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竹竹苗總名單公佈！謝謝大家，我們的竹竹苗防護衣認購已經在上週關帳，總共有1998筆匯款，總共認購了 31389 件，跟雙北的3.7萬件加起來，我們總共募到了 6.8 萬件防護衣！哇！竟然有快七萬件！

上週比較特別的是，台東的劉櫂豪立委主動和我們聯絡，表示台東警消和醫療單位也很需要裝備，所以我們緊急撥了六百件防護衣先送去，分給南迴基金會200件、台東縣警局100件、台東縣消防局200件、台東縣義消總隊100件，接下來還會再送1000件到台東五家醫療院所。

這週也送到花蓮縣消防局兩百件，他們不停發文感謝，還拍了可愛的照片寄給我（附圖），連我的練槍教練都看到了哈哈哈。

到本週末我們將捐出總共4.8萬件，有41個單位收到或即將收到防護衣，感謝所有送貨大使，新北市議員李坤城、台北市議員許淑華、新竹鄭宏輝、苗栗縣議員曾玟學、陳光軒、台東縣立委劉櫂豪，是他們幫我們把防護衣送出去，我一個人真的去不了那麼多地方。

這些單位是：
1.台北市警局 1500件
2.台北市基層醫療協會3000件
3.台北市消防局3000件
4.新北市消防局8000件
5.台大醫院兒童病房1000件
6.新北市衛生局2500件
7.新北市警局1000件
8.永和耕莘醫院1000件
9.台大醫院金山分院 500件
10.新店耕莘醫院700件
11.市立三重院區700件
12.新北市醫師公會100件
13.台大醫院新竹分院1000件
14.苗栗為恭醫院2000件
15.76行者1000件
16.台大總院1000件
17.新竹馬偕1000件
18.苗栗縣警局1000件
19.苗栗縣消防局 1000件
20.部立苗栗醫院1000件
21.花蓮縣消防局200件
22.淡水接種站200件
23. 徐超斌醫師(醫療財團法人南迴基金會) 200件
24.台東縣警察局 100件
25.台東縣消防局 200件
26.臺東縣義消總隊 100件
27.台東馬偕400件
28.部東200件
29.台東基督教醫院 200件
30.台東榮民醫院 100件
31.聖母醫院台東分院 100件
32.新竹市消防局 2000件
33.新竹南門醫院 1000件
34.新竹國泰醫院 1000件
35.新竹空軍醫院 1000件
36.桃園市警消2000件
37.全國殯葬公會（王薇君）3000件
38.信義清潔隊1000件
39.苗栗縣消防局1000件
40.苗栗縣大千醫院1000件
41.苗栗縣加強型防疫旅館1000件
———
截至本週末前預計送達48000件
（之後會隨進度公佈完整捐贈名單）

以下是這次參加竹竹苗募集活動的總名單，謝謝所有人！我真的很希望大家都可以看到這些醫護、警消、一線工作者們收到防護衣的表情，我見到的每一個人都有一肚子話要說，這次疫情對他們來說是非常深刻的生命經驗，每個人都有好多「你不知道真的好驚險」的故事要說。我知道他們不只是收到了防護衣而已，他們知道，有人在意他們，有人把他們做的事情看得很重要。

