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搬來南部快一年了，這一年間幾乎沒回過台北。
生活在這裡最不可思議的時刻⋯就是大白天坐在路邊喝著無敵鮮甜無刺虱目魚湯、用糯米腸沾著甜到爆的東成味味露，然後看到頭上好幾架戰鬥機呼嘯而過吧？（台南市離空軍基地很近，所以每天無時無刻都有軍機從頭上低飛，這是台南人的日常。）
而我住在海邊，只要打開窗戶就能看到貨輪進港，早上還常常被大船的鳴笛聲吵醒。
沒想到島內移民居然是件這麼奇幻的事⋯
・・・
對，那是虱目魚，#廖小子 畫的。
衣服是 Plain-me 品牌服裝第一站 跟我最愛的台團 拍謝少年 Sorry Youth 新專輯合作的套裝，生活在南部聽拍謝少年真的更有感。
🍃 大家會喜歡吃米血嗎？😂成品非常好吃哦！
🌿米血我是在全聯買的！
全聯的米血有2種，1種是長方形寫（許）另1種比較短，寫北港，我這次是買短的，如果買長方形的，調味料就多加一點點即可！
#米血食材；
米血1條
老薑10幾片
九層塔適量
辣椒適量(家人不敢吃辣，只是配色而已)
做法：
先將米血以熱水侵泡3~5分鐘，讓它恢復未冷凍時軟度，（#包裝不可拆開喔）再切成適當大小
平底鍋，倒入2大匙麻油，放入薑片煸香後，放進米血拌炒，加2杯量米杯的水，1大匙醬油，1大匙東成味味露或蠔油，1大匙二砂糖，等滾後轉小火蓋上鍋蓋，偶爾翻炒一下，等醬汁收到微乾，（不要收到太乾）加入九層塔，一點點辣椒即完成，我覺得這道要微辣比較好吃！
#不用再加鹽巴了！
每家購買的醬油品牌不同、鹹度都不一樣，所以調味量要自己斟酌喔！
🍃 大家會喜歡吃米血嗎？😂成品非常好吃哦！
🌿米血我是在全聯買的！
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#米血食材；
米血1條
老薑10幾片
九層塔適量
辣椒適量(家人不敢吃辣，只是配色而已)
做法：
先將米血以熱水侵泡3~5分鐘，讓它恢復未冷凍時軟度，（#包裝不可拆開喔）再切成適當大小
平底鍋，倒入2大匙麻油，放入薑片煸香後，放進米血拌炒，加2杯量米杯的水，1大匙醬油，1大匙東成味味露或蠔油，1大匙二砂糖，等滾後轉小火蓋上鍋蓋，偶爾翻炒一下，等醬汁收到微乾，（不要收到太乾）加入九層塔，一點點辣椒即完成，我覺得這道要微辣比較好吃！
#不用再加鹽巴了！
每家購買的醬油品牌不同、鹹度都不一樣，所以調味量要自己斟酌喔！
這次的加母子灣行程 真的很感謝小高的陪伴那位外國朋友真的很讚 另類的愛台灣啊 特別感謝阿汶老闆的鬼頭刀料理起來真好吃 謝謝他送我們的這個禮物
有去台東別忘了去吃它的美味料理
台東成功阿汶平價海鮮餐廳臉書如下
https://www.facebook.com/Awen.Taitung.seafood
網址如下
https://smooth0727.pixnet.net/blog/post/386567195
台東特殊釣法讓我大開眼界 品嘗成功漁港阿汶平價海鮮的美味 撿木柴海邊柴燒麻油雞 很令人懷念的生日經驗
Suming舒米恩參加過無數音樂創作比賽並為眾多歌手創作，也曾是傳統竹編的工藝師、劇場上的舞者、開過畫展的素人畫家，卻以黑馬姿態獲得金馬獎最佳新人而嶄露頭角。音樂作品有「Suming」、「Amis」等。
更多介紹：Taipei Walker 200期12月號雜誌
Cover Face：Dream Girls 一起夢一起唱
Music：孫耀威 凍齡男神高唱溫暖幸福
★ 特輯：暖冬料理 少了這一味就不行!
5大關鍵好滋味
◎關鍵1：辣椒 ◎關鍵2：薑 ◎關鍵3：酒 ◎關鍵4：藥膳 ◎關鍵5：麻油
◎PLUS：暖冬甜點Walkerland部落客暖心推薦
★趨勢NEWS
◎基隆～鴨軸登場
◎聖誕、跨年 歡樂過節
◎旗橙․啟程 來去台東成功旅行
◎型男店老闆 美味開賣
★ 更多美食、旅遊、娛樂新消息盡在Taipei Walker 200期12月號
★ 最新生活情報與活動贈獎請上www.taipeiwalker.com.tw
東成味味露 在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供東城衛、東城衛專輯在露天、蝦皮優惠價格，找東成味味露相關商品就來飛比. ... <看更多>
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東成味味露 在 [食材] 推薦一種醬油膏叫成功"滋味膏" - 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
家住台南
小時後媽媽都會去雜貨店買醬油膏來沾肉粽
那瓶叫 滋味膏
後來查了一下 好像是 台南新化的成功滋味膏產的
自己平時去買來沾的醬油膏 真的不太喜歡
因為 滋味膏很甜 跟一般醬油膏偏鹹不一樣
拿來沾粽子 就算不好吃的粽子 也會變好吃了
或是沾菜粿 黑輪 也很好吃
推薦給大家
但是先說好喔 因為住台南 喜歡偏甜口味的關係
但是如果沒用過它的 可以用來試試
這瓶吃起來 很甜 或是有其他是甜的 醬油膏推薦嗎?
特別是在作台灣小吃 的醬汁時 可以拿它來試試
應該會有意外的驚喜吧?
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