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【台灣小吃排行榜】2021/4/1

40名：鱔魚意麵→ 39名：鍋燒意麵→ 38名：清蒸肉圓→ 37名：蔥抓餅→ 36名：肉羹→ 35名：清蒸臭豆腐→ 34名：餡餅（牛肉、豬肉）→33名：米糕→ 32名：台式麵（蛋仔麵、意麵...）→ 31名：土魠魚羹→ 30名：烤魷魚→ 29名：草仔粿→ 28名：碗糕→ 27名：生炒花枝→ 26名：刈包→ 25名：涼麵→ 24名：肉粽23名：炸魷魚→ 22名：油飯→ 21名：四神湯→ 20名：潤餅（春捲）→ 19名：生煎包（水煎包）→ 18名：胡椒餅→ 17名：藥燉排骨→ 16名：烤玉米→ 15名：烤香腸→ 14名：地瓜球→ 13名：大腸包小腸→ 12名：豬血糕→ 11名：甜不辣→ 10名：小籠湯包→ 9名：蔥油餅→ 8名：滷肉飯→ 7名：油炸肉圓→ 6名：蚵仔煎→ 5名：麵線→ 4名：滷味→ 3名：油炸臭豆腐→ 2名：炸雞排→ 1名：鹹酥雞

【聽眾推薦小吃】

1.肉圓壽（脆皮肉圓）｜彰化二林
2.宏益水晶餃｜台北昆明街
3.高記炒魷魚｜板橋
4.肥豬的攤（鹹酥雞）｜北市中華路
5.顏記蚵仔麵線（臭豆腐）｜大同區延平路
6.廟口石板臭豆腐（台式泡菜+韓式泡菜臭豆腐）｜深坑老街
7.王水成（麻辣臭豆腐）｜深坑老街
8.劉芋仔蛋黃芋餅｜寧夏夜市
9.潤餅卷｜新店三民路9號 路邊、美而美早餐店前面
10.餡餅｜台北市興安街與合江路交叉口
11.大橋頭米糕｜圓山夜市
12.My灶（滷肉飯）｜北市中山區松江路
13.鬍鬚張（滷肉飯）｜所有連鎖門市
14.第一家炭烤臭豆腐｜淡水老街
15.賭神烤玉米｜台南市中心區康樂街
16.林記燒番麥｜花蓮市中山路
17.李來脆皮玉米（糯米玉米、水果玉米、黃玉米）｜桃園中壢觀光夜市
18.里長嬤碗糕｜大溪老街
19.藍家割包｜北市中正區羅斯福路
20.新葉台菜（刈包）｜連鎖門市
21.陳家涼麵｜北市松山區南京東路
22.福德涼麵｜北市中山區興安街
23.四喜肉粽（湖州粽子）｜信維市場
24.油庫口蚵仔麵線｜新北板橋
25.板橋黑肉圓｜新北板橋區中山路
26.阿川麵線｜寧夏夜市
27.麵線傳奇｜晴光市場
28.黃記滷肉飯｜晴光市場
29.基隆廟口麵線羹
30.深丘大腸蚵仔麵線｜北市板橋
31.金仙蝦捲｜捷運永春站
32.清蒸肉圓｜林口公園旁小廟
33.阿華涼糕｜北市中山區
34.阿岸米糕｜嘉義市東區民族路
35.榮盛米糕｜台南中西區友愛街
36.富盛號碗糕｜台南市國華街
37.金得春捲｜台南市國華街
38.周家蔥油餅（蔥油餅、餛飩）｜基隆市中正區信二路
39.女中肉圓｜基隆市信義區信二路
40.天天鮮排骨飯｜基隆市仁愛區孝三路
41.基隆汕頭牛肉｜基隆市中山區復旦路
42.鐘家原上海生煎包｜士林夜市
43.劉家水煎包｜公館
44.許記生煎包｜師大夜市
45.福元胡椒餅｜北市大同區
46.陳董藥燉排骨｜饒河夜市
47.十全藥燉排骨｜士林夜市
48.黃家香腸｜北市中正區泉州街
49.豆味行（甜不辣）｜北市中正區南昌路
50.賽門甜不辣｜北市萬華
51.無骨鹹酥雞｜桃園新光三越側面門口攤販
52.阿素虱目魚粥百年老店｜台南市學甲區民權路
53.老張炭烤燒餅｜北市南港
54.兩喜號魷魚羹｜北市萬華區西園路
55.樂華湯圓｜樂華夜市
56.天使雞排｜樂華夜市
57. 酥皮春捲｜旱溪夜市
58.越春真越式傳統牛肉河粉｜寧夏夜市
59.豆乳雞翅｜旱溪夜市
60.地瓜球｜旱溪夜市

