Search
📍Taipei, Taiwan
位於松菸誠品美食街，面對整片落地窗環境相當清幽，步調較為緩慢適合慢食～
每日使用新鮮大骨熬煮濃郁湯頭，不使用湯粉，搭配上極細九州拉麵，份量十足！酥皮豆腐覺得皮面相當特別，有種在咬菠蘿麵包外皮酥脆的口感，咬下去裡面又是軟軟嫩嫩的豆腐，淋上蒜頭油膏🧄
辛香牛雪花拉麵 $220
豚骨炙燒燒肉拉麵 $200
炸豬排蓋飯 $200
加49可升級套餐含飲料🥤
（溏心蛋🥚、酥皮豆腐、唐揚雞塊）
評價：⭐️⭐️⭐️⭐️四顆星
-
#跟著方糖去旅行✈️
#小方糖 #吃貨 #blogger #ramen #松菸 #誠品松菸 #八王子東京拉麵
📍神虎麺商店 (灣仔)
灣仔大王東街6-16號安東大廈地舖
-----
上個週末 朋友帶左B仔黎呢間拉麵到試新野 餐廳喺灣仔嘅一條巷仔入面 本身仲以為係本地人開嘅拉麵小店 點知去到先發現原來呢間拉麵店係黎自大阪 仲喺大阪市中心地方有好幾間分店
-
#神虎（$98）呢個神虎🐯係佢哋嘅招牌 其實就係豚骨湯拉麵 湯底色白 飲落極為濃厚 但又唔會太鹹太油膩 麵底無得揀選粗幼度同軟硬度 但好彩佢地嘅麵質軟硬度控制得恰到好處 細軟感同彈牙感並存 掛湯能力佳 而且係少有完全無鹼水味嘅中華拉麵🍜而除左拉麵之外 其他配料亦有驚喜 豬肉丸扎實得黎中間夾雜蓮藕粒 口感甚佳 豚肉採用西班牙黑豚 食落肉嫩得黎 脂肪位唔多 屬健康之選 （提示：湯底極之濃郁 麵條份量亦多 如果食量唔係特別大食到後面會飽到不得了 個人建議其實叫一個拉麵再加底 已經夠兩個人食😂）
-
#黑虎精選（$131）呢款🐯黑虎精選除左同神虎湯底味道唔同之外 仲多左溏心蛋 筍 紫菜 同豚腩肉 黑虎湯底比神虎多左濃郁嘅蒜味 食落鹹香味較重 不過 相比起黎個人都係更愛濃郁豚脂味嘅豚骨白湯 配料方面 溏心蛋甜而不膩 筍條爽口無根 豚腩肉則軟腍入味 肥瘦均勻 大大舊 好啱嗜肉者黎大快朵頤😝
-
#餃子（$42）皮呈微焦 食落非常香脆 白菜豬肉餡料份量夠多 肉汁亦豐富 胡椒味頗重🥟好食係好食 可惜價錢稍貴～
-----
👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
-----
#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowwanchai
@ 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu
#事件175 你的羊肉愛有幾分？超越極限的羊湯沾麵「Mensho Tokyo」
有看這個粉絲頁的人應該會知道我很喜歡吃成吉思汗烤羊肉和烤羊小排，可說是逢羊必點。日本的小羊肉不腥不臭，新鮮烤熟軟嫩又多汁，流出的油脂香氣濃郁渾圓令人欲罷不能，然後這樣的我，第一次吃了羊湯沾麵。
星期一晚上快九點都還是要排隊，等了約莫20分鐘終於上菜。麵一端上來就聞得到狂狂的羊味，店家公告是30%小羊拳骨高湯，剩下70%由豬頭、背骨、背脂增加濃厚感，調味上應該有煮乾和醬油的成分，非常鹹。
加了樹薯粉的多加水中粗麵條滑順有彈性，在口中咬著咬著就溜入喉頭，口感類似新鮮義大利麵條，我個人非常喜歡。低溫烹調的羊肉叉燒和醬油豬肉叉燒各有特色，缺點是都冰冰的。
