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#食物研究所 #慢煮肉系列
#sousvide #chefolivierelzer
#challanduck #鴨中rollsroyce
#全世界最靚嘅鴨
#法國血鴨胸
「香煎低溫慢煮法國櫻桃血鴨胸」，
夠刁鑽了吧！
原來超級容易整，
仲要係無得失手，
因為之前最具難度的功夫，
Chef Olivier 幫你搞好晒。
你只要聽Chef Olivier話，
抵得住手唔好大火烚個鴨胸，
(真係千祈千祈唔好大火)
保持喺50度同佢water bath,
（或者你煲滾水之後熄火浸都得）
而煎鴨胸個秘密，
只有一個：
‘hear the duck sings…’
睇片。
唔使擔心佢淨係講英文，我會在片中翻譯
https://youtu.be/Elxnqb0xIMU
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食物研究所
ocheflab.com
慢煮肉系列：
https://ocheflab.com/ZH/shop/category/chef-olivier-elzer-35
6/21 意不易外開不開心梨寶場 (收單)
#喊單喊到6月29日晚上12點
#請在7月1日晚上12點以前填單完畢
懶人包相簿
https://www.facebook.com/pg/asobitw/photos/?tab=album&album_id=3018450881525174
(懶人包相簿相片不提供喊單+1)
(懶人包相簿相片不提供喊單+1)
(只有在這邊直播影片文章才可以喊單+1)
🔥🔥韓國東大門逛街限定🔥🔥不上官網
⭐️本場首次在6/22下午6點匯入系統
之後會在每天下午6點和中午12點更新系統
有看到訂單匯入的寶貝們趕緊填單結帳😘
💥喊單截止到6/29晚上12點為止
💥請於7/1晚上12點前最後收單結帳！
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⭐️喊單方式：商品編號+數量
顏色、尺寸填單時填選 (喊單不用喊)
⭕喊單示範：FA01+1
⭕喊單示範：FA05+3(顏色尺寸系統選)
❌錯誤喊單示範：FA05+3，FA01+ 1
❌錯誤喊單示範：FA０１＋２(全形)
⚠️請勿重複喊單，訂單還未匯入前只取最後一則留言！
⚠️一個留言只能喊一款商品，同一則留言中不能換下一行，
也不可以喊單在留言回覆中 (每一項喊單請用一則新留言)。
另不可以使用全形、標點符號、空格
以上系統都會讀取不到唷！
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＊購物滿2件，台灣免運費。可寄國外(運費另計)
＊付款方式:(1)虛擬帳號轉帳(2)線上刷卡(滿千才能使用)
＊寄送方式:(1)新竹貨運配送(2)7-11純取貨(限3千以內)
＊韓國連線喊單商品不與官網合併優惠
⚠️⚠️特別注意⚠️⚠️
若你已經完成填單，之後還有再購買商品，
就不能合併訂單，會變成兩張訂單唷！
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⭐️填單網址
ASOBI粉絲專頁的「來去逛逛」按鈕
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⭐️請詳細閱讀以下相關規定。可以接受再喊單
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尺寸丈量-平面量單位：公分
FA106腰間打摺彈性側拉鍊口袋寬褲-咖/莓果紫/黑$1150(6/19)
長90/腰33-42/臀68/大腿43/褲管30/褲檔39/聚酯棉/無內裡/彈性無/側邊拉鍊