這兩天晚上一直在看《＃新竹市圖鑑》看得笑呵呵。😁
連 ＃智堅市長 都出馬回應了那我也來feedback一下。

《新竹市圖鑑——＃北區》

1. 新竹市的舊城區，古蹟、廟宇眾多，也是市政府、議會、演藝廳的所在地，新竹市的行政中心和文化中心。
妍：城市的心臟地帶。

2. 擁有號稱全台灣位階最高的都城隍廟，但也有台南人認為他們的府城隍廟才是最高位階。
妍：.....新竹人心目中的「都城隍爺」一定是最崇高無敵的！🤔

3. 台南人來新竹一直嘴新竹食物難吃、台南食物多棒，現在連城隍廟都想蓋過我們新竹，真的是吼氣氣氣氣氣！
妍：台南美食很讚，我很喜歡鱔魚意麵；但是我更喜歡竹蓮街肉圓跟大同麵店三層肉。👏

4. 小時候一直以為香山是新竹縣，長大才知道原來香山也是新竹市。
妍：我小時候一度以為竹北竹東竹南竹中都是新竹市。😅

5. 有一段時間很困惑為什麼北區的南邊是香山不是南區。
妍：這個我也疑惑過。😅

6. 同時疑惑為什麼沒有西區，後來「想通了」以為西邊就是海當然沒有西區。
妍：哈哈哈！咪兔咪兔。😂

7. 可以投票之後才發現原來南區在隔壁東區，而且原來新竹市是有西區的，還沒有靠海。
妍：西區還有「灣潭」跟「南勢」，是米粉寮的發源地，新竹先民最古老最初的聚落之一。

8. 認為「美食沙漠」的污名是東區的鍋，北區各個巷弄和老街、城隍廟周邊都是美食。
妍：北區的美食真的很多，族繁不及備載，要做功課才知道。

9. 清晨四點販售的神之雞湯是新竹市民口耳相傳的人間美味。
妍：還有民富街割包跟四神湯（人間美味連載中～）😇

10. 城隍廟周邊居民的日常就是一邊早起喝雞湯一邊嘲笑外地來的清交學生和竹科上班族這個時候都爬不起來或是還在爆肝，可憐哪。
妍：並沒有。（有聽過喝雞湯然後順便打包給在清交或園區上班的男友喝）🥰

11. 因為是舊城區，巷子頗多，道路規劃複雜、沒有系統，其中又以光華國中附近的「光華大迷宮」最為知名，外地人走進去都會以為自己走進來特級咒靈的領域內。
妍：「光華大迷宮」真的神！我在北區闖蕩快20年了，那裡至今只不會迷路但還無法報路。🤔

12. 境內有個佔地超大的空軍基地，一定程度上限制了北區的交通規劃和區域發展。
妍：同意。從中間勒住舊城區跟南寮，掐死了北區的發展。

13. 當地人一直有聲音希望空軍基地遷走，但作為距離中國最近的空軍基地，一直動不了。
妍：然後與噪音共存亡，每年領不太多的回饋金，跟英勇帥氣的國軍499聯隊飛官當好鄰居，也漸漸習慣了。

14. 北區到海邊的道路被空軍基地壓縮成一條狹長的地帶，據傳十幾年前是新竹市飆車族的聚集地（怕）。
妍：這種過去古惑仔的故事沒想到現在的竹青們還知道？早就沒有了👽。

15. 通過這個狹長的道路後，會來到一個叫南寮的地方。在新竹市以科技城聞名的現在，南寮仍以農田和漁港聞名於當地。
妍：南寮現在出名的是魚鱗天梯跟親子沙灘。同鞋你一定還沒生小孩～漁港的海鮮也很有名值得一試。

16. 或許是空間區隔造成的心理區隔，不少新竹人會把南寮跟竹市分開講。
妍：對，會。不過那是因為南寮人草根性強又超團結，喜歡稱自己南寮人，以南寮為榮啦！💪

17. 南寮雖然有漁港，但新竹在地人都知道南寮絕對不是吃海產的首選，要吃海產寧可去永安漁港，南寮專門賣盤子觀光客的。
妍：呵呵～好吃的海鮮南寮人自己會躲起來吃，交一個南寮好朋友包準你吃得到！😎

