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#美食加選物 #某某法式點心盒
吃甜甜👉https://lihi1.cc/yMecr

肥嘟嘟的 #達克瓦滋，奶油霜呼之欲出，好想咬一口。咬了，牙齒碰觸到脆殼，咀嚼著蓬鬆，焦糖奶油霜爆出濃郁深邃的甜香，正當以為這是一款醇厚的達克瓦滋時，變奏響起：香蕉的熱帶氣息翩然降臨，酸甜果味輕舞飛揚，烤鹹胡桃閃爍如星，點亮味蕾。

貝殼狀的 #瑪德蓮 一副端正的模樣，還能怎麼變裝？入口竟有鹹香！那是鹹蛋黃，和台灣糖煮鳳梨手牽手，引導鳳梨的果甜與焦化奶油的香氣，令人驚喜。也不只有特別款，經典的大溪地香草，融入柔軟鬆化的瑪德蓮糕體，飄出花香的甘美溶於舌上，真是很美味。

瑪德蓮的近親 #費南雪，則不見金磚造型，成了一口大小，深可可色來自紅水烏龍，焙香活躍，滋味爽朗；諾曼地的酥鬆餅乾 #沙布蕾，外圍一圈細白砂糖，閃耀如鑽，口感更脆；#磅蛋糕 飄散橙香與花香，原來是日本柚子與桂花，細緻濕潤的質地十分舒適。

將尋常的法式常溫點心，詮釋得細膩高雅，如此功力則出自「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」。

#某某甜點 於2015年開幕，將近六年來已成台北很具代表性的法式甜點店。二位創辦人Lai與Lynn，都是巴黎「斐杭迪高等廚藝學校」（Ferrandi）的畢業校友；有意思的是，Lynn在去法國學習甜點前，大學唸的是服裝設計，Lai則是廚藝科班出身，二人都是在巴黎才真正理解法式甜點之美，也興起一同開店的念頭。如今，Lai執掌內場，Lynn主管外場，將自己的法國經驗回饋給家鄉台灣，在不斷摸索自我風格的過程中，結合台灣茶、當季水果等東方元素，製作出一款款精緻靈動的法式甜點，圈粉許多人。

這一次，美食加開出三款某某甜點的 #法式點心盒，只要一嚐，就能體會某某的 #精確作工 與 #細膩風味。三款點心盒都份量適中，小巧易吃，讓你輕鬆在家享受法式風情！

🍪美食加精選組合
Banoffee 達克瓦茲 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉)
桂花柚子磅蛋糕切片
紅水烏龍費南雪
鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮
大溪地香草瑪德蓮
莊園巧克力鑽石餅乾（6入）

🍪Banoffee 達克瓦茲組 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉) 5入

🍪瑪德蓮雙重風味組 6入
大溪地香草瑪德蓮 x3、鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮 x3

讓 #某某 的甜點帶你回到某時、某地與某人共享的甜蜜時光吧！
👉https://lihi1.cc/yMecr

/ #美食加選物 / #某某法式點心盒 /

肥嘟嘟的 #達克瓦滋，奶油霜呼之欲出，好想咬一口。咬了，牙齒碰觸到脆殼，咀嚼著蓬鬆，焦糖奶油霜爆出濃郁深邃的甜香，正當以為這是一款醇厚的達克瓦滋時，變奏響起：香蕉的熱帶氣息翩然降臨，酸甜果味輕舞飛揚，烤鹹胡桃閃爍如星，點亮味蕾。

貝殼狀的 #瑪德蓮 一副端正的模樣，還能怎麼變裝？入口竟有鹹香！那是鹹蛋黃，和台灣糖煮鳳梨手牽手，引導鳳梨的果甜與焦化奶油的香氣，令人驚喜。也不只有特別款，經典的大溪地香草，融入柔軟鬆化的瑪德蓮糕體，飄出花香的甘美溶於舌上，真是很美味。

瑪德蓮的近親 #費南雪，則不見金磚造型，成了一口大小，深可可色來自紅水烏龍，焙香活躍，滋味爽朗；諾曼地的酥鬆餅乾 #沙布蕾，外圍一圈細白砂糖，閃耀如鑽，口感更脆；#磅蛋糕 飄散橙香與花香，原來是日本柚子與桂花，細緻濕潤的質地十分舒適。

將尋常的法式常溫點心，詮釋得細膩高雅，如此功力則出自「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」。

