近期最hit既法式布丁,將蛋漿倒入挖空左既法包中間,就變成焦糖燉蛋同法包既混合體啦!買到返黎用氣炸鍋翻一翻熱,外層仲微脆,中間流心,不過食晒一個有啲漏~
多謝朋友買返黎呢~勁多人排隊咯,好在都唔駛排好耐~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 法國原裝【Tefal法國特福】氣炸鍋-動滋旋風黑 按這裡→ https://lihi1.com/0Teva 炸薯條 材料: 薯條 適量/ French fries 作法: 1. 將薯條放入酥炸籃內,蓋上氣鍋的蓋子。 2. 設定模式1、10分鐘。炸至時間結束即可。 綜合炸物 材料: 甜不辣 ...
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#用質感食材簡單打造美味食物
#讓家中餐飲更美好的質感食材和砧板團購中
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家中常備有好的香料和食器,隨時上菜都像在餐廳一樣美味和享受。
我其實不是個特別熱愛做菜的人,因為不喜歡麻煩和也怕油膩,但因為要給家人吃得健康、吃得開心,我不斷摸索讓料理更簡單、美味和美觀的方法,無論是工具或食材。天然的香料是家中必備的食材,因為熱愛烤箱/氣炸鍋料理,無論海鮮、肉類或蔬菜,用調製完美的天然香料醃過進烤箱,幾乎很難失敗。這次要推薦給大家的KODU跟先前熱愛的Tasteology一樣來自澳洲,一樣嚴選天然香料,外觀也極美,放在廚房很賞心悅目(這點對我來說很重要)而且廠商也貼心地進了 #補充包,用完再補充很新鮮也環保。
KODU的香料都先預拌好,各瓶單用,或是搭配使用,能為食物帶來不同層次的美味。共有五款:
#Amalfi義式阿莫飛 富有義大利風情,最百搭、也是我們家最常用的,煮義大利肉醬、烤各式肉排、直接加在荷包蛋或麵包上、加在湯品中或是烤蔬菜,幾乎餐餐都會用到。滿滿細緻葉片香料組成,不僅調味,視覺呈現上也為料理瞬間加分。
#Pitmaster燒烤大師 十足美國風味,用來BBQ烤肋排、烤雞、魚和牛排都好吃,帶著煙燻甘甜的豐富滋味,我做手撕豬入時也會加個一匙,增添層次感。
#PerriPerri派對派對 來自南歐、西非一帶的香料,喜歡香辣滋味絕對要收,烤肉、烤魚或燉煮蔬菜都很搭,我也特別喜歡撒一點在酪梨吐司,或加一點在小孩熱愛的義大利肉醬中,多些大人滋味。
#CirtusKick海鮮驚奇 顧名思義與海鮮和魚類是絕配,清新的柑橘香氣能把肉質的鮮甜更為提升,但我也超愛拿它拌點橄欖油和義式阿莫飛混合來烤蔬菜,有種獨特的香氣,大人小孩都很愛。
#BuffaloSoldier牙買加經典 是來自加勒比海的味道,很有異國風情,燉肉、烤雞翅、厚厚塗一層烤魚,特別喜歡或著荳蔻和肉桂的渾厚滋味,讓料理的味道更濃郁。
KODU除了香料也有很棒的茶,而且有幾款還是無咖啡因,適合晚上喝,連小孩都愛呢。先前介紹環保又香醇的咖啡膠囊Pods & Parcel時,就收到許多私訊說不喝咖啡,希望可以介紹茶,KODU的各款茶都很棒,尤其推薦 #茶禮禮盒,有三款茶品外,還贈送雙層玻璃的茶瓶,讓喝茶既優雅又方便。
除了食材外,料理切菜和擺盤雙用的砧板也很重要。因為完全手工在澳洲製作,每一次下單都需要耐心等待的Big Chop原木砧板,四月初有一批熱騰騰的新貨到,現在開始開放預購囉,每上架就搶購一空的麵包刀,這次也多訂了一些量來滿足大家,別錯過囉。還不到了解Big Chop的朋友,可以參考之前分享的用法。
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一直很受大家歡迎的Pods & Parcel咖啡,這次推出了兩種新口味,還有很搭的Tasteology糖漿,共有 #榛果 #鹽味焦糖 和 #鳳梨椰子 三款風味,除了搭咖啡、飲料之外,用來淋在燕麥粥、鬆餅、刨冰,或烤馬芬和司康都好好吃,甜而不膩散發很有層次的香味,加一點整個飲品和甜點的風味大大提升。
因為陸續都有朋友開願望清單,所以這次團購的品項一次提供的比較多,滿足不同需求的你們,上週有在限時動態先分享,有些組合已經售完,但廠商也很有誠意地提供單品的組合價,讓大家自己挑選。如果有什麼問題再留言問我囉。
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氣炸鍋焦糖燉蛋 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最佳貼文
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料理DIY 保存方式:冷凍保存12個月,料理方式:電鍋清蒸
清蒸海上鮮-A級巴沙(兩片) 370 g/包。150元
巴沙魚片、特調魚汁(黑醬油、味霖、魚露、黑胡椒、米酒
清蒸海上鮮- 虱目魚 330g/包。180元