謝謝每一個你。

竹竹苗捐贈總名單：
小皮梅媽 10
林明圓 5
萬春 5
Erilai 5
蘇子珆 3
林老師 20
郭育妏 100
張雅美 4
熊*堉 5
Chi 5
林晨澤 10
林妍淨 10
黃小姐 10
Silvia Tu 10
朱建名 20
郭妍君 5
陳心怡 10
Veronica Lai 3
何王耀 5
Ying/hector 10
高偉綸 15
Chinghui Hsiao 10
范芳婷 5
Joy T. 10
大寶法王噶瑪巴鄔金欽列多傑 2
黃*齡 10
Lizzie 5
吳淑琴 10
蔡忠文 100
黃心怡 3
胡妙妙&李慕樓 10
游名沂 100
吳承諺 20
范*鈴 10
林芯羽 50
Claire Liu 50
張志ㄒ 10
林小姐 3
陳O諭 1
莊雅玲 30
范懷庭 10
邱瑾 3
鄧伃珊 10
月小晦 1
TaiwanNo.1 1
Tsuei-yi 10
周友誠 50
紀雪* 10
蕭*貎 10
Jia 10
Yeh 5
劉先生 5
WeiYi Chiu 10
石武融 10
王美雲 10
陳紫萓 10
郭馨惠 2
張詒淵 3
陳汝芳 10
何X霞 10
楊雅婷 2
許哲豪 10
陳淑慧 10
Greta Chang 10
Bornice 10
林佳燕 10
陳*婷 5
Nissa Lin 50
蔡小米 3
陳瑜* 20
林怡萱 20
**如 10
井電企業有限公司/蔣昇憲 100
Hi-Sheng Lee 10
Rachel 3
伍維誼 5
曾X慈 100
Ensin 6
王瑞萍 3
Rose Shen 1
竺 5
陳欣雨 5
陳＊媛 10
張瑞薌 10
陳舜杰 10
吳孟儒黃少瑜 2
Emily 5
CYC 10
MinKuo 10
王覺漢 10
徐*琪 10
陳玉慧 5
薛雅心、林陳敏慧 10
郭育汝 10
浪漫終結者 5
Joanne Yang 10
Vince Su 20
李小藍 5
Ling Ling 5
郭X文 50
陳*靖 5
昌弘五金實業有限公司 20
Jeanne 5
Amanda Chueh 10
曾惠嫻 10
Angela Tseng 30
不具名 100
陳凱西 10
李小姐 6
蔡○扁及黃○珮闔家 3
Mandyhsueh 5
Ally Chu 10
賴*安 5
姚宏曄 10
陳*秀 10
蘇世榮+洪美雲 10
N0 10
菁菁 4
李美齡 20
林曉星 10
劉俐瑩 5
鍾O宇 3
郭明典 10
Hung Yu Ju 10
蔡小靜 5
邱森家/古秀鳳 15
YCC 3
胡欣怡 10
謝怡萱 5
Cero 20
吳貞賢 20
陳品安 10
莊清曼 10
蔡＊翰／蔡＊芹 4
陳宥蓁 10
周玹朱 10
洪全蔚／朱玉如／洪晨瑋／洪千晴 10
Sherry Liao 4
頂勇水電 10
藍御文 10
賴素眞／陳玥慈／陳宏睿 10
Katty Chien 2
許水池 50
方最茗品 5
Elmo Chang 20
Jax Chiu 2
徐儀＊ 6
Janice Shih 10
張景棻 5
許X之 5
呂小丁 5
王小東 10
溫O宜 10
劉訓男 5
黃昱禎 10
葉懿萱 5
hsin ling lee 5
蘇＊嘉 4
Aeris 5
邱淑玲 33
陳秋玲 5
許明仁 100
蔡佩珍 5
Ron Liu 10
黃玉姍 20
Joyce chen 100
PW 5
黃詠純 10
Lee 5
mayeehuang 10
王秀芬 5
李芝瑩 20
李*諄 10
李*憶 10
陳慶隆 10
Witz Yu 10
周哲明 2
Richard Tsai 10
陳文祥 100
洪淑絹 5
王英姿 10
黃亮燕/林玟均/善心人士 30
AW 4
陳念波 10
小菫 10
張窩 5
一起防疫，一起守護台灣 1
謝淑妃 20
楊馥瑄 10
張小貝 10
陳奕安 6
小福星 12
江宜蓉 10
郭茲吟 10
曾詠瑜 10
LeaLea 10
Vivi Wang 10
黃崇育 6
施世冠 5
陳曉嵐 30
葉蓁 2
黃X碩 10
翁芬容 10
Chloe Chang 3
廖大秀 10
Daisy Kao 10
陳柔含 10
Nikki 10
柳施淑玲， 謝施淑貞 6
曾雅宜 5
Echo Hsieh 15
饒婉菱 6
Vivi Sun 5
Poyu Huang 10
彭明輝 5
Antonia 10
權 50
陳毓幃 5
Ingrid沛璿 10
鄭阿仔 10
玉笋 50
洪銘賢 謝怡玲 4
林鈺琦 10
劉心宇 2
Kelly Lin 10
陳苡叡 6
Leeca Ice 50
Yann Lin 10
無名氏 10
賴沙發 3
MANYI 1
陳瓈＊ 10
游媽媽 5
陳雪君 5
Hsuan Han 2
賴慧雯 30
羅＊海 10
Kiki Hung 1
楊子慧 5
果蠅 5
丁太太 5
張聖慈 5
WANG K 10
陳＊潔 10
周凱 100
薛芳 10
吳碧榮 10
Joebin 3
江柏勳 10
潘惠瑩 10
Evan 5
陳O伶 3
康*瑄 15
Sophia Kao 5
許瑞珍 5
Cathy 3
王佩齡 20
陳思妤 20
台灣加油 333
Stella Chen 5
Steve 10
陳＊玉 5
吳G偉家 6
GavinWang 10
虎頭山下智久 2
莊＊茹 20
黃柏勳 10
Jack Chang 5
薛x婷 5
林安雅 3
賴雪雲 10
Alice 5
陳X誼 10
顧叔剛 10
伊娃 20
May Chen 10
林寬釗 10
Hera 3
鄒＊醇 1
楊美玲 10
黃佩璇 3
林品君 20
劉＊音 30
Hau 3
黃乃方 100
朱＊菁 5
珉珉 5
蔡宗穎 10
Joanne Peng 1
Claire Wang 1
不具名 10
張維峰 6
楊素惠 5
胡其捷 20
侯鈞譯 20
凱旋電機有限公司 100
劉文傑 2
黃紫軒 10
Zora 2
巫秋燕 10
蔡令怡 10
Cheryl Kuo 2
康倍甄 3
陳佩珮 5
黃欣怡 5
王＊涵 10
吳兆鈞 5
陳慧欣 2
劉一星 10
吳小姐 10
顏素珍 10
Copo 10
張傑 10
台灣加油 1
陳仕銘 10
張呂杰 20
黃詩媛 5
張小恭 2
陳怡君 10
Coco Song 5
William Lee 20
蔡孟葦 10
盧大大 50
IreneK 10
Ann Tsai 1
KW 5
陳小姐 5
yuchi chen 5
TiTi 6
吳家吉 5
張家綺 10
冠晴 2
陳彥倫 10
陳＊妤 5
楊惠娥 22
Dorothy 5
黃振哲 5
Elaine 100
吳書蘋 20
徐秀芙 10
莊千莉 30
字造創意行銷 50
知名不具 5
賴O遑、李O芳、鈺澄、薇珊 5
陳美利 100
林君怡 5
Sonia Liu 10
莊哲維 10
許良瑋 20
楊沛晴 100
李雨欣/俞美珍/葉孟儒/李小Q 10
NiNing 1
Joanne 10
劉雅惠 20
土城小凱 10
Piggy92 2
Hi Tracy 10
Wen Shyuan Ko 10
陳韋丞 10
侯秀鳳 4
Little Su 10
陳俊X 20
西瓜 5
許靖涵 20
黃曉君 10
徐子均 3
Jiajia 5
蔡元凱 100
Cindy Yeh 3
洪維林 100
劉益滄 2
VC 30
羅家偉 3
黃德仁 10
霍霍 5
Oe 10
林御台 10
王大王 20
吳佩真 50
小雞二璟 5
林世杰 30
古*春 10
Shuhui Wu 5
無名氏 10
潘浩煒 10
吳家欣 10
蕭翊倢 1
豪棒棒 2
ameba chen 10
時寓。 100
邱繼正 10
齡 10
花花花安安安 12
廖婷蔚 20
Eden Lee 5
洪育雯 王儷錡 20
潘毅軒 15
Nei Szu Chen 10
鄧雅萍 10
Therese 20
晴天物業 10
游淳淨 5
張之Ｏ 10
陳郁琳 5
胖達石來寶 2
Katey 10
甘珮如 5
Rem** u 10
彭欣瑜 3
謝＊南 10
DW 10
曾子菱、陳建成、陳曜安、陳妍安 20
曾紫菱 13
林芳如 10
秦小姐 50
黃紫妃 1
林品均 20
Ruby Lin 35
蕭翊萱 1
陳亭如 10
Kate Chung 5
Anny Chen 5
竹南人 5
陳○婷 5
陳靜 5
Amber 3
許怡萍 25
盧溪文 5
李晶隆 5
廖譯 3
盧何美香 5
林xx 30
曾怡嘉 20
jupiter670516 5
楊若森 5
盧佳其 5
廖玟彥 20
Sam wang 2
林均 10
劉沛瑄 5
黃O玲 1
paula chuang 5
郭慧宜 70
有隻豬 10
徐春英 10
Xuan 3
彰化楊先生 2
林O中 10
林煌三 10
陶＊菁 30
Christie Mei 10
Meowsmoky Weng 10
陳瑞雄 5
張靜如 3
Jeffrey 100
Nanatung 5
Tracy 5
戴＊酩 5
愛兒館國際興業有限公司 40
F.Y 2
王小姐 5
周小萍 10
鄭艾咪 50
Sam Tsai 5
施雅樺 3
侯益雋 3
陳r&鄭s 10
宋o盛 宋o蕙 宋o琳 宋o豪 4
劉奕岑 10
阿沈 5
徐瑞修 3
李＊雯 5
楊雅雯 20
邱華奕 2
李明璇 5
鍾雲傑 10
莊＊緩 10
林平安 20
匿名A 10
周政宏 10
JamieC 4
蔡金城 10
林於宏 10
Yi Hsin Huang 10
黃瑜涵 2
高詠鈺 10
Ylyeh 5
邱小姐 3
謝斐庭 5
王智永 10
詹芝穎 3
呂秀娟 4
楊子芸 2
*** 5
Ken 100
李語婕 6
陳明煌 10
黎*臻 10
鄭愛娟 3
坤展 3
陳友欽 10
Penny Lin 2
洪先生 5
江＊珊 5
Ricky Ho 10
李安潔 20
劉筱帆 10
張瑞紓 3
戴x弘 35
Sophie Liu 5
翁X賢 5
張麗君 5
