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正常 的 迷 思 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
說到健康飲食話題時，「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位；有趣的是，在六大類食物領域中，它屬於主食類，也算是蔬果類。其包含了地下根與莖，蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量，且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性
若再將根莖類蔬菜做細分，澱粉含量高者，像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等，可歸納為主食澱粉類；澱粉含量低者，例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等，則會界定為蔬果類
而在上述食材中，多數都是日常餐桌上很常見到的，唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現，但在歐美料理中，倒是能經常見其紅艷蹤跡！「甜菜根」，顧名思義就是甜菜的「根」，據悉最早盛行於歐美料理，將其作為料理配飾，以增添食物風味，亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外，近乎主食的角色
甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤，帶著淡淡的甜味與泥土氣息；歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用；近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜，便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽！
近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異，讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導，儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何？以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧！
❶腦筋活絡記性佳
當中的甜菜紅素，可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部，用以保護腦神經機能運作穩定，可預防記憶、感知和整體心智功能受損，並具降低患上阿茲海默症的風險
❷氣色紅潤有活力
具有鐵元素與維生素B12，兩者皆是造血機制的重要元素，尤其適合女性或茹素者攝取，用以補充鐵質，使貧血或疲倦等症狀能得到改善，且精神與氣色也都能獲得提升與優化
❸漲升骨力亮幼彈
蘊藏豐富維生素C，是膠原蛋白生成所需的必要養分，並有助提高免疫力，還可抑制黑色素生成，進而改善肌膚暗沉；亦有利鈣質吸收與轉換利用率，用以增進骨骼及牙齒生長與健全
❹膳纖抗氧好順暢
其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素，能促進腸胃蠕動，用以預防便秘，保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度，如麩胱甘肽過氧化酶，進而使白血球數量維持正常值，幫助人體細胞對抗自由基，用以降低疾病的產生
❺心血養護增元氣
據英國郵報健康專欄報導指出，在為期一週的研究中，讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁，結果發現可延長16％的騎乘訓練時間；探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮，可舒張血管以及降低血壓，進而在運動過程中降低耗氧量，便讓運動時減緩疲累感
#甜菜根挑選法
甜菜根適宜生長在陰涼氣候，本土產季落在秋冬季節，主要於雲嘉南地區為大宗，現多採用有機栽種方式為主流
▶️體型太大的甜菜根非首選
一般會在直徑5~6公分左右進行採收，若讓其繼續生長，就會導致纖維化而影響口感
▶️外型渾圓且表面平滑為佳
應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況，可能是已保存過久，而導致水分流失出現的不新鮮現象
#甜菜根保存法
新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天，去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室，則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期，可切塊燙熟，分裝成小份量後密封冷凍，營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍，務必盡快食用，並以燉煮料理為主，較不影響其口感
#甜菜根料理法
▶️醃漬
醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理，只要利用蘋果醋醃泡，就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食！
▶️香煎
甜菜根切丁或切薄片，熱鍋放入適量橄欖油，將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，口感軟嫩香甜，十分可口！
▶️燉煮
