怎麼用,怎麼買?買一次用一輩子 #Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒問與答_分類推薦來了❤
我家的Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒已經用了兩年多,拿來備菜,醃料,直接進烤箱微波爐電鍋料理上桌,分裝吃不完的食物,天天都在使用。
尤其去年疫情開始,煮飯使用機率更高了,外帶打包更是實用(拜託別再用塑膠袋裝熱湯,躲的過病毒躲不過塑化劑的毒性累積啊!)
關於Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒,常見問題一併回覆喔!
🙋🏻♀️Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒和其他材質到底有什麼不同?
Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒可以外帶打包,做便當,備料,蒸煮烤,儲存,加熱都不用換容器,甚至還能當作孩子外出餐碗,是多用途的斜槓青年啊!
常見保鮮盒材質在此簡單比較:
【重量】
塑膠:輕
玻璃:重
Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒 :非常堅固,但和塑膠差不多輕。
【耐用度】
塑膠:一段時間後開始泛黃,刷洗容易產生小刮痕藏汙納垢,更別說塑膠老化之後產生的微量塑化劑,長期累積對人體有害。
玻璃:容易破損。
Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒 :使用得當可永保如新。
【實用度】
塑膠:建議裝涼的食物或水果。
玻璃:部分強化玻璃能加熱,但時間久了也會有點怕怕,我之前就把一個舊玻璃器皿放進電鍋裡加熱結果炸掉了,心有餘悸。
Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒 :能備菜,打包,野餐,當便當盒,可微波(是微波妳沒看錯),烤箱,蒸鍋,氣炸鍋,耐高溫還放漏抗菌。
【美型度】
塑膠:中規中矩,比較單調。
玻璃:比塑膠質感好。
Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒 :外型優雅美型,金屬厚實閃閃發光。
🙋🏻♀️蒸鍋烤箱,氣炸鍋都能用?能直火加熱嗎?真能進微波爐?
只要經過解凍的常溫狀態,進蒸鍋烤箱氣炸鍋都能用,直火加熱食物請別超過5分鐘喔!進微波爐請注意以下事項。
1. 只能單獨放1個不鏽鋼容器,容器裡一定要有食物,一次加溫不超過5分鐘。
2. 只有不鏽鋼容器能放入,蓋子、餐具、鋁箔紙、保鮮膜都不能進微波爐。
3. 解凍常溫後才能放入微波爐。
#其實所有材質容器,經過冷凍密度都會不同,最好等解凍常溫才使用微波爐,保障安全。
說明書裡也有詳細說明,請仔細閱讀過後才使用,真不放心就用蒸煮烤的方式來加溫吧!
🙋🏻♀️清洗容易嗎?
很容易,用海綿加上中性洗劑就可以,氣密膠條也可以輕鬆取下清洗不怕發霉,還可以進洗碗機實在迷人了❤
🙋🏻♀️一定要買整組嗎,該如何挑選尺寸組合?
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#常外帶打包帶便當:
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#天天煮常火鍋愛烤肉想去野餐露營
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1.本島包裹使用新竹物流宅配送出,台灣本島運費不論買多少都是90,外島使用郵寄運送,運費150。
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有些東西買完你會拍大腿,哎呀買得好買妙得買得上算呱呱叫!Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒就是,一用成主顧,再也不回頭。
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#常外帶打包帶便當
👉🏻外帶打包:外食族組(圓款尺寸比較大,可以裝湯水麵食)
👉🏻帶便當:溫太入門四件組(圓款尺寸比較小可以裝水果)
#一週在家煮三次
👉🏻溫太煮飯六件組
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七個工作天(不含假日)內出貨完畢。
#台灣開團時間
10月4日(星期日)晚上12點整收團。
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本島包裹使用新竹物流宅配送出,台灣本島運費不論買多少都是80,外島使用郵寄運送,運費150。
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10月12日(星期二)晚上12點整收團。
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氣密窗膠條老化 在 食物鏈 Facebook 的最讚貼文
#婦女節快樂
#licoli
#冷凍pizza自己做
#全野酵脆皮法棍食譜
我想很多台灣女性對於婦女節通常都比較無感. 但是在我上德文課時發現俄羅斯女同學對這個節日非常非常重視! 那時回家告訴老爺他只說共產國家都這樣安撫女性的@@
所以今天早上趁棍子做後發時. 我有噹一下老爺. 因為我問他今天是甚麼日子? 他只有說: 不是情人節對吧?
