鯊魚食堂開煮😋😋😋
一年一度的中秋節拜拜~煮了一桌拜祖先
今日鯊魚食堂菜單如下:
#沙拉拼盤(龍蝦,章魚,蛋卷)
#鹹酥拌劍蝦
#台式打拋豬
#清蒸蛋石斑
#金沙葛透抽
#甜水梨蝦鬆
#鹹菜辣豬腸
#牛肉好彩頭
#豆瓣無眼鰻
#柴魚花枝燒
#媽媽炒米粉
#野香菇雞湯
#冰仙草
#巨無霸甘露梨
#月餅禮盒
今日的菜色大家喜歡嗎⁉️
沒有跟到直播的可以看重播學習一些新菜色喔😋
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚 - #関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き - 葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料! 麵糊比例可用高筋麵粉跟...
「柴魚花枝燒」的推薦目錄:
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柴魚花枝燒 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料!
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和,1:1比例,
水可依個人喜好,300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油,沒有味道的油。
成功秘訣:
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有:
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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柴魚花枝燒 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1) 煎餃
材料:
水餃 12顆
水 100公克
作法:
1. 深煎盤抹上適量油,排入水餃,再淋上水。
2. 蓋上鍋蓋,煎至水分收乾即可。
2) 早餐拼盤
材料:
A
雞蛋 1顆
肉排 1片
熱狗 2根
可頌 1個
B
鐵板麵 1包
醬汁 1包
水 50ml
作法:
1. 鍋加熱,刷上適量油,打入雞蛋,依序擺上肉排、熱狗和可頌麵包。
2. 將肉排和熱狗翻面,再蓋上鍋蓋,燜約2分鐘至熟即可取出。
3. 鍋加熱,放入鐵板麵,加入水,蓋上鍋蓋燜約3分鐘。
4. 開蓋,加入醬汁,拌炒均勻即可。
3) 海鮮烤飯
白飯 400公克
奶油 20公克
洋蔥末 20公克
蒜末 10公克
高湯 100公克
白酒 適量
海鮮 適量
作法:
1. 深煎盤加熱,放入奶油燒融,再放入洋蔥末、蒜末炒香。
2. 放入白飯鋪平,加入高湯,再擺上所有海鮮,淋上白酒。
3. 蓋上鍋蓋,燜約10分鐘即可。
4) 壽喜燒
材料:
洋蔥絲 適量
娃娃菜 適量
香菇 2朵
奶油 20公克
壽喜燒醬汁 適量
豆腐 2片
牛肉片 適量
作法:
1. 深煎盤加熱,放入奶油燒融,再放入洋蔥絲炒軟。
2. 放入豆腐、娃娃菜、香菇,淋上壽喜燒醬汁煮滾。
3. 邊煮邊涮牛肉即可。
章魚燒盤
5)章魚燒
材料:
章魚燒麵糊 適量
章魚塊或花枝塊 12塊
紅薑 適量
蔥花 適量
作法:
1. 主機放上章魚燒烤盤,抹上適量油加熱。
2. 將麵糊倒至烤盤八分滿,再擺上章魚塊或花枝塊,撒上紅薑、蔥花。
3. 煎至麵糊半熟後開始依序翻轉,用麵糊將配料慢慢包入後收邊滾圓。
4. 待丸子表面呈現金黃即可。
5. 淋上美奶滋、芥末醬,撒上柴魚片即可。
6)橄欖油大蒜烤菜
材料:
橄欖油 適量
蒜末 適量
作法:
1. 章魚燒烤盤倒入橄欖油,放入蒜末。
2. 放入喜愛的食材,將食材煮熟即可。
3. 橄欖油可搭配麵包沾食使用。
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柴魚花枝燒 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
今天來用超厲害的鍋子來乾烙杏鮑菇增加杏鮑菇的鍋氣增加香味~
這道「照燒杏鮑菇」可以熱吃、
也可以當開胃菜
還可以帶便當做為便當菜~
吃素食的朋友不要加入柴魚片,
一樣的烹飪方法也可以適合素食者食用喔!
照燒杏鮑菇
材料:
杏鮑菇300g丶薑條10g丶柴魚片10g丶白芝麻5g
調味料:
米酒1大匙丶醬油3大匙丶味醂2大匙
▶️影片示範的鍋子這裡買~
https://www.pcstore.com.tw/zoe0812/M77756436.htm
柴魚花枝燒 在 好客35香雞排- 好吃的日式柴魚花枝燒不用去永安漁港 ... 的推薦與評價
好吃的日式柴魚花枝燒不用去永安漁港好客35也有賣喔還有蒜味鹽酥雞歡迎來品嘗. No photo description available. 2 Shares. Recent Post by Page. ... <看更多>
柴魚花枝燒 在 和風花枝燒- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
又到美食開講時間大家不妨在家做做看食材有: 花枝丸-6顆酥炸粉-1包沙拉-1條柴魚片-1小包首先先把花枝丸裹上酥炸粉再來下油鍋炸到金黃色後撈起放入 ... ... <看更多>
柴魚花枝燒 在 [問題]哪裡有賣花枝燒? - 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前陣子去八里吃花枝燒,
Q彈鮮甜的口感,
加上會跳舞的柴魚片,想到口水就流下來...
現在突然好想吃,但不知道中壢到底哪裡有賣,Google 了一下好像只有花枝小將?
但沒有地址...
有沒有版友知道中壢哪裡有好吃的花枝燒可以買呀。
我真的嘴好饞
先感謝了。
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ˍ_ _ˍ_
* ◢██◣ * 痛太美 儘管在熬夜 王 ◢███◣ 我
* █ ◥█▌╭*╮也要每天吃早餐對不對 妃 ███ 要
* ◥˙ ◥▌║╬║ 蕭敬騰—盧廣仲 早 ◥□—□◤ 霸
◥–.▏╚╩╝我決定 要霸佔王妃的美 餐 \"︶"/ 佔
◢\︺/◤ * 因為這就是Rock'n roll的style ◥██◣ ψisaacisaac
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