#台東之旅day2 #林道咖啡烘豆工作室 #原住民のㄙㄠˇㄍㄚˋ #臺東森林公園 #小紐西蘭 #屋賀爺燒肉 #高級和牛吃起來 #超美味高檔台東限定的燒肉店 #2021台東旅行
早上九點多起床之後,我們拿著愛馨會館給的50元早餐卷去附近的「巨森早餐吧」買早餐,沒想到點了冰奶茶&花生吐司&蔬菜抓餅居然只要50元,真的是超有良心的價錢,而且味道還算ok,之後我們就開車前往我們的第一站
「林道咖啡烘豆工作室」
(地址:台東縣卑南鄉溫泉村鎮樂36-8號)
(營業時間:
週一到週五,14:00-18:00
週六日,9:00-11:30、14:00-18:00)
⚠️一定要事先打電話預約參觀,以免白跑一趟
近期優惠:咖啡豆買五送一
我們在找比較少人去的秘密好店好點,後來找到了這家藏在知本山裡面的咖啡工作室,開車的路上的坡度有點陡請小心駕駛⚠️
我們一行人預約了早上10:30點時段,工作室老闆沖了所有他們這週賣的各種咖啡豆給我們喝看看,他們的咖啡豆都是用鼓風機的機器吹掉輕的殼和豆子,再一顆一顆挑掉有病蟲害、發霉、有缺陷的豆子,烘完之後再把太生的豆子挑掉,以免喝完傷身傷胃。不過他們家咖啡豆我覺得喝起來酸感比較明顯喔,我建議如果怕酸的人可以試試看10g咖啡豆,配85-90度300cc左右的水裝在手沖壺裡做手沖咖啡。第一張照片就是在他們工作室那邊的庭院拍的照片,景色超讚的,他們家的各種家具和建房子的各種材料都是自己去張羅去蓋好整間屋子加庭院,真的超猛的👍🏻
一包咖啡豆的價錢約400-500
他們家附近也有很多山間健行路線可以去走走,不過這個季節沒有水所以不用去瀑布那了只會白跑一趟😅
之後我們前往午餐的地點
原本想去林道老闆娘推薦的開喜小吃部,但是到現場去才發現都客滿了,餐廳員工說沒訂位是吃不到的。只好打開google地圖查到附近有一家評價蠻好的小吃店
「原住民のㄙㄠˇㄍㄚˋ」🍽
(營業時間:每日10:00-18:00)
裡面都是大家蠻常吃的家常菜,不過掌勺的老闆娘添加了一些不一樣的變化,例如肉絲炒飯上面灑了許多白芝麻、水餃聽說上面會有香菜,湯麵的湯頭也很濃郁美味👍🏻
我們總共點了大滷麵🍜、肉絲炒飯、海鮮粥、什錦炒麵、滷味、陽春麵才340元,不僅每一道都蠻美味特別是湯麵的部分,價錢還非常的親民而且每一道份量都超大的,外面小吃部賣的1.5-2倍大小...難怪一直都客滿、人流不斷,附近居民也都會來這裡買午餐😋
吃飽了當然要去運動一下
台東市裡面最推薦的其中一個運動、看風景的好去處
「台東森林公園」
(地址:台東市華泰路300號)
(營業時間:7:30-19:00)
(費用:停車30元、成人門票30元、敬老優惠票20元、租腳踏車100元起)
我猜有人可能會覺得這個介紹的點實在太普通...大家都知道這個地方...但是我之前都只有路過沒有進去玩個夠所以就盧朋友們帶我去啦🤪🤪🤪
裡面真的規劃的很漂亮,佔地很大,扶桑園、活水池、琵琶湖、各種林園大道、苗圃...造訪的人也不會太多,騎行在林間、坐在池子旁彷彿置身紐西蘭,非常有偽出國的風格🤣我們同行的有租電動腳踏車(400元/2小時)騎到一半累了就不騎讓我們繼續騎滿2小時😊所以我除了步行之外也有體驗到騎單車?的樂趣。度過了悠閒愉快的下午時光,一夥人回到飯店補個眠順便準備出門吃超厲害的晚餐🍴
「屋賀爺燒肉」
(地址:台東市中正路281號)
(營業時間:11:30-14:30、17:00-午夜)
(近期優惠活動:滿千送百折價卷、當月壽星送食材和200折價卷、當日壽星送食材、蛋糕、500折價卷,折價卷下回最高折抵一半的餐費,消費有1成服務費)
這間店是去年八月才開的台東限定日式燒肉店,除了裝潢很漂亮、每組客人都有屏風做隔間、防疫做的很不錯,也使用了許多台東當地的食材,因為網路上評價都超級好的說,讓我這個挑戰過台中、南台灣各大知名燒肉店的部落客想來一探究竟。順便寫個食記😋
以下是各品項的食用心得
1.沙拉、烤菜盤、生菜、三樣小菜
沒啥印象就普通的好吃?
建議生菜可以多要一點
(沾醬盤有個柚子鹽、七味粉可以試看看,弄在肉上也很好吃)
2.肉品表現
(A5日本和牛肋眼套餐)
雖然和牛還是超美味軟嫩,但是比臉大又兩公分厚的和牛肋眼排會讓人吃到有點膩,其他不管是鴨胸、美國極黑霜降和牛、伊比利豬肉套餐、安格斯霜降牛小排、雞腿丁都很好吃,肉品口感鮮嫩多汁,美國和牛肉片切的比較薄比較不會有膩感,建議這些肉沾烤肉醬、檸檬汁食用喔!
