對上一次黎係同隊員W剛剛拍拖無耐的時候,多年後的今日再重遊舊地~🤪
呢度裝修唔同左,光猛左,多左好多打卡位,但依然不變的是呢度都係擺滿晒畫家大師梵高的作品,充滿藝術感😌
呢度D職員服務好好熱心,而且餐廳老闆都會每台同D食客傾下計了解下,聽到我地甘多年前去過佢都surprise 哈哈😂😂😂~
menu 好多野揀,有重磅餐亦有健康餐,心大心細真係諗左我地好耐先決定好叫咩
我地一人叫左一個餐,再加個海鮮platter~個platter 好抵食,3百幾蚊有6隻蠔﹑蝦同青口!🤩🤩
生蠔好新鮮,事關隊長B係好怕食到蠔果種腥味,但呢度既蠔有海水味得黎又唔腥,忍不住食多左2隻哈哈!蝦同青口都新鮮,蝦肉彈牙,唔錯👍🏻👍🏻!
跟住就係食正餐的時候,呢度好似食法國大餐甘,你食完一樣佢先上第二樣,好講究
一定要讚的是佢地個黑松露菇菇湯,未飲齋望都知佢地落足料,菇味極濃,而且混合左多種菇菇,飲到除左係忌廉滑溜的口感,更係果種層次感!🤤🤤🤤🤤
係眾多個餐中,隊長B最尾都係揀左皇牌推介的炭燒紐西蘭羊架餐,其實佢仲有一隻澳洲羊架餐,但原來職員介紹紐西蘭果款會酥D,甘隊長B緊係即刻落order 啦!而隊員W就試西班牙帶子海鮮飯🦐🦀🐙
海鮮飯很不錯,係帶微微硬身的飯粒,個sauce好夾,海鮮亦豐富
但鍾意食羊既朋友,真係一定要試呢個羊架餐!火候掌握得極好,個羊架係全舊連埋後面大大舊肉果種,手起刀落切下去,WOW😱😱😱😱!! 是粉嫩的顏色!吃下去就是一隻字:嫩;第2隻字:滑;第3隻字:正!!帶有香濃羊味,真心推介!!😳😳😳😳😳😳😳
最尾食埋個甜品,個職員特別交帶落女士係食焦糖燉蛋,男士係食芝士蛋糕,不過其實2樣都好食呀,個芝士蛋糕咬下去就會食到濃爆芝士味,好creamy ; 燉蛋亦食到脆脆焦糖,作為結尾好滿足!😋
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好味指數😋:8/10
翻啅指數🙆🏻:8/10
人均消費💰:201-400
服務態度👨🏼🍳:8.5/10
乾淨指數🌝:7/10
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凡高廚房
銅鑼灣軒尼詩道451號勝華樓2樓
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,990的網紅J哥不錯!,也在其Youtube影片中提到,我們知道你在網路上找不到最完整攻略~ 所以到現場都不知道怎麼吃! 今天,你所不知道的 #東區 #梵燒肉 必點餐點! J哥帶你 20 分鐘吃出精華料理! #J哥開箱 #J哥不錯 #梵燒肉 #東區 梵 燒肉 台北市大安區敦化南路1段235號2 F 全年無休 17:00–00:00 小學生畫重點 0...
梵 燒 肉 松露 在 Facebook 的精選貼文
[ #台北 #梵燒肉 ]
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去年生日🎂朋友訂了這裡幫我慶生
第一次在台灣吃到這麼高級的燒肉✨
和牛有很多不同部位
還有各種豪華吃法!
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圖三那個火真的很誇張
和牛油脂真的很多 好軟嫩
不同吃法所以吃起來不會膩
預算夠多的話會吃的很滿足✨
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現刨松露也很浮誇
第一次吃到這麼多松露配燒肉😂
圖四的是生的肉
要吃下去的時候心理障礙有點大
但是配上底部脆脆的麵包 很好吃!
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謝謝台北朋友帶我見世面
總而言之 預算要抓夠嘿!
