關於 欄柵技術 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 年菜吃不完?欄柵技術助延長保存期限 - YouTube

立即訂閱「台視新聞」頻道( https://www.youtube.com/ttvnewsview )，隨時掌握國內外最新、最熱、最夯的新聞影音。

#12. 過年食物放太久怎麼辦？運用「欄柵技術」保鮮 - ETtoday財經雲

過年難免大吃大喝，但長假期間食物囤積太久，很可能過了嘗鮮期，台灣大學食品科技研究所建議民眾於過年期間，運用降低細菌產生的「欄柵技術」觀念， ...

#13. 食品加工- 新穎食品Flashcards | Quizlet

minimally processed food 輕度加工食品. Tap the card to flip. 避免單用一種方式處理，通常會用欄柵技術，非熱加工. Tap the card to flip. 1 / 33 ...

#14. 食品生產加工和柵欄技術的應用 - 壹讀

柵欄因子理論是德國肉類食品專家Leistner博士(1976年)提出的一套系統科學地控制食品保質期的理論。該理論認為，食品要達到可貯性與衛生安全性， ...

#15. 三、有關欄柵技術（Hurdl..-阿摩線上測驗

三、有關欄柵技術（Hurdle Technology）在食品加工的應用：. 【題組】⑵以中式臘肉製作為例敘述欄柵技術的控制因子。（10 分）. 查單字:關. 錯在阿摩，贏在考場 ...

#16. 加工食品就是沒營養？廚房裡辦不到的加工技術 認識現代食品 ...

本期ILSI Taiwan專欄邀請財團法人食品工業發展研究所朱中亮資深研究員介紹現代食品加工技術，包括無菌加工技術、超高溫短時間滅菌技術、冷凍乾燥、欄柵 ...

#17. 財團法人台灣食品產業策進會

▻欄柵技術在食品加工與保存上之應用。 ▻超高壓冷殺菌(HPP）技術之原理。 ▻HPP技術與傳統熱加工技術的差異。 ▻HPP帶來 ...

#18. 柵欄效應_百度百科

發達國家在食品行業的多個領域都廣泛應用了柵欄技術，通過這種技術加工和貯存的食品也稱為柵欄技術食品。在發展中國家，這種技術在許多傳統食品加工時，已經或多或少的被 ...

#19. 課程綱要

在課程中結合了超高壓加工技術原理和欄柵技術之應用，讓學生瞭解超高壓技術於水產品、肉製品及蔬果加工的新產品的開發流程。 先修科目：無。 教材大綱：.

#20. 柵欄技術在調理食品中的應用研究的英文翻譯 - 海词

柵欄技術在調理食品中的應用研究的英文翻譯. 基本釋義. The Application and Research of Hurdle Technology in Concoct Food ...

#21. 高壓加工技術- 食品安全新欄柵因子

食品安全新欄柵因子– 高壓加工技術. 作者/ 王鐘毅. 國立虎尾科技大學生物科技系助理教授. 根據衛福部食藥署統計資料，從民國70 年到106 年發生的8451 件食品安全.

#22. 第一單元食品衛生安全與法規˙1-1 第二單元食品加工學˙2-1 第三 ...

它是一個典型輕度加工（Minimum Processed）與依賴欄柵技術（ ... 柵欄技術亦可稱為組合式的抑菌技術，是結合一種以上食品保藏因子（如.

#23. 食品 - ITIS智網 產業技術知識服務計畫

內容摘要. • 食品加工技術操作 • 食品加工保藏及其方法 • 金門各類食品原料之概況 • 食品技術加值-食品欄柵技術 • 常溫流通食品開發

#24. 包裝食品的熱處理加工與包裝技術 - CORE

欄柵技術 則是結合不同的食品保存技. 術,如加熱處理、低溫冷藏或冷凍保存、降. 低水活性、降低pH 質或提高酸度、氧化還. 原電位、添加防腐劑與競爭微生物,形成一.

#25. 食品技師考古題—食品加工學100年第一次

三、有關欄柵技術(Hurdle Technology)在食品加工的應用：. (一)說明欄柵技術的意義。(10分). (二)以中式臘肉製作為例敘述欄柵技術的控制因子。(10分).