YaLan 5
陳＊玥 2
成功眼鏡驗光所 2
曾詠玄 1
張雅婷 10
Erin Tu 30
予米 5
徐少晟 5
李岱芸 10
陳姿妤蔡子傑蔡詠勛 5
歐冠彣 20
廖秋萍 10
王文君 1
Catherine Kuo 10
李岱柔 10
李宜霏 10
陳世偉 10
林政維 10
Shu Han Yeh 10
張家豪 10
Jinhua Yang 5
葛小姐 20
李翔 5
Littlearmaya 10
陳佳榆 5
加油 10
Ranny wu 5
林小姐 2
林銘德 1
張博芬 4
蘇裕棋 10
李衣驊 20
翁已涵 3
陳方曼 10
鄭富丞 20
陳依蕙 10
Shayon Hsu 6
PJC 5
王瑞玲 5
陳鈺方 10
Cynthia wu 5
簡*佳 10
JulesLee 5
Angela Luik 5
阮耀田 3
陳＊均 20
桃園的小新 4
范菁菁 10
Willie Chen 陳國元 6
Jane Lin 5
李俊賢 10
王OO 5
張庭瑋 3
小叮噹 3
My Home51-6民宿 10
連＊妏 20
林佳靜 10
無名氏 5
brootforce 10
琳小姐 20
Irene Hsieh （7件）/石文惠（3件） 10
謝俊億 5
支援前線 30
新莊李先生 10
Funky 3
陳鵬中 20
陳惠令 100
時食八百屋 3
Ken chen 10
李粗粗 10
劉宥妏 2
吳糖果 2
簡德暉 5
余卡丘 10
Jas 5
林威雄 10
葉姿辰 10
吳宓澄 6
yh 100
黃小姐 10
新竹市驗光生公會 100
張佑慈 5
Maiya 10
李＊儒 2
洪群佾 10
李佩芳 1
詹O惠 20
許倚騫 5
劉玹君 3
王O琳 陳O諭 10
Tom 5
林曉晨 5
莊佩瑜 5
李宜方 6
甘＊屏 10
徐世輝 10
何道為 50
林佳慧 10
鄭恩杰 2
蔡綉枝 10
施依庭 30
何x美 10
鄭恩宇 2
Emma Wu 5
麥嘉倫 5
楊永嘉 20
佳昱汽車 50
邱政榮 5
王嘉玲 5
阿華 1
Amy Wang 5
葉嘉玲 10
Ling Chou 6
王意雯 10
Bernice58 30
謝謝 10
Q寶 3
Candice 5
廖子茹 10
王家榆 10
邱O民&李O淑 10
莊粟鑫 3
Celia 3
宋為寧 20
C.H. Juan 10
大吉 10
陳信宏他太太 10
無明氏 3
huhujill 10
黃雅芳 100
Sherry Lin 10
小元頭 2
林秉澤 10
許耀煌 10
洪思瑜 5
劉宗信 10
Mindy 4
瓖環 2
Herme Lee 5
無名氏 2
陳艾華 5
江one 3
蔡學宏 5
朱國瑋 5
Kimi Chen 2
林祐資 10
林詩晴 10
黃依依 5
陳瓊華 10
郭素齡 20
匿名 1
顏*銘 10
天一果菜行 20
吳啓源 5
陳玉芳 5
山木島有限公司 50
AnneTseng 2
Allen 1
李明容 15
黃喵喵 10
邱子群 100
Be brave.勇敢向前/侯俐安/鄭郁瑾 50
李明哲 50
林阜民 50
楊昀庭 10
芮 3
Pei-Pei Chien 5
鍾慈芯 5
Jeanette Chen 5
王燕 7
Wennie Tseng 10
劉夏賢 5
楊雅婷 10
YanJane 20
陳中正 10
Yun 2
Jarret 10
簡＊光 10
黃筱芸 5
李沛羚 4
Ritsu Rinn 10
紫彤 10
Wendy Hwang 10
曼司車體包膜 10
袁嘉君 10
詹xx 5
陳安筠 2
小帆 5
林佳樺 3
河成雲Sneakers 1
朱小姐 3
李雯郁 20
丁子揚，丁子祥 10
李@秋 3
許曉靜 10
七秒滴魚兒 5
魏才慶 2
林芮廷 2
李隱修 5
周佳德 20
黃游麗青 5
＊＊人 100
張嘉佳 50
Gloria Cho 10
黎雅莉 111
林彥妙 10
蔡X雲 5
蕭XX 10
吳美玲 10
Eileen 5
醫護加油，台灣加油 10
Jerry Lai 4
林芫言 林雋淏 4
蔡憲逸 10
沈怡姍 5
林妍君 10
喫茶小舖頭份大成店 6
Ellen Tseng 10
21金火鍋 頭份大成店 6
張桂華 10
郭美玉 10
寧槐 10
Minnie Hung 10
余珈潁/余尚謙 10
張淑華 3
白白 2
呂思頻 3
鄭蓮嬌 3
范姜 20
蔡佩純 5
王彩彩 2
林芮聿 10
楊雅婷 10
劉靜怡 2
賴辰瑜 10
王玉芬 5
醫護加油_邱 2
蔡芳淑 10
張小桂 7
Anne 6
梁坦南/廖玟婷 2
孫毓君 5
茵 3
楊竣翔 10
Kieren 5
鄭宜慶 3
邱智瑛 6
Cleo 5
戴金文.施碧月 5
鍾陳金妹 4
戴銘城.李惠棉.戴芊容 15
黃冠文 1
李雪華 10
李逸婷 5
黃之謙 10
Spark Huang 10
徐明憲 10
柯以容 10
安 5
Joy 5
呂淑 33
Anya 3
**珊 4
Chung Huiyuan 10
PSWU 10
廖婉茹 20
林美樂 5
黃宥博 3
周立新 5
林珆安 3
TYLin 2
無名氏 10
羅書賢 33
陳乙榳 5
Christina Wu 10
石小姐 5
黃小姐 5
魏子豪 10
王藝錡 10
泰興百貨行 25
君子 5
洪小晴 3
周綺晏 10
LynnChang 7
陳0滿 10
丁小姐 10
黃小瑄 2
吳毓珊 20
賴品竹 10
邱逸芳 5
洪彩瑜 10
CYC 30
黃石玉 10
張浣嘉 4
紀瓊芳 10
林＊＊ 2
黃俊穎 20
無名 10
張堂潮 5
李溫蒂 3
Ok 3
Shin 5
楊小菇 7
蘇威昇 10
陳宇倢 10
陳*穎 10
Yuu 5
李加林 25
Yi-Shan Hsiao 5
小芸 4
L. C. 20
黃XX 5
林逸祥 3
張黑皮 3
JHEN 1
Bat 10
小小 10
張志偉 5
凃玫君 5
鄭美麗 20
王x懿 4
江小姐 4
Hot 10
張簡X琅 10
馥鈺實業/寶和建設股份有限公司 100
劉淑娥 10
何＊修 3
石X瑋 ， 石X祺 ， 石X愷 10
無名氏 4
瑄 2
邱逸雯 3
遠東家具總匯有限公司 100
黃庭頎 10
Kammy 5
王美娟 5
陳宥蓁 5
Vic Lee 10
Zhong 1
圓圓 10
陳韻X 100
sylvia chen 10
高念慈 3
謝思潔 5
李彤 5
黃鳳儀5件，黃佩茹5件 10
施小藍 10
劉*娟 5
邱逸婷 5
葉素珍 6
林O舒 10
張＊涵 8
Yoyo 3
Jyo 5
林素雅 20
莊博雯 100
鍾家 4
黃薇倩 3
莊蕙瑜 10
蘇X徵 10
Daphne Su 2
黃＊鳳 5
李宇振 10
鄭遠傑 10
悦讀分享會 35
何雨霏 15
OO凡 10
曾奕瑄 10
峰華國際不動產有限公司 100
Amylee 20
解函玲 5
嘉義市民 2
Lilin 5
有愛一瓶 5
陳＊霖 5
Jesse 2
王*蓁 2
姆士捲 30
柴田剛丶柴田徹朗 10
李志強 10
Ron 5
張沁言 2
方怡涓 3
洪 5
林小樺 4
曾郁倫 溫芳汝 4
方鏡慈 1
不具名 5
Daniel Tan 20
Aileen H 20
陳＊伊 4
Romis 100
SynerSeed.株式会社 10
Cager Chu 5
龍昇163隊友 50
Fresh Wang 10
總舵主 5
古玉鳳 10
林暉鈞 10
苗栗縣議員 陳光軒 120
蔡娜娜 10
Porter Wu 50
Ariel jung 2
Mee 4
Irene Chiu 5
張騏晉 5
江品萱 3
黃翊瑄（黃寶寶） 5
徐婉菁 10
鄭之耘 3
頂順鋁窗 10
朱佩君 6
吳宜芳 5
Kevin Lu 10
＊婷 10
林絜西 20
Simonliu 30
洪正怡 5
蘇郁棋 10
李俊賢 10
鄭佩琳 10
邱瀚霆 10
詹詩涵 10
Pony Liu 5
楊庭青 5
Howl Liu 2
雷*宜 5
張燕妮 10
黃仁聖 100
吳喔劈 5
黃憶慈 10
楊斐潔 10
Lin ting yao 2
張立瑀 1
申章鴻 10
鍾曼寧 5
支援前線 5
陳主宜 陳柏彥 簡莉真 10
Karen Yeh 10
林中駿 10
戴宏斌、王碧惠 5
莊筱筠 10
永慶不動產新竹武陵湳雅加盟店 100
張舒怡 10
游孟寰 3
楊蕎瑜 2
林亘忻、林亘沂 10
陳立珊 5
劉心璿、劉培珍 2
tina 5
六太吳 3
獨白計劃-范孟軒 10
李秋容 10
曾玥綾 10
楊0菁 10
陳＊硯 40
李素芳 10
陳菊芳 30
Yang 10
蕭立嫺 10
Emily Huang 10
Shannon Wang 10
寒 2
Izzy Hung 5
黃琬茵 10
亞沙美 6
勇士運動教學聯盟 10
陳瑛淇 1
王*穎 2
吳欣芸 10
珊珊 3
旭光紅外線企業有限公司 100
李欣倫 1
陳均貌 1
劉珠玲 10
陳愷劼 1
黃于萍 3
頭份市民代表鍾曉慧 5
張季香 20
梁＊玲 50
KY YEH 10
黃小姐 5
黃秋瑋 4
曾盈穎 10
王植顥 100
廖＊助 5
黃秀時 4
雯 1
安妮 25
NA 10
永慶三民綠光店 50
吳阿倫 40
蔡Ｏ頴 5
葉小姐 5
何基特 10
逵展企業有限公司 100
台灣加油 5
Liyu 4
劉凱翔 5
林高守 10
小兄弟的玩樂實驗室 15
Jenson 2
江彩瀅 8
賴建安 10
張凱嵐 10
陳林謙 50
黃沛寧 10
友美服飾 10
林再青 5
洪麗雪 50
李先生 4
劉華淼 10
楊娜娜 5
路大巍 5
饒碧珍一家 10
柯怡賢 10
劉＊端 5
覃*庭 10
許〇惠 10
黃聖崴 5
永慶不動產幸福城邦店 50
江亘 10
Emily 2
張春美 10
林均澤 1
張力宏 20
陳飽妞 5
Mei&Kimmy 30
徐芳瑩 & 廖秀綿 & 曾彥崳 6
