《台北捷運-江子翠》參堂炭火居酒屋｜板橋江子翠居酒屋推薦，高CP值串燒首選，各式梅酒值得一嚐
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可以內用後的第一件事就是馬上找間居酒屋好好享受一下，
#參堂炭火居酒屋 是間在今年4月開幕的居酒屋，
當時偶爾會路過板橋的我就有被他們門口的裝潢給吸引到，
沒想到在5月遇到疫情不能外內用，
終於解封，
一定要慢慢把口袋名單都給吃回來。
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參堂居酒屋的裝潢從裡面到外面我都非常喜歡，
重點在疫情這3個多月他們沒有停擺，
而是在佈置上花了更多心力，
只想讓整間居酒屋變得更有氣氛，
讓客人更喜歡在那裏小酌一番。
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到了門口就有一個大大的黑板，
讓路過的朋友們可以先參考一下菜單。
不敢內用的朋友也不要擔心，
一旁也有外帶的點餐區，
箱子裡有放外帶菜單。
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一入內就被櫃台上的酒品佈置給吸引住，
不過還是要提醒大家未成年請勿飲酒。
喝酒不開車，開車不喝酒喔~
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牆面的佈置真的非常吸引我多看幾眼，
這些插畫都是真的日本雜誌喔，
讓在等待餐點的同時也不會無聊。
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另一面黑板牆也有一些不定期更新的私房料理，
喜歡的話就自行填寫在菜單上右方的黑板菜單格裡，
除此之外，
如果好吃也不要吝嗇的給店家Google五顆星評論，
店家也會送上小熊軟糖調酒一杯。
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參堂居酒屋的菜單非常多樣化，
有牛豬雞烤物、海鮮、蔬菜、炸物、炒物、湯品、甜點、冷菜……等等，
最重要的就是菜單背面的酒品，
貼心的參堂居酒屋希望大家來到這裡不要只有享用到啤酒，
菜單最右方有一區梅酒專區，
是他們特地研發的梅酒，
菜單由上往下就是濃度從淡到濃喔~
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●毛豆 NT免費
這是一入座的開胃小菜，
每桌都會有的，
看看牆面的布置之外也可以邊吃毛豆打發時間。
●鹽烤牛小排 NT180(兩串)
來到居酒屋一定要來一些串燒類，
牛小排絕對是我必點之一，
參堂居酒屋的牛小排受熱後油花和肉質直接融為一體，
只有用一點點椒鹽就非常夠味了，
肉質還非常軟嫩完全不會烤的過老而難咬。
●蔥鹽牛舌 NT200
滿滿的蔥花真的非常吸引愛吃蔥的我，
吃一口真的會讓人眼睛為之一亮，
參堂居酒屋的牛舌真的真的非常軟嫩又好吃。
●鹽烤松阪豬 NT180
松阪豬也是我到居酒屋必點之一，
簡單的鹽烤，
沒有太多的調味，
吃得出肉原始的香氣，
肉質非常有Q彈又有嚼勁。
●明太子雞肉串 NT110(兩串)
這道明太子雞肉串是我在出發前上網爬文發現被點率算高的串燒，
滿滿的明太子醬覆在雞肉上，
甜鹹香滑，
咬下去的每一口都有滿滿啵滋啵滋的口感，
尤其是那雞肉肉質真的非常細嫩。
●月見雞肉丸 NT130(兩串)
將雞肉丸沾上生蛋黃一起品嚐意外的有口感，
肉丸的肉質非常鮮嫩多汁，
搭上生蛋黃讓整個肉丸變的更滑順好吃。
●鹽烤七里香 NT90(兩串)
參堂居酒屋非常貼心的將雞屁股的軟骨去掉，
所以每一口都可以大口咀嚼。
說每一口都能入口即化一點也不誇張喔。
●鹽烤大草蝦 NT180
店裡的大草蝦是一份兩隻，
這裡的蝦真的比我的手還大，
老闆非常專業的將蝦子熟度烤的剛剛好，
讓整子蝦在我們去殼的時候是非常輕鬆的，
蝦子吃起來完全沒有腥味，
肉質也很鮮甜軟嫩，
上班累了一天來隻大蝦真的是非常滿足的事。
●午仔魚一夜干 NT280
這裡的午仔魚是老闆每天自己去市場親自挑選的，
那肉質真的非常細嫩，
沾上盤子一角那滿滿的椒鹽，
午仔魚本身的甜味也不會被搶走，
其實單吃真的就非常好吃了。
●酥炸三角軟骨 NT120
看這軟骨的份量就知道CP值真的非常高，
外面很多都是一串大概5、6個就60元起跳了，
軟骨控的朋友們來這裡真的一定要點一份才行。
●明太子白醬海鮮烏龍 NT200
我非常喜歡明太子白醬的香氣，
香味濃郁之外吃起來也非常香醇不膩，
這裡的明太子完全沒有腥味，
吃起來還有波波的口感，
最重要是裡頭的料，
有蝦、有蛤蠣還有蟹肉真的是好滿足。
●海苔乳酪豆包燒 NT120
這是黑板上的私房料理，
也是我第一次品嚐的神奇料理，
豆包燒有分甜的跟鹹的，
我點的是鹹味的，
趁熱吃還能將乳酪拉出絲喔，
豆包裡面包上海苔與乳酪，
原本擔心吃起來很奇怪，
沒想帶意外的新奇，
