【#板橋美食 】#火鍋
火鍋店的肉片用到澳洲和牛等級，豬肉不是國內的黑豚就是進口的伊比利豬，價格雖然比一般火鍋店貴了一點，但要想想只是多花一點點就能吃到高品質，真的很值得。
#檸檬草香茅火鍋專賣店 #府中站 #taipeifood #澳洲和牛 #伊比利豬
檸檬草香茅火鍋 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的最佳貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過200的網紅安九聊天室，也在其Youtube影片中提到，#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中 宅家防疫，來場舌尖暹羅遊 朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃 ♡防疫四人套餐 $1,399 內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+ 去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+ 綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+ 主食(媽媽麵/泰式米飯2選1) 🔎更...
「檸檬草香茅火鍋」的推薦目錄：
- 關於檸檬草香茅火鍋 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的最佳貼文
- 關於檸檬草香茅火鍋 在 蘇姍與貓 Susan and cats Facebook 的最佳解答
- 關於檸檬草香茅火鍋 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
- 關於檸檬草香茅火鍋 在 【曼谷幫】 Youtube 的最讚貼文
- 關於檸檬草香茅火鍋 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於檸檬草香茅火鍋 在 [食記]高雄新田路檸檬草香茅火鍋店- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於檸檬草香茅火鍋 在 檸檬草香茅火鍋首創店- 高雄市- 菜單、價格、餐廳評論 的評價
- 關於檸檬草香茅火鍋 在 11 1030116檸檬香茅火鍋養生健康風靡消費群 - YouTube 的評價
檸檬草香茅火鍋 在 蘇姍與貓 Susan and cats Facebook 的最佳解答
*檸檬草香茅火鍋（板橋館東店)-難以忘懷的清新香氣：
http://ukmybaby.pixnet.net/blog/post/39108185
我實在是很愛吃火鍋 :P 終於要跟大家介紹我至少吃過一百次的「檸檬草香茅鍋」了！這間開在板橋館前東路上的檸檬草香茅鍋專賣店，一樣是我從大學時，吃了六、七年我超愛的火鍋！喜歡清爽湯頭的人絕對不能錯過！
檸檬草香茅火鍋 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫，來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋，檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
｜招牌冬蔭功鍋底｜
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
｜牛&豬肉盤｜
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
｜綜合海鮮盤｜
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
｜蔬菜&菇類｜
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
｜綜合火鍋料盤｜
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
｜附餐｜
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐，送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
🔎更多防疫食記
請點 #安九防疫
🔎更多火鍋食記
請點 #安九吃鍋
泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取，無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
#泰滾 #台中火鍋 #台北餐廳 #大安區美食 #防疫 #外帶 #台北美食地圖 #大安美食 #安九吃台北 #安九吃信義 #外送 #外帶美食 #麻辣鍋 #泰式火鍋 #泰式料理 #台北火鍋 #信義區火鍋 #外帶火鍋 #台中美食 #海底撈 #台北美食地圖🌍#火鍋控 #火鍋推薦 #hotpot #foodphotography #likeforlikes #安九吃鍋 #like4likes#likes4likes #likeforfollow #f4f
檸檬草香茅火鍋 在 【曼谷幫】 Youtube 的最讚貼文
#跟著小編吃美食
#Jimjoom泰式東北小陶鍋
