［ 新食況 ｜ 太魯閣晶英酒店 ］
春季開始也是鳳梨最佳產季，除了直接享用，香甜多汁的鳳梨也適合入菜，太魯閣晶英酒店廚藝團隊選用台灣鳳梨，結合花蓮在地食材推出多款鳳梨料理，邀請旅人品嚐當令美味，一起支持並感謝辛勞的農民。即刻安排一趟峽谷春遊之旅，品嚐暖心美味的鳳梨料理，以最佳的身心狀態，迎接生活的挑戰！
館內的衛斯理自助餐廳從冷盤、主食、湯品與甜點推出各式料理，『涼拌檳榔鳳梨心』酸甜開胃；暖心也暖胃的湯品『刺蔥鳳梨苦瓜雞湯』將山苦瓜、鳳梨與雞肉一起燉煮，再加入刺蔥葉增添香氣；『馬告鳳梨炒飯』選用花蓮富麗米，搭配鳳梨、彩椒、火腿等拌炒，佐以辛香的馬告調味；『鹽膚木鳳梨蝦球』鹽膚木是部落裡用來料理提味的植物鹽，獨特的香氣可增添風味。梅園中餐廳也推出多道單點品項，如『菠蘿海鮮捲』與『菠蘿咕咾肉』等。
點心坊也為喜愛甜食的螞蟻旅人規劃數款甜點，專屬行館旅人的晚安小點也多了季節感，『馬告土鳳梨酥』以酸甜適中的土鳳梨製成內餡，再拌入一顆顆馬告粒，品嚐時咬開馬告粒，口中隨即盈滿辛香氣息，是別具一格的大人款甜點；以季節性水果製成的手工果醬，一直都是飯店福利社的熱賣商品，此次也推出鳳梨口味的果醬。
一杯繽紛飲品在手，度假感立即就有！飯店頂樓池畔飲品吧也推出特製鳳梨飲品，微醺的『鳳梨莎莎亞』以新鮮鳳梨汁、椰漿、蘭姆酒及氣泡酒調製而成，散發豐富果香以及如太妃糖般的甜香氣息；賞心悅目的『蜜梨薑汁氣泡飲』則是以新鮮鳳梨汁、自製的蜂蜜鳳梨糖漿，結合薑汁汽水調製而成，清爽香甜！
#太魯閣晶英酒店 #SilksPlaceTaroko
梅園中餐廳 在 [食記] 花蓮太魯閣晶英酒店梅園餐廳- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：梅園中餐廳
消費時間：201704
地址：花蓮縣秀林鄉天祥路18號
電話： 03 869 1155
營業時間： 12:00–14:30, 17:30–21:30
每人平均價位：1000
可否刷卡：不知道呢
有無包廂：應該是有
推薦菜色：魚香鮮帶子 香菇炒天筍
BLOG:https://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=4438
在這裡吃的食物都滿養生的，口味上比較趨於清淡但不失美味。早餐都是自助餐，我大概
簡單吃一些，接著就上樓去運動了。至於晚餐，第一晚我們吃的是梅園中式晚餐，兩人套
餐吃起來還頗飽的。第二晚吃的是自助餐，菜色也是豐富，但我最近打造小胃，所以吃不
是太多，有興趣的人可以看看這段。
第一晚的晚餐：梅園。口味上我都滿喜歡的，清淡養生，魚香鮮帶子的帶子很嫩，我喜歡
海鮮，這道當然是我的最愛。在這裡的菜色有些會加入淡淡的中藥提味，像是當歸葉，服
務生還會指著葉子跟我說綠綠的就是當歸葉，滿有趣的。第二愛的是炒天筍，份量也很大
盤，鮮滋味太好吃，是我心中最愛的第二道菜。
曼波魚魯肉飯味道很妙，份量很大個，不會太油太鹹，味道很好。生菜蝦鬆好吃到當時飽
了但是還是塞進胃裡了。牛小排的口感入味又嫩，有在吃紅燒牛肉麵的大塊牛肉感，如果
不吃牛沒關係，可以跟館方說，換成豬肉或是其它也可以。
梅園中餐廳相對於衛思理自助西餐廳，覺得更是超值許多。
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