#魚漿夫婦 #大阪燒 #廣島燒 #喜好燒 #お好み焼き
お好み焼き(大阪燒、廣島燒跟喜好燒)我只服大阪的吃法啦！
不知道大家對於大阪燒的印象是什麼，大阪燒跟廣島燒，是日本小吃中很特別的一種，它用了日本並不十分普及的鐵板。加上它用層層材料堆砌而成，在組合上就有多種方式，因此若要做些有趣的視覺設計，倒是一個很好的選擇。
大阪燒跟廣島燒（お好み焼き）也是最有彈性的小吃。怎麼說呢？主要是它的價格與用料可高級可親民，你常可以看到在廟會路邊，穿著浴衣年華綻放的少女吃著500円一份的大阪燒。但你也可以帶著參加完友人婚禮後，穿著合身禮服的女友去餐廳裡吃著一份3000円以上的大阪燒。
在日本可常見大阪燒跟廣島燒吃到飽的店，雖然不貴，但幾乎都是要自己做，你可能會想說花錢吃飯還要自己做是怎麼回事。不過反過來一想，你看這些料那裡一點，這裡一點，備起來也是麻煩，來外面吃也是貪個方便。
大阪燒跟廣島燒算是二戰前的料理，那時候叫做洋食燒。主要是麵糊做好之後，再放上料再塗上醬汁，像極了可麗餅，因此就有這樣的名字。後來傳到東京演變成文字燒跟咚咚燒，那就是另外的故事了。
節目「秘密のケンミンSHOW」調查了廣島各地的廣島燒，沒想到廣島每個地方都有不一樣的作法跟名字。不過大阪燒聖地的大阪，吃大阪燒的方式真的很狂，簡直就是碳水三重奏。問了老婆之後，才知道原來就是這樣吃，看來大阪燒真的是配菜啊～以下就搭配圖片介紹給大家知道。
府中燒：不是板橋的府中，是廣島的府中市。這裡的府中燒加上了肥瘦參半的絞肉，吃起來有油脂的香氣，口感也很特別，就好像在吃肉醬炒麵一樣，但又因為煎得酥酥的，特別焦香。
尾道燒：源自廣島的尾道市，尾道燒加入了炸魷魚片跟雞胗，因此口感有脆有Q，是在層次上非常多樣化的一種。
吳燒：源自廣島縣的吳市，首先形狀非常特別，是半月形狀的。另外更厲害的是炒麵可以換，換成烏龍麵也行！
庄原燒：源自廣島的庄原市，算是比較小眾的吃法，裡面用的是糖醋醬，還有包飯在裡面喔！
三原燒：在廣島的三原市，這裡用的是雞內臟，就是雞肝、雞胗跟雞仔蛋，總之整個三原燒裡面都是雞內臟，感覺好很像很補。等等，這不是鹹水雞攤嗎？
最後就是大阪燒的吃法啦，在名偵探柯南裡面，也有問說大阪燒是不是配菜。其實大阪那邊就是配飯吃，除了大阪燒之外，還有飯、湯跟醃菜，我看一餐可以擋三餐了。
碳水X碳水就是讚啦！
PUIPUI天竺鼠車車的大阪燒活動：https://bit.ly/3aIsEjI
板橋日本料理吃到飽 在 [食記] 板橋*極泓平價日本料理吃到飽- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：餐廳名稱：極泓平價日本料理
消費日期： 2014 年 10 月
地 址：新北市板橋區漢生西路56號
電 話：02-22544547
價 位：平日午餐399元、平日晚餐跟例假日438元，需加一成服務費
營業時間：上午10:00~下午2:00、下午5:00~晚上10:00，例假日中午不休息
網誌圖文版:https://tony60533.pixnet.net/blog/post/32934238
新北板橋極泓平價日本料理吃到飽！生魚片、握壽司、火鍋、壽喜燒、燒烤、炸物隨你吃
這間極泓平價日本料理吃到飽位在板橋漢生西路上，每次經過都好想吃看看！
因應客人需求例假日中午不休息～真是太棒了！讓我們這些假日都睡到中午的有福了！
這間在捷運新埔站和板橋站中間，機車不太好停，我直接停在他門口但是紅線要小心一點
主打平價日本料理吃到飽！但其實我覺得沒有很平價啦！
因為假日加一成也差不多五百元！用餐限制兩小時
座位區其實還滿寬敞的！且很多長桌耶！滿適合多人聚餐的！
吃到飽菜單！有鍋物、炸物、飯麵類、壽司、手卷、生魚片、燒烤、火鍋、沙拉等隨你吃
這間的數量寫１就是１塊、１串！不是一盤歐！除了打星號的是以１皿為單位！
還有飯麵類是以一人份為單位！其他像是豬排就真的只來一塊歐不誇張！
我覺得這點非常不錯～因為我就是每個都只想吃一口～來一盤我又吃不完！真的每賣！
另外飲料是自助式自行取用！有可口可樂玻璃瓶裝系列！還有冬瓜茶、麥茶、咖啡等
