最近每天幾乎是宅家煮三餐,我想大家應該跟我一樣開始想念外出吃大餐的感覺吧?
今天我終於可以不用張羅食材、洗手做菜啦!我幫全家人訂了在疫情前就很喜歡的香格里拉台北遠東6樓的「香宮」。
先提一下,香宮是香格里拉集團的招牌餐廳,也是連續三年獲得台北米其林指南餐盤推薦的粵菜餐廳,因為疫情關係,香宮也提供外帶和外送服務,最近他們一次推出十多種外送套餐,今天我訂了其中一套闔家餐,有龍蝦、牛腩煲、黑松露蛋白海鮮炒飯,還有一道時蔬和湯品~~
首先大推~我們全家都超愛的「薑蔥牛油波士頓龍蝦」,整尾波士頓活龍蝦先用熱油炸過,鎖住鮮甜美味。爆香過的蔥薑,加上中西合併的奶油及星級上湯的提味,鮮甜彈牙的龍蝦肉,真讓人回味無窮!
接下來是蔣公我本人鍾愛的「醬皇蘿蔔美國牛腩煲」!這道煲選用高級牛腩肉,特別軟嫩,調味用港式獨特的柱侯醬加上蠔油、生抽、花雕酒、冰糖等,數小時慢燉讓牛肉非常入味,加上白蘿蔔久煮後的甘甜,真的是越嚼越香,我推薦大家一定要試試這道正宗港式美味!
另外,我們家蔣夫人對「黑松露醬蛋白海鮮炒飯」最是情有獨鍾。這道炒飯,裡面滿滿干貝、蝦子、蟹肉等海鮮,最特別的是為了不讓蛋黃搶了黑松露迷人的氣味,主廚用蛋白將飯粒炒得粒粒分明。炒飯吃完後,盤中卻完全沒有淌油。真是炒飯中的精品啊!
今天真的超有口福!而且他們這次推出的外送套餐專案,如果一次預購多套還有超值優惠,很適合疫情期間幫主婦們省心又省荷包。蔣公真心跟各位粉絲們推薦我的防疫宅家美食名單啊!
預購方案享以下優惠:
_ 預購5款套餐,只要12,750元 (價值NT$15,000,現省2,250 / 享85折)
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訂餐專線:(02) 7700-3118
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 醬燒五花肉 00:27 https://bit.ly/3byumFB 材料: 五花腩1條 蒜頭2瓣 芝麻1茶匙 醃料: 糖少許 紹酒1湯匙 老抽1茶匙 生抽1湯匙 柱侯醬1湯匙 叉燒醬1湯匙 番茄薯仔煮青口 ...
柱侯 醬 推薦 在 Facebook 的最佳貼文
#1111光棍節 #單身節萬歲 #免費牛舌招待
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大家都誤會 11.11 的意義了,明明是單身節,應該要趕快找人出門去約會,而不是宅在家一直上網買東西!
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我在運勢直播裡面都會跟大家說,要桃花就要出門去見人,宅在家裡桃花運是不會來的。但如果他破門而入,妳要趕快尖叫並報警!!
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品酒會就是一個認識新朋友的好場合!來自日本靜岡的京昌園燒肉餐廳,就常常有酒商來辦品酒會。這次我參加的是日本酒的品酒會,從 梅酒 開始,到 五段仕入 結束,搭配和牛烤肉小套餐,整個被寵壞 ❤️
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酒酣耳熱,就很容易跟隔壁桌不熟的朋友打成一片,比起婚友社的尷尬見面會還有用。就連星座老師也會嗨到跟大家分享2021的星座運勢。肉吃飽飽,酒喝光光!賓主盡歡!