應該有不少人對泰式東北小陶鍋的認識可能都來自於華欣的正盛食堂， 總是看到食堂外大排長龍的人潮就是為了等吃這一味。不過，其實要吃這一美味也不用專程跑到華欣去，因為小陶鍋在曼谷的很多地方都能吃得到！
說到Jimjoom 這可是泰國東北菜的驕傲， 泰國東北地區自古以來土地較贫瘠，農產品豐富的程度若比起北中南等省份總是屬於後段班，但能用最簡單的食材做出美味的火鍋實屬不易。東北小陶鍋的泰文จิ้มจุ่ม 發音叫「Jimjoom 」， #有庶民火鍋之稱。“jim”的意思是把東西夾起來，而”joom” 則是有把東西往鍋裡涮的意思。
👉今天帶大家來這家已開業10年的Krung Jimjoom， 距離附近知名的Asiatique碼頭夜市車程不用10分鐘，在曼谷可是小有名氣的店家哦！
😋木炭燒滾的陶鍋，鍋內加入了泰式料理常用的南薑、檸檬葉、香茅等等來烹煮湯頭，這些香料就是讓這鍋Jimjoom好吃的秘訣！
🍲泰國人教你怎麼吃小陶鍋：
- 泰國人吃Jimjoom 很簡單，首先用雞蛋與肉片拌攪一番，這個方法會讓肉質更軟嫩，- 接著放入套餐提供的蔬菜於陶鍋內，較耐煮的高麗菜和白菜可以先下，大家要記得一定要放九層塔入鍋內，它會讓湯變得更香
- 然後把陶鍋蓋起來等湯滾， 湯滾之後， 把鍋內料舀出，再用湯匙舀入少許店家調製的沾醬配著吃，喜歡吃辣的朋友可以多加一點會更好吃。
- 湯頭混合了泰式草藥的清香以及沾醬的濃郁 ，口感超美味！ 肉片則吸收了陶鍋湯汁，加上經過蛋汁的攪拌變得更嫩，又香又好吃！
【Krung Jimjoom 東北小陶鍋】
📌營業時間：18.00 PM - 05.00 AM
📌地址：809, 12 Chan 32/1 Alley, Thung Wat Don, Sathon, Bangkok 10120
📌Google Map: https://goo.gl/maps/jNq4ixz6NCCby55G9
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
📣 曼谷幫原班人馬帶你玩花蓮 X 小團旅遊熱賣中
帶你穿梭花蓮的大街小巷、吃人氣巷弄美食，而且還有這些好康...
▧ 坐「頂級賓士車」，讓專屬司機載你遊山玩水
▧ 車上備有「超涮嘴泰國零食」免費吃，好康大放送！
▧ 1 人即可報名！6 人也可自己組一團，親朋好友一起玩
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
❚ 花蓮兩天一夜小資團$3999起 👉https://bit.ly/點我看行程
﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋
檸檬草香茅火鍋 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
放題火鍋一向給人感覺重量不重質，只求「抵食夾大件」，這家店卻反其道而行，花心思自家製食材，務求用放題的價錢，能享受到高質食物。手打肉丸是基本，由台灣直送的麻辣鴨血卻很少見，主打胡椒麵也是特意找麵廠做麵，連田雞也由廚師每天新鮮生劏，足見心機。
湯底亦是一大賣點，真材實料熬製，每天用新鮮豬骨熬成奶白色湯頭作湯膽。湯底選擇多，約15款，配合季節更會推出期限湯底，最新是西洋參蟲草美人鍋，加入烏雞、參鬚、西洋參、蟲草花等材料，入口甘香，有滋陰補氣、清虛火的效用。
最後別忘了喝店家自己煲的涼茶，蝶豆花茶和冰糖燉檸檬，有別於一般提供的五花茶，蝶豆花茶算是新派泰式涼茶，這兒還加了香茅和斑蘭茶，口感清新；冰糖燉檸檬也是手工之作，師傅要人手挑檸檬核，再加冰糖和檸檬逐層相疊， 最後再蒸燉12個小時而成，喝完打邊爐湯底也不再怕喉嚨痛了。
採訪：李妍樺
攝影：關永浩
一鍋堂
地址：旺角豉油街60-104號 Loft by 20 東翼2樓
營業時間：5pm-2:30am
平均消費：$168
詳情： http://bit.ly/2IiwvoP
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
檸檬草香茅火鍋 在 檸檬草香茅火鍋首創店- 高雄市- 菜單、價格、餐廳評論 的推薦與評價
僅此一間絕無分號全台第一間檸檬香茅火鍋專賣創始店80145 高雄市高雄市前金區新田路250號. ... <看更多>
檸檬草香茅火鍋 在 11 1030116檸檬香茅火鍋養生健康風靡消費群 - YouTube 的推薦與評價
【精彩回顧影片】健康鍋底沾醬超速配美味吃鍋低負擔/// 南洋檸檬香茅鍋爽口香茅醬經典台式沙茶火鍋萬用甜醬油 ... ... <看更多>
檸檬草香茅火鍋 在 [食記]高雄新田路檸檬草香茅火鍋店- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
優 佳 可 遜 差 劣
99 80 60 40 20 0
一直聽說有香茅火鍋這種東西，評價也還不錯
昨天中秋節去漢神附近逛sense organ，就找了這家吃晚餐。
和附近的咖哩事典一樣，這家也是門口約八九個人在排隊
朋友去問，從六點要等到七點半才會有位置
反正也是閒，預約之後就去漢神瞎晃
六點半電話就來了，說有位置，馬上就去報到
服務生帶客入座態度還不錯，現場等待時還有香茅綠茶可以喝
所以等待的人臉上倒也沒出現什麼不悅的表情
很多餐廳這方面沒處理好，往往造成客人抱怨或不快。
評：等待服務 優～佳
因為兩人去實在很難有位置，於是就坐了八人座，都是兩個兩個去的
個人是不介意併桌(況且隔壁母女檔女兒也很漂亮...)
