清明前後
有很多人都會開始做醃漬
最大宗的就是青梅和青芒果
今天來分享梅酒和Q梅
梅子產季很短
我每年都會在清明後再下手買
除了價格會比較穩定外
梅子大顆的也比較多
不論是要做哪一種梅製品
份量都會比較足
若要做脆梅
就一定要在清明前製作
才能保留住青梅最清脆的口感
梅酒作法請參考👇🏻👇🏻👇🏻
#俏媽咪潔思米 #梅酒の食事曆
http://yummymum.tw/2017-03-30-1094/
Q梅作法請參考👇🏻👇🏻👇🏻
https://icook.tw/recipes/153283
做梅製品非常的耗時耗心力
每個過程我都得監督小人不安份的手
免得玷污了我的梅
真的不誇張
很有可能一摸就壞了整缸
另外還要設定提醒每月加糖
直到6個月後開甕
越陳越香
聞到濃濃的梅香
一切都很值得
去年做了2大2小甕
小甕分送出去
1大甕招待來訪的客人
都廣受好評
強烈建議酒底使用 #公賣局 #米酒頭
做梅酒CP值超高
製作出來的梅酒
帶著很濃郁的梅子味
沒有刺鼻灼燒的酒味
酸甜適中
不冰鎮、不加水、不加冰塊
就算不諳酒性的女性們
也是能順順入喉
若預算無上限👉🏻清酒
若喜歡烈酒👉🏻伏特加
不是越貴的酒就一定好喝
要看自己喜歡什麼口感
梅中有天然的酵素
偶爾喝一點梅酒
能夠調整身體的酸鹼值
也是挺不錯的唷!
✨製作梅製品的過程,除了洗滌以外,切記不要碰到一點生水,一定要徹底乾燥後才能進行下一步✨
#梅酒
#青梅
#Q梅
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,230的網紅我が家の台湾料理 Taiwan_cooking,也在其Youtube影片中提到,新年快樂! 今年は台湾帰れず、日本で旧正月を過ごしました! おせちもちゃんと前日から仕込んで、親友と春聯書いて、赤い服着て、台湾にいる時より台湾ぽく過ごした春節😍 今年の年菜のメインは梅乾菜を使った #梅乾扣肉 、客家人じゃないけど初めて作ってみました!梅乾菜は高菜と似てて、牛肉麺にのせてる酸菜と元...
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梅酒の食事曆 在 俏媽咪潔思米 Facebook 的最佳解答
❤梅酒の食事曆❤うめしゅ。泡梅酒大小事分享
每年3-5月是梅子盛產的季節~去年釀製了10斤梅子酒~🍶
時而和親朋好友小酌分享~時而分裝送禮~
居然到現在我有還剩二大缸呢!💞
釀製梅酒我用了許多不同的酒類與糖類去混搭~
其中我最愛的便是下了重本的黑糖威士忌梅酒~
有濃濃醇厚的酒香,清甜的黑糖滋味~
自己釀製梅酒真的沒有很難~
且比起市面上的梅酒都還要來得經濟實惠~
準備一瓶酒,一些糖,一桶青梅~
一層糖一層梅子,再大器的把酒倒入釀酒缸中~
緊緊密封加上深情的等待❤
便有一缸的幸福滋味微醺一整年~😊
[梅酒。釀製食譜] 👉👉👉 https://goo.gl/ZT65Vl
梅酒の食事曆 在 俏媽咪潔思米 Facebook 的最讚貼文
《梅酒の食事曆-うめしゅ》
3-5月,是梅子盛產的季節~❤
唯有這個時節,可以做些自家的梅子產品~
這是這一季媽咪初嚐試的家庭自泡梅酒的大小事分享~🎶🎵
喜歡小酌🍶也想試試看的朋友們可以參考看看唷~😊
[食譜] http://goo.gl/N1sSqJ <<歡迎。點閱。分享>>
梅酒の食事曆 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳貼文
新年快樂!
今年は台湾帰れず、日本で旧正月を過ごしました!
