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/ 正“港”外帶便當 /
5/21（五）開賣~
🚩豬柳炒公仔麵 $130
🚩鹹魚雞粒炒飯 $140
🚩香煎豬扒飯 $150
每款皆搭配
🥢原只鮮蝦餃皇
🥢魚卵鮮蝦燒賣
🥢蘿蔔酥餅
🥢清炒高麗菜
外帶便當加價購
🍋凍西冷檸檬茶$60（原價$75）
🥠供應分店 : 信義/南西/劍南店
（不用等！可來電先預訂喔！）
#檀島香港茶餐廳
#信義店
#新光三越信義新天地A11B1
#電話0266131013
#南西店
#新光三越台北南西一館B1
#電話0266171758
#劍南店
#台北中山區敬業三路一號
#近捷運文湖線劍南路站3號出口
#電話0266177661
【配息紀錄-同場加映大成2.2元】
除了持有卜蜂外，我也持有它的對手大成,而近幾年大成的產品形象讓我越來越喜歡。
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大成一開始是從食用油起家，目前仍是許多小吃店指定用油，後續為國內最大雞肉供應商，肯德基、麥當勞、好市多等許多大型連鎖速食店都是其客戶，許多商家的雞塊、雞肉，都是來自大成，近幾年陸續朝餐飲業發展，包含岩島成麵包、勝博殿、中一排骨、檀島香港茶餐廳，全是大成經營的品牌。
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最近我在全聯看到大成蛋品新包裝，讓人眼睛為之一亮，光看包裝就想買，就連鼎泰豐的蛋炒飯也用大成的雞蛋，近幾年的經營策略都以健康養生及食安趨向為主也讓我對大成的轉變越來越喜歡。
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大成在2020年有幾個重大食品廠規劃案，預計完工投產後未來可以帶來營收效益。
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第一是去(2019)年12月底與日本昭和產業簽約於今年(2020年)初在彰化二林合資興建雞蛋旗艦廠，因為日本人愛吃生雞蛋，對於雞蛋的新鮮度的要求可說是很嚴謹。藉由引進日本雞蛋衛生環境管控系統，期待未來在台灣也可以生食雞蛋，預計2021年初完工，屆時大成雞蛋產能、產量皆可提升，希望為台灣打造可生食級雞蛋並成為全台最大的雞蛋廠。
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在麵粉部分，兩集團將合作研發高纖維、低GI麵粉與各種精緻專業用粉，昭和產業的穀物進口居日本食品製造行業第一名，小麥粉及預拌粉在日本也是市占率13%以上，並提供日本便利商店95%的麵粉製品，近年在台灣進口麵粉市場上也排名第一，世界麵包冠軍吳寶春、知名的野上麵包坊(野上智寬)…等均使用日本昭和麵粉，這項合作等於把大成從油品、肉品、蛋品又推向烘焙業市場。
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第二個是在嘉義的馬稠後食品產業園區，也是大成近年來最大規模食品廠設廠計劃，預計於2020年第一季完工投產，根據大成官網，未來食品工廠主要生產項目以雞、豬加工品類為主，包括八大類，分別是：
１．零食小點類（例：雞塊、鹽酥雞、雞腿酥等）
２．運動蛋白補給品類（例：舒迷雞胸肉）
３．運動營養液（例：雞精）
４．膠原蛋白液
５．養生食補系列（例：燉雞堂養生雞湯）
６．台灣特色伴手禮（例：鮮純＆紅藜雞肉鬆）
７．鍋物料類（例：花雞丸）
８．拌麵醬料包（例：拌麵＆醬包系列）
🍴不專業食記
🌟檀島茶餐廳 大直劍南店
🏠10491台北市中山區敬業三路11號1樓
🚇捷運文湖線劍南路站3號出口步行約2分鐘
☎️（02)6617-7661
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好久沒更新了～
最近還是一樣上班下班運動煮飯紀錄，
但多了一些時間留給自己看劇、玩電動、聞汪汪，
累積不少食譜有機會再分享給大家～🥰
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之前經過新光三越的檀島，
眼睛都會被蛋塔吸走，
這次終於有機會嚐看看囉😆
港式餐廳通常油會下的很重，
檀島還ok吃完不會油膩膩，
鹹魚雞粒炒飯意外的好好吃，
不過蛋塔還是柯老二的比較好吃～
（這句話怎麼怪怪的🤣🤣🤣🤣）
還有還有！！！！一定要推薦辣椒！
非常香但不會辣，
沾蝦餃、炒飯都很適合！
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🦐飛魚卵蝦餃
內餡飽滿，皮稍軟
🐷脆皮燒肉 +燒鴨
燒肉不乾硬，鴨皮中規中矩，脆皮燒肉調味比較樸實，但不會有豬腥味！
🐔鼓汁鳳爪
我沒吃🤣🤣🤣
🐟鹹魚雞粒炒飯
外觀顏色看起來很淡，但口味非常豐富，雞粒軟嫩配上鹹香的鹹魚、粒粒分明的長米，搭配的天衣無縫！
🥚檀島極品蛋塔
非常厚實大顆，中間的布丁滑嫩，外層的塔皮普通，沒有想像中酥脆。
🍒杏仁豆腐
杏仁豆腐不會過甜，但少了櫻桃，某位大叔一直碎念～🤣🤣🤣