現場大部分是四人座，這個八人座也是四人座加位的。
評：帶位服務 佳～可
點餐的男waiter不知道是不是現場太吵了，講了好幾次都沒聽見，淨是站著發呆
朋友點的酸辣鍋又不能換鍋底，講了半天有點動怒，我趕快溝通一下
服務生也沒有對我這種初次嘗試的客人介紹店裡的特色和餐點，工讀生的通病？
評：點菜服務 可～差
我點了香茅海陸，朋友點酸辣海鮮，點完約一分鐘上了菜盤
即使現場鬧哄哄的生意很好，上菜速度也沒有像某些店家一樣被拖累
菜盤上了之後再一分鐘就上其他配點(海鮮盤X2，羊肉盤X1)
評：上菜速度 優～佳
菜盤就是一般涮涮鍋的食材，我有在涮涮鍋店工作，這裡大概算是豐富的
1.高麗菜 同蒿 金針菇 等青菜類：蠻新鮮的，不會有黑斑，一般水準
2.小丸子 蟹肉 凍豆腐 等火鍋料：也是一般水準，就是冷凍到硬梆梆，通常我都不會吃
3.其他配菜因店而異，跟我任職的店裡不一樣的就是有多了三個蚵仔，跟海鮮盤一樣
評：菜盤內容 可
個人最喜歡吃羊肉，所以海陸鍋就搭配羊肉盤
可能因為人多，羊肉新鮮度不低，但是切片又薄又小，取用起來不太方便，量只有中下
而且血水沒有處理徹底，吃起來是沒什麼差別，肉質中上
評：羊肉肉盤 可
海鮮盤有五六片生魚片(雖然我愛吃生魚片，但不知道那是什麼魚..)
也是一般涮涮鍋店用的海鮮鍋生魚片，加上六到八支蝦，八個蚵仔，一個牡蠣
另，我較朋友的海鮮鍋多了一個像蠔的東西(貝殼狀)，朋友則沒有
(抱歉，無脊椎動物學沒學好，不能詳盡告知大家..)
整個海鮮盤來看，
1.生魚片普通，新鮮度尚可，量普通(就是很少)
2.蝦類中下，下鍋以後吃起來完全沒味道，怎麼調整時間都一樣，應該是冷凍或來源方面
的問題，不怎麼好吃，量中上
3.蚵仔牡蠣類，吃得到新鮮，而且牡蠣和我多的那個..東西，都只有一個，卻很好吃
只要調控好下鍋時間，這個部分會是整個海陸鍋最有價值的地方
評：海鮮鮮盤 佳～可
香茅火鍋店的香茅，主要用在鍋底，綠茶飲料，醬料
香茅鍋底，並不建議初次嘗試的人喝，下鍋完再試試看吧，純香茅，不習慣會很噁心
我的香茅鍋底在海鮮和羊肉調味之後，香茅味道變成很淡，卻也壓住了肉腥味
比純香茅湯順口，也比較適合吃完的留味(很多人有這個癖好..)