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京昌園老闆娘說,因為辰宇力老師的星座運勢有準,所以只要憑這篇介紹,今年底12.30前到京昌園消費,就招待每桌 #涼拌牛舌 一份 👍👍👍👍👍
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終結曖昧,脫離單身,京昌園也有推出超值1111套餐,快找妳想約會的對象一起去:https://www.facebook.com/400918760423000/posts/1023111391537064/
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酒單:
#春來正逢好時梅蜂蜜梅酒
#二兔純米萬歲七十生原酒
#天明焔HOMURA生酛特別純米
#神渡純米吟釀原酒
#亀齢無濾過五段仕込純米酒八九生酒
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菜單:
#芥末透抽
#厚切牛舌
#牛橫隔膜
#特上五花角切
#柱侯醬燉和牛
#和牛滷肉飯
/不吃牛菜單/
#芥末透抽
#炙燒干貝
#蒜燒蝦
#燒烤肋條
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#辰宇力 #力力老師美食時間
#京昌園日式燒肉
#國父紀念館燒肉
#延吉街燒肉
#台北日式燒肉
#台北燒肉推薦
#京昌園燒肉餐廳延吉店
#燒肉
#yakiniku
#東區美食
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拒絕酒駕。未成年者請勿飲酒
柱侯 醬 推薦 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最佳貼文
今天參加了瓏山林台北中和飯店推廣《#台灣本地產銷履歷食材》的「秋收‧安心食」餐飲活動記者會,也見識到台灣人用心製作不遜於外國進口食材的軟實力!當中,也品嚐了幾道招牌料理;我個人很推薦「紅燒纏絲五花腩」、「檸檬刺山柑香煎石斑魚」和「柱侯醬燜牛腩筋」這幾道料理…之前曾光顧過的【#紅餐廳 https://wp.me/p4uCiQ-7rp】,環境優氣氛佳,我自己也很喜歡呢...
並且,現在還推出:「#幸福加菜金」抽獎活動,最高可得新台幣陸仟元整!
活動即日起至2021年2月28日止於飯店1F 國際酒吧、美食外賣櫃 及2F 紅餐廳與線上購物平台,總計19道中、西料理、麵包甜點和調理食品採用可溯源的產銷履歷產品入菜,讓人安心食,享美味。訂位專線:02-2221-5658 #2720 紅餐廳;02-2221-5658 #2710 國際酒吧 & 美食外賣櫃;線上訂購:https://taipei.rslhotel.com/
柱侯 醬 推薦 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
醬燒五花肉 00:27
https://bit.ly/3byumFB
材料:
五花腩1條
蒜頭2瓣
芝麻1茶匙
醃料:
糖少許
紹酒1湯匙
老抽1茶匙
生抽1湯匙
柱侯醬1湯匙
叉燒醬1湯匙
番茄薯仔煮青口 02:44
https://bit.ly/3oqIkhL
材料:
番茄2個
薯仔1個
芫荽1束
洋葱半個
蒜頭4瓣
急凍熟青口250克
清湯1杯
紹酒1湯匙
黑椒少許
青瓜炒素雞 04:15
https://bit.ly/3tWLpHE
材料:
青瓜1條
素雞2條
甘筍 ¼條
薑2片
葱2條
蒜頭2瓣
辣豆瓣醬1湯匙
糖少許
生抽1茶匙
霸王花合掌瓜湯 05:56
https://bit.ly/3yjuWAH
材料:
霸王花1塊
甘筍1條
合掌瓜2個
乾舞茸1塊
姬松茸30克
皇菇30克
蜜棗2粒
薑3片
南杏1湯匙
水3.5公升
橄欖油1茶匙
鹽少許
足本食譜: https://bit.ly/3ftM5Pl
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
青木瓜牛蒡花生粟米湯
https://bit.ly/3iNNZvz
材料:
青木瓜 1個
牛蒡 1條
粟米 1條
薏米 半碗
龍眼肉 10粒
花生 半碗
腰果 半碗
無花果 3粒
甜醋鴨
https://bit.ly/3omruiq