#某某甜點 於2015年開幕，將近六年來已成台北很具代表性的法式甜點店。二位創辦人Lai與Lynn，都是巴黎「斐杭迪高等廚藝學校」（Ferrandi）的畢業校友；有意思的是，Lynn在去法國學習甜點前，大學唸的是服裝設計，Lai則是廚藝科班出身，二人都是在巴黎才真正理解法式甜點之美，也興起一同開店的念頭。如今，Lai執掌內場，Lynn主管外場，將自己的法國經驗回饋給家鄉台灣，在不斷摸索自我風格的過程中，結合台灣茶、當季水果等東方元素，製作出一款款精緻靈動的法式甜點，圈粉許多人。

這一次，美食加開出三款某某甜點的 #法式點心盒，只要一嚐，就能體會某某的 #精確作工 與 #細膩風味。三款點心盒都份量適中，小巧易吃，讓你輕鬆在家享受法式風情！

🍪美食加綜合組
Banoffee 達克瓦茲（焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉）
桂花柚子磅蛋糕切片
紅水烏龍費南雪
鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮
大溪地香草瑪德蓮
莊園巧克力鑽石餅乾（6入）

🍪Banoffee 達克瓦茲組（焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉）5入

🍪瑪德蓮雙重風味組 6入
大溪地香草瑪德蓮 x3、鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮 x3

讓 #某某 的甜點帶你回到某時、某地與某人共享的甜蜜時光吧！

現在就加入 #美食加的口袋名單，嚐一口讓人傾心的某某法式甜點。
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有夠不好意思的...😂才剛連線完
又要來燒🔥各位了‼️沒事的🥺
⚠️「小小渡假系列」僅連線48小時‼️沒跟上直接下架
⚠️9/29 直播上架，9/30通通下架⚠️
要趕在雙10連假讓妳們穿出門趴的😉
相信我，這次荷包不會太痛
畢竟沒幾款🤣🤣但，款款都要買齁

本集主題：「旅行文學的112堂寫作課：作家的日本文學地景紀行及旅行文學寫作便覽」介紹

訪問作者：陳銘磻

內容簡介：
旅行是一種生活學習的態度，
寫作是一種心情結晶的過程。

”這是走一段讓情感融入文字，有思想的旅行文學。”
～作家林央敏讚言～


旅行寫作該怎樣寫才動人？

這本作家的日本文學地景紀行及旅行文學寫作便覽，

知名報導文學作家 陳銘磻，旅行又旅行，寫作再寫作。
一個酷愛旅行、愛寫作、愛文字、愛到日本旅行的男人，
突破性文字，以極利落精簡的500字短文，
描景寫情，有深度、有思想、有感念的地景紀行文風。
款款漫筆描繪春櫻冬雪、夏祭秋楓四季風物詩。

作者更不吝，於「後記」中，整理多年來寫文寫景，整理成簡要理論，並附上文豪作品範例，解析旅行文學描摹要領。

作者簡介：陳銘磻
曾任國小教師、電臺廣播節目主持人。雜誌社總編輯、出版社發行人。電影《香火》編劇。耕莘寫作會主任導師、救國團復興文藝營駐隊導師。獲二○○九年新竹市名人錄。大愛電視臺〈發現〉節目主持人。以〈最後一把番刀〉獲中國時報第一屆報導文學優等獎。曾獲金鼎獎最佳出版獎。《香火》、《報告班長》、《部落•斯卡也答》電影原著。
著作：《賣血人》、《最後一把番刀》、《陳銘磻報導文學集》、《雪落無聲》、《新店渡》、《在旅行中遇見感動》、《微笑，花散里》、《安太郎の爺爺》、《我在日本尋訪源氏物語足跡》、《我在日本尋訪平家物語足跡》、《川端康成文學の旅》、《三島由紀夫文學の旅》、《跟著夏目漱石去旅行》、《跟著芥川龍之介訪羅生門》、《我在京都尋訪文學足跡》、《作文高手大全集》、《一生必讀的50本日本文學名著》、《片段作文》、《國門之都》、《木藝師游禮海》、《無聊的人生，死也不要》、《大漢溪紀行》、《尖石風物詩》、《一生必讀的50本日本文學名著2：魅惑青春篇》等112部。

曾任國小教師、電臺廣播節目主持人。雜誌社總編輯、出版社發行人。電影《香火》編劇。耕莘寫作會主任導師、救國團復興文藝營駐隊導師。獲二○○九年新竹市名人錄。大愛電視臺〈發現〉節目主持人。以〈最後一把番刀〉獲中國時報第一屆報導文學優等獎。曾獲金鼎獎最佳出版獎。《香火》、《報告班長》、《部落•斯卡也答》電影原著。