#26. 高壓加工技術在農產食品的應用 - 行政院農業委員會

高壓加工技術（ High Pressure Processing, HPP ）屬非熱處理食品加工技術，應用於 ... 對於電費高漲的環境，高壓殺菌可能必須要配合欄柵技術，才能將效果發揮到極致。

#27. 國立嘉義大學98學年度

... 食品加工方法與技術主要目的是為要求食品安全衛生與預防微生物的污染或繁殖及安定品質，因此避免單獨使用一種加工保存技術，以防止過度處理使品質變差，食品欄柵 ...

#28. 小生產者 果醬製作食安自主管理重點

... 活性兩種方式來確保果醬的安全，而這一關又一關避免微生物生長的方式就像一個又一個的柵欄一樣，阻止微生物生長，因此這種方式又被稱為欄柵技術。

#29. 廚房裡辦不到的加工技術 認識現代食品加工 - 愛料理生活誌

本期ILSI Taiwan 專欄邀請財團法人食品工業發展研究所朱中亮資深研究員介紹現代食品加工技術，包括無菌加工技術、超高溫短時間滅菌技術、冷凍乾燥、欄柵 ...

#30. 利用滲透壓技術改善國產胡蘿蔔、馬鈴薯、竹筍品質及保存性

本研究擬利用O3、低溫殺菁及滲透壓形成欄柵技術，包括： (一) 預洗、二氧化氯、臭氧、如何減少微生物評估； (二) 低溫殺菁技術：針對酵素活性、果膠—鈣硬化及排氣滲透 ...

#31. 食品廠資本額不應是稽核基準！ 看看美國FDA怎麼做風險管理

而食品加工中控制「胖湯姆」的手段可以使用欄柵技術（Hurdle Technology），在製程中設立了一道道的柵欄，讓微生物無法輕易跨越這些「柵欄因子」而滋生。

#32. 第1 次全國各級農會聘任職員統一考試試題 (答案)

4. 欄柵技術又稱組合式抑菌保存技術，即將每一種保藏抑菌因子(例如真空包裝、調整pH、. 降低水活性、熱處理…)看成一道道欄柵，微生物能否順利跨越欄柵是決定食品保存性 ...

#33. 食品加工學(第4版) | 誠品線上

... 食品第三節濃縮第六章非熱加工第一節非熱加工簡介第二節高壓加工技術第三節輻射照射第四節紫外線第五節脈衝電場加工第六節臭氧利用第七節超音波第八節欄柵技術第九 ...

#34. 冷凍保存

為了滿足消費者對食品具天然、新鮮、安全、好吃、經濟之要求，柵欄技術因應而生(Leistner, 1995)。 何謂“柵欄”. 我們若將這些食品的防腐抑菌因子，視為抑制腐敗菌和病原菌 ...

#35. 變質容易保存難？對抗微生物大作戰—「PanSci TALK

對抗微生物大作戰—「PanSci TALK：食品保存技術大解密」. 文章出處：食藥署. 內在因子,化學反應,外部因素,微生物,欄柵技術防腐劑密封隔絕空氣水活性 ...

#36. 食品加工 - 臺東區農業改良場

行減糖波羅蜜果醬製作技術之研究. 運用欄柵技術結合多個欄柵因子進行. 微生物控制,其製作流程為果肉前處. 理→果肉破碎→加熱調配→煮沸→熱.

#37. 試題卷

何謂柵欄技術(Hurdle technology)？ 二、 申論題(每題20 分，共40 分). 1. 請說明水活性的定義以及影響酵素及非酵素性褐變的範圍及原因。

#38. 《今日原創》五十一｜食品柵欄技術有效延長大包裝醃漬蔬菜的 ...

柵欄保鮮技術是根據食品內不同柵欄因子的協同作用或交互效應，使食品中微生物保持穩定的防腐保鮮技術，是多種技術的科學結合。這些技術協同作用，可 ...

#39. 柵欄技術在複合調味醬開發中的應用 - 人人焦點

柵欄技術又稱障礙技術(hurdle technology，HT)，是利用食品內不同柵欄因子的協同作用或交互效應打破微生物的內平衡，從而達到食品防腐目的的一種保鮮 ...

#40. 肉品不壞全因添加防腐劑？ 揭開肉品5大保藏技術 - 農傳媒

其次，在製程上應儘量減少微生物的侵入，再配合嚴謹的製程管理，才能發揮「柵欄技術」效果。 因為現在消費者普遍對防腐劑都有排斥心理，因此，現在的加工業者多會考慮以「 ...

