現摘的美味
韓國芝麻葉是紫蘇的親戚,但味道截然不同。兩者都各有擁護者,也都以王者之姿各佔鰲頭。
開設料理課程,當遇到異國料理時,總希望帶給大家地道的異國風情。
而調味品、香料和香草絕對是那畫龍點睛的關鍵。
大家是不是需要全買齊?這問題應該是問自己,端看各位客倌是有多喜歡當下學的料理?多麼想要回家複製?
我個人因為喜歡,所以種香草歷已有二十多年。而且應該會是我窮其一生會繼續鑽研的喜好之一。
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回到家了,摸摸自家的香草植物,有一種落地的踏實感。 今天來做蘿勒松子醬,下週可以收成紫蘇籽了。 果真是秋天到了。 #自炊食代#極光家之味#香草#甜蘿勒. ... <看更多>