虱目魚片、特調魚汁(黑醬油、味霖、魚露、黑胡椒、米酒)
清蒸海上鮮- 鱸魚 470g/包。230元
鱸魚片、特調魚汁(黑醬油、味霖、魚露、黑胡椒、米酒)
炸物點心-冷凍
爆漿雞肉捲 260g/包。80元
薄塩可口毛豆莢 400g/2包。80元
干貝風味酥 160g/8片。80元
黃金脆薯 470g/包。80元
黃金細薯 500g/包。80元
椒麻花生隨手包 30g/包。5包/100元
超美味大滿足冷凍即食調理包
紅燒牛腩 280g/包。65元
沙麻羊肉 280g/包。65元
黑胡椒豬柳 280g/包。65元
印度咖哩雞 280g/包。65元
宮保雞丁 280g/包。65元
黑胡椒牛柳 280g/包。65元
糖醋排骨 280g/包。65元
黑胡椒滑蛋牛肉 280g/包。65元
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咖哩牛肉 280g/包。65元
義美牛乳(保久乳原味口味) 125ml。24瓶/箱。280元
義美牛乳採用100%台灣生乳製成,嚴選本土優質乳源。 採用超高溫瞬間滅菌(U.H.T.),不添加防腐劑。 義美牛乳成分未經調整,百分之百無添加,忠實呈現牛乳色澤及自然原味。 小鋁箔包裝規格,為全家大小優質的早餐選擇
義美美式貝果6入/包。120元
早餐下午茶好選擇,想吃什麼自己包😋😋😋 使用燙麵法製作的貝果,使得麵皮更加Q彈有嚼勁! 退冰後,可噴點水放進烤箱烘烤,則有剛出爐的麵包香! 可放進電鍋蒸,則能有饅頭的鬆軟及法國麵包的Q韌口感,非常方便!不管吃原味或切開抹上抹醬或果醬,或加入喜愛的餡料,變成貝果三明治,美味可口
台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁,香氣濃郁,有別於一般的傳統漢堡肉,喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍,直接下油鍋炸約1分半即可食用
雞絲麵 4入/盒。65元 (香蔥肉燥)
吉好雞絲麵4入 美味鍋物 の麵食料理! 輕鬆好料理,美味即上桌,經濟又實惠! 運用專利創新拉麵技術,讓麵條纖細滑順、爽口易食, 口感再升級;在搭配上 古早味香蔥調味,口感腴潤而不膩口,好吃超爽口)
正宗泰式月亮蝦餅 400公克/包/2片。160元
冷凍保存2年,料理方式:雙面乾煎,產地:泰國
奇美奶油餐包 10入/包。119元
高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰,獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味,讓您一次就吃上癮
初鹿鮮奶🍶946ml /瓶 89元(冷藏) 14天。
初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。89元
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麻油堅果猴頭茹 300g/包。109元
猴頭茹為中國傳統四大名菜之一,特選黑麻油與薑燉煮出濃郁好滋味,再加入枸杞紅棗核桃與腰果使麻油風味更加清甜鮮美
螯蝦 海鮮濃湯 220g/包。 99元/包
炒香馬鈴薯、洋蔥、玉米等蔬菜,高湯敖煮出食材的鮮甜,再放入螯蟹肉、魷魚、海瓜子等海鮮食材,不同層次的口感與濃鮮湯底,加倍豐富了這碗湯的濃郁滋味
日式 風味蟹味棒 35g/支。 150元/(5支)
退冰即食,直接打開即可做冷盤,為您省去一道料理的時間,美味十足
奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 230元。
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉,將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀,再與白麵帶交疊輕捲,可可微香入口,滋潤香甜
沖繩黑糖捲 20入/包 168元。
簡單加熱就可以享受到濃郁糖香與Q彈咬勁的人氣點心
奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。188元
小朋友的最愛,新產品起司味,蒸過後口感Q軟,也可以使用油炸料理,香酥美味,全家大小都愛吃
卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/包。199元
嚴選國產雞腿肉,多汁鹹香,金黃酥脆口感,去皮無骨好口味,美味好吃到讓妳一口接一口,不用解凍,油溫180度C油炸4-6分鐘
深海魷米花 500g/包。188元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚,經過特別秘製調味,預炸定型,除了單炸當零食吃,更是朋友來訪小酌必備好物