謝適鴻 100
曾彥淩 2
李延平（10套）、李陳雪珠（10套）、許績天（6套）、李重蔚（4套） 30
丘清華 5
桔子蒙特梭利幼兒園 20
陳儀芬 1
陳冠齊 13
養樂多 3
崔玉麟 100
陳映樺 10
莫子 2
許長春 10
古語甄 3
Cira Chang 10
鍾侑恩、鍾侑澄 4
石若恩 35
周淑芬 10
Joanna 50
Ethan 10
台灣加油 1
陳瑞君 10
徐立閎 5
邱英哲 3
米董 20
Leo Lun 2
高＊捷 2
吳O芳 10
王O瑩 10
黃小姐 6
趙米魯 10
黃玟瑄 3
陳大衛 20
張秋容 5
吳建興 5
萬克寬 -
王儷蓉 20
簡小刀 10
TSAI YI ZIH 2
洪儷容 10
郭蓬益 100
施慶隆、黃孋娟、施任謙 15
李宜潔 5
辜＊華 2
Erin Wang 2
宣宣 2
Sue Su 6
李慧如 20
洪嘉＊ 10
長安122 10
吉祥天女 2
羅x綾 3
乘與七辣椒小魚 2
劉＊怡 3
Julie 20
nathan li 5
旦旦 35
呂妤庭 3
台灣加油，武漢肺炎去死 3
盧紹安/盧紹宸 10
頭份竹南加油 3
吳幸燁 20
KyanChen 10
彫釩刺青 。廖乾程 15
廖昱翔 20
劉＊賢 10
張諾凌 20
林育葳 5
Angel Yeh 3
Tsung 10
江美樂 5
越世能鋼鐵有限公司陳明田 100
施婉菁 10
梁雅媛 20
郭怡君、陳佑瑋、陳煜升、郭進、李美足 20
Rita Chang 20
鄭惠綾 50
陳＊晴 10
陳＊憲／蔡＊如／陳＊諺／陳＊寧 3
林郁婷 5
徐＊維 20
簡素春 30
Pei 5
陳世昌 20
詹＊茹／蔡＊豪 6
林億雯 5
陳振南 10
黃＊芬 15
吳芳紜 10
丁璽禎 10
林淑芬 3
藕粉桂花糖糕 1
無名氏 100
羅敏芬 5
鄭年亨 5
劉豐國 3
謝雅惠 5
吳＊玲 1
黃薰瑩 1
郭婉綉 10
陳曉琦 3
陳玟心 10
宋嘉儀 1
李恩瑞 5
GT 10
張哲維 王曉晴 6
歐佳佩 10
V募集 32
Jeff Lin 20
張慈芬 20
kimlai 10
游＊美 10
Isha 50
Hsiao 10
謝紀淳 5
CYJ 5
邱沛瑜 5
張蕎安 3
虹 5
韓孟橋 10
張煥勇 200
黃喬伊 5
陳鴻儒 10
劉藹璇 10
Daisy Hu 1
諾諾 5
李安翔 2
石啟賢 2
廖秀蘭 10
嘟吉 3
Jenny 3
陳氏闔家 5
Laura 3
鄭人豪 10
AMY 5
Woody徐 3
呂彥陞 10
黃O華 10
黃于禎（合資） 25
陳昀佑 3
許閎棋 10
溫*怡 10
Kate Yu 10
林光耀 1
梁淑美 1
林秦逸 1
林妙音 1
Ritachen 5
LaoHsia 2
無名 10
116／ 5
登妙姿美髮 5
易芝 1
kulai 3
涂卉蓮/謝宗翰 33
包雯菁 15
范怡雯 5
斗煥坪華生 2
賴佳茵/賴允熙 2
楊采菲 2
蘇秋燕 3
洪凰純/洪郁翔/鄭彩妹 6
王小梅 4
若是榛的 5
lienshen 5
苗栗的小孩 30
Jeff Tang 3
張仕豪 30
陳漢斯 5
駱泰迪 3
張峻齊 3
苗栗的媳婦 20
鍾瑞虹 10
黃美玉 10
陳安妮 33
邱譯瑩 6
Laura 15
黎小玉 10
郭＊植 3
洪采袗 3
林＊文 30
吳麗君 10
朱O芳 100
Penny 10
卓綋洋 100
陳冠甫 100
拎老師台灣加油 10
無名氏 5
匿名 4
王順儀 10
徐國雄、林秋菊 6
吳小恩 10
陳美環 6
Angus 10
Alice 3
黃怡華 5
賴小魚 10
林浩善 3
許＊芳 10
黃寅瑞 10
林建希 10
皮球恩仔姨 100
趙淑雯 10
JoyceLee 6
文心匯社區主委林俊逸／機電委員林博文等人／新竹全家龍山店長馬豔萍 100
曾秀文 10
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林珈羽 1
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陳＊華 10
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林旻靜 10
曾庭芳 50
林＊蓁 2
林昆賢 10
李語恬 5
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Bon 10
陳佩鈺 5
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徐士智 徐曼玹 徐曼軒 10
Shining Hu 5
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鄭景鴻 5
尤品聰 3
楊勁祐 10
陳*穎／王*薏／王*昕 3
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呂國瑋蔡仲維 4
美森廣告有限公司 10
何昌育 2
方品蓁 2
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譚邵渝 10
南庄鄉民 3
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ron_miao 1
陳O綺 3
Georgia 60
劉姵妤 15
Taiwan No.1 30
黃卉本 3
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多莉糖 10
宋曉琪 10
Pei-Ling Hsieh 5
張美芳、孫育琇 20
徐瑜婷 10
陳淑珍 10
JeanTong 2
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陳文瑋 1
吳美怡林志遠 10
葉沛禔 5
洪譽誠 10
政權 10
匿名 1
苗栗國民 15
林煜晨/林筠宸 10
Pearl Yang 10
謝小蓮 5
黃紫瑜 10
何郁凭 5
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陳漢龍 5
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釋長定 10
吳瑋庭 2
竹南焦慮仔 3
余冠儀 10
陳韋君 10
Sharon Hung 5
CherylLin 3
林書津 10
董無惸 10
鍾佳蓉 3
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Jane Lin 3
鵝樂麥酒 10
林佳靜／彭子芯 2
彭昭曄／彭子硯 2
芳如 5
秀玲 3
光喚琉璃: 希望來自宇宙之聲 100
許績宇 10
謝献志 10
李亭儀 10
潘淑芬 30
葉芃妤 5
Jinny Chiou 5
Leon Chen 10
賴＊真 3
陳先生 1
王順興 15
蕭喬恩 10
黃耀珠 10
唐偉堅 10
吳素月 5
張淳梓 5
張竹育 3
莊尚勳 3
邱丞妍 3
柯明宏 10
邱秀春 10
Emily Su 50
Duke Wang 15
王＊蓉 2
尚憶林 10
周小碧 10
Jodie Lin 5
徐小姐😷🍀 10
湯心怡 3
季宜諾 20
苗栗國國民石虎。自己家鄉自己救 3
李承翰 5
邱建安 5
向日葵 6
阿君 2
鄧文娟 10
李木興、陳育繡、徐聖軒、徐茄淇 12
林詠琪 10
無名氏 10
彭小唯 10
林威伯 10
蕭芳玉 10
咖MO 3
賴小姐 10
Chi-yun Kang 10
胡淑云 5
劉真驛 2
胡甲田 5
李丸子 10
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洪*蓉 10
守護台灣小柚子 10
賴怡玲 10
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高雄吉品隔熱紙(20件)／陳怡聰(20件)／薛宥蓁(20件) 60
洪＊琦 5
許佳宜 3
林修易 3
黃鎭隆 10
後龍海埔明月宮 5
無名氏 10
陳冠綸 10
許淑華後援會（台北義和堂） 1,000
許淑華後援會 900
古志雄 3
張。娗 10
邱愛玲 10
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戴立人 10
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雪莉絲 5
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我是頭份人 叫我kewor 5
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李晨寧 10
謝宗彧 2
張琇雯 3
吳敍涵 3
蘇志偉 10
Grace Wen 1
柏誠 2
惠君 5
賴玫君 10
王笙 10
郭宜蓁 10
巧緻烘焙網 15
嘎穆 3
鍾其廷 3
謝謝仁愛眼鏡提供防疫面罩,把愛傳下去 3
詩詩 5
陳明倫 3
E米粉 10
胡嘉芸 10
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細坪大粄圓 100
羅敏淇 10
陳曉如 10
邦心虎 10
范玉清 10
林德安 10
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吳沛青 2
林建緯 1
BOFT一樓三科科花 5
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Godspeed 10
陳映采 50
