【為什麼把我的大果轉中果了?】#梅子 #產地報報
嗨大家好,我是水果媽媽
今天想來跟大家聊聊目前梅子採收出貨的狀況
原定這周開始陸續出貨的青梅,因為高雄甲仙的 #梅峯 無雨缺水果偏小,繼續緩慢成長的梅子會開始落果或逐漸成熟轉黃。為了不讓選購大果以上規格的大家等候多時,因此我們決定轉出訂單給其他農友協助出貨,以免讓大家錯過最佳的青梅打斷原本計畫好的釀梅時間。也請大家放心,如果有轉其他農友出貨,我們都會升級規格或補償相應金額,希望帶給大家安心、便利的購物體驗。
#農友分級規格大不同
前幾天有些農粉收到簡訊通知,原訂的梅峯特大果將協助更換為 #晨軒梅 的大果出貨,聽起來怎麼好像被縮水了?其實是因為每個農友分級規格不同,以大中小果區分可能讓大家有些誤會了,所以我們會特別備註大約是幾元硬幣大小,而晨軒梅的梅子果形幾乎都偏大,已經幫大家都貼心升級囉,等待時間也不會因此拉太長~
#還有梅子嗎
目前梅峯、松林梅的青黃梅和日日林間的胭脂梅都已滿單,除非採收後還有多的量我們才會再開放,晨軒梅的香姊因為梅園較大量也因此較多,品質好出貨速度快,如果還想把握釀梅滋味的朋友,大家千萬要把握這幾天的機會囉!
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#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,更多新聞與互動請上: 公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw ) PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpage ) PNN Youtube頻道 (...
梅峯 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最讚貼文
【採收梅子囉!】#手採青梅出貨中
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咚咚咚!一顆顆梅子圓滾滾地落下超療癒😍
梅子採收下來,需要經過疏葉、機器選果、人工選果、裝箱等繁瑣的過程,每一步驟都需要耗費大量的人力精神,才能確保品質穩定,梅峯岳大哥全程親力親為,甚至一家人全都來幫忙,只是希望讓樹上的梅子都能有所依歸。
岳大哥是我們配合多年的好夥伴,有口皆碑的梅峯目前接單量已滿,如果還有訂購梅子的需求,我們也十分推薦大家購買晨軒梅的安心野梅,深耕南投信義幾十年,已練就高效率的出貨速度,可以較快收到新鮮手採梅,讓你釀一口梅好滋味!
#梅那麼簡單
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梅峯 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
【梅子問題大集合】#你問我答
你買了梅👉 https://bit.ly/3cCpOif
今天在IG蒐集大家對梅子的問題,感謝大家非常踴躍的提問(舉手),我們趕緊來幫大家解答!
#梅子會有斑點嗎?
梅子有斑點是正常的唷~因為沒有噴灑農藥,容易受日照、病菌影響而產生斑點(所以越晚採收的黃熟梅子更容易有斑)請放心,可以安心加工享用!
#梅子大小
果物跟人一樣,高矮胖瘦生長狀況不同,每個農友的分級規格方式也不一樣,建議先看產品頁說明再選擇你喜歡的唷~今年普遍缺少雨水,所以可能以小果居多
#釀酒應該買哪一種梅
青黃梅其實都可以用來釀酒~風味不太一樣
越青綠的梅子釀起來味道比較清澈,可能帶點澀味;黃熟的梅子釀起來香氣更加濃郁!
#梅子可以單吃嗎
梅子一般會拿來加工,但如果你很愛吃酸的話...應該也是可以啦😅
#梅子出貨
1. 梅峯📍高雄甲仙(無農藥檢出)
中果出貨中;特大果、大果要等清明後
2. 松林梅📍台東延平(有機)
不分等級出貨中
3. 晨軒梅📍南投信義(無農藥檢出)
清明後出貨
#收到後記得趕快開箱通風(很重要!)建議盡快加工處理
梅子本身就有水氣,悶住的話容易讓讓斑點擴散,也會有水漬的痕跡,會變皺巴巴
#有胭脂梅嗎
小編自問自答,胭脂梅明天即將限量開賣,敬請期待!🤩
大家還有什麼梅子疑問嗎?歡迎底下跟我們說說
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