桃園大溪以老街、豆干聞名,但近年來,也漸以古道多而著名。公路興起,河運衰落,大溪沒落,人口外流,土地開發減少,古道得以倖存至今。
而昨日,與好友結伴,探訪了其中一條先民建立的古道,這就是 #打鐵寮古道 。據說,昔日這條古道入口附近曾有打鐵鋪,供給入山開採樟腦的人們所需的鐵器。大溪曾是重要的樟腦產地。
會選擇這一條古道是因為它充滿古味。作為領隊,對於人文歷史的興趣不亞於自然風光,如果兩者都可享受到那不是最理想?而打鐵寮入口附近,就可看到碑文字跡斑駁,日治大正十五年(1926年) 所立的建橋紀念碑,內容大略提及建橋緣由跟樂捐者姓名:當年,地方人士發動募捐, 於古道沿途建造三座橋樑,如今這三座舊橋及建橋石碑已成為古道最大景點。
沿著溪畔行走,進入森林裡,森林泥徑與殘存石階輪替,陽光穿透林間灑在我們身上,溫度適宜的天氣,毫無蚊蟲干擾,隨風散落的桐花跟處處可見的舞蝶.. 在這樣的氛圍下走在這樣的古道上,心情不愉悅都難。途中經過山腰某處,還看到後慈湖一部分,霎那間與熟悉的亞馬遜雨林一景結合在一起。
想念那份熟悉感。
而踏過無數青苔斑斑的石階後,終於抵達第三座也是最後一座古橋 #東興橋 。這裡是我們的折返點。
東興橋是一座完全與周邊綠林融合在一起,被苔蘚侵染的百年糯米橋,圓弧型的橋墩及橋下緩緩流水,把這座古橋從森林綠意裡襯托出來。
古橋兩邊不時有登山客來回,直到如今,這座古橋仍堅守著自己的使命。
我們在溪畔坐下吃了些零食,望著流水古橋,充飽電後,起身回家。
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東興橋 在 Kimberley Chen 陳芳語 Facebook 的最讚貼文
時間:2019/12/23 am 08:00
地點:桃園市中壢區東興健行市民活動中心東興橋上
發現一隻被棄養老了受傷的狗,無法動彈在東興橋上😥
p.s.我已經初步給水及食物
#請問是否有救援單位協助
東興橋 在 彭俊豪 Facebook 的最讚貼文
民眾通報新街溪出現大量死魚
通知環保局在5/20稽查結果如下:
1.至陳情地點新街溪該流域區段勘查(龍岡橋、東興橋、健行橋、東興橋、新興橋),現場於最下游新興橋發現死魚約100隻,檢測水質pH7.6,水溫29.9°C,導電度487µs/cm,溶氧0.73mg/L,銅鎳試紙未有反應,另於健行橋發現死魚約40隻,檢測水質pH7.8,水溫29.5°C,導電度460µs/cm,溶氧2.9mg/L,銅鎳試紙未有反應,研判係氣溫炎熱導致該河段水體溶氧下降造成魚隻缺氧死亡。
2.已於當日通報水務局協助清理該河段死魚,避免魚屍曝曬產生惡臭影響環境衛生。
5月21日後續追蹤:
稽查時現場已有水務局派工人員清理死魚,預計今日可清理完畢。
東興橋 在 說書人Vocal Youtube 的精選貼文
影片不是今年拍攝的喔~ 目前疫情期間請不要出去玩,而且很多景點都是關閉的~
這部片是在我工作最忙時做完的,所以花了很多時間才上,但是影片絕對會一直持續上新片喔!訂閱我,分享給你的朋友們,以後一起來看更多美景故事~
現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔!
開頭民宿是:花蓮縣花蓮市東興二街18巷5號 踏浪小築
想看更多:
FB:https://www.facebook.com/XGVocal/ 電競說書人Vocal
IG:https://www.instagram.com/xgbboyvocal/
攝影器材:
機身:Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)、DJI Mavic Mini、Canon EOS M50
鏡頭:EF-M 55-200mm F4.5-6.3、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器:智雲Weebill S
麥克風:Rode VideoMicro(結果都沒在用)
剪輯、調色:Ouo Rastves
https://www.facebook.com/Rastves
封面文字:寒星
https://www.instagram.com/zizizizichan/
hanxxingchan@gmail.com
東興橋 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|象拔蚌食譜|海鮮買手教刺身切法貼士 揀蚌最緊要鼻長 最珍貴竟然係個膽
剛踏入休漁期,蟹及海蝦數量大減,外國貨的象拔蚌夠鮮甜,不失為好選擇。象拔蚌全身除了殼、外膜和內臟,幾乎都是可以食用,大概可分開3個部份:蚌膽、蚌肚、蚌嘴。今次就到鵝頸橋街市,找東興海鮮檔老闆菁姐教揀象拔蚌,她更和兒子一齊教煮一蚌三味,除了刺身外,還有魚湯象拔蚌、涼拌象拔蚌及酥炸象拔蚌膽。
香港最多人吃的是加拿大象拔蚌,再次一級是加州象拔蚌,再次一級是墨西哥蚌。近數年來多了日本象拔蚌仔和韓國蚌,但最後都是加拿大最好吃最抵食。「加拿大蚌看下去不是很大隻,但成數很高,切下去肉很多不會煙韌,很嫩滑。」東興海鮮檔老闆菁姐說。原以為揀蚌當然是越白越好,菁姐說反而相反,「白雪雪有可能是養蚌,反而野生蚌偏黃。如果選擇蚌,盡量選擇鼻子較長,為甚麼?最嫩滑是這段,當然要選擇這個位置,你見它面積都是很大的。」加拿大蚌和加州蚌價錢差1倍,又如何區分?「加州蚌顏色和外形與加拿大蚌有少少不同:加拿大蚌偏黃,加州蚌是肥大和脹卜卜,因為它吸收了很多水份,偏大隻,像這些一劏下去會縮得厲害,反而不多肉食。」象拔蚌是否有當造期?「沒有,通常他們收獲便會存放一個地方,國家有配額,出了這樣多便要停一停,再待一段日子再讓你出口,反而是有配額不是有季節,所以基乎一連365日都可以吃到象拔蚌,只是供應量的問題。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210508/2YVMMMBAZJE5XJXKCUO7EARRSQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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|蝦食譜|休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始,便是南海休漁期,其間不能拖網捕魚,尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少,價錢至少貴1至2倍,有些蝦種更無供應,要平吃本地蝦,便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法,她是行內少有女買手,每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯,列明不同種類,引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國,菁姐海鮮檔便有12種本地蝦,較手掌大的花蝦,豉油皇或者蝦球吃法最好,依體積排列還有白蝦,最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦,還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦,原來有分雄性和雌性,雌性外表顏色明顯青色,背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公/白蝦頭、紅蝦、硬腸,體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦,前者肉甜,後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響,會特別貴?一定是花竹蝦,或者海中蝦都會貴,會沒有供應。聽下去,以為會『休漁期』是『冇魚期』, 其實休漁期只是不能放下網拖,沒有蝦和沒有蟹,而魚會正常供應。所以如果要吃,便要趁現在這段時間,我們叫做『3月水』,便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦,「花竹蝦吃法很多,用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身,是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」,最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏,壞處是不耐養,拿貨回來很快便死,一死便賣不到錢,做檔口不容易去賣,但卻是很好吃。還有九蝦,流浮山較多,肉質很爽,用來白灼,簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身,會教如何處理蝦頭及切法;芒果牛油果他他,賣相好又簡單的頭盤;還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦,將蝦用到盡。
影片:
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