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本集主題：「吳哥深度導覽：神廟建築、神話傳說、藝術解析完整版」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 張蘊之
　　　
內容簡介：
沒有一本華文世界的吳哥導覽，寫得比這本更詳盡了──
不論臥遊或是實地參訪，想全面性理解吳哥神廟建築特色、
宗教文化或神話故事，看這本就夠了！
　　
　　提到「吳哥」，相信許多人腦海中浮現的，大概就是那抹神秘的微笑、古蹟、廢墟、石雕以及塔、塔、塔，很多的塔。也或許是這樣的刻板印象，所以在華文的譯名，通常加上了「窟」字，稱其為「吳哥窟」。
　　
　　然而，你知道嗎？
　　
　　吳哥的神廟雖然富有濃厚的印度色彩，建築形式卻是原生於高棉的，且其建築的式樣與裝飾元素，還對後來崛起的暹（泰國）產生深遠的影響。
　　
　　吳哥留給世間的，不僅是宗教建築的遺跡，更是東南亞文明在國際舞台上繁盛一時的重要證據，它驚人的建造水準與藝術成就，在在顯示了高棉民族優異的創造天賦，唯有足夠強大的國力，才能產生如此精緻優雅的文明。
　　
　　它是吳哥王朝輝煌的歷史的見證。
　　
　　可惜的是，柬埔寨脫離法國殖民獨立後，因為國家無法負擔龐大的維護成本，只能任其自生自滅。直至一九九二年，吳哥遺跡被聯合國教科文組織納入世界文化遺產，才由聯合國組織了國際團隊，在吳哥進行著長期的維護計畫。所以我們今日見到的吳哥，在其沉穩的外表下，是各國精英群策群力共同保存的人類瑰寶。
　　
　　不管是不想走馬看花遊吳哥，想沉浸在吳哥的神話世界，或是僅想在家臥遊，都只要看這本就夠了！
　　　　　　
作者介紹：張蘊之
　　台灣永續旅行協會理事，臺北藝術大學戲劇碩士，天下雜誌微笑台灣款款行特約記者。曾做過劇場演員、製作人、動畫編劇、記者、出版企畫與編輯，熱愛苦行式長旅，專注探索已消逝的人類文明，以傳遞死人骨頭留下的智慧為己任。著有《澳洲不思議》、《柬埔寨：吳哥文明的繼承者》、《Lonely Planet IN 台灣》、《Lonely Planet 廣東》第二版等，並彙編有《圖解100個印度史詩神話故事》一書。
　　
相關著作:《吳哥深度導覽：神廟建築、神話傳說、藝術解析完整版》《澳洲不思議》


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取台語諧音「有趣」的初米咖啡，店內有許多療癒系的卡通甜點，款款美到小編不好意思切開他（是吧是吧，你也有這種困擾吧XDDD

👉壹特 EATER試吃報告：
#抹茶黑糖麻糬乳酪蛋糕：新推出的三眼怪造型超療癒，抹茶的苦味 x 黑糖香氣實在很對味！
#覆盆莓優格乳酪蛋糕，熊抱哥造型已謀殺小編不少記憶體，而且！蛋糕勾錐之外，還可以吃到滿滿的覆盆子果粒唷～
#白摩卡野莓麻糬乳酪蛋糕，療癒的柴犬造型，一直是店內人氣蛋糕，不但有咖啡的香、覆盆子的酸還有麻糬的甜😋

此外，還有充滿少女情懷的蛋糕塔，藉著玫瑰的外型表達那些說不出口的話、逝去的回憶，人們說「初戀 = 70%的酸 + 30%的甜」，再嚐過 #初戀檸檬塔 後心中是否想起了誰？想起了當時那句「我愛你」的眼神和擁抱？抑或是想起他轉身離去的背影。那麼暗戀呢？#暗戀生巧克塔 採用70%生巧克力 + 酸甜覆盆莓果泥製作而成，微苦微酸微甜，就是暗戀的滋味吧～

👉採訪後記：
「呼，我好像有勇氣回去對老闆了。」中午的客人望著咖哩豬排飯中的 Blue mountain ，喃喃自語。
會默默觀察客人對話，並收錄至菜單裡的初米咖啡，其實小編滿喜歡這種被觀察後，感受到對方用心對待的感覺，可以說是被愛的感覺吧（？）

採訪編輯／陳芷涵
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📍 初米咖啡 Choose Me Cafe&Meals
店址：台北市中山區錦州街423之1號（近中山國中捷運站)
電話：02-2503-3386
營業時間：平日 10:00-21:30 假日 9:00-21:30
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