北市南港區南港路一段82號
8. Rabbit Foot 台北市大同區民權西路231號
9. 素匯雅集 台北市松山區民生東路四段55巷3弄10號
10. 我老婆要吃加熱滷味 台北市中山北路七段81巷30-11號
11. 温德德式烘焙餐館
台北市士林區德行西路5號（天母店）
台北市大安區光復南路260巷28號(大安店
12. 元氣廣式腸粉 台北市長春路299號
新北
1. 花開早午餐 新北市淡水區濱海路一段306巷9弄29號
2. 岳母海鮮麵疙瘩 新莊區思源路197號1樓
3. 一尾拉麵 新北市新莊區福樂街60號一樓
4. 洪爺麻辣鴛鴦鍋板橋店 新北巿板橋區雙十路二段65號
5. 饃飯生 新北市三重區文化北路154號
6. 健康美學樂活廚房林口店 新北市林口區仁愛路二段315號1樓
桃園
1. 品味小吃店 中壢區延平路203號1樓
2. 多多帝國 桃園市龜山區中興路一段25號
新竹
1. 阿香小吃 新竹市北區西大路705號
2. 城北吳魯肉飯 新竹市西大路177號
苗栗
1. 大和春早午餐 苗栗縣銅鑼鄉中正路233號
台中
1. 光頭愛吃 台中市北屯區昌平路二段12-11號
2. 營洋家 台中市南屯區大業路595號1樓
3. 創造咖啡店 Create Cafe台中市西區台灣大道二段349號1樓
4. 悠油輕食 台中市南屯區大墩二街61號
5. 飛主流小吃研究所 台中市南屯區永春東路363號
南投
1. 獅子大開口 南投縣埔里鎮西康路6號
雲林
1. 雞腳順
禮拜五 虎尾夜市 （雲林縣虎尾鎮光復路757號）
禮拜六 斗六人文夜市（雲林縣斗六市明德路505號）
禮拜日 西螺東南觀光夜市（雲林縣西螺鎮東南路283號）
2. Q Pasta 雲林縣斗六市四維路62號
3. 讚哥西瓜汁
禮拜五 虎尾夜市（雲林縣虎尾鎮光復路757號）
禮拜六 斗六人文夜市（雲林縣斗六市明德路505號）
台南
1. 尚恩黑糖奶 台南市東區府東街207號
2. 阿生牛肉 台南市關廟區中山路1段281號
3. 皋月當代日式料理 台南市中西區開山路52巷3號1樓
4. 立時廚房 台南市永康區正強街241號
高雄市
1. 巨鮮燒烤 高雄市三多三路36號
2. 王子飯 高雄市左營區至聖路237號
3. 夯漫廚房 高雄市前金區自立二路95巷34號
4. 小陽台早午餐 高雄市苓雅區五福一路157號
5. 佶滿屋 高雄市湖內區中山路一段575號
宜蘭
1. 正三星蔥肉串 宜蘭縣三星鄉三星路七段330號
2. 品鍋 宜蘭縣羅東鎮國華街78號
鮭魚Salmon，豐富的營養價值（Omega-3不飽和脂肪酸、80多種維生素與礦物質），鮮嫩入口即化的口感，與從魚頭到魚尾、甚至魚骨都能物盡其用的高CP值，讓牠成為最常被食用的魚類之一。
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鮭魚含有的營養成份包括高蛋白質、維他命與多種礦物質，不但能促進大腦發育，也能強化視力，讓雙眼明亮有神，對小朋友來說是非常好的食物，做成鮭魚餅乾可以讓小朋友降低排斥感，讓他們在吃點心的過程中，自然而然地吸收到鮭魚的養份。我們這次特別邀請到在美威鮭魚廚房烹飪教室服務的可樂（黃燦庭）師傅，為我們設計香辣鮭魚餅乾的作法並示範完整的作法。
材料
1. 牛油 200g
2. 低筋麵粉 350g
3. 白砂糖 120g
4. 鹽 5g
5. 乾燥蔥 3g
6. 辣椒碎 3g
7. 椰子絲 50g
8. 杏仁角 50g
9. 無鋁泡打粉 8g
10. 燻鮭魚 100g
11. 蛋 1顆
做法
1. 將燻鮭魚以外的其他材料放入鋼盆攪拌成麵糰
2. 將燻鮭魚切成一公分寬後放入麵糰攪拌均勻
3. 將麵團鋪在保鮮模上捲成棒狀
4. 冰鎮30分鐘後，取出切片，每片厚度不要超過0.5cm，放在烤盤上備用
5. 烤箱預熱至140度，將餅乾放入烤箱烘烤55分鐘後，取出放涼即可。
可樂師傅的料理TIPS:
1. 因為鮭魚肉富含油脂，運用微帶辛辣的調味，可以減低魚肉的油膩感
2. 乾燥蔥除了使用市售產品，也可以自製。先把新鮮的蔥切碎後，放入烤箱烤讓水份蒸發掉即可
3. 麵團也可以選擇不冰鎮，而是用手捏出圓型小球再壓扁的作法，烘焙時間可縮短成35分鐘。
全球最大的鮭魚供應商—美威鮭魚集團2013年在台開設首間鮭魚專賣店Supreme Salmon，堅持以頂尖的冰鮮技術，在0～2度的保存狀態下，自北大西洋產地直送新鮮鮭魚來台。2015年更在台北東區成立全台第一家以鮭魚為主題的美威鮭魚廚房烹飪教室，致力推廣鮭魚食文化。
美威鮭魚廚房烹飪教室
地址：台北市忠孝東路四段170巷18弄14號1樓
電話：02-2711-9892
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台中 烘焙廚房 x烘焙教室x瑞輝 ... 吳志遠Line: @bxf7316b □訂購專線：04-22130356,04-22130373 □商店地址：台中市 東區 三賢街215號□營業時間：週一至 ... ... <看更多>
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