18. 南寮漁港在幾年前是抓寶可夢的聖地，今年則是新竹市家長放風小孩、看夕陽的休閒景點。
妍：正確。還可以騎腳踏車、玩溜滑梯、跟ＩＧ美照打卡。

19. 南寮又被稱作「新竹暴風城」，新竹風很大的印象多半來自這裡。
妍：海口嘛～

20. 在南寮放風箏是高度危險的極限運動，奉勸各位不要輕易嘗試。
妍：「南寮特技風箏運動協會」出神入化的表演，建議大家有空一定要去欣賞。

21. 南寮焚化爐和垃圾資源回收廠吸收大新竹地帶的眾多垃圾。雖然利用廠區熱源設立了價格超便宜的南寮泳池作為回饋，許多南寮在地人仍然很不諒解，認為其他新竹人為了自己的方便犧牲了南寮。😱
妍：南寮人很愛鄉土，好好把關監督焚化爐的操作處理跟做好周邊環境監測，是我們的責任。

22. 南寮漁港長期有淤積嚴重的問題，令當地漁民苦不堪言。
妍：港口今年有一個大型清淤計劃正在進行中。

23. 南寮是台灣距離中國直線距離最近的港口，一度有人倡議要在南寮和中國平潭之間建立航道甚至直通海底隧道。
妍：母湯母湯～想到就心驚！😱

24. 在新竹市高速發展的時候，南寮卻困於各種環境和交通、教育問題，當地人甚至幾度懷疑市府是否完全放棄南寮，可謂「生為南寮人的悲哀」。
妍：南寮過去六年市府投入約15億的預算建設，現在環境跟交通都比過去好很多，已經改頭換面，早已不是過去的南寮囉！👏

25. 近年東區竹北房價高漲、北區金雅重劃區也開始貴起來，新興人口漸有往南寮一帶移入的趨勢。
妍：68快速道路在南寮下地通車，更加助長這個氣勢。南寮新移入人口越來越多了。

26. 就各種意義上，北區可謂是「抗中保台」的第一線，全台灣的人遇到北區人尤其是南寮人都應該心存敬畏、下跪膜拜。
妍：新竹市的海（南寮漁港）空（空軍基地）防線的確都在北區！👍

27. 雖然北區在軍事上看起來挺危險的，房價還是不便宜呢，so sad。發現自己住的地方其實挺危險的北區人：
妍：北區有美食、有古蹟、有文化，有海景，還是不錯的～😊。

28. 補充一下，北區不是只有傳統小吃，還有原文沒提到的新興年輕族群親子據點，最近熱度上升號稱「小巨城」的「新竹孩子的主場－ 大魯閣湳雅廣場 」！😆

原文請參照 厭世竹中 HCHS fuck the world
（新竹市圖鑑還有東區、竹北圖鑑也超有趣，歡迎加入我的社團 🤡
＠新竹同學慧 一起來討論😄）

［圖說：從環保局窗戶往外看的北區南寮海景］

喜愛那炒鱔魚的滋味
大火翻炒的鑊氣
香氣漫漫

後站區域
記憶佔據著城邊 尺二
還有靠東寧路口的
炒鱔魚專家

乾炒鱔魚意麵
麻油腰花湯

鱔魚少了點脆
醬香搭著些許辣椒
依舊刷嘴

麻油湯的香氣
腰花帶著鮮嫩脆口
身子暖著






#乾炒鱔魚意麵
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【台南人都吃這個：25家美食清單】

1. 南園鍋貼 (台南市北區南園街160號)
2. 三角窗肉燥飯 (台南市東區裕農路501號 後甲圓環)
3. 陳記意麵 (台南市東區中華東路二段133巷20號)
4. 狸小路 (台南市東區裕學路12號)
5. 阿川紅燒土魠魚焿 (台南市中西區海安路一段109號)
6. 二牛牛肉湯 (台南市安平區安平路570號)
7 .豐藏鰻魚料理 (台南市中西區保安路4號)
8. 裕民街無名麵店 (台南市北區裕民街108號)
9. 福記肉圓 (台南市中西區府前路一段299號)
10. 黃火木冰店 (台南市北區海安路三段55號)
11. 二哥炒鱔魚 (台南市北區海安路三段33之3號)
12. 首璽咖啡 (台南市東區裕農路375號)
13. 永林牛肉火鍋綜合料理 (台南市北區東豐路411號)
14. 小東路麻辣關東煮 (台南市東區小東路108號)
15. 一點刈包 (台南市東區小東路156號)
16. 天蠍座燒烤 (台南市東區東寧路338號)
17. 老泰羊肉 (台南市中西區青年路206號)
18. 林家碗糕 (台南市北區開元路148巷7號)
19. 阿公阿婆蛋餅 (台南市東區小東路198巷10號)
20. 開元紅燒𩵚魠魚羹 (台南市北區開元路307號)
21. 阿和肉燥飯 (台南市中西區府前路一段12號)
22. 小南碗粿 (台南市中西區府前路二段140號)
23. 台中楊大腸麵線 (台南市北區開元路64-8號)
24. 鼎富發 (台南市中西區大德街38號)
25. 椿之味 (台南市永康區中正路207號)

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