#41. 食品加工新突破！「高壓」殺菌不破壞食材風味口感

高壓與欄柵技術結合，提高產品的保存性，是現在高壓技術研究的重點。 目前市場上高壓產品最多的國家是美國，其中很大部分是用來殺菌三明治用的切片熟火腿。

#42. 食品加工及製程技術 - FIRDI

88 高安定性油. 脂機能素材. 1. 利用油脂精煉、抗氧化劑篩選及油脂微膠囊化等. 技術，建立欄柵式油脂安定技術，使油脂有效延. 彭宣融03-5223191. *212. Page 20. 20. 項.

#43. 嘉藥101年優良實作體驗教學課程成果競賽

授課老師依同學加工成品、實驗報告資料及同學興趣、. 志願及資質，在14項產品中，共選出欄柵技術生產草莓蜜餞、烘焙蝦. 餅、創意花蓮芋、高纖蔬果羊羹4項產品，進行核心 ...

#44. 食品群

112 學年度科技校院四年制與專科學校二年制. 統一入學測驗試題本 ... (B) 亦稱組合式保存(抑菌)技術，將每一種加工保藏因素或技術視為一個欄柵.

#45. 如何防止食物變質？小加工也能對付細菌 - 上下游

控制pH值設柵欄讓細菌不污染. 要防止手做食品在加工中發生品質劣變，在導入欄柵技術前，必須先了解食品的pH值， ...

#46. https://www.moea.gov.tw/mns/DOIT/bulletin/wHandRes...

利用抗氧化劑篩選及油脂微膠囊化技術，建立欄柵式油脂安定技術，促使油脂利於操作、運輸、儲存並延長架貨期及有效的遮味。 油脂製造業、食品產業.

#47. 12 - 嘉義產業創新研發中心

菇菌產品之開發 · 蛹蟲草子實體生產技術 · 高壓複合欄柵因子延長保存期限技術 · 植物素材潛在危害物篩檢技術 · 欄柵技術於半乾性食品之研究應用 · 芒果副產物萃取製程及機能成分 ...

#48. 美乃滋製程解密：美味與安全能兼顧嗎?

各種基於確保食品安全而使用的組合式保存技術，又被稱為「欄柵」技術（hurdle technology），就像是設下一道道關卡，讓微生物無法跨越。舉例來說，第一道欄柵是控制 ...

#49. 新聞資料-闔家團圓享美食，過年食物要保鮮-NSTC

為了讓民眾有安全的食物可供享用，科技部補助國立臺灣大學食品科技 ... 基於研究成果，研究團隊建議民眾於過年期間，運用降低細菌產生的「欄柵技術」 ...

#50. 輕度加工食品-在PTT/IG/網紅社群上服務品牌流行穿搭

食品加工學(第3版)：，本書共十六章，主要分為兩部份，前半部為加工方法介紹部份， ... 第五節脈衝電場加工第六節臭氧利用第七節超音波第八節欄柵技術第九節輕度加工第 ...

#51. 食品加工學 - 五南圖書

施明智現職：中國文化大學保健營養系教授兼系主任學歷：國立台灣大學食品科技研究所 ... 第五節脈衝電場加工第六節臭氧利用第七節超音波第八節欄柵技術第九節輕度加工

#52. 食品加工 - 台灣食品產業智動化協會

然而，該項技術仍存有一些缺點，譬如在VC過程中，葉菜類不同部位不可避免仍有質量 ... 乾燥、欄柵技術、薄膜除菌等殺菌技術，以及製造外觀花俏食品的擠壓加工技術。

#53. 台鐵便當被爆大腸桿菌超標？熟食要注意的3大重點 - 康健雜誌

好市多則回應，烤雞上架2小時沒賣完就下架。 至於超商的飯糰類等全天置於18℃環境的商品，則通常使用「欄柵技術」保鮮，陳元科指出 ...

#54. 臺灣食品安全問題之剖析與省思邁向信任的食安消費環境

食品安全事件的啟示. • 食品安全衛生管理法之架構與網絡. • 風險分析角度看食安法. –安全評估風險物質. –欄柵技術管理危害. –資訊透明傾聽溝通. • 跨域整合協力治理.