材料:
番鴨 半隻 (切件,以鹽擦洗)
薑片 10片
甜醋 1/2 杯
紹興酒 1/2 杯
芝麻油 1/4杯
鹽 適量
生抽、胡椒粉 各少許
羊肚菌蝦乾雜菜煲
https://bit.ly/2YhNGzE
材料:
羊肚菌 約10粒
鮮冬菇 4隻
雲耳(浸軟)少許
娃娃菜 4棵
蟲草花(浸軟)少許
西蘭花 少許
蒜頭 3粒
蝦乾 8隻
清雞湯 50ml
蠔油、糖、鹽 各少許
混醬四季豆炒蝦仁
https://bit.ly/3oiJ8DR
材料:
蝦仁 10隻
四季豆 10條
毛豆 少許
茄汁 1湯匙
辣椒醬 1湯匙
柱侯醬 1/2湯匙
糖、鹽 各少許
胡椒粉 少許
蒜頭 3粒
大紅辣椒 1隻
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【元朗搶手羊腩煲】曾蝕200萬 入元朗翻生 65歲老闆日做16小時:客食得開心我每晚就瞓得着
https://bit.ly/3lneKqg
一入冬,元朗金輝徑總有羊腩飄香,人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店,不需問價,羊腩裝好便遞上鈔票,記者作為一個外區人站在旁邊,嗅到的,不是羊腩香,而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔,今年已經六十有五,跟不少五六十年代的人一樣,當年隻身偷渡來港拼搏,心口掛個勇字,歷經大起大落,現在陪着他的,就是元朗這間賺不到大錢,卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。
文樂美食小炒王
地址:元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話:2760 0811
營業時間:星期一至日11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2I7k2b3
大埔神秘美食|大埔冬季限定$62/碗新鮮X腩麵 家傳秘方60年 肉質軟腍有南乳鹹香
https://bit.ly/2KfVa2S
到底是甚麼?就是香噴噴的羊腩麵﹗秋冬吃羊腩,多是大牌檔、小菜館賣的羊腩煲,偏偏大埔老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡,雖以牛腩和手製燒賣聞名,不過每到冬天,老闆Kenneth就會用家傳秘方,炮製期間限定的羊腩麵。
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
地址:大埔東昌街6-16號F鋪
電話:2638 9933
營業時間:星期一、三至五11am-6pm;星期六、星期日及公眾假期9am-6pm;星期二休息
詳情︰https://bit.ly/2V555tO
羊腩煲四宗罪 甩皮甩骨原來因為咁!邊度食好味羊腩煲?
https://bit.ly/2Kflwly
不過,一煲上好的羊腩煲坊間難求。常見通病是羊肉不鮮味、不是百分百羊腩,更甚是甩皮甩骨,醬汁太鹹或太甜。
名人坊
地址:中環九如坊3號中環蘭桂坊酒店1樓
電話:3650 0066
營業時間:12nn-3pm,6pm-10:30pm
食得好
地址:天后興發街98-104佳景大廈10號鋪
電話:2870 1008
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
名廚家常菜|古法羊腩煲
https://bit.ly/34oV7IU
材料:(四人份)
羊腩1斤
冬筍6両
冬菇5隻(浸軟,大隻的一開二至三)
馬蹄4両
陳皮2角(浸後刮去瓤)
蒜粒3両
薑片3両
乾葱、陳皮、蒜粒、薑粒(爆炒醬汁用)
乾葱、蒜粒、陳皮(切幼末)、薑粒、芫荽各適量(放竹笪用)
竹蔗半支(一開四)
八角5-6粒
南乳1両半
柱侯醬1両
腐乳1両半
檸檬葉2片
冬天食羊腩煲係燥定補?三大「降溫」食材中和羊肉燥熱
https://bit.ly/2KflMB2
但是羊肉吃多了會導致溫熱,易喉嚨痛和痰多咳嗽的人就要「口下留情」了。愛吃又怕上火,想令羊腩煲性質變得更溫和,可以加入甘蔗、馬蹄、白蘿蔔等材料,減低其溫熱肥膩之特性
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