各位姊妹們? 你今天怎麼愛自己呢?
我還是從為家人先準備好吃的早餐開始. 今天為了等棍子. 大家都有好好坐下來吃早餐! 對我來說是頗欣慰的事了!
而這就是法棍在我家的魅力!
先從餵養硬種開始. 我之前不懂事常常會浪費掉麵粉. 現在則會特意想一些食譜來利用棄種:
昨天把泡在水裡的硬種進行餵養( 應該有至少一周了?!).
你可以看到這三坨浮在糖水浸泡中的硬種. 我用其中一塊來續養. 另外兩塊來做pizza 餅皮.
這種放一周的麵筋早就已經老化了. 所以在麵團中只會有讓麵糰降低筋性的功能. 一定還有酵母在的. 就是很酸. 所以我也不會讓它就這樣當pizza的發酵主要來源. pizza使用1.2%鮮酵慢發酵.整個棄種麵團是主麵粉的20%. 整個麵團約是60%以下的水量. 並沒有認真量..
昨天晚上就只有我兒子在家吃. 老爺回Naumburg 接婆婆來. 我做了三坨300 g的麵團. 兩坨是準備給冷凍麵團的.
很多pizza會有瘋狂的大洞大多是水量. 通常水量都在65%或以上都可以有大洞的餅皮. 不過....
話說我兒子最近非常瘋狂想知道好吃的素食pizza 所以我們常買冷凍pizza來研究( 現在的素食pizza真的琳琅滿目. 現成冷凍食品的調味很值得學) . 不過我昨天準備的都是夏威夷口味. 因為週二我兩個小孩放假我得去上班. 這樣我女兒才不會哀哀叫!
#水量要少記得添加油.
這個就是我對於冷凍pizza餅皮的結論.
因為這樣的餅皮在繼續烘烤後才會好吃.
你可以看看我的餅皮及做好的樣子. 中間抹上醬料後用石板高溫約250度烤7分鐘. 冷了再鋪上喜歡的餡料最後放一層Mozzarella 還有一層Gouda和Emmental. 唯一美中不足沒辦法改變的就是得包上保鮮膜才可以保鮮. 我發現買回來的冷凍pizza 都是得密密包上塑膠膜. 以前我會用塑膠袋或盒子裝. 但是覺得烤起來口感不對. 好像得這樣做才可以. 不過. 如果做小一點說不定可以用可以密封的保鮮盒裝來冷凍保存.
我通常拿出來餵養的老酸種會至少養三次才再度冰存. 因為如果只餵養一次的話, 覺得整團麵糰揉起來的筋度很差. 三次以後的麵團嚐起來是微微酸的. 香氣也好!
利用第一次餵養剩下的酵種. 我做了li. co. li..
之前有談過 Lievito in Coltura Liquida (li.co.li) 這是野酵液種的稱法. 但很多人會在將硬種轉成液種時提到這個名稱. 都有人做.反正也是玩文字遊戲. 是義大利文. 但液種的定義也不一定得是100%水量
這是這次全野酵法棍的食譜:
A. li.co.li
第一次餵養硬種( 50%水量) 1: 高筋粉1: 水1
混合後會變成81%水量的licoli
和另一團進行第二次餵養的硬種同放在27度保溫箱三小時. 見圖. 頭好壯壯. 我想我可能會放棄我冰箱中的液種. 這樣又清出一個位子.