醬料也自行取用！另外還有飯後甜點冰淇淋可以吃唷！
原本有點衝著這個牛奶鍋來的！我想像中的是很濃郁的牛奶鍋！
結果略為失望，可能期待度太高！吃到飽的小火鍋怎麼可能用香濃的牛奶啦！
不過牛奶昆布湯底雖然不是香濃牛奶鍋！但他們湯底還滿清甜的味道還不賴！
不過肉片就弱了點！就是冷凍的火鍋肉片！基本上火鍋沒有必點！
但像我想喝湯吃青菜的就可以點一鍋來品嘗一下！
其實吃到飽來這樣一鍋也是滿不錯的！外面一鍋這樣可能就200元了！
也是頗豐盛！要吃甚麼料也可以額外畫單！部過基本盤就應有盡有了！
火鍋肉片有牛培根、梅花豬、羊五花三種，就普通這樣哈哈哈！
茶碗蒸、韓國泡菜、和風鮮蝦、章魚沙拉
這幾樣都頗推的欸！尤其章魚沙拉新鮮好吃！蝦子是因為我懶得剝殼不然也不錯吃！
軍艦壽司：龍蝦沙拉、干貝唇
吃壽司其實很笨因為超容易飽！但我看到龍蝦沙拉就忍不住點了！還不錯吃但有點占空間
建議店家沙拉那邊應該直接出個龍蝦沙拉應該會更讚啦
生魚片：鮭魚、鮪魚、鯕魚、花枝、黃金魚卵
由於本人不吃生魚片所以無法分享口感！但男友超愛吃生魚片他叫了好幾盤！
都他一個人吃的！想必應該頗好吃！他應該吃生魚片就回本了好驚人！
我的愛牛肉壽喜燒！七八分熟的牛肉好好吃！雖然跟火鍋的肉應該差不多！
但搭配壽喜燒的醬料就變得好美味！我到後面都把火鍋肉丟到這一鍋一起煮了
炸蝦數量寫2就真的來兩尾！不過沾醬給得滿大方！他們家的炸蝦好好吃歐！
看起來皮很厚但其實滿脆滿好吃的！蝦子也頗大尾！後來又再加點了4尾！
杏鮑菇也出乎意料的美味！他烤的也太讓人想流口水了吧！感覺肥美多汁醬料美味！
鹽烤秋刀魚也滿有水準的！根本就跟外面串燒店賣的一樣！整尾的唷！搭配胡椒超美味！
牛小排也沒讓我失望！還有點後悔點太少了！想說一人兩片吃看看！好嫩唷！我喜歡！
他們家的醬燒系列都很不錯！本身醬汁就夠好吃！食材也不錯！賣相都超好的！
起司豬排就一般般！不過搭配蜂蜜芥末醬有合我胃口！但可能炸過久有點老了！
我喜歡烤牛肉串！他醬料好特別！炸鯛魚也很不錯吃！配泰式酸甜醬超對味！
椒鹽中卷我男友超愛～後來又多點一盤！沒錯就是夜市在賣的大魷魚系列！
在這裡你愛怎麼吃就怎麼吃！整個很超值！烤得比較乾一些比較有咬勁！
小羊排（醬燒）愛吃羊肉的應該會喜歡這個小羊排！
但如果會怕羊騷味的就不建議點了！味道還滿重的！我不太敢吃但我男友超愛！
有沒有人跟我一樣喜歡吃沒有刺的魚！那就點味噌魚準沒錯！
烤過的味噌魚本身就很有味道～吃比較重口味的可以再搭配胡椒一起吃！還滿推的！
照燒雞腿的醬料滿厲害的！雞皮不錯吃！但雞肉稍微柴了點！
魚下巴跟鯖花魚也都很不錯～他們家魚類都滿推的！
我超愛吃蛤仔～點了蛤仔蒜湯～但蛤蠣有點小且有點少！湯頭還不錯！
滿滿一桌超彭湃啊！是說上菜速度還滿快的！很快一整桌就滿了！
不過要是人一多就不知道上菜速度快步快了！今天剛好下午時段人比較少真棒！
炒海鮮烏龍麵
其實已經快吃不下了！但沒有吃到主食覺得以點可惜！加上我超愛吃烏龍麵！
硬是要點個炒海鮮烏龍麵來吃看看！一人份分量其實不少！建議多人分著吃！
我本來在猶豫要點海鮮烏龍麵還是泡菜烏龍麵！最後點海鮮烏龍麵然後單點泡菜來配！
哈哈哈 他烏龍麵滿Ｑ的是我喜歡的烏龍麵！有推！
吃太多大魚大肉需要青菜來調和一下！點個炒食蔬來瞧瞧！
今天的炒食蔬是空心菜！也頗大盤的！不過清炒得好吃不油膩！我喜歡
握壽司（握鮭魚、握鮪魚、握鯕魚、握鮑魚、握蝦、玉子燒、握花枝）
好啦我男友其實是為了讓我拍照才點這一盤的！因為其實真的很還好跟很佔空間！
大家點來應該都是要吃上面的生魚片吧！好像可以直接點生魚片就好！哈哈哈哈
最後再來個美美的生魚片收尾吧！
這間CP值應該也算有高！如果你很會吃生魚片的話！
不過我好像都是來賠錢的都點一堆便宜貨哈哈哈！但我想吃開心就好！
這間很客製化且出蔡滿快的！菜色多樣化店員態度也很好我還滿喜歡的！
推薦給大家囉！
網誌圖文版:https://tony60533.pixnet.net/blog/post/32934238
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