評：香茅鍋底 可
香茅醬料，店員會問你要香茅醬，沙茶醬，還是綜合醬(香茅+沙茶)
若要選沙茶醬亦可，不過也只是普通的沙茶，想要自己調整蔥蒜的可能要失望了
初次光臨或不習慣的人建議點混合醬料，一般肉片只要沾在中間混合區即可
吃起來也不會有純香茅的刺激(對沒嘗試過的人來說)，也不會有沙茶的重口味
有點像是檸檬一般酸甜，搭配著肉片非常好吃，這應該是這家店的賣點吧！
評：香茅混合醬料 優
香茅綠茶，店員會給你一大杯自己分盛，喝完了會來加，這個就是純香茅了
我和朋友還不很能接受純香茅，所以這一大杯兩個人剛好喝完
評：香茅綠茶 可
期間常常要碗要筷子的找服務生來，看似沒聽進去，不過速度倒是很快
加湯加醬料加餐具的態度和速度都很不錯
評：服務品質 優
評：ＴＯＴＡＬ 佳～可
總結來說，這是一家適合四人聚餐的火鍋店，女生點肉片鍋剛好，男生點海陸也差不多可
價位來說，10%服務費也不會有給不下去的感覺，服務態度品質都不錯
其他一般人常吃的價位大概在兩種之間(180是最便宜的牛羊豬肉鍋)
除了兩三種以外大概都可以換鍋底(+30NTD)，價位和品質來比較尚可接受，屬中上稍貴
初次點就是推薦一般鍋+混合醬料或海鮮鍋+混合醬料，大部分客人都吃這兩種為多。
詳細店家資料因為我並沒有拿名片所以無法告知，不過就在漢神百貨附近隔條馬路
走路五分鐘就可以到，漢神附近停車本來就比較不方便，可能要找一下位置
不過附近可以逛的店家頗多(漢神，X-LARGE，SENSE ORGAN等等)，等待時並不會無聊
--
附近還有咖哩事典和野菇鍋，找時間去吃完會回來報告
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 218.172.129.230
※ 編輯: Leek 來自: 218.172.129.230 (09/13 02:07)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: klily (桃色羊咩咩) 看板: Food
標題: [食記] 檸檬香茅火鍋
時間: Thu Sep 2 18:13:54 2004
今天中午偶然去吃了這兩年突然竄紅的檸檬香茅火鍋店
本店應該是在高雄市中華路上大立伊勢丹的附近
我去的是在凹仔底的分店
檸檬香茅火鍋是以涮涮鍋一人一鍋的方式進行
種類也像一般的涮涮鍋店
精選鍋 (即一般的大眾鍋)要價180 元 有雞牛豬羊可選擇
最貴的是海陸鍋 價格320
其中不乏比較特殊的什麼山藥啥咪鍋
還有精選菇啥咪鍋
今天點的是魚漿鍋還有海陸鍋 單價分別240及320
小姐說他們這裡都是併桌 很少有獨立的座位
一進門就給一壺香茅綠茶 (應該是無限暢飲)
菜盤普通 正確說來我覺得還有點單薄
主成份是高麗菜湯匙菜金針菇 一堆丸類 (約五顆) 海帶蛤虫利及自製凍豆腐
看起來...沒有像小山一樣
然後主食可選擇白飯冬粉烏龍麵雞絲麵意麵跟科學麵
沾醬也有檸檬香茅 沙茶 素檸檬香茅等四五種可選擇
此外也可以選擇多加費用換湯底 有泰式香茅酸辣湯底
各式各樣約6-7種 都是30元
我使用原本就有的湯底
湯底有檸檬草的香味 喝起來有點酸酸甜甜
全部的東西吃起來跟一般火鍋店沒啥咪不一樣 除了湯底還蠻好喝
高麗菜吃起來會有點酸味之外
魚漿 一開始可以選擇花枝或是蝦仁
我選了蝦仁
看起來沒有很特殊 可是沒想到他上的魚漿居然富含蝦仁
原本以為會只有兩三隻 四五隻 (因為看起來也沒很多隻)
但是 經過我煮了之後 發現平均每個丸子都有2.2隻蝦
我丟進去的丸子都不大 大約是大拇趾的一半大小
魚漿丸子吃起來很脆 蝦仁也有甜味
這點是今天覺得最滿意的地方
至於沾醬 我並沒有太喜歡...聞起來跟吃起來都有強烈的酸香味
非常檸檬草
就今天整體而言
這間店的價位尚可
食物中上
菜盤看起來營養不良
是一間可以嘗試的店
可是還是喜歡汕頭火鍋多一些....
==
不收服務費
香茅綠茶挺好喝 也有外賣 700cc 30元
另外也有賣茶包 我記得一包150左右
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.203.109
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: amigo1319 (BO...) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄檸檬香茅
時間: Fri Nov 5 00:54:29 2004
是新田路上面那一間嗎?
我去吃過一次,好像還好耶...
印象中只記得那種檸檬香茅的味道很重~
好像還會送一壺檸檬香茅的茶(?)
醬料也是檸檬香茅,吃起來是比較清淡吧~
可是好像中華路上面那間比較多人說@@
兩間應該不是同一個老闆吧?
搞不懂真的有這麼好吃嗎???