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味,精選雞腿肉製作,解凍後直接油炸即可食用,可當正餐,下酒好菜,便當菜色也很適合。
安佳起司片84片入。 288/條
紐西蘭進口,搭配麵包土司蛋餅良伴,方便即食口感滑順,富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
德式乳酪腸 500g/包。148元
德式口味調製、美味升級。大廠出品,嚴選食材專業料理。上班族、家庭、小資、外宿、露營燒烤最愛
港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以,超好吃,超方便,大獲好評,吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。109元
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜,內含青花菜,甜豌豆,四季豆,胡蘿蔔,黃蘿蔔,紅甜椒,茡薺,洋蔥丁。冰箱常備菜不可少,泡麵,炒飯,炒麵,便當怎能少了這一味
葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇,熱量及含醣量只有白飯的1/9,營養價值又高,很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒,放進微波爐就可以吃了。
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌,長時間浸漬及按摩再精心調理,使整塊肉排完整呈現懷舊古早味,肉質紮實可口,香煎後做為便當主菜,或早餐夾土司都很適合。
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 89元
獨家醃製醬料,搭配親手敲打,讓肉質鮮嫩多汁,搭配沙拉清爽有味,一上桌立馬秒殺。
阿拉斯加鱈魚條600g/包。188元
速凍阿拉斯加鱈魚直達餐桌,酥炸香烤最方便,氣炸也超好吃,在家就可以輕易完成
櫻桃鴨胸 250g/包。160元 焦糖色澤的煙煄鴨胸肉,鮮嫩多汁不乾柴
香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。
小資族的最愛,一片雞排不用30元
爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵,超濃起司香味,外酥內嫩,多層次口感,絲絲相連到天邊
炸雞店雞塊1kg/包 140元。含肉量爆表的連鎖店雞塊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉,不鹹 不油 非常嫩
栗香地瓜 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色,經加熱調理後果肉會轉變為金黃色,皮薄肉質細緻,其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味,含有豐富的纖維質及高度維他命C,能幫助腸胃蠕動,富含營養價值
冰心地瓜 台農57號(微波,烤箱,電鍋加熱,冰食)1000g/包130元
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後,表面會有白色物質,為地瓜本身葡萄糖結晶體,是正常現象,請安心食用,介意者請勿下單
呱呱地瓜薯條 1kg/包 145元
小時候的回憶,頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條,想吃嗎 ? 來來來,不必出門買,小小一包就50元
卜蜂惡魔雞腿排(紐奧良口味) 1kg/包 199元
法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒)。199元
以烤箱加熱即可,不必再自行調味,高級的戰斧豬自己在家也能即時享用,宴客美味又大方
府城蝦捲 10條/盒 108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿,搭配鮮嫩青蔥,完美比例調製,特製豆皮包覆外層,用料超實在,不想吃太油,用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包 105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足,不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白,不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!
