青花椒肉乾我好喜歡😍 青花椒帶點麻麻的香味從嘴巴竄出，加上肉乾本身帶有甜味，尾韻來有一點萊姆清香，2者合而為一 就算怕辣的人也敢吃，這個我要買👍
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檸檬肉乾 在 跳躍的宅男 Facebook 的最讚貼文
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檸檬肉乾 在 食攝人生事務所 Facebook 的最讚貼文
【舌尖上的中秋節】
不知何時開始，一到中秋就想吃肉乾（笑）
今年特別幸福，因為發現了厲害的肉乾老店舖
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水根肉乾自彰化市場發跡，一甲子時間流轉，已傳至第三代。保有老一輩古法製作，還有新一代研發的創新口味。
今年推出的「彰化味三入禮盒」更是精彩，集結彰化最強在地「食力」，選用「花田喜彘」台灣豬、百年醬油廠、養鴨達人的益生箘鴨蛋，成就台味醬燒、金沙鹹蛋黃和鮮檸檬三種經典口味。
▍台味醬燒：食攝最鍾愛的口味。厚切彈牙肉乾，刷上百年老舖的純黑豆醬油，二段式烘烤製成。醬油香氣甘醇濃郁，中秋不烤肉也滿足！
▍金沙鹹蛋黃：選用吃益生菌長大的鴨蛋，與肉乾完美結合。每一口吃得到蛋黃口感，金沙油香卻不腥。
▍鮮檸檬：肉乾界的小清新。添加鮮搾檸檬汁和現刨檸檬皮，吃進口中滿是檸檬清香，怕膩的人也能輕鬆入口。
今年受疫情影響，月圓不知大家能否團圓？
把心意透過這一盒職人限量製作的美味
傳遞給遠方最想念的人吧
肉乾傳送門：https://sgh.today/HX3ce
#有所堅持的肉乾獻給為生活有所堅持的珍愛之人
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檸檬肉乾 在 Facebook 的最讚貼文
防疫宅配美食吃起來！金沙鹹蛋黃肉乾你吃過嗎？
彰化60年老店的美味肉乾，第三代老闆研發出全新口味
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訂購連結 https://sgh.today/周花花推薦⾦沙鹹蛋⿈⾁乾
不僅使用彰化永隆牧場「花⽥喜彘」台灣豬標章「胡蘿蔔豬⾁」
招牌金沙鹹蛋黃肉乾更是和福華畜牧場益⽣菌蛋合作，「台味」十足、非常好吃！
綜合圓燒組特價只要999元，原味肉乾、金沙鹹蛋黃肉乾、青花椒肉乾、檸檬肉乾四種口味一次滿足！
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檸檬肉乾 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的精選貼文
嗨大家，我是米米，環遊世界30國的旅遊記者三寶媽李筱維，今天 #跟著米米享受生活 要分享 過年禮盒 台灣道地伴手禮推薦 水根肉乾 台灣必買手信 彰化肉鬆 肉乾老店 青花椒 檸檬肉乾 開箱試吃
水根肉乾這裡買 https://tinyurl.com/y6nvgnj2
#水根肉乾禮盒 #青花椒肉乾 #彰化伴手禮 #肉乾界的愛馬仕 #要吃就吃水根肉乾
青花椒肉乾(110g)/12片+檸檬圓燒豬肉干(110g)/12片+原味圓燒豬肉乾(110g)/12片。
【品牌介紹】
水根肉乾位於彰化市的民權市場裡，由邱水根先生於 823 砲戰期間創立，經營至今已經有 60 年的歷史，主要販售肉乾。
肉乾特色: 選用台灣純正豬肉，每天現作的肉乾，堅持以手作取代機械的手法製作，並融入爺爺流 傳下來古法製作。
關於古法(竹笞、兩段式烘烤、自然調味)
竹笞（彳）降低油膩感:使用竹笞是因為竹笞上了一層油後，經過烘烤預熱毛細孔會打開，油質會做吸入的動作，冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住，並且吸附肉上油脂。 因此水根肉乾的肉乾不會油膩的秘密就是在這裡。
