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【樸實的鍋中照】
實在不想擺盤時, 就來個樸實的鍋中照也挺平易近人的! 基本上減醣期間我會把澱粉放在早餐跟午餐吃, 下午茶時間就放鬆一下, 喝個豆漿, 吃個優格, 或配點穀片, 海苔, 或起司. 反正就是挑對食物吃, 但不會讓自己肚子餓. 晚餐就是狀況而定, 餓的時候就多吃點, 不太餓就吃飽為止(是吃飽, 不是吃爆喔!).
這份櫛瓜蛋餅就是塞牙縫補點空虛感的晚餐. 我用了一條櫛瓜, 一顆蛋做成蛋餅狀, 上面再鋪黃瓜絲, 紅椒絲, 還有洋蔥炒雞柳. 剛好冰箱沒有乳酪絲了, 不然用氣炸鍋焗烤一下就有偽披薩的FU耶!
有人也跟我一樣持續減醣的嗎?! 一起同行比較不孤單! 哈
讓自己淨空了2～3天...
昨天回雲林老家一趟，送朋友最後一程，也回家陪陪自己的爸媽....
就算什麼都不做，只是坐著聊天，吃飯，或帶著他們採買家裡所需用品，都覺得踏實開心...
可以看著他們開心描述出國的所見所聞，可以每天早上收到他們的道早安的長輩圖，甚至聽到他們對我抱怨弟弟的生活瑣事....
這些都讓我覺得開心，反而不再像以前年少時覺得煩燥...
因為這代表著他們還很健康很硬朗....
經歷了病痛經歷了生死，慢慢的很多事不再執念，人生在世不就走這麼一遭，所有的緣分也不過就這麼一回...
把握當下才是最美最真...
對自己好一些，對愛的人多關心一些...
把生命浪費在所有美好的人事物上...
怨懟，爭吵，算計，猜忌...都好浪費生命...
今天早餐用雞里肌稍微用一些胡椒鹽，蒜粉，抓醃一下就下去煎熟，起鍋後淋一點番茄紅醬，灑上起司，直接用氣炸鍋焗烤一下下到起司融化，就是很好吃的 #紅醬起司焗烤雞肉
然後再煎雞肉同時也一起煎了一塊 #鮭魚 還有這陣子蠻夯的 #松本茸，直接煎好灑點胡椒鹽就非常多汁好吃了！
再配點 #生菜沙拉，和一點點 #烤奶油麵包...
天氣涼涼的早上很想喝點熱熱的東西，於是就來一壺 #桂圓木耳茶，直接用濃縮配好的糖磚沖泡還蠻方便快速的，外出或上班包包丟個幾顆，隨時想喝就有。😊
#星座 #料理 #美食
感謝
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廚具要高級、精緻、CP值高
❓有一種食材，代謝不太好的人吃了可以流流汗，代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理，大家猜猜會是什麼呢？😉
食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅
佐料：
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許
白瑜 心星占星
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🫖鍋煮奶茶
蝦皮：味旅嚴選
🧀️氣炸鍋版巴斯克乳酪蛋糕
食材：奶油乳酪250g、鮮奶油100ml、低筋麵粉10g、糖40g、檸檬汁些許、蛋兩顆
作法
Step1.奶油乳酪放室溫退冰至軟化，，加入砂糖拌勻到無顆粒感
Step2.分批放入兩顆蛋，攪拌均勻
Step3.加入鮮奶油，攪拌均勻
Step4.加一點點檸檬汁，可不加
Step5.加入過篩麵粉，攪拌均勻
Step6.放入模具
Step7.氣炸鍋預熱後，180度20分鐘，200度5分鐘
Step8.放涼，進冰箱就可以吃了
Ps.糖正常是50g，我有用少一點
🌱本週菜單
▪氣炸鍋巴斯克乳酪蛋糕
▪鍋煮奶茶
▪焗烤紅醬茄子
▪滿漢早餐拼盤
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此影片是由3Jalbi贊助的影片
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🍗韓式炸雞醬作法
醬料：韓式辣醬1匙、醬油1匙、番茄醬2匙、韓國梅汁1匙、蜂蜜3匙、蒜末
🇫🇷氣炸鍋普羅旺斯烤時蔬
食材：馬鈴薯、彩椒、糯米椒
調味：黑胡椒、鹽巴、義式香料、紅椒粉、蒜粉
先把馬鈴薯蒸熟，調味完放置氣炸鍋190度5分鐘
🍞半熟麵包
表面沾濕，氣炸鍋180度6分鐘，200度4分鐘
🌱本週菜單
•氣炸鍋料理：韓式炸雞、cream cheese炸雞
•家常回鍋肉高麗菜
•家常蝦仁彩椒
•一鍋到底：辣炒蕃茄培根義大利麵
•氣炸鍋料理：培根蛋焗烤半熟麵包
•黑糖蘋果優格
•普羅旺斯烤時蔬
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氣炸鍋焗烤 在 [器具] 大家用氣炸鍋做過哪些料理呢? - 看板cookclub 的推薦與評價
最近想要買氣炸鍋，問問大家氣炸鍋都拿來做什麼料理？
我目前只有想到單純的烘烤類，
比如薯條、炸雞這不用說了，
偶爾會再弄個烤蔬菜當宵夜，感覺比較健康。
有人有做過更厲害的嗎？
來來來分享一下～
歡迎幫忙推坑，感謝大家了 m(_ _)m
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