「美奶滋咖哩烤雞翅/氣炸鍋」
很抱歉這個食譜講很久了卻一直沒寫完。這中間兩個月已經有好多網友私訊我、對照0325便當文的簡單說明做出了美奶滋咖哩烤雞翅，可以想見這是個不用技術就可以簡單做出又美味的食譜啊。
食譜以第一次做的為照片說明，其它的可以對照便當文看不同數量跟多一點的醃醬有什麼差別。這次的示範照片是0218便當文的成品哦。
一次使用了9隻雞翅色澤超均勻的，完全不太需要調位置。因為我是懶人也不介意底部會因為沒有翻面比較不酥脆，所以我是沒有翻面的哦！
你可以在正面時間結束後翻面再氣炸幾分鐘（我常常在烤籃鋪鋁泊紙也是因為偷懶不想洗，不是一定要鋪不可的）。
這天9隻雞翅15分有點太久，可以依數量大概10～15分鐘就可以出爐了。
0419便當文裡的一次氣炸12隻就會需要久一點時間（大約15～18分）。也因為那天醃醬比較多，且排列比較密集所以口感也會比較不一樣哦。
❤️食譜：
雞翅9隻
醬油一茶匙 約5ml
蒜頭3瓣切末或泥
美乃滋 一大匙 約15ml
咖哩粉 一茶匙 約5ml
紅椒粉 一點點（為了顏色）
醬油少一點因為只是要平衡一下味道且不想讓醬太液狀比較好沾附。美奶滋是使用Q比的，其實用桂冠沙拉醬也是可以的。但兩者味道一個偏鹹，一個偏甜。
咖哩粉是使用Mangal Kitchen King Masala 廚王香料粉(可以用你喜歡的咖喱粉）。材料相當的簡單吧！
醬料可以先攪拌均勻再塗抹到雞翅上醃漬30分鐘以上，也可以前一餐或前一晚準備，放入冷藏中醃漬。
要使用時可以先把多餘的醬料抺掉，比較能烤出酥脆表面。不抺掉也沒差就會像0419便當文那樣表面醬料比較多。
❤️使用氣炸鍋180／10～15分。
也可以用一般烤箱，或抺掉過多的醬料（避免烤焦）後用煎或油炸的。也可以用在棒棒腿上，或去骨雞腿排。
將美奶滋替換成優格就是簡單的優格咖哩烤雞。美奶滋跟優格都可以讓肉質軟嫩及幫助入味。
❤️相關成品參考便當文：
20190218便當/美奶滋咖哩烤雞翅
20190325便當/美奶滋咖哩烤雞腿
（這天是用水波爐也可用在氣炸鍋上180/15-20分）
20190419便當/美奶滋咖哩烤雞翅
0218這天的便當菜用氣炸鍋是在底下鋪了鋁箔紙用來接油，這樣就不用洗集油鍋。可以看一下照片，雞翅真的好多油啊！但我愛雞翅！
🙋♀️雞翅愛好者。
🙋♀️咖喱口味不管用在哪裡都超開胃的。
🙋♀️氣炸鍋開鍋了沒？！
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