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我們的 long weekend
女兒奴昨天就暗示 今天不是小酌 可以好好來幾杯
送完上學我當然得趕緊補貨去
回家打開包裹，又是朋友和Q姨咪寄來的愛
雖然還不知道何時能回台灣
但家人和朋友寄來滿滿的愛，我們的口罩很足夠Y！
雖然有好好補貨
還是追求快速開動
大同電鍋 、烤箱、火爐開兩個....同時進行
連續假期的晚餐, 慢慢吃慢慢聊
當然Q小姐依舊有100件事要講
> 松露牛小排/ 番茄
> 烤過的香料生蠔 來點檸檬胡椒珍珠星球 /擠上檸檬直接吃的生蠔
> 燙蝦
> 蒸花椰
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一個人在家的午後，
常常是看書看到沉迷。
今天依舊沈浸在電子書世界裡，
4點鐘突然有點餓得咕嚕嚕...
翻翻冰箱，幫自己做點小食解解饞；
舀了一大匙 #松露蘑菇醬 丟到打蛋盆裡，
才突然想到只有我一人、打一顆蛋就夠，
松露蘑菇醬一不小心就加太多 XD
變成黑漆漆松露炒蛋啦！
但是風味好濃口感好嫩，好吃的呢 ❤️
拿了些冷燻鮭魚，
只簡單的用了 #檸檬胡椒珍珠星球 來裝飾＋佐味，
在旁裝點一些 #松露芥末 即可；
最後一顆小梨山蘋果切薄片、brie 起司一小塊，
一起淋上 #松露蜂蜜，
沒有比這個更愛的吃法了。
台南今天依舊熱如末夏，
一杯冰涼涼的氣泡水此時正需要；
突然玩意起，在杯中加了 #玫瑰和覆盆莓珍珠星球，
粉色和莓果色的透亮小圓球在水裡隨著氣泡跑動，
好看極了。
突然想到我很喜歡的 Pierre Herme，
招牌的 Ispahan，不就是這個味道？
就少了一味荔枝。
決定晚上去趟家樂福把荔枝果汁買回家，
明天的自家特調就是玫瑰荔枝覆盆子氣泡水 🌹🍸
一個人的午後小食光 ❤️
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補完貨的當天 ,父女總會相當期待晚餐
甚至, 晚餐前刻意約好先到院子裡運動....
只為了... 晚餐要吃多ㄧ點！！
我自己呢
平常就滿享受窩在廚房的時間
補貨當天更是 ,腦中會浮現10道菜,難以抉擇啊！
週末夜.....
非常喜歡好好準備ㄧ頓晚餐
全家好好聊 ,舒服吃
然後,
自己也太滿意的晚餐, 又有酒精催化,
ㄧ不小心....又長篇大論, 😂😂😂
自己對自己每道菜評論就來了
不知道每天耗在廚房不少時間的家庭主婦,
是否能合格, 轉型美食評論部落客 😝😜
週
末
夜
💛< prosciutto裹菲力 >
超邪惡 ,又極誘人
兩者就算分開, 都算夠份量的美食
合一起 ,平時直接食用的風乾火腿必須配合菲力, 得要煎烤過
prosciutto煎烤後, 薄酥的口感 ,更勝煎培根
搭上軟嫩的菲力 ,完美呈現外酥內軟 好不美味
再搭上 #巴薩米可醋珍珠星球, 口感味道層次更豐富
口感
有酥脆，有軟嫩，
還有珍珠融化的驚喜
味道
有義式火腿的鹽，菲力的香，
混入巴薩米可黑醋的酸甜 ,請主婦我驕傲ㄧ下....達到味覺的高峰啊！
💛< 鮮魚青蔥細薑絲 ,佐檸檬胡椒珍珠星球、松露胖豬 >
季節魚的鮮甜，
最簡單的烹調, 用青蔥、細薑絲、清酒提味, 川燙這麼簡單
撒上松露胖豬,此時美味已堪稱完備
再搭著 ＃檸檬胡椒 ＃柚子 珍珠星球
柚子與清新檸檬微微胡椒味混入其中
更是向上提升的一個檔次
（無論視覺和味覺都是）
簡單的季節食材就可以很完美
最簡單的川燙烹調就可以很美味
家庭主婦不專業擺盤就可以很華麗
這
這
這
就是家庭主婦會有ㄧ種賺到的感覺
💛< 抱子橄欖, 佐鹽味焦糖珍珠星球、松露蜂蜜芥末 >
新鮮蔬菜 配上松露蜂蜜芥末 本來就是餐桌很常出現的一道菜
＃鹽味焦糖珍珠星球 的焦糖味 ,搭上松露蜂蜜的香甜 ,沒想到竟是這麼協調
再加上珍珠的口感
再配合芥末的香味
讓這個日常蔬菜增添了美麗的色彩
⚪️
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