FA130拼接異材質田園花朵胸前荷葉上衣-白/黑$680
長60-64/肩37/胸45/下襬63/手臂21/袖長19/袖口15/聚酯棉+雪紡棉/彈性一點點
FA056降溫負3度C腰鬆緊前後口袋男友感牛仔褲-藍(S/M/L/XL)$950(再加開6/17)
S-長89//腰32-37/臀43-48/大腿26-30/褲管14-18/褲檔28
M-長90/腰35-40/臀44-49/大腿27-31/褲管15-19/褲檔29
L-長91/腰37-42/臀46/大腿28-32/褲管16-20/褲檔30
XL-長92/腰39/臀48-53/大腿29-33/褲管17-21/褲檔31
牛仔/彈性有
FA129配色櫻桃前下襬打摺上衣-杏白底/深藍底/綠底$880
長58/肩42/胸57/下襬54/手臂25/袖長24/袖口18/細緻棉麻感聚酯棉/無內裡/彈性無
FA128後魔鬼粘遮陽帽-杏/駝$480(陸製)
帽高5/頭圍17-23(可調)/帽簷11/拉菲草+帆布
FA095拼接大飄袖造型上衣-粉紫/綠灰/黑$1030(6/19)
長53/肩30/胸50/下襬63/手臂26/袖長36/聚酯薄棉(類似絲麻棉)+雪紡/無內裡/彈性無/背後開釦
FA127不對稱條紋拼接開V領襯衫-杏白底/灰藍底$899
長60/肩37/胸50/下襬56/手臂23/袖長41/袖口13(開釦)/棉麻/無內裡/彈性無
FA071三排水鑽戒指-銀/玫瑰金$299(6/18)
FA126抽繩綁帶腰後鬆緊方型口袋短褲-卡其/混色杏/磚紅$750
長40/腰36-40/臀50/大腿34/褲管34/褲檔35/絲麻棉/有內裡/彈性無
FA125暈染感不規則色塊上衣-粉橘/藍$880
長60/肩42/胸57/下襬58/手臂25/袖長24/袖口17/細緻棉麻感聚酯棉/無內裡/彈性無
FA124袖接荷葉邊絲紗下襬圓弧上衣-黃/深藍/米白$730
長60/肩40/胸58/下襬57/手臂26/袖長28/袖口16/聚酯棉+絲紗/無內裡/彈性略有
FA123拼接壓皺感大寬袖雪紡上衣-藍/杏/黑$920
長58/肩42/胸51/下襬54/手臂20/袖長31/雪紡棉+壓皺雪紡/無內裡/彈性無
FA122腰後鬆緊側拉鍊荷葉裝飾小白花中長裙-黑藍/中藍$1080
長73/腰32-38/臀內裡53/雪紡棉/有內裡/彈性無/側邊拉鍊
FA121腰鬆緊抽繩綁帶點點口袋短褲-軍綠/卡其咖$750
長36/腰35-43/臀56/大腿45/褲管44/棉麻/無內裡/彈性無
FA120刺繡英文字母外層絲紗上衣-粉/杏/可可$630
長63/肩41/胸50/下襬55/手臂24/袖長19/袖口19/聚酯棉+絲紗/無內裡/彈性略有
FA064方頭後跟配色高跟涼鞋-藍/粉(23/23.5/24/24.5/25)$1180(6/18)
後跟高6.5/防水台1/PU皮革/勾釦穿法(洞釦可調)/版型正常
FA119愛心蕾絲滾邊領片棉麻洋-咖/米杏$1250
長115/肩40/胸51/腰49/臀53/手臂25/袖長26/袖口16/棉麻/無內裡/彈性無/背後拉鍊/下襬後開叉
FA118套裝組-胸前抽繩背後綁帶上衣+寬腰鬆緊口袋寬褲-霧綠灰/淺可粉/深綠$1380
上衣-長46/無肩線/胸50/下襬57/手臂25/袖長33/袖口10-20/絲麻棉/無內裡/彈性無
長褲-長84/腰25-48/臀66/大腿41/褲管47/褲檔42/絲麻棉/無內裡/彈性無
FA065寬版花朵蕾絲髮箍-藍灰/粉杏/黑$320(6/18)
寬4.5
FA117全排釦V領口袋背心洋(附綁帶)-磚粉/杏/藍黑$590(陸製)
長130/胸52/腰53/臀78/手臂22/滑布雪紡棉/無內裡/彈性無
FA040格紋蝴蝶結髮箍-紫/灰藍$299(6/17)
寬5
FA116拼接異材質裙襬前雙層壓紋布洋-深藍/黑/粉$450