非常推薦大家來這裡試試。
●熱帶水果酒 NT180
看這滿滿的水果就知道有多真材實料，
喝起來還算酸甜清爽，
酒味不會太濃烈，
還算是滑順好入口。
●蔓越莓汁 NT60
●篠崎桃子梅酒
●本坊知覽茶上等梅酒
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⭐️還有更多照片在我的痞客邦裡
(痞客邦網址➡️我的IG自我介紹內最下面一條網址)
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🏠參堂炭火居酒屋
📍地址：新北市板橋區雙十路二段42-4號1樓
☎️電話：02-2251-5661
🕘營業時間：18:00~01:30
🚇捷運：江子翠捷運站4號出口➡️步行約8分鐘
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💰服務費：10%
👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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店家FB：搜尋『參堂炭火居酒屋』
店家IG： @santon0815
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橋北屋菜單 在 [食記][中西] 橋北屋-日本家庭料理忠義店- 看板Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：橋北屋-日本家庭料理 忠義店
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.cc/2017/03/blog-post_20.html
消費時間：2017年/3月
地址：台南市中西區忠義路二段226號
電話：06-2280946
營業時間：11:00 - 21:00
公休：無
每人平均價位：130 ~ 250
可否刷卡：否
有無包廂：否
座標（度分秒）：22°59'51.1"N 120°12'16.8"E
停車：普通（路邊停車）
北屋於本位於永福路上，是一間2006年開業的日式餐廳，
以平價的各式定食與炸雞聞名。因為老闆橋北先生是日本人，
所以店的名字也取為橋北屋。
橋北屋2013年5月初的時候搬遷到了同為永福路上的68號重新營業，
並在2015年11月在南紡購物中心的對面開了中華分店。
而本店於2016年10月份時搬到了忠義路二段，靠近成功路的新址
搬到了忠義路的用餐空間比起在永福路時大了一些，
桌子以兩人與四人為主，人多的時候可以併桌
也有可以容納比較多人的類包廂，周圍用了屏風隔開
裝潢上用了多日式小物點綴
菜單，與在永福路時大同小異，有丼飯、定食和咖哩三個大區，
也可以單點主菜與一些小點心（點圖可以放大）
茶水為自助式，有冰麥茶與熱麥茶
唐揚炸雞定食 NT. 180，橋北屋的招牌，也很多人來這邊必點的菜色
隨餐附了高麗菜絲，淋了芝麻醬在上頭，算是很常見的開胃菜
小菜是玉子燒與毛豆，玉子燒吃起來是綿密中帶著甜味
味噌湯，喝起來中規中矩
炸雞的外皮十分酥脆，作法看上去點類似炸雞肉卷，
使用的應該是帶皮雞腿肉，從外觀可以清楚看出皮與肉的分佈
炸雞的內部鮮嫩多汁，與外觀乾乾的感覺截然不同
炸豬排定食 NT. 170，因為附餐與炸雞定食一樣就不多拍了，
而主菜的部分就這片炸豬排
豬排的肉質算扎實，厚度也不錯，只是炸皮的油重了些
咖哩漢堡排飯 NT. 170，漢堡排與咖哩飯的組合餐，
附餐比定食少了一道玉子燒，其他都相同
主菜左邊是咖哩，可以配著白飯一起吃，而右邊的漢堡排看起來相當扎實
菜單中寫著漢堡排含牛肉，但吃起來不是純牛絞肉，
應該是有混進一定比例的豬絞肉
表層看起來有些焦焦的感覺，但夾開後看得到肉汁，吃起來也沒那麼乾澀
咖哩吃起來很像佛蒙特的口味，覺得非常熟悉
咖哩蛋包飯 NT. 100，咖哩與蛋包飯的組合
蛋包飯的部分是煎蛋皮包著白飯，而不是常見的炒飯
即便如此，將蛋皮、白飯以及咖哩一起混著吃還是相當合適
起司可樂餅 NT. 45，外觀是圓形，
附了日式醬汁可以沾（以前的好像是直接淋上去）
內部除了馬鈴薯泥外，還包了不少起司，
夾開後起司略帶熔融的感覺，也飄著淡淡起司香
炸蝦排 NT. 55，長條型的炸物，看上去有點像泰式金錢蝦餅
內部包著蝦漿以及蝦仁，還附了塔塔醬可以沾著吃
南蠻雞（單點） NT. 130，外型像是炸雞柳，顏色比招牌炸雞再深一些
雞肉吃得出有醃過，口味上帶著一些甜味，
與唐揚炸雞的口感完全不同，是屬於比較有咬勁的口感
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※ 編輯: reesion (175.182.106.71), 03/20/2017 21:05:08
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