Chocolatos 義式可可沖泡飲 (28g/包/) 9元/包
Chocolatos 可可飲,巧克力香濃滑順,熱熱喝或冷泡都很好喝喔!隨身包方便攜帶,辦公室放個幾包,隨時想喝就可以享受喔!想要幾包數量自己+
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最味,午後時光小點心
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
頂級蛋餅皮 30片/包 88元
泰式綠咖哩 280g/包 89元
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)
5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ,夏威夷➕1⃣ ,燻雞➕1⃣ ,海鮮➕1⃣ )
港式蘿蔔糕10片/包65元
藍帶起司豬排 10片/盒。188元
紅龍原味棒腿 10入/包 280元。不需解凍直接油炸(油溫約180度),炸至表皮變成金黃即可起鍋
紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊
紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
紅龍爆醬起司牛 85g/片*10片/包。220元
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元
小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包
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3/23(二)22:00結單
3/26(五)下列各區面交
🛵A 17:30-18:00
(建國國小) 桃園市桃園區昆明路95號
🛵B 18:20-18:50
(大業國小) 桃園市桃園區大業路一段135號
🛵C 19:00-19:30
(會稽國中) 桃園市桃園區大興路222號
🛵D 19:50-20:20
(同安國民小學) 桃園區同德十一街48號
🛵E 20:40-21:10
(桃園市中山國民小學) 桃園市桃園區國際路1070號
幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合
氣炸鍋焦糖燉蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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炸薯條
材料:
薯條 適量/ French fries
作法:
1. 將薯條放入酥炸籃內,蓋上氣鍋的蓋子。
2. 設定模式1、10分鐘。炸至時間結束即可。
綜合炸物
材料:
甜不辣 適量/ tempura
豬血糕 適量/ pig blood cake
作法:
1. 將甜不辣和豬血糕放入酥炸籃內,蓋上氣鍋的蓋子。
2. 設定模式2,炸至時間結束即可。
排骨酥
材料:
排骨 450公克/ pork spare ribs 450g
地瓜粉 適量/ tapioca starch
調味料:
香蒜粉 1茶匙/ garlic powder 1tsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
五香粉 1/2茶匙/ Chinese five spices 1/2tsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 排骨與所有調味料混合抓勻,醃漬約10分鐘。
2. 加入地瓜粉混合拌勻。
3. 放入氣炸鍋炸網中,設定模式3、25分鐘。
4. 炸至時間結束後取出,撒上胡椒鹽、蒜末即可。
炸餃子
材料:
冷凍水餃 適量/frozen dumplings
作法:
1. 水餃不必解凍放入酥炸籃中,噴上適量油。
2. 氣炸鍋設定模式4、20分鐘。
3. 炸至時間結束後取出搭配沾醬即可。
炸雞腿
材料:
冷凍炸雞腿 4支
作法:
1. 將冷凍炸雞腿放在酥炸籃上。
2. 氣炸鍋設定模式6、15分鐘,炸至時間結束後取出即可。
客家小炒
材料
A
五花肉(絲) 200公克/ pork belly 200g
豆干絲 100公克/ extra firm tofu 100g
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
蔥段 20公克/scallion 20g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
蒜苗段 50公克/ green garlic 50g
調味料:
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料A放入內鍋中,淋上油。
2. 設定模式7、25分鐘。
3. 等剩下5分鐘後開蓋,加入其餘材料B、調味料,拌炒至時間結束即可。
椒鹽鮮蝦
材料:
A
鮮蝦 24尾/ shrimps 24
油 2茶匙/oil 2tsp.
