本來是超級溫馨、漂亮的畫面，一轉到把拔那邊...幫QQ
好啦好啦～把拔辛苦了嘛🤣
【殘酷對比！小孩吃完美水梨球 老公只有「挖剩的廚餘」】
影片授權／網友 Weather Hsu
梨球 在 udnSTYLE Facebook 的最佳解答
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，邪惡又美味的油炸爆漿球 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 炸酪梨球 所需材料： 3 顆...
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梨球 在 Ginacooking Facebook 的最佳貼文
最近真的太忙碌，忙到完全忘了週末就是中秋連假，在星期四晚上還在趕兒子指定要送老師的鳳梨酥，還好昨天順利送出去了🥲
忙到腦子不太好使，鳳梨餡料完全不夠做我本來要送禮的份量，想要改做其他的酥餅，發現家裡已經完全沒豬油了，繞了附近賣場也沒買到自己慣用的材料，乾脆就算了，這幾個月也做了很多，也讓自己休息，雖然是這麼說的，但我應該過一陣子又會開始動手做。
一口鳳梨酥因為小小的，做的很累，今年做的量已經不知道多少百了，大部分都是自己家裡吃，偶爾送人，吃到的人都很稱讚，奶香濃郁，入口即化，土鳳梨餡也不太甜太酸，當小禮物送非常適合，一口一顆，吃多吃少自己決定，也不太有負擔，不過也因為這樣，會很失控一直吃下去！
#土鳳梨 #鳳梨酥 #鳳梨球 #一口鳳梨酥 #迷你鳳梨酥 #烘焙 #中式糕點 #美食 #糕點 #酥餅 #甜點 #中秋節 #月餅 #烤箱 #handmade
梨球 在 台中美食精選 Facebook 的最佳解答
傳承40年老店，在地人的口袋名單，每到中秋必買蛋黃酥，鳳梨球也很推！！
追蹤台中新推播：hihimsg.com/n/g47/580882c9
梨球 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
邪惡又美味的油炸爆漿球
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1. 炸酪梨球
所需材料：
3 顆酪梨
1 顆萊姆
3 湯匙香菜，切末
半顆小顆紅洋蔥，切末
1 小顆辣椒，切末
鹽＆黑胡椒粉
2 顆蛋 (裹粉用)
125 g 壓碎墨西哥玉米片 (裹粉用)
作法：
1.1 將酪梨果肉放入碗中，加入洋蔥末、香菜末、辣椒末、萊姆汁、鹽和黑胡椒粉混合攪拌成酪梨醬。
1.2 將酪梨醬捏成小圓球後，放入冷凍庫冷凍3-4小時。
1.3 將冷凍好的酪梨球沾上蛋液，再沾滿壓碎墨西哥玉米片，然後放入175 °C的熱油中油炸。沾上甜辣醬一起享用會更美味。
2. 炸奶油球
所需材料：
55 g 奶油乳酪
200 g 奶油
3 湯匙蜂蜜
1 根香草莢
1 顆蛋
125 g 麵粉
125 g 麵包粉
糖和肉桂粉
作法：
2.1 將奶油放軟後加入奶油乳酪、蜂蜜及香草籽一起用手持攪拌器攪打。
2.2 捏成小圓球後，放入冷凍庫冷凍至少1小時。
2.3 將小圓球依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉，然後再次放入冷凍庫冷凍至少1小時。
2.4 將奶油球放入180 °C的熱油中油炸25秒，裹上混合好的糖和肉桂粉就可以享用了。
3. 炸可樂球
所需材料：
3 顆蛋
300 ml 可樂
100 g 糖
400 g 低筋麵粉
2 茶匙泡打粉
1/2 茶匙鹽
作法：
3.1 將蛋和糖用手持攪拌機打到起泡後，加入可樂攪拌。然後加入麵粉、泡打粉和鹽攪拌均勻後，讓麵糊靜置10分鐘。
3.2 在深鍋中放入大量的植物油加熱，等油溫約170 °C時，用1根湯匙挖上滿滿的麵糊，並用另1根湯匙輔助夾到熱油中油炸3-4分鐘。搭配打發鮮奶油和櫻桃一起享用。
4. 炸果凍球
所需材料：
炸可樂球的麵糊
500 ml 水
100g 糖
1 包莓果果凍粉
1 包洋菜
約2 x 2 cm的冰塊模具
作法：
4.1 將水、糖及洋菜一起煮沸後，從爐子上取下來。加入莓果果凍粉一起攪拌均勻後，靜置15 分鐘放涼。將果凍水倒入冰塊模具中，放入冷凍庫至少冷凍24小時。
4.2 將果凍冰塊放入可樂麵糊中，用2根湯匙將其撈起後放入180 °C的熱油中油炸最多25秒。可沾上香草醬一起享用。
5. 炸巧克力慕斯球
所需材料：
炸可樂球的麵糊
250 g 黑巧克力
3 大片吉利丁片
400 ml 打發鮮奶油
1 顆蛋黃
1 顆蛋
2 湯匙蘭姆酒
1 小撮鹽
作法：
5.1 將黑巧克力切碎後隔水加熱融化。將吉利丁用水泡軟，並將鮮奶油打發後放入冰箱冷藏。
5.2 將蛋黃、蛋、蘭姆酒及鹽隔水加熱攪打成濃稠的醬，加入吉利丁及融化的巧克力繼續攪打後稍微放涼。輕輕拌入打發鮮奶油後，將巧克力慕斯放入冰箱冷藏至少3個小時。
5.3 用冰淇淋勺將慕斯挖成小球，然後將它們再次冷凍至少3小時。
5.4 將慕斯球放入可樂麵糊中，然後放入熱油中油炸約3-4分鐘。撒上糖粉並沾上如藍莓果醬就可以享用了。
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梨球 在 廚娘好食光 Youtube 的最讚貼文
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📖詳細食譜：https://bit.ly/334Ex1a (部落格)
食材：
草蝦6隻、蘋果球3顆、水梨球3顆、奇異果球3顆
調味：
蒜薑末各5g、豆瓣醬20g、米酒10g、蕃茄醬30g、甜酒釀20g、糖10g、白醋5g、蔥花10g
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#乾燒蝦 #水果 #美食
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