那天一個人大概吃了4500
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梵 燒 肉 松露 在 Facebook 的精選貼文
豪宅裡的「梵 燒肉」
它是日本東京金獎燒肉名店『よろにく』社長桑原秀幸,聯手台灣唯一榮獲米其林一星燒肉「大腕」前料理長,
台日交流合力打造出的最強燒肉品牌『梵燒肉』,是我期待了很久的燒肉店,今天終於前來朝聖了🙌
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我今天點的是3280的套餐,可品嚐和牛的十種部位、十種不同的口感與搭配,讓你吃一餐就像是吃了一頭牛。前菜是「泡菜三盛合」、「小菜三盛合」,簡單的說,就是日式+韓式小菜,非常的開胃。特製的油醋沙拉,吃起來很清爽。冷盤有三種,但是最讓我驚豔的是生蛋黃拌牛肉,服務人員先將肥瘦各半的生牛肉拌上蛋黃,再放到烤過的法國麵包上,就完成了這道料理。咬一口,麵包超酥脆,牛肉有鹹甜有味又有咬勁,口感很不錯。
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厚切牛舌,是用牛舌根的部位,吃起來軟嫩中帶有脆感,非常好吃!薄牛舌,搭配蔥醬,風味更佳。中肉,烤好後放在米飯上,就像牛肉壽司般,一口吃下,牛肉的油脂肉汁瞬間化開與米飯融合,好吃的讓人驚喜!
肉質超級細緻,有入口即化的口感。只能說這裡肉品,有愈吃愈厲害、愈吃愈讓人驚喜。
金磚燒,這是使用和牛紐約客部位,切成長條柱狀,跟前面的薄片狀牛肉比較來,更有厚度和質感。烤好的金磚燒,可搭配醬油或白蘿蔔泥,一口咬下,表皮微焦香,裡面卻柔軟多汁,厚實的口感,就像吃牛排般美味!
月見和牛+松露
這是店內的招牌品項,是最經典的一道料理,加上現刨「黑松露」。薄片的紐約客,先放入店家獨門醬汁涮幾下,再放入金黃飽滿的蛋黃上,最後加入大量現刨的黑松露,就完成了。牛肉香滑軟嫩,吃起來有點像壽喜燒,但卻有著滿滿的黑松露香氣,這香氣十足又奢華的口感,好吃的讓我吃到黑松露一點都不留。
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梵 燒肉的套餐採全和牛的食用方式,一次能吃到10種不同部位的肉質,更特別的是,每一塊肉都有不同的吃法、創意十足,每吃一道都感覺比上一道好吃,越吃越精彩!
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真的十分推薦給大家,雖然價位高了點,但東西好吃外,服務太度極好,重點是老闆親切又Nice,絕對值得喲!!
📍台北市大安區敦化南路一段235號2樓(元大柏悅 2 樓)
📞02-27710597
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梵 燒 肉 松露 在 J哥不錯! Youtube 的最佳貼文
我們知道你在網路上找不到最完整攻略~
所以到現場都不知道怎麼吃!
今天,你所不知道的 #東區 #梵燒肉 必點餐點!
J哥帶你 20 分鐘吃出精華料理!
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梵 燒肉
台北市大安區敦化南路1段235號2 F
全年無休 17:00–00:00
小學生畫重點
00:00 精采預告
00:31 梵 燒肉店鋪地址
00:38 梵 燒肉主廚 Terry
01:04 法棍生牛肉
03:28 紅毯昆布牛舌
04:57 赤身臀上蓋
06:00 主廚Terry回想潘瑋柏來店內吃飯
06:16 赤身臀上蓋
06:57 厚切牛舌排
08:09 老饕上蓋肉
08:47 腿三角
09:18 牛舌尖精力湯
09:58 菲力芯
11:33 油嫩肩小排
12:45 #nikobakery 吐司和牛三明治
14:03 BMS12進擊的絲綢肉
14:40 梵燒肉必點 月見翼板+黑松露
15:21 和牛咖哩飯
15:28 甜點 煎茶冰
15:36 結尾
16:14 花絮
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梵 燒 肉 松露 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#梵燒肉 #月見和牛 #號稱日本排名第一的燒肉老闆來台投資 #吃的不只一驚而是三驚
燒肉吃一吃變成壽喜燒已經夠驚奇了,但是更驚奇的還在壽喜燒𥚃加入削薄的新鮮白松露。
但影片沒拍到的第三驚才厲害,用筷子不斷攪打蛋黃,竟能激發出比預期中濃三倍的白松露香氣,香氣既濃烈又勇猛,少少幾片勝過滿滿一疊,這招和這味著實令人難忘。
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梵 燒 肉 松露 在 Michelin Guide - 梵燒肉- 月見和牛佐新鮮現刨松露「厚薄 ... 的推薦與評價
梵燒肉 - 月見和牛佐新鮮現刨松露「厚薄適中的翼板浸入梵燒肉獨家高湯中涮上幾秒,與新鮮蛋黃完美結合,再刨上季節限定之義大利新鮮白松露,一入口,濃郁香氣衝擊您的 ... ... <看更多>