靈鷲山9/19加碼淨灘愛地球
[記者姜志剛/新北報導]今(19)日是國際淨灘日,靈鷲山佛教教團3年來認養海灘「每月1小時、淨灘愛地球」,實作淨灘、養灘、護灘,但沙粒裡總是藏著塑膠、菸蒂、玻璃碎片,淨灘小組和網友們除了淨灘,更首次來一波「淨沙」行動,拿著鏟子和篩網,在新北市福隆東興宮旁的挖子海灘,期待未來可以開心赤腳走在沙灘上。
25位成員撿拾了150公斤垃圾,大家還用鏟子鏟沙,用篩網濾沙,分組合力清除沙灘上表面乾淨的沙粒中,埋藏的漂流木、石子、瓶蓋、塑膠碎片、吸管⋯同心齊力找出尖銳、細微、隱埋的垃圾,還海洋乾淨的樣貌。
來自林口的網友郭佩雯還特地帶來鍋碗瓢盆清除垃圾;五股的羅塞開心地說:「淨沙過程中發現,原來我們能為地球做的,還有很多很多…」鐵娜和老公帶著1歲半的寶貝小干貝開心鏟沙、篩沙,親子假日公益清除海洋垃圾,是難得的體驗和假期。帶了多位夥伴來淨沙的雅芳師姐,1家3口已是靈鷲山淨灘常客,能夠參加第一次的淨沙,他們覺得很有意義,期望更多夥伴加入,共同珍愛海洋。
靈鷲山守護海洋環境、地球生態不遺餘力,前兩年分別在106年8月和107年9月,跟環保署認養新北市貢寮區石碇溪出海口步道海岸,和新北市福隆東興宮旁的挖子海灘,每個月第2個週六下午3點到4點,2處海灘採單、雙月輪流模式淨灘,今年又繼續各認養3年。
3年的堅持,從第一次只有6個人參加,到一個月3次、4次,每次人數破百的大規模淨灘,期間更和DHL和福容大飯店異業攜手淨灘,合作「1日志工」、「淨灘愛地球,相揪看沙雕」活動,拓展企業合作、在地經營,成果豐碩。
靈鷲山表示,前3年淨灘,後3年養灘、護灘、淨沙,具體落實開山住持心道法師愛地球理念。認養的2處海灘,石碇溪屬礁岸,東興宮屬沙岸,9月19日在東興宮的淨灘,再加一波「淨沙」,希望一心善念守護地球,打造福隆美麗海灘。
淨灘,是一個啟發環境意識、重整生活態度的全新契機,人人都有責任保護海洋。「國際海洋清潔日」由來是澳洲Kiernan駕駛單人帆船環繞地球時,看到飄浮在海上的垃圾,決定以實際行動支持海洋環保相關工作,1989年3月,發起「雪梨港清潔日」活動,清理出4萬噸的垃圾,震驚全澳洲。1993年起,得到聯合國環境規劃署(UNEP)支持,將每年9月的第3個週末訂為「全球清潔日」,也稱為「國際淨灘日」,如今有超過150個國家同步響應。
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台南安平路線行程
集合地點:
1. 阿美螃蟹粥(閒暇人員可參觀伍德宮) (背景故事簡介)
2. 古早味肉粽(目前為第二代,肉粽淋上的是肉汁而非醬油膏,而且是熬魯肉的肉汁,就如同吃飯配魯肉時會把湯汁淋在飯上面的意思)
3. 鯊魚肉(營業時間10:30~14:30----16:30~20:30星期三店休)
4. 邱家蝦/蚵捲(可參觀蝦/蚵捲現場製作過程,以及牆上木門百年祖訓,營業時間08:00~20:00)
5. 邱家芋粿(同上)
6. 林家牛肉湯(營業時間10:30~賣完為止)
7. 林家炒米粉/豬血湯。
8. 劉家魚皮(營業時間04:30~14:00週一店休,店家使用的虱目魚為鹹水養殖,肉質較為鮮甜,且魚抓取一斤~一斤半的成熟魚)
9. 雨田一家
10. 青草茶飲料
11. 辛村籽(伴手禮)
12. 大佑興意麵店(阿婆水)(營業時間11:00~14:30----16:30~20:30週一店休)
13. 菜市場蝦仁肉圓(營業時間到中午,僅休每月農曆17日)
14. 蚵灰寮文化館(約停留20~30分鐘休息喝飲料)五角銀冬瓜茶
15. 三靈殿(背景故事簡介)
16. 啞吧麵店(背景故事簡介)
17. 銀兩古玩店
18. 文龍殿(背景故事簡介)