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.164.45
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: silky (重生) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄檸檬香茅
時間: Fri Nov 5 01:10:28 2004
我記得我那時吃的是
豬/牛/羊肉鍋-->這是最便宜的 $180
海鮮鍋--$220
我個人覺得這兩種鍋都非常好吃
份量以一個人來說的話 我覺得ok 是吃的飽的
湯頭很清淡但卻很爽口
兩種鍋吃起來都會讓你很有"健康"的感覺
尤其是店裡特製的醬 真的是超棒的
連我這個超討厭吃火鍋的人都覺得實在是超好吃的
但這兩樣來比的話 我覺得豬/牛/羊肉鍋(我指的是豬肉鍋 牛肉鍋 羊肉鍋)
會比海鮮鍋划算 因為海鮮鍋其實沒有啥特別的料理
就是一般蝦子 蛤仔 魚 之類的
不過我有看到很多很特別的鍋類
(有點忘了 因為暑假去吃的)
好像有...素食鍋 雕魚鍋 .................抱歉 真的想不起來了
但我記得 除了豬/牛/羊肉鍋是180元之外
其他鍋都在200以上
好像還有一些採用高級食材的鍋類會貴到400元左右
anyway~這間店我個人覺得超好吃的 而且會瞬間覺得自己變的好健康的感覺XD
對了 這間店還有一個很讚的地方就是
他們附的飲料不是開水唷
是他們的招牌飲料"香茅綠茶"
oh my gosh~又香又清爽又好喝 可以無限續杯
外帶的話 一大杯只要30元 超便宜的
: 我是高雄人不過沒吃過
: 過一陣子想去試試看^^
那間店人好像很多
因為我那天是非假日下午一點半左右去
整間店還是將近客滿狀態
最好先打電話預約喔^^
(我說的這間是三多四路上的那間檸檬香茅火鍋專賣店)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.21.254.250
※ 編輯: silky 來自: 163.21.254.250 (11/05 01:14)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: pododi (小宇) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄檸檬香茅
時間: Fri Nov 5 01:00:23 2004
恩~~~感覺沒很優呢
之前跟我爸媽去吃過一次 感覺香茅綠茶怎麼喝起來有種...說不出的怪味道
除了湯頭跟醬料比較特別外 真的跟一般的涮涮鍋差不多...
看個人喜好囉 我就沒很愛那香茅味
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.118.230.33
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: silky (重生) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄檸檬香茅
時間: Fri Nov 5 01:12:58 2004
: : 好像還會送一壺檸檬香茅的茶(?)
: : 醬料也是檸檬香茅,吃起來是比較清淡吧~
: : 可是好像中華路上面那間比較多人說@@
是的 中華路上也有一間 那跟我比較推的三多四路上的那一間是同一家的
新田路上這間我也吃過
我覺得這間是假的@@
(店名是 檸檬草 香茅火鍋 @@)
因為就像這位網友說的 沒有很好吃
我爸是跟我說 三多四路上那一間才是真的原創的檸檬香茅火鍋
至於是不是吳宗憲姐姐開的 我就不了解了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.21.254.250
※ 編輯: silky 來自: 163.21.254.250 (11/05 01:13)
※ 編輯: silky 來自: 163.21.254.250 (11/05 01:16)
※ 編輯: silky 來自: 163.21.254.250 (11/05 01:18)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: juhyun (回到平凡的生活) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄檸檬香茅
時間: Sat Nov 6 01:31:31 2004
※ 引述《silky (重生)》之銘言：
: 是的 中華路上也有一間 那跟我比較推的三多四路上的那一間是同一家的
: 新田路上這間我也吃過
: 我覺得這間是假的@@
: (店名是 檸檬草 香茅火鍋 @@)
這家是第一家唷...
據說是吳宗憲姊姊開的,我也不清楚,沒很關心
: 因為就像這位網友說的 沒有很好吃
: 我爸是跟我說 三多四路上那一間才是真的原創的檸檬香茅火鍋
: 至於是不是吳宗憲姐姐開的 我就不了解了
其實特別就特別在醬料,以及它附的香茅綠茶
第一次喝我也很不能接受,覺得很像清潔劑的味道@@
之後大概是泡比較淡吧,變的好喝多了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.144.95
※ 編輯: juhyun 來自: 61.229.144.95 (11/06 01:32)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: hosannah (什麼什麼鬼) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄檸檬香茅
時間: Sat Nov 6 02:09:18 2004
上次和我媽同事一行人去
跟老闆娘(也就是吳宗憲的姊姊 而且真的超級像...)聊天的結果
恩 老闆娘表示全台灣她只有開這一間店
其他的有些是店名很像
另外有一家好像是她以前的合夥人出去開業競爭的...