煮麵水甩得非常徹底，直到最後沾醬都沒有被稀釋，同樣的味覺重擊之下，實在有點吃不消。好不容易完食，添上割湯(Wari-soup)喝下去異常舒爽，有種夜市羊雜湯的感覺，好希望整碗都是這一味。
看來這羊肉濃醬對我來說還是太羶了，實在不好意思繼續說自己是羊肉愛好者，羊肉愛充值不夠啊！！！
朋友點的羊湯豚骨拉麵相對溫和，對初心者來說剛剛好；煮乾拉麵則是煮乾蓋過羊湯，當作煮乾拉麵吃會比較滿足。
★Mensho Tokyo(後樂園)
★評價：掂掂自己的羊肉愛，夠高就勇敢去吃吧！
同場加映附近的Aqua City燈光秀，還不錯美，有一些互動裝置很適合情侶去@@
100% 0味精純豬骨湯拉麵 ... 如果樓主喜歡極濃，我估沾麵更適合你，推薦上環既座銀雞白湯沾麵 ... 然後主角登場，蝦豚骨拉麵，幼麵多油走蔥轉紫菜加蛋加叉燒 . ... <看更多>
找豚骨拉麵泡麵在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供豚骨拉麵泡麵ptt,拉麵道豚骨風味煮法,拉麵道全聯 ... 【豆嫂】日本泡麵Sam哥推薦極豚特濃豚骨袋麵(5包/袋)(原味/辣. ... <看更多>
極豚特濃豬骨拉麵評價 在 [閒聊] 日本9款人氣泡麵- 看板Instant_Food 的推薦與評價
圖文好讀版→https://tinyurl.com/jljzs7d
大家到日本旅遊時，晚上必定會來碗香噴噴的泡麵配電視，不過到便利商店一看，五花八
門的泡麵一字排開，你知道該如何下手嗎？以下推薦９款在日本超夯人氣泡麵，讓你吃一
口就有身在拉麵店的錯覺！
-------
◎日清食品系列
1.どん兵衛 豆皮烏龍麵
內含大塊炸豆皮，不輸給現煮烏龍麵的Ｑ彈口感
分享一款筆者自己超愛吃、許多台灣網友也很推的泡麵：日清的「どん兵衛」系列之一，
豆皮烏龍麵。本款泡麵的特色是麵體特粗，咬起來口感十足，不輸給現煮的烏龍麵唷！看
看下方圖片，那塊炸豆皮真的是超~大的，誠意滿分。
小提醒：豆皮和湯頭都有甜味，如果不喜歡甜甜又鹹鹹的人，可能就不適合吃囉！不過可
以試試它的姊妹款：咖哩口味、偏辣的擔擔麵口味等，也都不錯！
整體推薦度 ★★★★
麵條彈牙度 ★★★★★
配料豐盛度 ★★★★
湯頭美味度 ★★★
日文原名：日清のどん兵衛 きつねうどん
售價：180日圓 (約台幣54元)
發售地區：分為東日本限定款、西日本限定款、北海道限定款
旅客哪裡可買到：便利商店、超市
--------
2.特濃味增豚骨 蝦味蕎麥麵
日本網友激推款！amazon賣到缺貨！
「超人氣店家的拉麵」(行列のできる店のラーメン)系列，目標是重現日本各地人氣拉麵
店的口味，因此備受日本泡麵迷喜愛。這一款為日清2014年才發售的泡麵，取材自北海道
札幌名店「えびそば 一幻」近年來的人氣口味。
此款泡麵無論是注入熱水前，或是注入熱水後，都可以聞到濃厚的蝦子味。配料有一片蝦
味叉燒，加上彈牙的麵體，以及濃郁味增+豚骨口味湯頭，保證吃過的都說讚。日本網友
形容，本款泡麵的湯頭極為濃郁，吃完後味道於口中久久不散，連吃其他東西都蓋不過去
！
整體推薦度 ★★★★★
麵條彈牙度 ★★★★★
配料豐盛度 ★★★★
湯頭美味度 ★★★★★
日文原名：行列のできる店のラーメン えびそば 特濃みそ豚骨