(他所有的肉幾乎都沒醃製過,是原味呈現,只有雞腿肉有醃過,如果不習慣吃太清淡的可以沾烤肉醬食用)
3.飯類表現
台東香米飯、味増牛丼飯超美味,雞油飯因為我們同行的友人不愛那種口味的就沒點了,聽說很美味😋
4.海鮮類
北海道干貝和升級加點的野生大斑節蝦鮮甜美味,尤其干貝超大顆超讚
(送的蛤仔湯沒啥印象應該普通)
5.升級加點
(牛舌4片99元)
雖然有點貴但是牛舌很大片,自己斟酌要不要點
6.飲料:相較之下略普通
反而解膩的醋飲冰沙很讚
7.甜點推薦:莫凡彼冰淇淋、手工豆花、楊枝甘露(超濃郁的芒果汁超美味)
👩🏻🍳良心建議:
建議4-6人可以點3人組合套餐再另外加點食材即可,比較會吃的再另外加點食材也很划算
👨🏻🍳推薦套餐:美國極黑霜降和牛or伊比利豬肉套餐
總體表現,肉品食材都份量給的超多超大方的,幾乎每一樣都好吃的不得了,也沒有醃製過頭的死鹹感,食材都走天然清爽口味,真心覺得是蠻不錯吃的店😋😋😋👍🏻
封面照片:邊拍照邊練腹肌?
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,氣候變遷的影響展現在許多方面,像是非洲肯亞的咖啡豆也因為降雨不穩,影響收成。另外,美國密西根州的馬鈴薯則是因為氣溫上升,必須使用冷卻設備不讓馬鈴薯太快爛掉,增加不少種植成本。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/519908 - 由台灣...
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好有意境呀!這個暑假想去玩啦~ (#01j)
影片授權:FB@冰蹦拉 :: 美食旅行
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東森 咖啡豆 在 葛望平 Facebook 的最佳解答
歐萊德咖啡循環引領永續經濟
[東森新聞獨家專訪]
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從咖啡園採集咖啡豆開始,萃取咖啡殼中天然咖啡因製成「咖啡因養髮液」,到利用咖啡渣產出「瓶中樹咖啡洗髮精」瓶身,手中的咖啡有多少再利用的價值?由歐萊德葛望平董事長帶你領略,拆解咖啡循環經濟其中的奧秘。
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專訪播出:8/16(日)東森新聞台15:20《海峽拚經濟》
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#歐萊德 #咖啡因養髮液 #瓶中樹咖啡洗髮精 #天然咖啡因萃取
東森 咖啡豆 在 公視新聞網 Youtube 的最佳解答
氣候變遷的影響展現在許多方面,像是非洲肯亞的咖啡豆也因為降雨不穩,影響收成。另外,美國密西根州的馬鈴薯則是因為氣溫上升,必須使用冷卻設備不讓馬鈴薯太快爛掉,增加不少種植成本。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/519908
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東森 咖啡豆 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
這一趟我們到咖啡原鄉哥倫比亞,除了感受到小農的用心、體會到人民的幸福,更對哥倫比亞人的寬恕包容,感動佩服。我們發現到,有一個咖啡品牌,叫做和平咖啡。命名為和平,是因為這些咖啡農,都是前反抗軍的游擊隊員。政府單位和私人企業,一起協助輔導這些曾經犯錯的士兵,種植咖啡,重回社會。哥倫比亞的反抗軍,和政府交戰長達52年,這也是地球上最長的一場內戰,一共造成二十多萬人死亡,將近七百萬人流離失所,終於在2016年,雙方簽下和平協議,終結半世紀的動亂。但是就在我們抵達哥倫比亞採訪的前一天,反抗軍領導人竟然反悔,號召游擊隊員拿起武器再戰。對於這樣的轉折,哥倫比亞人相信,國家的和平轉型不受影響,因為許多人,已經從土地中,或者從咖啡裡,放下仇恨,互相和解。
空拍攝影:
張智翔
照片提供:
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ARN Colombia
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東森 咖啡豆 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
全世界每一天要喝掉超過22億杯咖啡,飲用量僅次於水。這個數字聽起來實在很驚人。先不要說全球了,光是台灣的外帶咖啡,一年就超過六億杯,排列出來,可以繞地球1.35圈。既然咖啡在生活中佔了這麼重要的位置,那麼我們喝的咖啡,到底從哪裡來的呢?我們特別跟著台灣的冠軍咖啡師,前進世界的咖啡原鄉哥倫比亞尋找答案。哥倫比亞是全世界最大的阿拉比卡豆生產國,得天獨厚的地理環境,讓這個南美洲的國家,一年四季都有新鮮的咖啡豆產出。我們發現,哥倫比亞咖啡聞名世界的原因,除了傳統農莊,手工採摘,品管嚴格之外,咖啡農更是熱情開朗。根據一份國際調查顯示,哥倫比亞是全世界,人民幸福指數最高的國家。這個內戰超過半世紀,充斥著戰亂、暴力、毒品和貧窮的國家,為什麼會有這麼強烈的幸福感?哥倫比亞的故事,我們就從咖啡樹,開始說起。
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張智翔
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