19. 陳氏宗祠圍牆雕塑意函
20. 劉記韭菜盒
21. 冬瓜茶飲
22. 安平豆花
23. 劍獅文化館
24. 朱玖營(背景故事簡介)
25. 德商德記洋行(背景故事簡介)
26. 安平樹屋(背景故事簡介)
27. 古早味鳳梨酥(現打鳳梨汁)
28. 東興洋行
29. 安平蜜餞產物館
30. 王雞屎洋樓(背景故事簡介)
31. 大天后宮(背景故事簡介)
32. 歐家蚵仔煎
33. 瑞珍炸餛飩
34. 安平老街-茉莉巷(命名由來)
35. 台南市鄉土文化館(開放時間10:00~18:00)
36. 觀音亭-玉雕壁及六龍柱由來典故簡介
37. 得意蝦餅(伴手禮)
38. 義豐冬瓜茶
39. 圓仔惠冰店
40. 安平書房(背景故事簡介)
41. 東興蚵嗲
賦歸~~~
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拎小妹紙👭 Color my life黃小妹
來新開幕的甜點店👯♀️
之前都想應該是常見的小蛋糕🧁
現場看原來是可以共享的精緻美味🎂🍀
真的非常有質感🌟
每一款蛋糕 都是經過非常用心的製作 超級精緻可口兒🥳
在充滿陽光的週五午後,切上一小塊,咖啡和巧克力的綿柔醇香,夾雜蛋糕的鬆軟,在嘴裡層層化開,再配上茶或咖啡,一邊跟妹妹暢談一邊享用,真是人間一大幸福呢
fi仔選的是💞歐培拉
是一款有著數百年歷史的蛋糕,傳統的歐培拉是衝破感官的味覺交響,咖啡糖漿、巧克力醬和杏仁海綿蛋糕組成。
這款蛋糕到現在歐培拉還是法國人為孩子慶生或者兒女婚禮上的必備甜點之一。
歐培拉的起源共有兩種不同的說法🔻🔻
1.此甜點原是法國一家點心咖啡店所研發出的人氣甜點,因為超受歡迎、店址又位於歌劇院旁,所以乾脆直接命名為「Opéra」。
2.最先由Dalloyau所創製的歐培拉,形狀方正、表面光滑的巧克力層很像歌劇院內的舞台,而上面點綴的金箔片看起來像是歌劇院加尼葉(原巴黎著名歌劇院的名字),因此有了這個形象的稱呼。
💞蒙布朗
使用栗子泥製作成的經典法式甜點。法文原文是Mont-Blanc,是以歐洲阿爾卑斯山的俊秀山峰「白朗峰」命名。這個口味的外型就是照著白朗峰的樣子去做的,秋冬的白朗峰因樹木枯萎常常呈現褐色,這時白朗峰也正好在秋天變褐色,且山頂長年積雪,因此在褐色的栗子泥上撒下白色糖粉。
💞黑森林
德國最為出名的 就是味道濃郁的黑森林蛋糕。融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。
以飽滿的酒漬櫻桃與比例驚人的櫻桃蒸餾酒為重要食材做成的這款蛋糕,幾乎貫穿了整個中世紀的黑森林Schwarzwald地區,著實令人驚嘆。
相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~
之後這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了!
💝瑪德蓮
是一種貝殼造型的的蛋糕,起源於 18 世紀。由來是一位公爵家中的女傭 名為瑪德蓮波 米耶,有一天,公爵舉辦一場晚宴,但就在宴會 要開始前卻與甜點師父發生一些衝突,使得宴會上缺少了甜點,幸好這位女傭做出以前小時候祖母常準備的點心,沒想到受到大家的讚賞,於是公爵就將這個甜點以女傭的名子(瑪德蓮)命名,甜點也被引進了凡爾賽宮,很快也就風靡整個法國。
💌蛋糕的初衷,代表著待客之道與歡迎之意👏🏻
用最經典的蛋糕,重現貴族風華👸🏼
有故事的蛋糕, 表現每⼀種最經典的愛💝
讓送禮可以簡單,卻蘊藏濃濃情意🖤
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