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Châm Khói Fi 5
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林麗娟 10
翁＊育 3
瑞昱白雲 3
演映/演竺 10
李秉宸 100
Anita Wu 8
Shandy&Robin 1
小宣 3
陳龍羿的老婆 10
盧婉玲 6
頭份逗點咖啡 10
接小力 20
陳玲巧、余雀汝 8
劉桂如 1
姚*亦 3
蔡維隆 4
陳世蓉 2
Nana Chang 6
莊嘎嘎 3
大炳(John) 10
易媽 5
臺灣人 10
Yan 5
又一村水餃館 5
楊惠文 30
東東 6
蕭孟鈞 30
Carol Hsu 5
WeinLee 3
Monica Wang 10
戴o潔 2
陳O廷 10
偷米許 10
楊雅翔 10
蔣惠昕 5
平井涼子 2
Chris Lin 12
拜託中碳研發大樓不要蓋在屏南廠這真的很瞎 3
洪金雀 5
新北市在六月能連續七天確診維持50例內我一個月不罵國民黨 2
余OX 5
秋雲 3
Lulu 5
Dana Tsai 5
玲&慶 10
蔣宜倢 1
蔡定吉 10
Claire Nien 3
陳怡君 5
梁維均 5
林怡欣 3
趙若飛 6
陳緗庭 7
新竹市翔點子室內設計/吳文翔 10
疫情指揮中心辛苦了!! 台灣加油!! 50
陳慧兒 10
Lydia Huang 10
So F 100
施教丑 3
Sheila Liu 5
林＊樺 5
黃海峰 99
徐欣寧 3
黃達浪 10
壽司王 5
簡竹伶 4
許睿軒，許時豪 10
鈴 10
黃青香 10
林育萱 10
吳鎔亘吳鎔竹 2
Nusha 10
黃麗真 10
郭品秀 3
Stephanie 10
羅國斌 10
Tracy Pan 5
Emmy是國民女神 3
美少女戰士-水手月亮 10
陳哲翔 7
陳巧凡 5
郭大大 6
邱鈺婷 30
郭先生 20
Emily Chen 20
程千容姊妹 20
萌系防疫 10
永遠支持CDC與前線人員 3
杜李威 5
Ivy 2
IR & Angels｜Animals 20
Bale 3
楊于蒂 楊馥謙 楊詠晴 10
amber 3
朱彥蓁 3
徐紫敬 10
葉曉芳 2
江國琛 5
Freddy H. 10
李通茂 6
簡宏昌 30
江宜芳 5
※※※ 5
李蘋娟 10
雖然是苗栗國但我們同島一命 10
十分幸福 - 黃士倚 生日快樂 10
防疫視同作戰! 前線人員辛苦了! 10
林大寶 3
Zhi Yu 2
fanny jin 50
郭麒麟 10
小妹透 3
苗栗賽夏族挺醫護 5
Benson Lee 5
Emmy的粉絲陳貞嬌 12
🐲 30
徐珮娟 2
王晴 10
蔡惠如 林丙煥 2
于錦萍 5
Emmy粉絲 10
木星人·手作 3
邱x枝、李x葶、李x鈴 20
林美鳳 10
林詠臻 2
林詠馨 2
蘇彥臻/蘇彥斌 10
許** 100
梁志成 20
陳最美 10
蔡崇田 10
陳昱伶 5
陳玉真 3
小蓁@竹中藍莓 5
林士軒、林承彬 7
葉慧玲 82
書食糧號 600
王瑞X 10
建祥藥局 10
詮容科技股份有限公司 100
台慶頭份昌隆富強店 200
辜麗梅、彭道琰、彭道煒、彭道生 10
＊＊＊ 3
maxine 5
維尼與阿鵝的媽 3
廖恩緹 5
ST成員 2
林政鋊 3
陳先生 20
血桐 100
陳適男 100
萬大君 4
李恒慧 10
陳國進 10
邱宥豐 6
李橙妤 3
許＊豪 22
潘秀鳳 100
Tetsud 2
潘阿連 10
Jenny 3
招財進寶健康平安 20
黃千睿 3
瑪姬廚房 13
S. Hsu 5
Ming/Pan 10
簡凱西 5
黃買買愛大家 10
陳’YC 4
楊清添 10
阿惠 5
Anne 5
黃雅榆 16
1450與她的家人一起愛台灣 6
HonestAngel 10
連璽淵 10
吳承憲 100
阿中部長您辛苦了！！！！! 不能用的話就只好公布本名了~ 10
徐小黛 5
萊姆小夜同仁 30
🇲🇾留學生 2
郭婷媖 2
陳太太 3
阿倫 3
陳嬿婷 5
G ⁺ Cafe' Roaster 100
江 7
＝徐小姐＝ 5
池麗芬 10
Smallsue 10
孫泡泡 2
哆啦A片 5
林麗芬 5
潘先女 10
陳涵媚 35
陳玫錡/ 林基福/林子業/ 陳慧玲/ 吳姵葳/吳軒宇/江秋姝/ 陳庭毅/ 雷民澤/陳藝文/ 雷甯鈞 22
花仙子 5
李芳 3
陳怡君 20
指揮中心的大家都是菩薩 2
陳金滿、林小玲 7
Helen from USA <3 TW 10
洪熙閑 2
洪茉喬 2
陳貞蓁 2
阿忠 4
許煜德 10
Eden Jitsuyo 1
黃以容 3
李莎菲 10
謝寧芮 2
郭楚琳、陳沂榛 2
Katze 1
陶＊菁 50
林金英 2
匿名 3
朴敘俊太太 10
陳文慧 10
Zoe Lin 3
Robert Tian 5
Ikea 10
龍朱一家 10
莊 miu miu 5
梁宇辰 1
思顯芬 5
嘉義義德寺 95
嘉義義德寺分院－澎湖龍山寺 380
Ted 100
Arthur Lin 3
兔姐羊弟豬爸媽 2
魏*錤 5
張瑀倢指考順利 5
小曹咖啡 10
豐原新垣結衣 3
徐＊婷 5
徐成毅 1
花蓮人台南人桃園人 3
陳憲章 10
花蓮國的小老百姓 10
李小偉 100
張基龍快來我身邊❤台灣加油 2
郭羽芯 2
前夕的所以人員辛苦了 5
范智翔 5
1450想跟時中李P鈞鈞上淳浩浩祥祥必勝告白，感恩幾百日的付出、願疫情早日平息 3
YCL 20
我們是黃金聖戰士Emmy 是我們的雅典納女神 5
Givenchy Shih 50
Koil 5
鍾o恩 2
古0巧 5
阿中部長辛苦了！加油！ 10
Sylvia 5
♥♥♥謝謝所有防疫人員!!! 10
Jenny 5
陳立軒 6
無事情 10
陳永樹 10
Yiru 5
官田角頭不倒翁 50
昕尼 1
曾裕宏 4
林文祥 10
烏梅南波萬 10
賴豪劼 10
賴O辰 15
陳怡理 100
謝謝指揮中心 10
徐惠茹 5
ChenHua Hsu 10
歐陽 10
不是韓粉的韓依婷 20
Liu Jjen 5
胡＊榕 7
柯文哲和國民黨消失台灣政壇 5
成鑫環保有限公司 100
Mrs. &Mr. Bennett's love from Australia 🇦🇺竹北女兒澳洲媳婦 100
吳小豆 5
陳宥心 12
陳奕良 3
無名氏 3
邱家瑩 4
洪小姐 10
王思晴 5
樹懶 3
Victoria 5
林 10
前線辛苦了，謝謝你們 3
陳X君 5
凱倫宋 10
支持高端死不要中國疫苗 5
李翊瑋、張宜玲 10
瘋姐 100
林美君 1
周姵伶 5
祥峰企業社/周志翰 10
李婉怡 5
BonnieShih 100
潔西卡 5
飛比飛予劉靜宜陳羿嘉 66
張豐裕 10
WYbrian 10
兆洋塑膠製品廠 20
蘇胃鏡 5
苗栗的鄉親們拜託你們睜亮眼睛看看現在的縣政府都做了些什麼，求求你們以後好好投票！ 10
鄭如瑤 10
向指揮中心和醫護致敬 20
楊庭羽 100
第一線的大家辛苦了 10
***榮耀歸給神*** 100
黃*儒 3
翁若慈 5
林*秀 50
陳*菁 10
Chris 30
劉于彰 100
李如彬 6
盧宇甄 5
李佳珈 2
洪小姐 10
陳O臻 5
許深禮 2
楊秀雲 10
賴O琳 2
高手程式設計 35
莊月鳳 66
大家平安 35
俊達 10
愛心小天使 19
徐一鈞 2
歐陽載勳 100
劉金盆 2
陳素月 3
李秀娟 5
蕭小牛的媽媽 10
願一切平安順心 20
前新北市民 2
林靜慧 10
楊曉梅 10
陳雅芝 30
黃〇慧. 黃〇眞 5
姜林氏 10
kao 5
台灣醫護加油 10
宜燕 3
PiperChuang 10
林芮彤/盧德軒 50
小宥 10
Jocelyn Tsai 2
元禾精密有限公司-莊奉儒 50
莊奉儒 20
黃綺潔 10
白沙屯媽祖保佑台灣 12
小菜 10
巫舒婷 10
陳0蔚 3
江宛穎 2
邱勤英 10
許文懷 20
立法院彩虹黨團 20
李進發 5
Ernestzhao 3
鐵線蕨 10
不爽不要打 3
吳敏芬蔡天發 5
謝謝警消醫護人員 5
餃子 5
陳可青 10
張慶聰 100
Jen Wang 5
周雪琴 3
emmy姐看我!我被妳圈粉了! 5
簡裕峰 6
黃家娟 20
張誌凱 10
鮮乳坊-許慶良鮮乳 100
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林妙音 6
簡國安 5
李建隆 6
博全科技有限公司祝台灣防疫一百分 100
討厭巨嬰直男的好太 100
李蘊津 5
陳淑美 30
黃采翎 10
劉*禕 10
鴻陞企業社/劉國華 100
莊家家 2
謝秉岳 4
徐莨媛 10
希祺寶貝 10
台灣法理建國 100
周東陞 10
陳鈺琳 5
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徐水蓮 10
吳美蘭 10
劉聲正 10
徐黃桂英 10
徐冬蓮 10
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郭郁華 10
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徐＊詅 2
林＊富 2
大點小點一起捐 10
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陳業盛 10
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曾慶民 15
王素玫 1
黃裕文 10
慈緣宮邱美 33
蝦攪和海鮮 6
許景妹 6
鄭清標 33
無法比對或不願署名 94
31,389