將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯，不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食，鮮美滋味真是令人難以抗拒！
▶️調色
富含天然色素的甜菜根，就是大自然派來的美味畫家，將其打成泥或榨汁，加入麵粉就可製作成饅頭、麵條，鬆餅、蛋糕或餅乾，完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦！
▶️烘烤
烤甜菜根是最簡單的烹調法，切片鋪在烤盤上，撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤，透過高溫慢烤，能讓甜菜根的糖份慢慢釋放，直到焦糖化後，就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁，能讓風味更佳鮮美動人！
▶️水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後，再拔掉鬢鬚，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，開火煮至沸騰後取出，即可運用於各種料理，例如放入食物調裡機中打成泥，用於濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝乾後即可輕鬆去皮
▶️生食
新鮮甜菜根口感甜脆又多汁，清爽又可口，可將其切薄片或刨成絲後，直接做成涼拌沙拉，只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後，拌勻就能大快朵頤！
甜菜根也適合直接打成果汁飲用，可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配；也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔，樣樣都是營養又美味的料理方案！
#甜菜根停看聽
⚠️甜菜根的Gi值為64，屬中高指數，糖友建議少食為宜
⚠️處理甜菜根時，戴上手套可避免雙手被染成紫色，而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染，則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域，靜置半小時後用軟毛刷清理，能有助提升除漬效率
#凱鈞話重點
#5個吃甜菜根的理由
正常 的 迷 思 在 涵寶寶 Facebook 的最佳解答
你不是無法專注，而是不懂自己
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在職涯輔導過程中，最常聽到的有：
「那個大專案，我也想要好好準備，好好表現，但是一整天的工作，可以讓我專心去完成它的時間太少了...」
「我也想要專注做完老闆交代的任務，但是工作期間，太多干擾，時間好快就過了。」
「工作久了，好多事要同時忙，我都快不知道『專注』的感覺了。」
「我真的很希望，可以更有效率完成工作，這樣我才可以有其他學習或上線上課程。」
專注力是會被消耗的，他是一個固定值，會依照專注強度、時間長短、頻率，進而消耗，
專注力 = 專注強度 X 時間長短 X 頻率
所以當專注強度提高，時間若拉長，例如在學校時，準備期中考，高度專注，讀一整天，但是真的沒辦法連續7天都如此，到最後會發現，自己有看沒有讀進去，
這也為什麼有些人建議反復性學習，每天很專注背單字、閱讀，但是一次不要超過2個小時，每天都可以這樣做，累積下來，也是很大的學習量！
很多人，不是不懂的專注，而是沒有觀察，自己的專注度是在什麼時候、花到哪去了。
而這樣的概念原則，我把它應用到我的生活與工作上：
Step 1.觀察每一天，甚至每一週，可能哪個時段，自己自容易專注
有些人早上專注度特別高，有些人則是下午3:00 開始，每個人因為身體狀況、習慣不同，其實專注的時段是會有所差異的，但你要先找出來，這個時段出現在這邊。
若很難觀察自己的專注度，也可以反過來，觀察自己最容易放空、感覺到累、無法聚精會神，至少可以確定，那是一個比較難專注的時段。
Step 2. 為事情定義專注需求度
不是每一件事情都需要高度專注，所以請把專注留給直得的事項，所以每件事情，甚至是每天的待做事項們，可以為他們標籤「高專注需求」或是「低專注即可」，例如刷牙洗臉、泡咖啡，甚至是報帳、整理發票、整理記錄等，都是相對低專注的事情，但若要分析數據、寫報告那就可能是高度專注的事情了。
Step 3. 把專注需求度高的事情，盡量安排在自己高專注的時段
我們常常不經意的，把自己容易專注的時候，做一些不需要專注的事情，例如吃早餐、吃下午茶、跟同事聊天，不是說這些事情不能做，而是，可以選擇在相對專注度不高的時候做，把高專注的時段留給需要專注的事情。
Step 4. 選擇與安排，本身就是高專注的事情，所以頻率不要高
「要先做A還是做B呢？」「今天閱讀還是明天閱讀呢？明天感覺比較有時間呀。」「今天要不要去運動呢？」當我們在思考這些決定時，就又浪費了我們的經歷與專注了。
所以建議可以把固定的事情，盡量固定，這樣就可以再把專注力，保存在更值得的事情！
大家有什麼其他提高專注的方式呢？歡迎留言跟我分享！
今天分享的示範為 Groww and Gloww 2022日帳本
2022的設計真的很棒！我自己拿到時超喜歡的❤️
裡面的表格和金句都有我平日跟大家分享的影子
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今年還會隨機附贈花卡～很漂亮！下次來拍給大家😊
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正常 的 迷 思 在 馬它mata x Youtube 的最佳解答
轉眼間居然已經回到桃園，沒有每週五晚上收拾著行李，週末到處奔走，平日在正常上班的日常