長105-119/肩43/胸55/腰55/臀56/手臂24/袖長30/袖口18/聚酯棉+壓紋布/無內裡/彈性略有
FA115粉嫩色系花朵耳針式耳環-金$280
寬1.2
FA114蝴蝶結笑臉耳針式耳環-金$320
寬1
FA073彩色晶石果涷鴨嘴法夾-彩色/藍綠/珠珍白$270(6/18)
長6.5*寬1.5
FA113雙V領感肩上打摺雪紡背心-果綠/紫/白/深藍/紅$580
長63/胸53/下襬59/手臂20/顆粒感雪紡棉/無內裡/彈性無
FA112口袋西裝感小寬褲-杏/黑$850
S-長100/腰30/臀43/大腿29/褲管23/褲檔29
M-長101/腰33/臀45/大腿30/褲管24/褲檔30
L-長102/腰36/臀47/大腿31/褲管25/褲檔32
XL-長103/腰39/臀49/大腿32/褲管26/褲檔33
西裝棉/無內裡/彈性無
FA068無釦開襟袖口鬆緊寬袖罩衫長版外套(附綁帶)-軍綠/黑/米白$720(6/18)
長112/落肩83/胸74/腰72/臀72/手臂36/袖口17-28/水洗感棉紗針織棉/無內裡/彈性略有
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‼請詳細閱讀以下相關規定。可以接受再喊單‼
‼請詳細閱讀以下相關規定。可以接受再喊單‼
1.直播喊單+1。編號 F 開頭的商品，
屬於代購性質，不接受任何退換貨，
無法接受請不要購買，以免造成彼此雙方的不愉快和困擾。
2.填單付款後不接受任何原因取消或更換商品顏色/尺寸
3.直播實尺寸測量都是懸空式的測量。
至少會有上下５公分的差距。
介意者請不要購買。不接受任何理由退換貨！
4.直播時店家都是黃光難免會有色差。
介意者請斟酌，不接受任何理由退換貨！
5.極微小瑕疵不列入更換。可以接受再購買唷！
6.不接受私訊喊單直播+1。一律都以直播影片留言為主
7.若填單時發現沒有商品可以填單，
代表可能喊單規則不正確。系統無法判讀。
所以沒有辦法入單。請在截單時間內重新喊單！
蔡總統說薑母鴨是薑加母鴨，肉圓吃得出米飯
106年7月3日總統蔡英文出席《天下雜誌》發表會暨論壇，在回答「薑母鴨是薑母加鴨還是薑加母鴨」， #蔡英文總統回答是薑加母鴨(圖一、二)。
呃，薑母鴨呢，這個，呃因為是我們的薑母配上又稱「麝香鴨」的紅面番鴨公鴨(圖十一、十二)，應該不是配母鴨(以上配合總統談話方式)--因為公鴨還比起母鴨重上一倍，而且肉質更厚重，配老薑母是因為老薑母辣素含量較高，驅風能力更強，更能刺激身體活力、解除體內液體、血液、代謝的阻滯。薑母鴨是庶民間流傳多年的正宗美食。
請問總統，薑母茶是薑加母茶嗎？
不過，我們不能怪總統，因為她習慣的鴨肉應該是法式油封鴨腿、舒肥櫻桃鴨胸還有香煎橙汁鴨肝(圖八至十)，自然不會熟悉薑母鴨了。這有行政院副院長54088陳其邁作證，總統平常愛做的就是法國大菜(圖六、七)。
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如果你以為只是為了總統的薑母鴨創新作法，福編就要發一篇文，那你就錯了。同一天，蔡英文總統被問到最喜歡台灣什麼食物?蔡英文大總統先說她不能說，會得罪其他食物,之後還是 #回答最喜歡的台灣食物是肉圓, #因為可以吃到米飯的味道還有肉類,加上筍乾的食物...(圖三)。
WTF，肉圓皮是以米漿加地瓜粉(有的會摻太白粉)蒸成，#肉圓怎麼還吃得到米飯的味道，總統我跟妳吃的肉圓真的是同一國嗎？
你選舉時經常聲稱你非常愛肉圓，那你怎麼會不知道 #你的幕僚幫你宣傳的最愛：潮州「張記肉圓」，是沒有筍干，而且商品完全沒有任何有筍干阿!!!(圖四、五)
我看總統你就承認，是因為南部很多老店都會米糕肉圓一起賣，你跑行程時看過搞混了。另外，雖然有些老店也真的有筍干肉圓，但還是吃不到米飯味阿...