#55. 食品加工學(4版) - 博客來

... 乾性食品第三節濃縮第六章非熱加工第一節非熱加工簡介第二節高壓加工技術第三節輻射照射第四節紫外線第五節脈衝電場加工第六節臭氧利用第七節超音波第八節欄柵技術 ...

#56. 經濟部工業局107年度專案計畫期末執行成果報告

膠囊化等三項技術建立欄柵式油脂安定技術，進行機能性油脂粉末 ... 食品接觸面及製程之衛生管控，建立加工製程欄柵技術。 3.建立品管指標.

#57. 食品加工－理論基礎篇(二版) - 華格那出版有限公司

第八節改變儲藏氣體保藏法5-104 第九節使用化學藥劑保藏法5-109 第十節食品輻射照射保藏法5-114 第十一節微生物之利用5-123 第十二節食品包裝5-129 第十三節欄柵技術5- ...

#58. 臺灣菸酒股份有限公司110 年從業職員及從業評價職位人員甄試 ...

隨著食品乾燥技術及設備的改進，乾燥食品因品質的改進，漸成為重要的食品加工產品。 ... 目前欄柵技術(hurdle technology)被認為是一種理想的保存食品的技術，請回答 ...

#59. 109年專門職業及技術人員高等考試大地工程技師考試分階段考試

一、它是個典型輕度加工（minimum processed）與依賴欄柵技術（hurdle technology）的加工產品。請詳細說明何謂欄柵技術、指出在此產品中可. 能的欄柵因子、以及它們各 ...

#60. 建立烏魚子產品儲存方式及保存安全標準(101)

... 成可常溫或冷藏保存的烏魚子即食產品，消費者可以省去繁瑣的料理步驟，且藉由欄柵技術的操作，降低產品中微生物的菌數，使烏魚子產品可以置於室溫或4℃冷藏儲放。

#61. 農產品初級加工場規劃與設置實務 - 苗栗區農業改良場

的條件，須透過溫度或欄柵技術抑制其生長，. 屬於潛在危害食品（potentially hazardous foods, PHFs），反之如果終產品的水活性低. （Aw<0.85）且為酸性（pH<4.6） ...

#62. 【I789261】火形竹陣卵石軟弱粘土地盤改良技術

一種火形竹陣卵石軟弱粘土地盤改良技術，其包含：一圍束結構，其係圍束淺基礎下方土壤的輻射剪力區，該圍束結構包含一竹欄柵及一防水材，該竹欄柵包含多數竹樁，所述竹 ...

#63. 番茄果實乾燥加工與番茄乾製程

2021.6 種苗科技專訊No.113 7. 一、前言. 番茄(Solanum lycopersicum L.， ... 機能；加工方式常利用欄柵技術(Hurdle technology)，以多種方法如水活性、pH 值、.

#64. 美乃滋製程解密：美味與安全能兼顧嗎？ - 熟年誌

各種基於確保食品安全而使用的組合式保存技術，又被稱為「欄柵」技術（hurdle technology），就像是設下一道道關卡，讓微生物無法跨越。

#65. 工業局離島計畫食品所攜手金馬澎縣市政府發表成果- 產業．科技

... 強生技黑蒜醬，以金門酒糟土雞開發的開沅堂滴雞精，以欄柵技術及包裝技術 ... 二）馬祖：以現代食品生物技術及發酵科技，協助馬祖高粱及老酒產業 ...

#66. 2014年12月/2015年1月

68 欄柵技術於食品保存之應用/施明智. 食科會講堂. 76 食品添加物/謝昌衛. 78 烘焙食品加工與安全/施坤河. Tax. 廠家視界. 82 新時代生技機械產業的領航者—商裕機械/ ...

#67. 文化大學機構典藏CCUR

類別 日期 題名 期刊論文 1999‑10 四種食用豆類之最佳浸漬時間探討 學報‑華岡農科學報 2020‑06‑01 小麥雜粉饅頭製備與品質之影響 專題演講 2017‑12‑05 如何選購食用油

#68. 欄柵門 - 淘寶

去哪兒購買欄柵門？當然來淘寶海外，淘寶當前有273件欄柵門相關的商品在售。

#69. 鯖魚休閒食品加工技術研發 - 水產試驗所

本試驗旨在確定可抑制微生物生長，維持製品之品質，延長產品貨架貯存期限之製程條件，藉由適當的柵欄，生產出加工成本低，消費者可接受具有功能特色及品牌之製品，提升產品 ...