售價：270日圓 (約台幣81元)
發售地區：日本全區
旅客哪裡可買到：便利商店、超市
--------
3.元祖小雞麵
日本的老牌子泡麵，有著媽媽的味道
這款泡麵可說是日本泡麵的起源，日清食品於1958年時研發出，後來陸陸續續推出這一系
列的泡麵，其特色為包裝上面必定有隻小雞。
元祖小雞麵的配料直接蓋在麵體上，有雞肉、蛋、蔥花等等，極為豐富。湯頭為醬油口味
，與同系列的其他款一樣，讓日本人一吃就會發出讚嘆：「啊，小雞麵就該是這個味道！
」如果覺得口味有點鹹的朋友，可以試試網友分享的小撇步：先注入熱水泡一陣子後倒掉
，再注入第二次熱水，這樣湯頭就沒有那麼鹹囉！
整體推薦度 ★★★★
麵體彈牙度 ★★★
配料豐盛度 ★★★★★
湯頭美味度 ★★★★
日文原名：チキンラーメンどんぶり
售價：180日圓 (約台幣54元)
發售地區：日本全區
旅客哪裡可買到：便利商店、超市
-------
4.出前一丁 餛飩麵
料多味美又實惠！咬得到餛飩的奢侈享受
這款泡麵超特殊，強調咬得到美味的餛飩！５顆餛飩，加上蛋與蔥花覆蓋在麵體上，再倒
入粉包和油包，注入熱水後就是一碗香噴噴的餛飩麵啦！湯頭以醬油為基底，配上細黃麵
條，吃起來就像是置身在中華料理店的感覺唷！
整體推薦度 ★★★★
麵體彈牙度 ★★★
配料豐盛度 ★★★★★
湯頭美味度 ★★★
日文原名：出前一丁どんぶり
售價：180日圓 (約台幣54元)
發售地區：日本全區
旅客哪裡可買到：便利商店、超市
-------
◎東洋水產系列
5.小丸 紅色豆皮烏龍麵
超大豆皮！配上蛋花的香噴噴烏龍麵
這是另一款日本網友、台灣網友都大推的豆皮烏龍麵，同時也是日本網友民調中排名前幾
名的泡麵款！究竟和上文所介紹的どん兵衛豆皮烏龍麵有什麼不同呢？日本網友指出，這
兩款泡麵裡面的豆皮吃起來大同小異，同樣很大一塊，但是本款稍薄一些。另外，這一款
紅色豆皮烏龍麵，因為多了一包七味粉做搭配，所以湯會紅紅的；配料多了蛋花，麵吃起
來同樣相當有嚼勁。湯頭用昆布為基底，而且甜味較不明顯，不嗜甜的朋友建議選擇這一
款唷！
整體推薦度 ★★★★
麵體彈牙度 ★★★★
配料豐盛度 ★★★★
湯頭美味度 ★★★
日文原名：マルちゃん赤いきつねうどん
售價：180日圓 (約台幣54元)
發售地區：分為東日本限定款、西日本限定款、北海道限定款
旅客哪裡可買到：便利商店、超市
-------
6.醬油豚骨麵
濃厚豚骨湯底帶有些許醬油甘醇味，非油炸麵不失健康
此款泡麵湯頭以豚骨為基底，添加些許香辛料及醬油調味，喝起來豚骨的香味特別突出，
蓋過醬油的味道，並微微透出些許薄鹽味，非常好喝！官方強調此麵為非油炸麵，口感柔
軟中帶有韌性。配料是日式泡麵常見的叉燒、筍乾以及蔥花。
整體推薦度 ★★★★
麵體彈牙度 ★★★★
配料豐盛度 ★★★
湯頭美味度 ★★★★★
日文原名：麺づくり 醤油とんこつ
售價：180日圓 (約台幣54元)
發售地區：日本全區
旅客哪裡可買到：便利商店、超市
-------
7.懷念的味道 醬燒炒麵
液體、粉末調和而成的獨家醬料，越吃越順口
醬燒炒麵同樣也是網購熱銷款！此款屬於乾拌麵系列，最大的特色在於附有液體、粉狀兩
