關於 果糖用途 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#蜂蜜的100種創意料理
#蜂蜜蒜味烤雞翅
#一起支持國產蜂蜜_由豐將蜂蜜
#貼文的最後有抽獎活動唷

本周是蜂蜜食譜週，會分享多道蜂蜜相關的料理
從下酒菜、便當菜、點心到古早味飲品
如果你家還沒有蜂蜜的話，那你可以先來這裡買
🉐台灣國產蜂蜜這裡買➜https://bit.ly/3k16D4k
買完之後接著看一下我寫的文章
🉐關於蜂蜜的更多吃法➜https://reurl.cc/83QR6g

最後再回來看以下的貼文以及最後的抽獎方式
尬的！這個SOP流程堪稱完美，無法挑剔

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誰說蜂蜜只能泡成蜂蜜水，只能沾著鬆餅吃🥞
不！你如果還這樣想真的就太太太無聊了!!安堆!!!!
交給我，讓你知道原來用蜂蜜也可以輕鬆入菜，做出美味料理
今天必須給蜂蜜一個平反的機會，人家真的是多才多藝的啊!!

快速介紹一下蜂蜜本人
#由豐將蜂蜜，有以下兩種口味和規格
✅龍眼蜜420g/700g
龍眼花蜜的味道最濃郁，顏色較深，是最常見的蜂蜜口味，接受度最高
✅荔枝蜜420g/700g
荔枝花蜜的顏色較淺，口感較細緻，入口後的尾韻會散發濃郁的花果香氣

可根據個人喜好選擇，一樣都可以沖泡成蜂蜜水，一樣都可以拿來入菜
一樣都是台灣在地的國產蜂蜜🍯

📌收藏更多由豐將蜂蜜食譜影片
▸蜂蜜蒜味雞翅 https://youtu.be/sGX9vNp8Kh4
▸水果鬆餅佐蜂蜜 https://youtu.be/8AUNSMBdzg4

由豐將蜂蜜，是100%國產蜂蜜，絕無添加進口蜜
在今年的苗栗縣國產龍眼蜜評鑑比賽更是獲得頭等獎的肯定🏆
無添加人工香精、甜味劑、香料、防腐劑....等化學添加物
純原味、無加糖、低含水率符合國家一級標準、高澱粉酶活性

蜂蜜是天然的產物，主要是由葡萄糖、果糖和礦物質...等等的營養素所組成
所以許多人會用來代替一般精緻糖，熱量也相對低了許多
尤其是飲食控制的族群
最常見的就是在燕麥杯食譜中使用蜂蜜來取代砂糖
真的是天然又低熱量

不是很建議大家在觀光景點購買塑膠桶裝，只貼一張貼紙的蜂蜜
畢竟沒有明確的成分及營養標示，沒有完整的生產履歷
真的無法確定是否買到的是有混裝進口蜜或其他添加物的假蜂蜜
還是建議要買有合格生產證的店家比較好
例如：由豐將蜂蜜
這裡買➜https://bit.ly/3k16D4k

不管你是喜歡哪種口味，龍眼花蜜或是荔枝蜜都可以
希望透過我分享的食譜可以讓大家看到蜂蜜的更多用途
畢竟用途越多，我們所謂的產品CP值就越高不是嗎
最後再補充一句
請多多支持國產蜂蜜！台灣的蜂蜜很棒的！國產蜂蜜加油！

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【國產_由豐將蜂蜜 龍眼蜜/荔枝蜜 團購中】
▍下單網址 ▍https://bit.ly/3k16D4k
▍團購時間 ▍8/30~ 9/5 PM23:59準時關單
▍運費說明 ▍滿1500免運，未滿收$80，外島不寄送。
▍付款方式 ▍虛擬帳號付款、信用卡付款
▍宅配方式 ▍使用宅配配送，結團後8-10個工作天出貨。
▍客服資訊 ▍
如有任何問題請聯繫AMA Shopping客服LINE:@amashop
客服專線：04-35063939
服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)
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【本檔留言抽獎活動辦法】
在留言處@2 位朋友+留言分享「蜂蜜不只做飲品做甜點,用由豐將蜂蜜入菜也是超級好選擇!」
結團後將抽出1位粉絲贈送超可愛的「多功能旅行收納包」一組(照片在留言處第一張)

喜歡蜂蜜也熱愛透過抽獎活動支持阿魚的魚粉們
千萬要把握拿到好物的機會，約親朋好友一起來留言
幸運兒很可能就是你唷~

创意鸡蛋篮💕

拿到产品第一眼看了真的好喜欢,手工精致之外材料都很扎实尤其那个铁线特别扎实👏👍.除了鸡蛋还有很多东西可以放例如水果,糖果,蒜头,小葱头,姜等等.