這兩個月真的挺不容易，卻也覺得收穫比想像中大的太多，收集故事的路程，才讓我明白這世界上有更多風景，也有更多事物、精神可以去學習，最後還是很感謝當初有想用影像的方式記錄，未來可以好好回味這段大冒險！也希望大家喜歡這支影片跟我們的Podcast節目🌝
★收聽Podcast第三季節目！各大平台搜尋 👉馬它 in the HOUSE
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🇹🇼S3EP#5.5｜在台東被怪人騷擾：掀開簾子、說慌抓包、住青旅請注意！feat.武陵短褲好夥伴張丁
🇹🇼S3EP#6｜獨立書店≠台獨+書店：獨立書店的經營模式、試試海權思考、土地認同到底是什麼？ feat. 見書店老闆阿樺
🇹🇼S3EP#7｜24小時捍衛海洋！援救擱淺鯨豚、鱟與賣放生、海保員日常、違法捕獵最常見？ feat.海保巡察員林文琪小姐🇹🇼S3EP#1｜畢業季，一起尋找大台北沒有的臺灣風景
生活了22年，才發現從未好好認識腳下這片土地，但在這個快速的時代，又該如何認識這片土地？
馬它 in the HOUSE 第三季 《 細說臺灣 》由馬它和99聯手製作，真正踏入職場前，兩人決定帶著麥克風走訪臺灣各縣市，專訪那些對本土記憶、臺灣文化深感共鳴、有故事的人們，透過聲音，將這些都市無法觸及的故事分享給更多人
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正常 的 迷 思 在 土土藥師totofunmacy Youtube 的最讚貼文
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00:00 台南友愛街訪
00:54 藥妝店消費者表示
#土土藥師 #健康知識go #迷思
#大量維生素C加250cc溫開水 01:54
💬網傳大量維生素C配溫開水可以降低副作用；而且強調250cc，且不能喝冷開水？
維生素C 有助免疫力平日就該補充，一般飲食也都能攝取，但目前沒有研究證實可直接降低或預防副作用；至於開水冷熱適宜即可。
#疫苗要打右手 02:45
💬謠傳說法是左手離心臟較近，打右手才不會心肌炎副作用？
但事實是並非如此，僅是一般人慣用手是右手，選擇左手避免施打後的腫痛影響活動。
#預防性吃普拿疼 03:10
💬每個人副作用反應不見得一樣，施打後需現場觀察15~30分鐘，發燒、畏寒等情況大約10~12小時後發生，乙醯胺基酚（普拿疼成分）可準備沒錯，吃不吃就看自己了。
#打疫苗需空腹 03:48
💬部分長輩會誤以為跟抽血或照胃鏡一樣，有空腹8小時、進水6小時等規定。已有數起案例因為沒吃早餐導致血糖過低或精神不濟，現場暈針昏倒，所以請勿空腹。
#飲食限制清單 04:28
💬網傳打疫苗後不得喝酒、不得吃海鮮、辛辣與刺激性食物。
因為沒有研究，也沒有時間去證實以上食物跟疫苗交互作用，正常飲食沒差。
況且，這些暫時不吃會怎麼樣嗎？！
暫時不要喝酒會者樣嗎？！會者樣嗎？！會者樣嗎？！🤔
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認識乙醯胺酚｜普拿疼的成分
https://youtu.be/e_QytMjs55k
藥師分別試用羅氏、福爾快篩試劑｜feat. Holly藥師
https://youtu.be/eJPVynT0vzU
經痛｜為何台灣不能賣EVE止痛藥？feat. Evonne藥師
https://youtu.be/abMqVwrdxj8
小綠人認證之保健食品不等於健康食品｜feat. Sally營養師
https://youtu.be/fXFEFTop3HE
乾燥劑要不要丟｜藥品要放冰箱
https://youtu.be/cqixWMJdUZ8
益生菌飯前還飯後 feat. Ann 安妹營養師
https://youtu.be/AHkgnwzDT4w
魚油｜魚肝油是不一樣的 feat. Mika 營養師
https://youtu.be/8ACT2y6q4n0
洗眼液｜適合這三種族群
https://youtu.be/2Z_KmUSv7fM
防蚊液｜不是隨便買來噴啦，愛注意成分用途
https://youtu.be/uXEBBwAyOuY
四物飲｜適合妳嗎？ feat. 阿蜜仔藥師
https://youtu.be/ChnxiniLUtI
驗孕｜自己來。 feat. Holly藥師
https://youtu.be/Y8vt-ux1qZg
保險套知識｜ feat. Holly藥師
https://youtu.be/EPtH7gRdhcI
體脂計｜操作與數值解析 feat. Helen營養師
https://youtu.be/BScDzRObD2g
感冒糖漿｜成分劑量與正確喝法 feat. 藥師Mia
https://youtu.be/scaNT6LHxkM
鴨鴨彩妝拯救我的黑眼圈
https://youtu.be/oW493SN8-c0
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正常 的 迷 思 在 SUSURUのミッドナイトTV. Youtube 的最佳貼文
寿司100貫の動画はこちら
https://youtu.be/WB3pnI6kWPU
↑この動画の直後に撮ってます。
ということで、ノビーの事皆様知れましたでしょうか？
質問は矢崎チャル蔵がノビー用に考えて、
超満腹状態という正常に脳が働いてない状態での開催でした。
なるほど確かに、率直に欲が前面に出た回答が多かった気がします。
多分、今同じ質問をしたら色々と違う回答が返ってくると思います。
理性が働いていて、色々と考えて出す答えになっているからです。
でも、本来の人間て、理性が働いて考えて行動する生き物です。
本質に近づいたつもりでしたが、「本当のノビー」とはむしろ違うのかもしれません。
満腹じゃないノビーの方が圧倒的に多いのですから。
ただ、「結婚の決め手」と「無人島に持っていくもの」は、間違いないと思います。
［チャル編集］
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