B. 主麵團:
1. Mehl405 高筋粉( 12.8%蛋白質) 85 %
2. Mehl 1050 高礦物質高筋粉( 12% 蛋白質) 15%
3. Licoli 40%
4. 水 68%
5. 鹽 2.2%
一起手抓混合後水合 10分鐘
因為都算高筋粉而且licoli的筋性還不錯. 所以用手在案版上揉. 沒有到三光. 只有手光案版光. 麵團本身並不光滑.
放盆. 40分鐘後翻折一次. 之後放18度左右的走廊窗戶旁. 約六小時後整形. 先摺疊成枕頭形狀. 休息30分鐘. 再做一般法棍整形. 後發約需1小時.
鑄鐵板烤焙225度給兩分鐘蒸氣 10分鐘時幫棍子換位子. 總共烤焙約18分鐘. 這是300 g 一條的棍子.
我婆婆喜歡有脆口的白麵包. 她常買來吃的麵包叫Rustika-Brötchen 那種麵包會加一點點黑麥所以皮吃起來有點韌也不算脆口.很難形容.但這個意思是她可以接受比較硬一點點的麵包皮. 這就是加了總粉量約12% 高礦物粉的長相.
通常如果你要有分明的氣孔. 就是用這樣高筋加一點高礦物粉的方式. 熱熱切也很好看. 但是我兒子因為牙套的關係. 他喜歡的是T55中筋粉的感覺. 熱切孔洞不會很明顯( 相同水量) . 吃起來皮會比較薄脆. 麵包體會比較軟. 和這種樣子的口感很不同...
各有風味. 我婆婆吃得很開心! 你喜歡那種呢?
祝姊妹們婦女節快樂!
不用別人愛自己. 要自己愛自己!
氣密窗膠條老化 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最讚貼文
150808中天 鋁窗不夠密 颱風天滲水宛如噴泉
影片網址→https://youtu.be/4OyyiM4D_bs
記者 邱子玲、陳旭毅 採訪報導
窗外的雨水往隙縫冒出,宛如噴泉,整個牆壁都是水漬痕跡,還得拿衣服、毛巾堵住牆角,避免水流下來,蘇迪勒颱風夜襲台北,民眾家裡的鋁窗不斷滲水,一整晚不敢睡。......↓
民眾 陳泰源 表示:那個颱風的聲音超大,根本睡不著,因為很累原本要睡著,就又發現水又不斷地灌進來。到了白天,衣服毛巾還能擠出水來,可見從窗外滲進來的雨水還真不少。
到底一般鋁窗該如何防滲水?很簡單,晴天時在窗外的泥座跟鋁窗間隙打上矽利康,打之前,最好先貼上膠帶,才不會把矽利康噴得到處都是。接著窗內間隙放填充物,再貼膠帶,就能防止滲水。
設計師 吳思謙:窗條的部分是不是有老化,有老化部份是不是能夠請你的廠商做橡膠條的更換,這樣可以延長鋁窗的壽命。
一關起窗戶,外頭的聲音立刻變小,另外還有氣密窗防滲水效果更好,比一比防風性最好的就是隔音氣密窗,鉤子緊密度也很重要,讓窗戶更密合。不過價格可是差很大,隔音氣密窗最貴,一分錢一分貨,想省錢的又想防滲水不如自己DIY。
蘇迪勒颱風之我家下小雨:https://youtu.be/us3awLfRH54
建議改用氣密窗:https://youtu.be/Za3qyoQrwWU
部落格網址→http://blog.yam.com/taiyuanchen/article/98991795
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... 窗戶 膠條老化 變質,讓水滲透近來,不過只要檢查,窗戶 膠條 的顏色.彈性,和鋁框的密合度,就可以判斷,是不是 老化 需要換新。 ... 鵝牌 氣密窗. ... <看更多>
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我家氣密窗用了有4年多了,最近發現他的膠條有破洞老化,仔細看好像是用西利康黏的,請問我要自行刮除,去買中性的西利康來補嗎?這是西利康沒錯吧? ... <看更多>