#蔡英文總統你的宣傳到底有多假！？
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大家還記得韓總只是把白玉苦瓜從杉林口誤到隔壁的美濃就被酸多久嗎？ 馬總統不知道鹿茸就被貶為馬卡茸又多久？
那家家戶戶都知道的薑母鴨與肉圓變成薑加母鴨、與肉圓吃得到米飯，為何眾多優值媒體不敢繼續報導？1450為何不大力檢討？這不叫雙標，甚麼才叫雙標？
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這篇照例是介紹美食絕非批評朝廷，福編也有幾家高屏特色薑母鴨。薑母鴨的極品是選用中寮山的老薑，加上高屏溪下游的紅面番鴨，加上米酒熬煮。
一、鴨公之家(高雄市前金區自強二路92號)：
他家的鴨肉會先與薑炒過，再加入米酒湯底中，有獨特的香味，但該店主顧向以外帶為主(圖十三至十五)。
二、張薑母鴨(高雄市鹽埕區建國四路317號)：
湯的麻油香特別重，米酒也加特別大。湯的顏色很深。濃郁卻不辣是特色(圖十六至十七)。
三、林李傳螃蟹薑母鴨(屏東市自由西路香蕉巷77號)
用自家蝦蟹與薑母鴨合煮的薑母鴨，特別補喔~而且還有海鮮的鮮甜味(圖十八至十九)。
四、皇茗炭燒薑母鴨(南部獲普遍好評的一家連鎖店)
大抵上與北部的連鎖炭燒薑母鴨風味很類似，但就是價格南部一點，全高雄連鎖店很多，就不一一介紹了(圖二十至二十一)。
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說到肉圓，福編小時候去看外婆，最興奮期待的其實是外婆一定會去鳳山肉圓街買肉圓，半透明滑溜的肉圓皮，包著多汁鮮甜的肉餡，沾上甜甜鹹鹹的紅醬，喝上一碗有碎芹菜的清湯。對福編來說，肉圓街就是一種鄉愁，這就是對外婆的思念，永遠的兒時味。
肉圓街：高雄市鳳山區瑞竹路與瑞興路交叉口(瑞竹路要往北，瑞興路往東)
特別推薦：李記老店文進仔肉圓伯(鳳山區瑞興路64號)、瑞竹老店肉圓(鳳山區瑞竹路154號)(圖二十二至二十五)
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福編的總統與美食系列文即將邁向尾聲，倒數的文章即將來到，不過不知道蔡總統和她的美食僕從們會不會又讓福編產生甚麼靈感!
#法式鵝鴨肝都來自殘忍的過度餵飼
認識你的總統與美食系列
開場篇：從蔡總統親民的200元便當來看各地出色範例
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/633479680515829
解說篇：簡易認識蔡總統愛吃的法國料理
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/634782400385557
御廚篇：犒賞蔡總統御廚與小英女孩的超買香菸
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/636653636865100
海宴篇：一天花60元吃到頂級日料黑鮪魚下巴的霸氣女皇
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/642078302989300
旅遊篇：為推廣震災後觀光的法式料理
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/644164746113989
特別篇：代表民主進步的造勢便當
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/639263583270772
番外篇：罷韓WeCare之尹立大局長的美食藝術
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/640418786488585
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櫻桃 鴨 胸 英文 在 NOT ONLY CAFE - 當我用破英文解釋櫻桃鴨胸是duck的時候歪 ... 的推薦與評價
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