#70. 年菜吃不完怎麼辦掌握三大原則 - 好房網News

科技部指出，台大研究團隊選擇黃豆製品做為研究的探討對象，全程記錄溫度 ... 成果，研究團隊建議民眾於過年期間，運用降低細菌產生的「欄柵技術」 ...

#71. 傳統黃豆製品製造業衛生稽核實務手冊 - 國家書店

針對豆製品生產線危害重要管制點，輔以食品欄柵技術之觀念降低製程危害發生，從而提出整合性之建議供第一線衛生稽核人員參考，有效協助提昇黃豆業者改良現有製程之衛生 ...

#72. 壯遊專書

愈來愈先進的處理製成技術. 面對金門大學食品科學系李欣玫 ... 中採取無菌製造技術，把生菌數降到最低；而「欄柵技術」讓青菜. 的生菌數一關一關地降低，最後必須低 ...

#73. CN201459695U - 河道水面垃圾拦污栅 - Google Patents

技术 背景：. 现有的拦堵河面垃圾的方法多采用拉网和利用防洪闸人工打捞的方法，不能有效的拦截和收集 ...

#74. 建築技術規則建築設備編§97-全國法規資料庫

機房開向室外之開口，應裝置堅固之金屬網或欄柵。 四、前款防火構造之牆及樓地板，其防火時效均不得小於一小時。 五、鼓風機、單獨設置之送風機或排風機，應在適當位置 ...

#75. 解密科技寶藏破解食物關鍵密碼天然食材取代添加物食品所讓 ...

... 在經濟部科技專案支持下，食品所成功找出了加工食品不需添加物的秘密。 ... 也是原因之一，據此，食品所運用科技專案研發的成果，導入欄柵技術， ...

#76. 電磁保鮮技術-結合採後預處理、倉儲以及包裝的整合保鮮系統

本技術包含將樣品置於電場內處理抑制劣變酵素活性，在結合活性包裝抑制微生物以及氧化劣變，使用欄柵效應強化保鮮效果，以達到保鮮加值目的，適用於產品預處理、倉儲及 ...

#77. 112 學年度四技二專統一入學測驗食品群專業(一) 試題

有關欄柵技術的敘述，下列何者錯誤？ (A)可用來避免單一加工方式處理，因須要較大的強度，造成對食品的傷害. (B)亦稱組合式保存(抑菌)技術，將每一種加工保藏因素或 ...

#78. 新聞總匯2017-04-26 馬祖特產創新及策略加值分享會發掘新的 ...

... 機能性包材），食品添加劑（調味劑、防腐劑、抗氧化劑），應用食品科技（欄柵技術、微波、高壓技術、電阻加熱、高電壓脈衝技術、機能性包裝）。

#79. 無添加化學防腐劑之鮪魚肉乾製程開發計畫

使用天然抗菌劑及欄柵技術完全取代或部分取. 代目前肉乾製品中使用亞硝酸鹽的現況,開發. 無或少量添加亞硝酸鹽的鮪魚肉乾·. 成果效益. ,成功開發出優質無添加防腐劑之 ...

#80. 國立虎尾科技大學－108 年度食品技師學分班課程表

法、食品輻射照射法、微生物之利用、食品包裝、欄柵技術. 六. 10/25(五) 乾燥食品加工、實驗(二) 咖啡豆之烘焙與萃取. 七. 11/01(五) 乾燥食品加工.

#81. 美乃滋製程解密 - 國立花蓮高工

為確保食品安全而使用的組合式保存技術，就像是設下一道道關卡，讓微生物無法跨越。舉例來說，第一道欄柵是控制美乃滋的水活性；第二道欄柵是控制pH值；第三道欄柵則是 ...

#82. 美乃滋製程解密:美味與安全能兼顧嗎 - 台灣法律網

各種基於確保食品安全而使用的組合式保存技術，又被稱為「欄柵」技術（hurdle technology），就像是設下一道道關卡，讓微生物無法跨越。舉例來說，第一道欄柵是控制 ...