種醬料調味包，最後再灑上海苔粉，簡單卻不失美味！和其他台灣部落客常推的日清
U.F.O炒麵比起來，本款醬料口味大勝，且整體較為清爽。麵量以泡麵來說，算是較多的
，絕對滿足食量大的人！
整體推薦度 ★★★★★
麵體彈牙度 ★★★★
配料豐盛度 ★★★★★
日文原名：昔ながらのソース焼そば
售價：180日圓 (約台幣54元)
發售地區：日本全區
旅客哪裡可買到：便利商店、超市
--------
◎Acecook辣味泡麵系列
8.極辛拉麵 墨西哥紅辣椒
愛吃辣的人吃這一款就對了，一定包君滿意
極辛拉麵使用最辣的辣椒-墨西哥哈瓦那辣椒（Habanero）做為調味，湯頭以豚骨以及醬
油為基底，配料包含泡菜、蔥花、豬肉等等，還有一包極辛辣油。泡起來就像下圖一樣，
紅色辣油浮在湯上面，非常嚇人！吃一口就會讓你辣到出汗，不是開玩笑的，非常推薦給
愛吃辣的朋友，不過目前只在便利商店販售唷！
辣味指度 ★★★★★
整體推薦度 ★★★★
麵體彈牙度 ★★★★
配料豐盛度 ★★★
湯頭美味度 ★★★
日文原名：極辛ブタキムラーメンRED ハバネロ使用
售價：205日圓 (約台幣62元)
發售地區：日本全區
旅客哪裡可買到：便利商店限定
---------
9.CoCo壹番屋 辣味咖哩拉麵
又香又辣的咖哩，不用去餐廳就吃得到的美味
這是由Acecook食品和知名咖哩連鎖店-CoCo壹番屋合作，所推出的一款超人氣泡麵。只要
去過日本CoCo壹番屋的人都會知道，桌上會擺上一罐「獨家辣味粉」(とび辛スパイス)，
而本泡麵最大的特色就是使用CoCo壹番屋的「獨家辣味粉」做為調味，配上濃厚的咖哩湯
底，又辣又香，讓愛吃辣的人難以抗拒它的魅力。如果怕吃辣的人，另有一款不辣的可做
選擇喔！
辣味指數 ★★★★
整體推薦度 ★★★★
麵體彈牙度 ★★★
配料豐盛度 ★★★
湯頭美味度 ★★★★
日文原名：CoCo壱番屋監修 辛口派に捧げる とび辛カレーラーメン
售價：200日圓 (約台幣60元)
發售地區：日本全區
旅客哪裡可買到：便利商店、超市
----------
◎小提醒：
日本泡麵從包裝到內容，總是不斷地創新，讓人永遠嘗鮮不完啊！另外幫大家整理了以下
FAQ，在大家將泡麵掃進行李箱前可以先看喔！
1. 除了杯麵之外，還有什麼樣的泡麵形式呢？
各大品牌另外還有袋裝泡麵、冷凍／冷藏麵可以選擇，如果住宿處可以煮東西的話可以考
慮購買。
2. 覺得日本泡麵太鹹該怎麼辦？
建議可以兩次注水後再食用喔！
3. 調味包中有包含肉的可以帶回台灣嗎？
答案是可以的，依照農委會動植物防疫檢疫局於民國105年的最新規定，入境時含肉速食
麵(泡麵)無須申報動物檢疫。但是肉乾、肉鬆等等，就一定要申報囉！
4. 哪裡買比較便宜呢？
以上價格都是官網公告的，在不同通路的價格會有些許落差。經過筆者比價後，發現超市
賣的普遍比便利商店便宜喔！
圖文好讀版→https://tinyurl.com/jljzs7d
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.44.69
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1462877831.A.5E1.html
... <看更多>