兩段式烘烤:水根肉乾的獨家技術，使用高溫、低溫烘烤搭配，鎖住肉汁， 讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩 Q 彈口感。
自然調味:不添加香精、嫩精，堅持自然調味，所以吃起來都會偏清爽清淡，絕非加入香精那種的強烈不自然的香氣。
【商品特色】
2020年新品上市「肉乾界的愛馬仕－輕奢品味組」
主打水根肉乾全新口味－全台首創「青花椒肉乾」，選用台灣純正豬肉製作，嚴選來自「花椒之鄉」－重慶江津地區的九葉青花椒，搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒，呈現四種麻與辣層次的風韻，巧妙地融合搭配在肉乾裡面，以米其林用辣指挑選食材，由第三代水根肉乾職人精心調配，打造出這款麻辣而不燥、溫潤順口的清爽口感！
這次的包裝也是別具設計巧思，三種口味肉乾以不同的外包裝呈現，禮盒內部以玫瑰金的奢華配色，設計有間隔的內襯，每一片肉乾都可以整齊的擺放在禮盒內，運用個別單片包裝，讓你可以優雅小口的品嚐。對自己好一點，每位女性都可以擁有取悅自己的權利。
青花椒肉乾：全台第一款「青花椒」口味肉乾，嚴選來自花椒之鄉的高等級江津九葉青花椒，顆粒大油包飽滿，含籽量少，降低苦澀，麻味純正帶清香，搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒，以細碎顆粒以及磨成細粉的方式，依照秘製的比例，達到香麻而不辣的味蕾體驗，一入口就香氣直逼鼻腔，酥麻的感覺一直慢慢延伸的整個舌尖，尾韻以淡淡的萊姆香環繞整個口腔。
檸檬圓燒豬肉乾：第三代職人-邱信翰（阿信哥）所研發出的新口味肉乾， 不僅外型創新，也是最暢銷的人氣口味!加入新鮮檸檬汁和現刨檸檬皮，利 用檸檬皮 帶出檸檬的香氣，吃下去微微的果酸，帶檸檬的清香。
原味圓燒豬肉乾：最單純自然的原味,加入獨特中藥醃製,襯托出豬肉的甘甜,兩段式烘烤技術，保留豬肉纖，吃出肉乾軟嫩 juicy 的口感。
【最佳試用族群】
不限，孩童部分，建議三歲以上再食用。
跟著米米享受生活
李筱維 米米瘋ViViFunTV
關於李筱維：旅遊特約記者、攝影師，熱愛旅遊與攝影，拍攝空拍及360新視角，增加影片及照片的精彩性，目前環遊世界30個國家。
日本2個月自助遊1打2大東京生活遊、2個月歐洲自助遊10國、數個月中國自助遊、1個月日本全國親子環遊、數次日本親子遊孝親遊、東北亞、東南亞國家多年採線採訪、海外置產賞屋、喜愛自助旅遊、美食分享、逛街購物、親子旅遊。
米米三寶媽因旅媒工作出差各國，出於好奇心與熱愛分享，拍攝日本、越南、杜拜一系列真實旅遊體驗，以及帶著孩子日本自助遊實況，放上「米米瘋ViViFunTV」YouTube頻道後，吸引眾多粉絲點閱。
現為PChome旅行團米米瘋YouTube專欄 、Line旅遊購物達人、Yahoo旅遊經、旅奇特約記者、PopDaily波波黛莉打卡編、Tiktok國際版抖音紅人榜、玩家專欄作家 http://www.tripplus.tw/
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合作國內外觀光局、航空公司、新北捷運環狀線宣傳影片、新北捷運淡海輕軌、台北電影節、鑫馬獎、桃園網紅金牌好棧親子組、逢甲商圈觀光大使YT組、台中市政府經濟發展局產業小旅行宣傳、馥蘭朵烏來度假酒店、旅遊業者、飯店、餐廳、BAZAAR cafe、ELLE cafe、法國嬌蘭、丹麥手錶Nordgreen、Jetfi WiFi機、777機場快線業者、旺德翻譯機、小豹翻譯機、ONPRO、大江生醫、日本帕妃雯保養品洗髮精、大稻埕福來許人蔘雞湯、瑞典SUDIO ETT抗噪無線耳機、法國FALAIYA磁鐵面膜、LMDessert達克瓦茲、Melissa梅莉莎巴西親子鞋、Dr.Hsieh達特醫醫美保養品、鍋寶家電氣泡水機、韓國Osner家電Ihandy、韓國Hugpapa嬰兒腰凳揹巾、Yirga Classic義式咖啡機、劍湖山世界主題樂園、亞尼克蛋糕、德國芙媚琳。