#83. 常壓非熱電漿應用於蔬果藥材表面滅菌推廣計畫

國立高雄科技大學, 化學工程與材料工程系, 蔡政賢教授 ... 合作，強化產業競爭力、保障食品安全、降低生產與運輸成本，擴大市場，也助於開發欄柵或其他食品加工系統。

#84. 陽明高中學務處- 公告訊息

各種基於確保食品安全而使用的組合式保存技術，又被稱為「欄柵」技術（hurdle technology），就像是設下一道道關卡，讓微生物無法跨越。

#85. 南華大學國際系舉辦研討會,談「當代治理 食品與安全」

... 了三項關卡，一是安全評估風險物質機制；二是欄柵技術管理危害機制；三 ... 消費者即時取得各種食品資訊，已透過雲端科技檢管理食品安全之資訊。

#86. 成果報告資料顯示 - 工程科技推展中心

Modified grating multicrystalline silicon solar cell research has a lot of room for improvement. 中文關鍵字, 單晶矽,多晶矽,矽晶太陽能電池,改良式柵欄型結構矽晶 ...

#87. 保證責任台灣區阿丹果菜生產合作社【107年度國際化跨域整合 ...

但在阿丹果菜生產合作社運用高水準加工技術，在不添防腐劑也能封存新鮮滋味的情況 ... 區，常保產品新鮮；最後一道高溫殺菌的欄柵技術則為竹筍的賞味期限做最後把關。

#88. 美乃滋裡的科學你了解多少呢？【美乃滋成分大解析！什麼澱粉 ...

這些組合式的保存技術又被稱為「欄柵」技術（hurdle technology），以美乃滋為例：. 第一道– 原料組成分降低水活性，減少可被微生物利用的水分.

#89. 元培科技大學103 學年度碩士班暨碩士在職專班入學考試食品 ...

五、舉例以欄柵技術的概念(hurdle concept)來預防肉毒桿菌產生食品中. 毒的方法。(10%). 六、請說明益生菌(乳酸菌)對人類的益處。(10%). 七、請簡述影響食品微生物生長 ...

#90. 「蜜檸紅寶石茶」結合臺灣在地亮點水果，鮮豔火龍果 ... - 城市學

國立屏東科技大學食品科學系的朱永麟助理教授是屏東林邊鄉在地人， ... technology 欄柵技術結合高溫滅菌等技術，讓蜜檸紅寶石茶在不添加任何化學防腐 ...

#91. 香噴噴又亮黃的高麗菜乾(高雄區農業改良場)

行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)為改進高麗菜乾加工技術，開發注重產品 ... 更採低鹽條件發酵，製程中更利用欄柵技術控制腐敗菌對產品的劣敗作用， ...

#92. 食品加工學- 施明智、蕭思玉、蔡敏郎 - Readmoo分享書

... 食品之儲存與包裝第六章非熱加工第一節非熱加工簡介第二節高壓加工技術第三節輻射照射第四節紫外線第五節脈衝電場加工第六節臭氧利用第七節超音波第八節欄柵技術第 ...

#93. 國立嘉義大學嘉大食品科學系研發「全齡芝麻蛋白飲」及「柚香 ...

科技部科研產業化平台(GLORIA)計畫推動台灣中北部8所大學結盟，取名『臺灣國際產學 ... 團隊利用苦味掩蔽方式及欄柵技術，不斷經過數百次的測試與調整，成功研發「柚香 ...

#94. 106 年第2 次食品技師目錄

在食品加工技術當中，便當產品是以高溫烹調，低溫儲存，低水活性，低pH 值，. 低氧化還原電位等方式，目前超商的食品即是藉由柵欄技術的應用。以控制儲存. 溫度，外包裝， ...

#95. 2017 年日本東京國際水產品及技術展

液濕醃法、或混合醃漬法。高鹽濃度確實可以長時間保存水產品，但鹽. 度高，卻會造成消費者的負擔，近幾年日本也著重在淺漬的水產品，但. 須配合低溫保存應用欄柵技術。

#96. 電子柵欄、太陽能電子圍欄 - 行車視野輔助系統廠商

型號：EF-B1S020. 太陽能脈衝高壓電子圍欄是脈衝高壓能量發生器、蓄電池和太陽能板技術合成; 廣泛應用於牧場偏遠地區無法使用電源的大規模牛羊群畜牧圈養，同時防範 ...

#97. 食品加工

罐頭食品是以高溫滅菌，讓食品中的微生物一槍斃命無法存活，但缺點是可能會使食品風味變差，並非適合所有的食品；而欄柵技術則是多管齊下的策略，結合各種 ...