おせちもちゃんと前日から仕込んで、親友と春聯書いて、赤い服着て、台湾にいる時より台湾ぽく過ごした春節😍
今年の年菜のメインは梅乾菜を使った #梅乾扣肉 、客家人じゃないけど初めて作ってみました!梅乾菜は高菜と似てて、牛肉麺にのせてる酸菜と元は同じ野菜〜芥菜(からし菜)です、乾燥の度合いが違うだけです〜
盛り合わせはカラスミとりんご、台湾ソーセージ、牛スネ肉と定番の紹興醉雞、全部お酒に合うらしい!
大根餅も大根の事を菜頭と言い、好彩頭、新年に食べて良い事が起こりますように
新年快樂!
今年應該也有很多朋友們被困在國外回不了台灣😭
邀了好朋友來家裡一起寫春聯、穿紅色新衣、一起過個好年~
希望今年疫情不要再變嚴重,回家的路可以變簡單一點,大家身體健康,萬事如意!
💘 instagram.
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梅酒の食事曆 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
2018年IKEA過農曆年的年節佈置,紅到不要不要的!│小芭樂寒假vlog#4│IKEA 2018 Chinese New Year's Furniture Layout. Ernest's Winter Vacation vlog#4
小芭樂寒假第四天, 我們到IKEA的遊戲區讓他玩,
一走到三樓就看到農曆新年的佈置, 紅色的布條、紅色的桌巾、紅色的花束等等,
2018年的IKEA充滿了年味, 掛了燈籠, 還有牡丹花和紅布條裝飾~
在馬來西亞, IKEA是在吉隆坡,
如果芭樂媽從馬六甲去的話, 車程2小時多,
在台北很方便, 台北市有一間, 新北市有一間, 捷運就可以到了~
芭樂媽趁小芭樂在遊戲區玩的時候,
帶大家一起逛IKEA, 看看IKEA所有紅紅色的商品喔!
The fourth day of Ernest's winter vacation, he playing at IKEA's play area and daddy mommy shopping at IKEA.
IKEA has many new year's layout and many Chinese New Year decorations in red color. For example red lantern, red cloth bar.
Chinese New Year must have ornaments is the lovely RED. Like furniture, pillow, tissue, sofas, cabinets and others. It's very beautiful!
The layout of the bedroom, living room, kitchen, dining room, children's room, bathroom, outdoor and others, all are neatly presented.
Before Chinese New Year, You must go to IKEA shopping.
★芭樂媽其他影片★
2018年最熱鬧的年貨大街台北迪化街│小芭樂寒假vblog#1│2018 Dihua Street Market in Taipei. Ernest's Winter Vacation vblog#1
https://youtu.be/O8F36u-B9-A
【親子共讀】芭樂媽說故事《愛發脾氣的三角龍》|Story Time with Qistin. Triceratops loose the temper|愛情のトリケラトプス
https://youtu.be/HkpJlgKSloo
【親子共讀】芭樂媽說故事《愛哭的雷龍》│Story Time with Qistin. The Crying Brontosaurus.│泣く竜-울음 소리│爱哭的雷龙
https://youtu.be/5dNs1BRg_tA
芭樂媽挑戰台語成功,小芭樂教媽媽學台語│小芭樂寒假vblog#2│Ernest Taught mummy learn Taiwanese Ernest's Winter Vacation vblog
https://youtu.be/T31O-yZQiFA
【親子共讀】芭樂媽說故事《害羞的副龍櫛龍》|Story Time with Qistin. Shy Parasaurolophus
https://youtu.be/DKdTL9FWJ2c
超酷的塗鴉牆!!終於可以盡情畫畫了!!│小芭樂寒假vblog#3│Finally Have a Wall That We Can Painting Ernest's Winter Vacatio
https://youtu.be/t1AmdiEbsDQ
【親子共讀】芭樂媽說故事《愛嫉妒的迅猛龍》|Story Time with Qistin. The Jealous Velociraptor.
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