✅创意鸡蛋蓝
✅https://wa.me/60124898989
✅现货
✅质地非常好
✅多用途
✅材料不易发霉

#IamWongAnnzz
#Annzz寻味之旅
#jounerywithannzz
#Annzzkitchen
#创意鸡蛋篮

#夏日開胃小菜 #梅漬南瓜
#給你以假亂真以為在吃芒果青的錯覺
#影片中使用的健樂21酵醋現正開團中
👉https://reurl.cc/DvNGzQ

吃醋囉~~~
啊不是啦...是用醋做成的涼拌小菜啦~~~
天氣依舊炎熱，這時候涼拌菜就是要做起來放冰箱
冰冰涼涼的，隨時隨地要吃就有啊！
家裡有一罐酵醋不只可以拿來喝還可入菜
真的是很方便，一整個開胃又爽口，用途超級多

之前有分享過 #梅漬小番茄 的做法
回顧影片這邊請🍅https://youtu.be/Zh5_Qgs0ILY
這次用了近乎一樣的方式做了這道 #梅漬南瓜
作法依舊簡單，因為太難的我真的也是懶得做啦😂
關鍵是你要有一罐好喝且品質好的梅子醋
沒有梅子醋的人這邊買→https://reurl.cc/DvNGzQ

口味一樣走酸V酸V的路線，依舊是像極了愛情的那種酸酸甜甜
完全沒有生味和澀味，小孩不吃南瓜的就給他吃這個😆
醃漬後的口感非常的脆，打破你對南瓜的印象
什麼！竟然是南瓜！我以為是芒果或是青木瓜什麼的！

很多人都不知道其實南瓜可以生吃的
生吃反而還能更好的保存南瓜的營養價值
如果你家也有吃不完的南瓜或是想換個吃法的人，就做成梅漬南瓜吧

今天，你也來一口什麼！竟然是南瓜！的「梅漬南瓜」吧~
🎞收藏「梅漬南瓜」影片👉https://youtu.be/abcEbRnTyDk

影片中使用的梅子醋來自健樂21酵醋(青梅)口味
有興趣者可以參考本團優惠➜https://reurl.cc/DvNGzQ
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【材料如下】

健樂21酵醋(青梅)口味 ...適量 (來自健樂21酵醋https://reurl.cc/DvNGzQ)
南瓜 ...一顆
砂糖 ...適量
紹興梅 ...數顆

【梅漬南瓜的做法如下】

❶南瓜用削皮刀削去外皮後，再削成片狀(帶一點厚度可)，用少許的鹽巴抓醃靜置20分鐘後用開水洗淨擦乾備用。
❷ 調醬汁，比例為「梅子醋1：開水1：砂糖0.5」(影片中用的是健樂21酵醋(青梅)口味)，加入數顆紹興梅一起拌勻後，加入南瓜片中浸泡，冰箱冷藏一晚後即可。
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吃醋囉~~~ ☀夏日必買-健樂21酵醋優惠團購中

身為一個愛喝醋的長期愛好者，從大賣場喝到網路熱門款
為何最終選擇這一家做推薦分享，當然不外乎就是 #好喝
其中我最喜歡的口味是 #青梅和蘋果
不僅順口，而且喝起來不嗆且不死甜是最大的因素

天然的酵醋無論大人小孩或是年長者通通都適合
無添加防腐劑、果糖，品質上相對放心
每天一杯取代手搖飲，給家人更好的選擇❤

四種口味(青梅、白桃、蘋果、紅葡萄)
給你多樣化的選擇，零負擔的享受，防疫期間天然飲料自己做
☑稀釋直接喝
☑氣泡飲
☑冰醋茶
☑大人專屬酵醋沙瓦
☑天然果凍、冰棒
☑夏日沙拉
☑涼拌小菜

