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假日早餐當然來點搞剛（假掰）的😅
草莓季的發揮再一發👉🏻「紫薯於你草莓可頌」
🥐梅森凱瑟
🍓草莓兩顆
🍠紫薯搗成泥放入擠花袋（可加一點鮮奶軟化）
跟草莓最搭的卡士達醬❌
高熱量又沒營養
減脂減肥人可以跟我一樣改成地瓜泥或是紫薯泥增加顏色跟口感豐盛度
而且沒負擔👍🏻
▪️更多我的健康料理都在IG👇🏻www.instagram.com/zoeyang94/
(Angel 好愛吃)
昨天在安芙料理教室做了三批不同的醜醜法國長棍，還有貝果~然後下午又去了國王烘焙又買了一堆麵包回來試吃比較這樣......
今天想和大家推薦Angel喜歡的麵包店~這次推薦的是比較偏歐式的麵包喔~硬硬有嚼勁的歐包，是最單純無添加物的麵包，也是最最看重麵粉和麵包師配方和技法的!
1. LALOS Bakery
由26歲就獲得「麵包烘焙工藝首獎 MOF」的Frédéric Lalos，在台開設的麵包店。最初是因為法國米其林主廚Yannick Alléno的餐廳STAY by Yannick Alléno指定使用Lalos的麵包，所以間接促成MOF大師來台開店的美事~
**推薦品項 - 蕎麥長棍、經典長棍、丹麥可頌系列、珍珠小泡芙等.....
2. Maison Kayser
2007年開幕的梅森凱瑟，我想應該是最早進入台灣的法式高級麵包店吧~記得開幕沒多久，Angel也跑去從沒去過的微風只為了買麵包(現在真的覺得我到底是多愛吃?)雖然近年來台灣歐式麵包的市場廝殺的很嚴重，不過梅森凱瑟還是屹立不搖的有他的支持者~
**推薦品項- 杏仁可頌、土耳其麵包系列、巧克力塔等....
3. 桃園南崁的野上麵包店
日本麵包師傅野上智寬的秒殺麵包店的始祖，當紅的時候，出爐時間衝進去不到10分鐘。麵包就賣得差不多了~ 想當初Angel排隊一陣子衝進去都會腦波很弱的買麵包買到1000多元......
**推薦品項 - 法棍、吐司、日系軟麵包
(然後桃園新光三越有姊妹店 - 麥嵐綺麵包
不想跑南崁的時候，Angel就會去這家~)
4. 國王烘焙
全台灣唯一能使用法國最著名麵粉廠「Viron」的法國冠軍麵粉「Retrodor」的國王烘焙，老闆徐國斌可是13歲就到了法國，15歲開始學做麵包的法國麵包界「小王子」~目前有三間店分別在新北市新店、桃園龜山還有新竹縣竹北市
**推薦品項 - 伊絲妮奶油可頌、Viron粉法國麵包以及各式歐式麵包
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梅森凱瑟可頌 在 Maison Kayser Taiwan 梅森凱瑟微風廣場 - Facebook 的推薦與評價
Maison Kayser Taiwan 梅森凱瑟 微風廣場 · 粉絲專頁 · 餐廳 · 復興南路一段39號B2 F, Taipei, Taiwan · +886 2 6600 8888 · [email protected] · 評分· 4.0（38 則評論） · 查看 ... ... <看更多>