瑞儀光電
#尾牙主持

南下高雄主持尾牙
一百二十桌大場面
今年尾牙的主題是
「宇宙銀河無邊際」

太空背板、風暴兵迎接
長官也穿上星際大戰裝進場

連開場表演也是舞蹈結合投影
我也特別選了金屬光澤的服裝
搭整體都很未來科技感的尾牙

尾牙前
公司同仁特別提醒我
抽最後大獎時
不要拱董事長加碼喔

我看了抽獎清單
前面的獎項Ipone11、Homepod、現金紅包、Dyson無線吸塵機⋯等等
到最大獎還有Gogoro、洗衣機、智慧電視、現金五萬元抽五位
確實不用拱加碼獎項已經超豐富了

整場尾牙節目又唱又跳
抽獎不間斷 現場超嗨
到最大獎的時候

董事長突然說
：「 今年有不錯的成績，五萬元加碼抽十位！」
台下同仁們歡呼120分貝。

「 還有⋯⋯
再加碼一個 十萬 好不好！」
台下歡呼到了150分貝。

「那⋯
再加碼一個⋯
十五萬！好不好！！！」

台下開始站起來高舉雙手歡呼180分貝
包含原本沒有預期加碼
站在一旁的我

看氣氛這麼嗨
董事長笑的開心
：「 再加一個⋯⋯
二十萬！！！！」
大家已經跳起來現場像萬人演唱會

抽到十五萬的人
已經喝醉了用邊大笑邊仰頭泰山吼的方式爬上舞台領獎
抽到二十萬的人
邊笑著邊捂著嘴不敢相信的跑上台

尾牙完收到同仁的稱讚～我也開心～
謝謝長官和可愛的瑞儀同仁們！

#瑞儀雄心浩瀚無垠
謝謝 #瑞儀光電
謝謝 #桔子公關

【Cooking Studio】2017.11.11《最愛吃米食》－米飯糕粿甜鹹搭配，在家做出經典好滋味！ 誠品生活新板店 現場文字記錄

本場活動摘要：
1.是什麼樣的因緣讓麒文老師專攻中式麵點
2.米裡面的直鏈跟支鏈代表的意義
3.揉米糰時加油的作用是什麼？油為什麼要最後下
4.內餡使用的白蘿蔔不要太腥味可以怎麼做
5.蒸菜包粿的訣竅
6.煮糖水桂花蜜的小秘密

《 最愛吃米食》－米飯糕粿甜鹹搭配，在家做出經典好滋味！
示範／ 陳麒文（ 中華餐旅文化交流協會 理事長、中式點心名師）
►活動時間│11/11 (六) 3:00pm-4:30pm
►活動地點│新北市板橋區縣民大道二段66號
( 誠品生活新板店3F Handmade Studio、捷運板橋站2號)
►示範品項│心太軟、菜包粿
►15:00 直播位置│ 誠品北臺灣
陳麒文老師繼《名師親授黃金配方！中式麵食點心》之後，再次推出力作，延續中式點心的經典魅力，從一粒米變出100道中式經典與亞洲米糕點，讓您充分體驗各地米食文化。
有甜有鹹，可冷食熱食，是一年365天各種節慶都能暖心暖胃的米食。
書中有超好吃、最好做黃金配方，在自家餐桌也能嘗到精緻感動滋味。20個製作成敗關鍵Q＆A解答、7種最實用豆沙餡DIY，透過2000張詳盡步驟圖，讓您第一次製作米食就成功！本次將於誠品北、中兩場戮力推廣，歡迎讀者共襄盛舉！現在就開始動手做，將這些令人食指大動好滋味傳承下去吧！
出版社： 日日幸福

大家午安大家好，我是李絲絲。負責策畫誠品書店3家書店廚房，分別是信義旗艦店、板橋新板店、台中大遠百店的Cooking Studio，每個星期五跟星期六都會為您安排非常豐富而且專業的料理分享，推薦非常厲害的作者，本人來到現場做料理的示範，課程完全免費，歡迎大家星期五、星期六一起來參加。

今天要為您介紹這本書，由日日幸福出版的作品《最愛吃米食》，作者是陳麒文老師，也是業界非常年輕的中式麵點專家。

第一本是以中式麵食為主，第二本是以米食為主。那，來問大家，每一餐都吃飯嗎？我們東方人的主食是米，大家會覺得一餐當中沒吃到飯會吃不飽嗎？

米食對我們來說很重要，你所不知道的是米食可以演繹出很多不同的作法，我們要介紹達人-陳麒文老師。他是臺灣中式點心的專家。大家是不是會有既定印象，覺得做中式心點的師傅很不年輕？可能都是老師傅，因為老師傅才會傳承快要失傳的點心，而年輕的師傅多半不太願意學一些古早味的中式麵點。我們今天要介紹的陳麒文老師就是要走跟別人不一樣的路。

畢業於國立高雄餐旅大學，曾擔任新竹大華科技大學助理教授兼系主任，這個系主任可是全臺灣最年輕的系主任，目前是元培大學餐飲管理系助理教授、現職「中華餐旅文化交流協會」理事長。完整的證照全都拿到手，非常厲害，畢業後貢獻所學，回到母校任職中餐、西餐講師級專業技術人員。歡迎陳麒文老師！

麒文老師：
現場朋友、觀看直播的朋友大家好！

絲絲：
請不要吝惜您的掌聲，這是對作者最大的鼓勵。上週六在誠品台中大遠百店舉辦首場新書發表會，把壓軸場獻給板橋的讀者朋友。今天帶大家來了解客家風味，菜包粿。

跟大家報告，上週六在台中大遠百店活動一結束，老師馬上扛著行李箱直奔桃園機場代表臺灣參加比賽，行程滿檔。結果成績如何？

麒文老師：在韓國首爾釜山參加比賽，得到三金一銀。昨天在圓山飯店也以菜包粿得到便當料理的最佳獎項。((((((((掌聲))))))))

絲絲：
真的是獲得無數，老師說要得到100個金牌才算達到一個里程碑。今天對麒文老師來說也很重要，因為是壓軸場，又有許多特別來賓。

容我一一介紹：
在業界非常有名氣，尤其是川菜領域上，有川菜大師之稱的古錐師，郭主義主廚。

郭主義主廚：
與會嘉賓、線上朋友大家好！
非常恭喜麒文又出新書了，書多產量代表這位師傅非常優秀，今天要出食譜，很不簡單！要做一道菜很簡單，但是要想這麼多菜，你知道嗎？點心是最難的部分，想到頭髮都要白了、髮際上一直往後，麒文要把頭髮保持好喔。但是，為了各位、為了大家的幸福，頭髮掉了一點，也沒有關係啦！最主要是造福人群，為了吃到好吃的料理、吃到好吃的點心，找麒文就對了！

在這邊祝最愛吃米食，新書大賣，謝謝你們！

絲絲：謝謝古錐師百忙當中，專程前來！

麒文老師：
我想補充一下，古錐師可以說是看著我長大的。因為從學生時期我就開始比賽，古錐師當評審，那時我還很菜，就覺得是大師級的人物，還告訴我說：麒文，其實哪裡你還可以做得更好，一路上受到古錐師的指導，跟隨古錐師的腳步，愈來愈好。

即將在12月8日誠品信義店，也是由日日幸福出版的《銀髮族飲食生活照護全書》，有二位作者，一位是大名鼎鼎，出過100多本食譜，全臺灣沒有比她更厲害、更會出書的林美慧老師。另一位共同作者也有來到現場，也要為麒文老師獻上祝福，歡迎內湖國泰診所營養師張斯蘭老師。

張斯蘭老師：
大家好！先不說我和麒文老師怎麼認識的，當初我們各自討厭對方，現在成為好朋友了。其實我很想告訴麒文老師那雙手真的要去保險，五千萬，很厲害的手。我事前跟麒文老師說今天會來站台，但老師直說，沒關係，不用啦，這是有原因的，怎麼說呢？

有一次我請麒文老師去學校教老師上課，食材我也準備好了，在示範的過程中老師頻頻詢問我，妳都秤好了？我說對呀對呀！只見麒文老師默默的往麵粉區移動，東加一點、西加一點，不知不覺得把材料要有的比例補足了。後來才發現是我自己秤錯了，而，麒文老師利用偉大的雙手創造出極美的成品。

祝福麒文老師的書大賣，謝謝！

麒文老師：還有一位是從美國來的，America。This is book. 你也知道我英文不好，還硬說XDD

閃亮亮：跟大家報告，直播線上的杜佳穎老師說：現在要從苗栗趕上來。
麒文老師：根據國道三塞車狀況，到的時候會不會七點啦？！
絲絲：加油！杜佳穎老師，是烘焙小魔女小甜心，麒文老師真的要落淚啦！
麒文老師：請問黃錦龍老師、阿基師，現在在哪裡？(絲絲：全都要cue來是嗎XDD)

