關於 樓外樓年菜外帶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

感覺各家餐廳可以趁現在開始，慢慢準備研發農曆年菜外帶料理包了啊～
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樓上見 這套時髦中菜底西式料理手法外帶豪華料理包，讓我在半小時內完成連甜點總共六道的四人份大菜，超級有成就感。
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家庭主婦資歷十多年看著覆熱說明書還是有點小緊張。
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前一天先把所有冷凍包拿出來放冷藏退冰，隔天心裡盤算著六道菜要怎麼同時上桌跟擺盤：
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有剪開包裝就可以馬上吃的，有要隔水加熱的，也有要蒸要烤要切要組合的，還有要熱鍋冷油的腊味炒飯，熱鍋熱油兩面各煎25秒的干貝，還有要趁冰火交融烤好馬上吃的冰淇淋波蘿包。
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如果六道菜要自己從無到有，光是備料跟收拾殘局我就不敢想了，就算給我三天我也做不出來這樣的水準。
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而且整套價格居然才1880元。
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往年看農曆年冷凍年菜目錄就只有乏善可陳可以形容。中央工廠代工製品無法讓人信任品質，農曆年菜如果難吃真的會衰一整年啊～
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為了遷就現做美味，就算家裡只有三張嘴，也只能含淚下訂動輒價格逼近萬元的現做外帶十人份團圓菜，然後再逼全部人每天吃剩菜，不知道辛苦到底為誰忙。
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但是現在因為疫情關係，各家高級餐廳在現做外帶與料理包在製作流程、包裝、外送宅配逐漸上手，份量也顧慮到兩人到四人小家庭，看來年尾各家農曆年菜料理包大戰可以期待啊～
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夏天就是要喝冰冰涼涼的白酒啊～
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拿橡木桶乾爹最近特價的 #阿根廷路易基博士家ㄧ Luigi Bosca Gala 3 來喝。2017年 Vivino 4.1分四顆星有點高分啊～ 原價1380元七月底前特價619元超級殺。
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三種葡萄混釀而成：維歐涅帶來個性和結構，夏多內賦予柑橘、花香和甜味、麗詩玲成就複雜性、新鮮度和礦物味。
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超級喜歡各種香草芒果杏桃香氣，果香爽朗綿延卻又不過於噴香，口感略帶奶油質地卻又暢快淋漓，很細膩的層次呢～
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橡木桶洋酒網路門市
#橡木桶洋酒
未成年請勿飲酒_喝酒不開車

#食況轉播 #外帶外送訂購指南

這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。

雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。

以下依照時間先後順序露出：

1️⃣ 山海樓

山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。

其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。

好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。

一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。

聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！

2️⃣ 雅閣

雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。

還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。

3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。

目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？

4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。

疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

5️⃣ 俺達的肉屋

疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。

然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。

6️⃣ 奇岩一號

位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。

剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！

隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。

7️⃣ 赤綠

我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。

第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。

第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。

很適合二人在家好好享受的精緻套餐！

8️⃣ 世界的山將

有時候我會很想吃居酒屋式的食物，親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅，那麼目的地只有一個：世界的山將，開車去外帶，回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅，把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高，欸，有八九分像！牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵，和味噌湯底你儂我儂，太滿意了。

9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅，我馬上舉手：要去外帶！那是原原本本的，布列塔尼蕎麥鹹可麗餅（Galette Bretonne），使用「台灣十八麥」的蕎麥粉，以及水、鹽、蜂蜜，用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮，老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋，剛剛好的鹹香，就是這個味道啊，上一次在巴黎吃到的味道。

里昂式螯蝦燉雞也好吃，蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底，鮮美卻不膩，最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔！

🔟 Woolloomooloo

黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇，是用愛文芒果做的，可不可愛！想不想吃！二個yes，我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬，手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒，橘色力量大爆發，盛夏的酸香果甜，凝聚在此。這次只開二個梯次，大家敲碗老闆再加開好不好？

提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番，買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等，平常在全聯或天和鮮物買不到的東西，心中喜悅。

【一年就吃這一次 年菜明星大賞】
三位饕客:王月/陳鴻/胡天蘭 的年菜口袋名單公布啦!
只剩三天，趕快去碰碰運氣，外帶或許還訂得到!
不過就算過了圍爐宴，還是可以去品嘗看看不同菜色喔!

永和周家大陳年糕
地址： 新北市永和區文化路173號
電話： 02 2924 0546
(不妨向老闆偷學一下大陳年糕的魚麵料理回家試試吧!)

蓬萊邨台菜餐廳
地址： 台北市大安區仁愛路三段160號(台北福華大飯店)
電話： 02 2326 7433
(阿宗師還有很多拿手絕活的料理，絕對不會讓你失望!)

白金花園酒店
地址： 新北市新店區安興路77號
電話： 02 8666 5888
(還真不知道這裡藏有CP值麼高的台粵料理)

大老二美食店
地址： 台北市松山區南京東路五段66巷5號
電話： 02 2763 1802
(臥虎藏龍的小店就在捷運南京三民站的巷弄內)

望月樓
地址： 新北市板橋區新站路16號百揚大樓48樓
電話： 02 7705 9703
(售價5位數字，依舊熱賣的粵菜!)

祝福大家新年快樂，吃得圓滾滾，過好年!(鞠躬，拜年搂~

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感謝大家推薦
我們最後選擇拍鼎泰豐年菜
果然鼎泰豐出品就是品質保正
不到美食的境界
但絕對是精緻又好吃
送禮自用兩相宜
其中億長御坊也很多人推薦
大家也可以參考看看

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#新竹川湘料理 #影片
快過年了好像不少人在找尾牙、春酒或是年菜外帶的餐廳，
這家湘滿樓在南大路上也開了好幾年了，
主廚是以前雅啤川菜的師傅得過不少獎項，
Amy這次去用餐最喜歡五更腸旺、水煮牛肉和辣子瘋雞，
喜歡吃辣的朋友一定會很愛，
因為也有不少不辣的菜色，算是蠻適合聚餐的地點選擇之一。

湘滿樓川湘料理餐廳
地址：新竹市南大路61號
電話：03-5629797

詳細圖文➡➡https://amy77.com/blog/post/xiangmanlou
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誰說過年一定要大魚大肉？
向來以精緻健康蔬食聞名的養心茶樓，今年外帶年菜以煎、炒、烤、燴、蒸等料理手法，將健康蔬食化身為一道道有心意的素食年菜，沒有雞、鴨、魚、肉一樣豐盛澎湃，每道年菜都是當日現作，簡單加熱就能圍爐過好年囉！

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📍 養心茶樓蔬食飲茶
地址：台北市中山區松江路128號2樓
電話：(02)2542-8828
營業時間：11:30 - 21:30