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檸檬肉乾 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
1.2 L飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋（HD9240）→ https://goo.gl/SF8cR4
蜜汁肉乾
甜蜜蜜經典風味必吃
材料
A
細絞肉 400g (肥瘦比例3:7) minced pork 400g
糖 40g sugar 40g
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
鹽 少許 salt q.s.
白胡椒粉 少許 ground white pepper q.s.
蜂蜜 1大匙 honey 1tbsp.
肉桂粉 少許 cinnamon powder q.s.
B
蜂蜜 適量 honey q.s.
作法
1. 所有材料混合均勻，將絞肉摔拌出黏性。(標：肥瘦3:7肉乾最佳比例 不乾不膩)
2. 將肉餡冷藏2小時，再鋪在烤培紙上整形，再鋪在煎烤盤上。
3. 放入氣炸鍋中，以180℃氣炸10分鐘，取出翻面拿掉烘培紙刷上蜂蜜，再以200℃氣炸3分鐘即可。
黑胡椒肉乾
辣口開胃好涮嘴
材料
A
細絞肉 400g (肥瘦比例3:7) minced pork 400g
糖 30g sugar 30g
鹽 少許 salt q.s.
肉桂粉 少許 cinnamon powder q.s.
紅椒粉 少許 paprika q.s.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
白胡椒粉 少許 ground white pepper q.s.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
粗黑胡椒粒 2大匙 ground black pepper 2tbsp.
B
蜂蜜 適量 honey q.s.
作法
1. 所有材料混合均勻，將絞肉摔拌出黏性。(標：肥瘦3:7肉乾最佳比例 不乾不膩)
2. 將肉餡冷藏2小時，再鋪在烤培紙上整形，再鋪在煎烤盤上。
3. 放入氣炸鍋中，以180℃氣炸10分鐘，取出翻面拿掉烘培紙刷上蜂蜜，再以200℃氣炸3分鐘即可。
檸檬肉乾
清香酸甜超解膩
A
細絞肉 400g (肥瘦比例3:7)
糖 30g sugar 30g
鹽 少許 salt q.s.
白胡椒粉 少許 ground white pepper q.s.
魚露 1大匙 fish sauce 1tbsp.
醬油 1小匙 soy sauce 1tsp.
檸檬皮 1顆 lemon skin 1
檸檬汁 1顆 lemon juice 1
紅椒粉 少許 paprika q.s.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
B
蜂蜜 適量 honey q.s.
作法
1. 所有材料混合均勻，將絞肉摔拌出黏性。(標：肥瘦3:7肉乾最佳比例 不乾不膩)
2. 將肉餡冷藏2小時，再鋪在烤培紙上整形，再鋪在煎烤盤上。
3. 放入氣炸鍋中，以180℃氣炸10分鐘，取出翻面拿掉烘培紙刷上蜂蜜，再以200℃氣炸3分鐘即可。
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