這位神秘嘉賓的緣份比斯蘭老師還深，一定要請出來講講話。

我不是神秘嘉賓啦，我是麒文老師的學生，雖然只上過一堂課，就是學「心太軟」，現在是我的招牌菜；剛剛郭主義老師的古早味油飯也是我的招牌菜。我在國外都煮這二道。

在僑委會舉辦的活動中，認識了四位大師，其實最棒的就是陳麒文老師(這樣會不會對其他大師不禮貌，歹勢歹勢)。在美國買不到，一回來臺灣趕快去買，我不多說了，因為今天主要是來學做菜的。

絲絲：
其實很多貴賓還在路上，會陸續為各位介紹。回到投影片，大家知道老師的年紀嗎？看到證照這個欄位，大家知道丙級證照表示初級班已經通過，特別是中式麵食點心類更不好考，如果你又拿到乙級證照的話，更是可以開店、當老師了。

老師已拿到非常多張專業的證照，包括「中式米食熟粉一般膨發類丙級證照、中式米食米粒米漿型丙級證照、中式麵食酥糕類乙.丙級證照、中式麵食水調類乙.丙級證照、中式麵食發麵類乙級證照。」

這些都是很不好考的，有些人10幾年還拿不到，他今年才剛滿30歲。昨天在誠品信義店舉辦活動的陳秉文主廚，也才剛滿30歲，厲害吧！我們最近介紹的老師都非常的年輕。

大家有注意看到簡報上「非洲布吉納法索國宴主廚」，以他未滿30歲可以當到國宴主廚，出國、為國爭光，非常厲害。

Q：老師您說在美國的國宴上跟黃錦龍老師出了幾道菜？
A：500人的套餐，每套7菜，3500道菜。

Q：大家有注意到老師的帽子嗎？為什麼要戴金色的帽子，有人知道嗎？
A：因為老師是金帽獎得主，一生只有一次。

什麼是優良廚師FDA金帽獎呢？對國家有貢獻，由衛福部食藥署審核通過頒發金帽主廚。早期因為食安方面，開始建立這個制度，四處為國征戰、示範料理。

我們現場又來了一位金帽獎師傅了！金帽獎的金牌廚師，有多金呢？他的名字非常的黃金，歡迎黃經典主廚。

經典主廚：
今天非常開心、非常榮幸來到金帽獎的聖地。其實會讓我出動全家大小的簽書會，目前全臺灣就只有這一場。一定要好好來推薦金帽大師陳麒文主廚，恭喜他出了第二本專書，總之，就是金帽主廚所出版的著作，也是金帽主廚誠品推薦給大家的，請大家一定要支持，謝謝！

這本書在講米食對不對？除了教你怎麼做米食之外，也教你怎麼選米、怎麼分辨、怎麼挑選、怎麼保存。

Q：米的種類跟特性，請問大家，米有分哪幾種？
A：蓬萊米、在來米、糯米、黑米(紫米的另外一種)、糙米、五穀米等。(麒文老師：五股在三重再過去那邊XD)

Q：有人知道蓬萊米跟在來米的不同嗎？
A：在來米比較沒有黏度，我們在吃的蓬萊米有黏度，煮的時候才不會散散的。

麒文老師：
最主要是直鏈跟支鏈的理論，但太深。上週六在台中場有一位阿伯好厲害、金價厲害，講到盤古開天，用糯米來做橋，太讓人印象深刻！

絲絲：上週六在台中，阿伯剛好坐在黃經典師傅這個位置，全程用台語，問什麼答什麼，還得到了好多有獎問答獎品。新板店的朋友千萬不能輸給阿伯。

麒文老師：
用阿伯的說法，二種米的直鏈跟支鏈，代表的是米的硬度跟軟度。我們一般在吃飯會比較鬆軟一點、蓬萊一點；糕餅類需要硬一點，用在來米去做。

絲絲：
書中除了介紹米食，還很貼心的把餡料分享給大家，有基本的白豆沙、紅豆沙還有一些蓮蓉餡，在家裡就自己做，不用去外面買，吃個心安。尤其在美國，買東西不方便，自己做的話比較容易。

麒文老師：
有人知道白豆沙怎麼做嗎？白鳳豆。

絲絲：本書分為三大篇章。第一是米粒類…。杜佳穎老師真的從苗栗趕過來了！歡迎杜佳穎老師，烘焙小魔女，全臺灣最會做鳳梨酥而且烘焙非常在行，又正又甜美的杜佳穎老師。

佳穎老師：
不只是我很好的同學之外，我們都以很認真的精神、態度在餐飲界中打拼，請麒文老師繼續出很多好書，大家一起在臺灣的餐飲領域一起努力。

絲絲：
我們剛剛有介紹了古錐師-郭主義師傅、黃經典老師、杜佳穎老師，現在要介紹另外一位，沒有什麼飲料難得倒他，著有《146款超人氣流行飲品》，歡迎飲料職人-花祥育老師！

花老師：
感謝陳老師的邀請，很榮幸跟二位金帽主廚、絲絲姐，跟大家見面。除了是麒文主任的新書發表之外，也是很重要的日子光棍節，基本上就是因為主任的貼心，把活動辦在今天，集合許多人來參與，讓大家都不孤單。

一樣要把滿滿的知識帶回家，最愛吃米食，好書值得一再回味，保證一本入魂！感謝麒文主任、經典老師、佳穎老師、絲絲姐還有與會的讀者，謝謝！

好！回到米粒類。

Q：米粒的完成品，還看得到米型的，你吃過的有哪些？
A：糯米腸、珍珠丸子、米香等

Q：請老師說說什麼是「三色韓式米花糖」？
A：麒文多次跟經典大師到韓國取經，看到他們在擺設時推出不同顏色的食材，上面還有人蔘，可以有10幾種口味，非常漂亮，也是很傳統的點心。

麒文老師：
「土耳其米布丁」，雖然我沒有去過土耳其，但這一款人氣十足，很流行。完成後倒扣出來的造型、口感、柔軟度，有點像在吃米做的布丁一樣，一級棒！

Q：現在來介紹米漿糰，你知道米漿糰的米食點心有哪些？
A：蘿蔔糕、肉圓、艾草粿、湯圓等。

麒文老師：
米漿糰有2種作法，一般可能是媽媽的年代，生米泡完之後去磨成漿糰，再去壓出水，成為米漿糰；現在，由於科技發達，也不可能花時間去磨成米漿糰，所以呢，有米粉。分有水磨與研磨(乾磨與濕磨)。只要跟水混合就是米漿糰。

Q：米粉類做成的米食點心有哪些？
A：茯苓糕、心太軟、元宵、紅豆鬆糕、糕仔崙等

讀者：我覺得老師介紹的很特別，像草莓大福很厲害。(麒文老師：所以要回家動手做做看)

麒文老師：
其實在書中有加一些創意，有時候拜拜的東西很大一個，都吃不完，而且以前做的很甜，吃也是吃一小角。所以我改變了外型，小、巧，大家都能吃到。

像米粉類都是在節慶的時候、廟宇拜拜的時候出現。我們改了原本的外型讓它可愛，大家都會愛。

有一天，我在想說為什麼不把國粹做成糕點呢，你可以一邊做、一邊打，打輸的時候趕快吃下去XD
這個很具有臺灣性的代表，要特別跟大家說明。

Q：有人知道「菜包粿」是哪裡的點心嗎？
A：客家。心太軟是上海的點心。

示範料理【菜包粿】

星期四我去圓山飯店的時候，接到要做米食便當，以客家為主題，把米飯拌客家鹹豬肉，還做菜包粿，搭配桔醬，也榮獲獎項。未來，下一步我會推廣夢幻主廚便當，進軍總統府、各大通路等等。

準備一個缽，下糯米粉160公克、蓬萊米粉10公克(這兩種粉的比例可以依個人喜好做調整)，備熱水140公克、砂糖20公克。先以湯匙攪拌成米糰，再加油去揉，記得：油一定要最後下，才不會吃不進去，也比較不容易黏手。

先放置一段時間，來做心太軟。

絲絲：跟做烘焙一樣，斤兩都要算的很清楚，因此準備一個電子秤是必要的。

麒文老師：現在來炒菜包粿餡料。

內餡：有紅蔥頭、絞肉、蝦米、香菇、白蘿蔔，白蘿蔔剉簽後加鹽巴抓出水分，不要讓蘿蔔的腥味太過濃郁。像在圓山飯店做的菜包粿還有加上柿餅，吃起來酸甜酸甜的，滋味非常棒。

秘密武器是紅蔥頭，其實許多料理只要加入紅蔥頭保證是香氣的來源喔~

先把紅蔥頭炒香，依序下香菇、蝦米、絞肉，炒均勻後，再加白蘿蔔炒香，調味料可以加醬油、胡椒、糖、五香粉都可以一起下。想要發揮創意加個咖哩粉也ok的。記得：炒完之後要放涼再包，因為高溫的內餡容易把外皮溶掉，變太軟。

