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這一批智利鮭魚平時乾煎就很好吃!但今天想推薦給大家這道簡單清爽開胃的 #氣炸紙包鮭魚 😍可以吃得到魚肉的鮮甜味,口感軟嫩多汁!影片有附上完整食譜過程喲!大家一起做做看吧😋
🐟紙包鮭魚簡易食譜
1. 鮭魚解凍後擦乾水份
2. 兩面撒上黑胡椒和鹽
3. 用手均勻的摸開
4. 底部鋪上洋蔥,把鮭魚擺放上去
5. 放入蘆筍、蒜末、小蕃茄(食材可更換)
6. 淋上檸檬汁、白酒(可省略)和橄欖油
7. 撒上香料,放2片檸檬片
8. 用烘培紙捲起來,2邊捲緊即可。
9. 放入氣炸180度/20分鐘
10. 超簡單美味的紙包鮭魚完成啦!
商品重量：250g±10%/包 ; 2片/包
商品產地：智利
商品狀態：-18度c冷凍
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氣炸紙包鮭魚 在 [食譜] 紙包鮭魚/火腿蔬食Pizza-氣炸鍋料理- 看板cookclub 的推薦與評價
好讀無音樂網誌: https://poohietiffy.pixnet.net/blog/post/85800054
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介紹的是前幾天的晚餐-紙包鮭魚!!
這樣料理鮭魚我覺得反而更吃的到它的鮮嫩
有別於烤/煎的方法, 取油脂比較少的部位改用烘烤的方式
吃起來不會膩口, 使用洋蔥當底座也能避免魚肉太過濕軟
<紙包鮭魚>
材料有 : 鮭魚排兩塊, 烘焙紙兩張, 洋蔥1/3個,
黑胡椒/海鹽/橄欖油/蔥花適量
1. 洋蔥輪切當作底座, 鮭魚排洗淨後擦乾, 放上烘焙紙中心灑上鹽/黑胡椒/橄欖油少許
2. 放上點綴的蔥花, 將一邊的紙邊緣折到對向, 仔細的包折好 (只要不要有開口即可)
3. 放入氣炸鍋/烤箱中, 以200度烤15分鐘就可以上桌摟!
(烤的時間請依照食材的大小自行決定喔)
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另外要獻醜的是首次嚐試的"火腿蔬食蔥油餅Pizza"
如果有吃不完的水餃皮, 蛋餅皮, 都非常適合來做pizza的麵體
不過可以改進的是, 火腿與起士片下次可以都減半,
這樣不會材料堆的太高 XD 也不會過鹹
採用小黃瓜當底, 蕃茄與洋蔥的組合真的是太完美了.
<火腿蔬食蔥油餅Pizza>
材料有 : 義美蔥油餅一張, 小黃瓜1/3條, 牛蕃茄三片,
洋蔥1/4顆, 火腿一片, 低脂高鈣起司片一片, 烘焙紙一張
1. 小黃瓜切薄片鋪底, 再依續鋪上蕃茄片與洋蔥, 最後放上火腿片與起司片
2. 氣炸鍋先轉200度預熱3分鐘再轉180度放入烤15分鐘即可.
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