這間原創店的店名是:檸檬草香茅火鍋專賣店
地址:高雄市前金區新田路250號
電話:(07)2212827 或 (07)2212831
名片上有寫 2001年全台首創 僅此一家別無分號 哈哈:p
---------------------這是吃吃吃吃吃心得分隔線---------------------------------
我個人很喜歡她們的香茅醬料
微酸的感覺很清爽和沙茶拌在一起可以消除肉片沾醬的油膩感
香茅作湯底也很棒 我覺得是很少喝到的清爽好湯頭
上次去我點的是番茄鍋(個人大推薦!!!)
老闆娘很開心的介紹她們家的湯頭不是用義式番茄(就是稠稠的那種番茄鍋)
湯很清澈而且真的有番茄和蔬菜的香味
火鍋料都處理得不錯 至少是蠻新鮮的 有些好像是她們獨創的(包山藥?)餃類
然後我把所有的火鍋料都煮完了湯還是清澈的...讓我有一種自以為不會肥的錯覺XD
番茄的湯頭也是清爽路線 沒有平常喝火鍋湯那種沒有解到渴的感覺
口不渴 不過香茅綠茶太好喝了我還是忍不住喝了很多杯...
自從去過之後我就對香茅上癮了...一直在想什麼時候要再殺下去吃 真糟糕-_-"
p.s.假日去吃一定要事先定位喔 這家店生意很好 常常排隊 而且一排就很久!!!
--
話說老闆娘實在很像吳宗憲...其他家應該是很難學到連老闆娘都一模一樣啦XD
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.115.228.113
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: hytsu (horizon) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄檸檬香茅
時間: Sat Nov 6 01:59:26 2004
新田路那家是真的啊
我還看到吳宗憲他姐姐
長得黑黑矮矮的 眉毛很黑
五官感覺跟吳宗憲很像
跟他一樣都嘻皮笑臉的
不過中華路那家倒是比較好吃.......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.159.249
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: frustration (瘋狂喝可樂中) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄檸檬香茅
時間: Sat Nov 6 14:07:20 2004
從去年開始,我外婆超喜歡吃這一家香茅火鍋
有時候一星期還去報到個4.5次
吃到店長都認識我們了..哈
新田路這一家檸檬草是第一家香茅火鍋，後來生意太好在中華路青年路開分店
那時候新田路的店長，還跟我們說可以到中華路去，那裡店面比較大
後來過了不久，新田路那家店長跟我們認識的員工，突然全部到中華路
店長告訴我們，原來他們股東之間拆夥了，
所以，應該不算是合夥人自己跑出去開店，而是兩家原本就是一樣的店阿
只是後來老闆們拆股了
這兩家吃起來，大致上味道是一模一樣的
香茅火鍋湯底比較清淡，不會讓人覺得太油膩，沾醬很特別
香茅綠茶第一次喝的時候，或許會覺得味道怪怪的，但是還還耐喝的
喝比較多次候會覺得蠻特別的蠻好喝的
說到菜盤...或許生意比較好吧，所以可以看到員工拼命的在裝菜盤
有些海鮮類的東西，也是事先拿出來裝在菜盤
很多次都發現菜盤裡的"蛤"還沒丟進去煮...就自己開了(壞掉了)
不過很推薦素食菜盤跟山藥鍋的菜盤，菜真的好多好多阿
還有雕魚，大概我上次吃的時候運氣比較差
吃到的雕魚是不新鮮的，晚上回家還長蕁麻疹，癢死人了
再加上，我愛吃海鮮的同學也覺得他們的海鮮不夠新鮮
從此我就對檸檬草的海鮮敬謝不敏囉
我想大概是生意太好了，什麼東西都事先拿出來先裝盤
所以，在食材的保鮮度方面比較不好吧
至於服務態度....恩...就別太要求工讀生了阿
還有，如果同學們想要聚餐，或者開同學會
不建議去檸檬草，因為外面等的人都很多，太不適合慢慢吃，吃完悠哉的聊天吧
工讀生收盤子的速度可以非常快呢
結論：如果沒有吃過的人，還蠻建議去吃吃看的，畢竟湯頭還蠻特別的
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.143.87.200
... <看更多>