外皮每個抓30-35公克(依個人喜好做大一點做小一點都可以)，加一點手粉去滾圓，然後壓平，桿成像手掌一樣大，把餡料放進去，慣用手用虎口隨著外皮轉，另一隻手一邊壓緊餡料，然後再收口，反過來再整形，變成一個錐狀，再刷上油，防止龜裂、黏住。

*手粉：信手拈來的粉就可以了，因為量不多，沒有一定要某個粉才可以。

*蒸菜包粿的訣竅：不能用大火蒸，要用中火。

糯米製的食物冷掉後會變硬，所以在活動開始前現場製作一批，現包、現蒸。

Q：請問菜包粿入到蒸籠，大概要蒸多久？
A：中小火，17分鐘。

示範料理【心太軟】

使用紅棗，因為南棗找不到XDD南棗只能做一道產品，就是佳穎老師的南棗核桃糕。紅棗泡水後去籽再剪開，若不想傷玉手，其實也有賣去籽紅棗。想到有一次去美國看到「天山雪蓮棗」(英文怎麼說？sky mountain snow….)，感覺像武俠小說，天啊！真的是開了眼界，好大一顆，吃2顆可以飽到下午，這是我長這麼大第一次看到。

內餡要來做麻糬，糯米粉、砂糖、桂花/桂花醬、水。準備40公克的熱水，你問我冷水可不可以，不可以，因為熱情如水XDD

準備一個鍋，先放糯米粉，熱水加下去的時候要攪拌，如果你不怕燙可以直接用手，因為我的手很重要，用湯匙就好XD對(絲絲：對，需要保手)不是保臉喔？(絲絲：先保手再保臉好了)

後面再用手去揉，揉成糰，慢慢的加少許的油(沙拉油、橄欖油都可以)。
(絲絲：加油的作用是什麼？)欸~人生就是要充滿加油！好啦，其實是防止老化跟**，有時候吃起來會很硬，拿來丟人都會痛XDD(絲絲：我主持這場覺得好熱，笑到流汗XDD)

把麵糰揉長，麵糰的寬度是可以放得進紅棗裡，因為紅棗大小不一，要呈現飽滿效果是最好的方式，(影片58:20)再用剪刀剪斷，也可以先分好一段一段放進紅棗。

備一點水淹過食材，煮3-5分鐘，因為麻糬很容易煮熟。

煮滾後，加上糖水、桂花蜜，這邊有一個小秘密，煮糖水桂花蜜的時候一定要多一點、甜一點，因為糖水多一點浸泡一下就不會黏在一起；甜一點入到心太軟裡，等到冷卻後，心太軟也不會變硬喔。

煮的過程中會慢慢的浮上來，糯米去吸水之後會稍微的脹大，大概就熟了。

紅棗脹大之後，把水分倒出，留3分之1的水。加入大量的砂糖、桂花做濃縮蜜的動作，有上色的效果。記得糖不能太少！

熱熱吃，Q彈口感；冷冷吃，特別有嚼勁。

絲絲：大家手上都有食譜，但是衷心希望大家可以買我們麒文老師的書《最愛吃米食》，而且抽獎的獎項比書貴很多，所以希望大家共襄共舉、多多買書，感謝膳魔師、大古鐵器、西班牙ORO橄欖油。

麒文老師：是的，感謝贊助商贊助我們，其實就是做一個推廣的動作。

【QA時間】

Q：一般為了方便性都會直接買糯米粉什麼粉，如果想要在家自已用真正的米做，可以用馬力比較強的果汁機打成米漿來做？含水量呢？
A：事實上可以。主要是看米本身的含水量來決定當下的米漿糰是否還需要加水，是一種經驗的概念，沒有一定的規則。

分享：
老師不但廚藝高超，人很幽默風趣。記得以前師傅在教學一道菜就要5仟元的費用了，也想像著若是麒文老師可以藉由媒體傳播連結，其他沒有在場的朋友會因此而更想到場參與。

絲絲：大家講求養生，又怕胖，澱粉不要吃太多，因此有很多人不吃飯。請看看製作米食、烘焙類，麒文老師的身形、佳穎老師的身形，這麼的瘦，大家無需過於擔心。

Q：請問老師，很多年輕人因為西餐比較酷、比較炫，都是以西式料理為主。是什麼樣的因緣讓您專攻中式麵點？
A：其實有些事情必須要去做，那是一種使命感。不做，它會失傳。現在你問很多人會不會、甚至吃過「糕仔崙、紅豆鬆糕、鳳片糕」，很少了，說不定再過10年連這個是什麼都不曉得。

我們盡可能喚起它對消費者的一個存在感，逐漸的從改變外型開始，讓它能持續傳承下去。

絲絲：
老師才剛滿30歲，從事麵點教學這麼多年了，為什麼不去走酷炫、師氣的西餐路線，反而是走老派路線，但是老師就是想讓臺灣傳統古早味中式麵點，能夠發揚光大，傳到外國去。

請看麒文老師的廚師服，有臺灣、有國旗，就是穿著這一身對外征戰無數，拿了很多的金牌回來。就是以中式麵點為出發點，推廣米食類的點心。

Q：請問老師，第3本書的主題已經想好了嗎？
A：我從小就是沒主見的人XD要問主編。其實每一本書的規劃期大概8-9個月，加上主編非常的嚴苛XD (可以問經典老師、佳穎老師、花老師XD)講真的，我們要對日日幸福出版的書要有信心，所以第3本我們還在熱烈的討論當中。

【發表壓軸場感言】

首先非常感謝大家的前來，也要很謝謝古錐師、斯蘭營養師、經典老師、佳穎老師、花老師到場力挺，來自美國的好朋友，學生。

我想，要造就一本書真的不容易，花了很多人力、很多心血，最後呈現在大家面前。因為我們都知道，現在網路發達，取得資料太容易，變得實體書慢慢的沒落，但是因為有你們的支持，作者與出版社還有誠品才能一起攜手走到現在。

==================食譜========================

【心太軟】

份量：2人份、火候：小火、時間：煮5分鐘→3分鐘
最佳賞味期：室溫1天/冷藏3天
米皮：糯米粉50g、滾水40g、沙拉油5g
其他：去籽紅棗40g、細砂糖 30g、水60g、乾桂花2g

做法：
1去籽紅棗用50℃溫水泡開，瀝乾水分，再煎開一半後去籽備用。
2糯米粉與滾水拌勻，加入沙拉油拌揉均勻，再揉成小條數段（與紅棗一樣長），接著塞入紅棗開口即為心太軟，若糯米條較長可以用剪掉。
3再放入滾水，以小火煮約10分鐘至中心熟，撈起後瀝乾水分，盛盤。
4細砂糖、水一起煮滾，以小火煮約5分鐘至稍微濃縮糖汁，再加入乾桂花，拌勻，待桂花香味產生，加入心太軟，續煮3分鐘使表面均勻沾到糖漿即可。
零失敗分享：
＊適合熱食、冷食，若需要加熱，則食用前放入電鍋或蒸籠蒸熱即可。
＊請挑選棗形完整，且中型尺寸最佳。
＊也有用低溫油浸泡方式取代煮紅棗，各有不同口感，就依個人喜好決定。

【菜包粿】

份量：10個、火候：中火、時間：蒸17分鐘
最佳賞味期：室溫半天/冷藏2天
米皮：糯米粉160g、蓬來米粉40g、細砂糖20g、滾水140g、沙拉油10g
內餡：蝦米10g、白蘿蔔（切絲）160g、鹽3g、沙拉油15g、紅蔥頭（切碎）20g、豬絞肉 40g
調味料：醬油2g、香油3g、鹽1g、細砂糖1g、白胡椒粉1g
其他：粽葉4片

做法：
1糯米粉、蓬萊米粉、細砂糖放入調理盆，混合均勻，加入滾水拌勻，再加入沙拉油，拌勻成米漿糰，放涼備用。
2白蘿蔔絲加入鹽，抓勻後待釋出水分；粽葉放入熱水泡軟，撈起後瀝乾，每片剪成3段，刷上一層薄薄沙拉油；蝦米泡水至軟，瀝乾後切碎。
3沙拉油倒入鍋中，放入紅蔥頭碎、豬絞肉炒勻，加入調味料炒勻，關火後待冷卻。
4冷卻的米漿糰分成每個35g共10個，收圓後稍微壓扁，包入20g內餡，收口捏緊後整成橢圓形，上頭捏成一線再鋪於粽葉上。
5刷一層薄薄沙拉油，依序完成所有包餡與抹油步驟，放入蒸籠，以中火蒸17分鐘至熟即可。

零失敗分享
＊放入冰箱冰過後，食用前需要用電鍋或蒸籠蒸熱。
＊內餡可以加入少許冬粉做口味上的變化。
＊在蒸的過程中，不宜用大火，外皮容易過軟。

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