▍下單網址 ▍https://reurl.cc/DvNGzQ
▍團購時間 ▍5/24~ 5/30 PM23:59準時關單
▍運費說明 ▍滿千免運，未滿收$80，外島不寄送。
▍付款方式 ▍虛擬帳號付款、信用卡付款
▍宅配方式 ▍使用新竹物流配送，配送日為週一至週六，結團後3~10個工作天出貨，訂單成立及出貨當天會發送簡訊通知。
▍客服資訊 ▍
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客服專線：04-35063939
服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)

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盲貓創業 葡萄酒導賞團
葡萄酒
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葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時，慶祝的團體舞蹈。在古埃及文化中，葡萄酒（紅酒）和血相關聯，這種象徵關係也影響了附近地區產生的的宗教。在中國文化中，與葡萄酒有關的詩詞文學始自漢朝，多視葡萄酒為一種美酒[1]。

葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度划分可分为干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為平静葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。

葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響，但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。根據目前的考古發現，葡萄酒的原料－葡萄，最早產於中國以及黑海與裡海之間的外高加索地區。外高加索葡萄亦在西汉时经张骞出使西域传到中国。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为釀酒原料。但世界最有名的葡萄酒大多產自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。由於法国气候温和，除了北部诺曼底一些區域以外，全國都能生产高品质的葡萄。在1996年時，全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升。至於其他歐洲國家，意大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國，以往多生產一般餐酒，但是從二十世紀七十年代起，開始有酒商走精緻路線，目前也有生產評價極高的葡萄酒。德國的白葡萄酒，產量雖然不多，但是幾百年的工藝傳承，也產出不少精緻的珍釀。歐洲國家生產的葡萄酒，通稱為舊世界葡萄酒，其他區域生產的葡萄酒，則稱為新世界葡萄酒，美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、以及南非，是新世界葡萄酒的主要產區，但随着全球气候变暖的影响一些非传统葡萄酒生产国比如英国也开始尝试生产起泡葡萄酒。


目录
1 字源
2 葡萄品種
3 釀製
4 使用與品味
5 封裝與收藏
6 著名產地
6.1 法国
6.2 其他著名產地
7 葡萄酒的分類
7.1 法國
7.1.1 自然葡萄酒
7.1.2 一般慣行農法葡萄酒
7.2 葡萄牙
7.3 德國
7.4 西班牙與義大利
7.5 新世界
7.6 年份酒
7.7 無年份酒
7.8 紅葡萄酒產地與葡萄品種
7.9 汽泡葡萄酒
7.10 白葡萄酒產地與葡萄品種
7.11 加強葡萄酒
7.12 冰酒
7.13 貴腐酒
7.14 各国葡萄酒分级制度
8 葡萄酒的歷史
9 参见
10 参考文献
11 外部連結
字源
葡萄酒的英文「wine」源自於原始日耳曼語*winam，這個單字由拉丁語：vinum借用而來。它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-，它衍出生如赫梯語: wiyana；呂基亞語: oino；古希臘語：οἶνος oinos; 尼亞希臘語（Aeolic Greek）: ϝοῖνος woinos, 亚美尼亚语: gini[2][3][4]。

「wine」可以被用來指其他的水果酒，但是通常需要冠上那種水果的名稱，如蘋果酒（cider ）。在沒有冠上任何名稱時，它單單用於指葡萄酒。

葡萄品種

在藤蔓上的釀酒用葡萄
葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。因為不同的葡萄，所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同，所以風味會有很大的差別。葡萄的品種千變萬化，而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候，都有適合栽培的葡萄品種。

儘管數個世紀以來，所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。但是，法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規定某些產地只許生產特定的葡萄品種。若此產地生產出非在法定規範內的品種，酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。此法用來確保法國葡萄酒，在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。

釀製紅葡萄酒的葡萄品種主要有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon，又称卡本内苏维翁）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛葡萄（Merlot）、西拉葡萄（Shiraz，法國稱Syrah）、黑皮諾（Pinot Noir）、皮諾塔吉（Pinotage）、馬爾貝克（Malbec）、山吉歐維榭（Sangiovese）、田帕尼優（Tempranillo）、格那希（Grenache）、內比奧羅（Nebbiolo）、金芬黛（Zinfandel）、加美（Gamay）。

釀製白葡萄酒的葡萄品種主要有：莎當妮（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、蜜思卡岱（Muscadet，別稱為勃根地香瓜）、白蘇維翁（Sauvignon Blanc）、榭密雍（Semillon）、麝香葡萄（Muscat）、維歐尼爾（Viognier）、灰皮諾（Pinot Gris）。

釀製

#採收葡萄 (拍攝地點:法國的 Côte de Beaune)
世界各地的红葡萄酒酿制程序大都是去梗、破碎，再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶（或罐）中发酵，这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染[5]。葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时，果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡，在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。

与白葡萄酒相比，红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园，会将葡萄汁浸泡约3个星期，这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日，因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。

白葡萄酒的酿造是直接将果实放入压榨机进行压榨，果汁澄清后入罐发酵。通常白葡萄酒发酵温度更低一些。

还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法，此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软，发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄，让葡萄自然发酵，随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香，且单宁酸的含量极低。

使用與品味
更多信息：葡萄酒搭配

葡萄酒每年消費量，按人數計算：
低於1公升
在1至7公升間
在7至15公升間
在15至30公升間
大於30公升
葡萄酒在歐洲廣受歡迎，不論是作為飲料或是地中海式烹飪的佐料，在簡單的或是複雜的用途都被廣泛的使用著。在烹飪中，它的價值不只作為一种飲料，料理人更借重它的酸度，使得料理更加的富有風味。在葡萄酒的世界中十分講究，不同的餐點應搭配不同的葡萄酒類。紅葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是最受歡迎的，並且也被稱為淡酒，因為他們只包含大約10-14%的酒精。（酒精百分比通常以體積計。）

葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中，葡萄酒是每餐必备的固定饮食，长此以往，一个地区的酿酒和烹饪紧密结合到一起。葡萄酒搭配没有固定章法，一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”，其基本思想是，酒和食物的特性（例如口感和味道）各有不同，有的特性可以和谐地结合起来，有的特性互相冲突。找出和谐的元素同时享用，可以让整个饮食体验更加愉快[6]。在昂贵的餐馆里，侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。

封裝與收藏
大多數的葡萄酒都是被裝在玻璃瓶及使用軟木塞封裝後出售的，但是傳統木塞產量不多且有老化的問題，封裝品質並非完美，近年來，使用金屬瓶蓋及合成性軟木塞的數量在逐漸上升中。但是传统木塞要更环保一些。

葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料，容易被光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。傳統上，酒窖提供葡萄酒一個無光和常溫的環境，除了保護其免於從不穩定的外界環境被傷害的可能，同時也提供了其良好的陳年場所。所以目前家庭用的恆溫酒櫃，其設定條件多半參考酒窖的環境，溫度約14℃±2℃，濕度保持65%±10%。不過這只是依照傳統智慧得到的存放條件，並沒有經過嚴謹的科學探究。

著名產地
法国
法國是一個在地理上得天獨厚的國家，三面臨海、一面接陸。因為其地理上所佔的優勢，造就了法國擁有了豐富的物產及各地不同的風土人情。

以葡萄酒而言，擁有不同的緯度、氣候及地形這些自然條件，再加人文上的歷史傳統、政府的管制規定。現今雖非為世界第一大的產酒國及出口國（為義大利），但因上述的自然及人文上的條件，法國葡萄酒仍為世界上擁有最多元、最豐富、最佳的葡萄酒產國，也是現在所有的新興產區模仿的對象。

法國全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升（1996年），以下為各產區及管制規定的一些基本介紹。

法國共有13個產區分別為：

波尔多
勃艮第
香檳區
阿尔萨斯
罗纳河谷地
盧瓦爾河谷地
朗格多克-鲁西永
西南產區
普羅旺斯
科西嘉島
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