B
蒜末 20公克/garlic 20g
蔥粒 20公克/scallion 20g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 氣炸鍋內鍋裝上攪拌槳。
2. 放入鮮蝦、油,設定220℃、10分鐘。
3. 剩下3分鐘時打開鍋蓋,撒上所有材料B,再蓋上鍋蓋,按下啟動鍵拌炒至時間結束即可。
獅子頭
材料:
A
絞肉 800公克/ minced pork 800g
洋蔥末 120公克/onion 120g
蔥花 30公克/scallion 30g
薑末 15公克/ginger 15g
雞蛋 1顆/egg 1
B
白菜(燙過) 400公克/ Chinese cabbage 400g
高湯 300公克/ stock 300g
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
辣椒片 適量/ chili pepper
薑絲 適量/ginger
蔥段 適量/scallion
醃料
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將絞肉與所有醃料混合拌勻,再捏成丸子狀。
2. 將肉丸子放入氣炸鍋內鍋中,設定模式3、20分鐘,炸至時間結束。
3. 放入所有材料B,再設定220℃、15分鐘,至時間結束即可。
番茄燉海鮮
材料:
綜合海鮮 300公克/ seafood mix 300g
櫛瓜 150公克/ zucchini 150g
番茄 80公克/tomato 80g
洋蔥 60公克/onion 60g
蒜末 15公克/garlic 15g
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
黑胡椒 1/2茶匙/ black pepper powder 1/2tsp.
水 150ml/water 150ml
作法:
1. 氣炸鍋內鍋裝上攪拌槳。
2. 將綜合海鮮、所有材料放入內鍋中,加入所有調味料後蓋上鍋蓋。
3. 設定模式8,烹調至時間結束即可。
香料烤雞
材料:
雞 1隻(800公克)/ chicken 1
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
香蒜粉 1茶匙/ garlic powder 1tsp.
迷迭香 1茶匙/ rosemary 1tsp.
黑胡椒粉 1茶匙/ black pepper powder 1tsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
橄欖油 1大匙/olive 1tbsp.
作法:
1. 將對剖的雞與所有調味料抹勻,醃漬約30分鐘。
2. 放入內鍋中(不安裝攪拌獎),蓋上鍋蓋。
3. 自設溫度220℃、30分鐘。
4. 烤20分鐘後翻面,續烤10分鐘即可。
風琴馬鈴薯
材料:
馬鈴薯 3顆/ potato 3
培根片 適量/ bacon
起司片 適量/ cheese
作法:
1. 馬鈴薯旁墊根筷子,在馬鈴薯上切上刀痕不切斷。
2. 夾上培根片、起司片後放在酥炸籃上,表面噴上適量油。
3. 設定140℃、20分鐘,烤至時間結束即可。
焦糖烤布丁
材料:
A
雞蛋 2顆/eggs 2
牛奶 260公克/milk 260g
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
B
焦糖液(細砂糖80公克+水40ml)
作法:
1. 將所有材料A混合拌勻,再過篩成布丁液備用。
2. 取烘烤杯,各放入約1大匙的焦糖液,再倒入布丁液至約7分滿。
3. 杯口蓋上錫箔紙,再放入氣炸鍋中。
4. 設定模式9、15分鐘,烘烤至時間結束即可。
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氣炸鍋焦糖燉蛋 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
有粉絲說好久沒看到分享四菜一湯
這不就來了😁😁😁
哈哈~最近菜價比較貴,沒辦法挑戰250四菜一湯
所以身為外甥女的我,回鄉下搬菜回來
謝謝舅舅和舅媽的開心農場,讓我省了不少錢😘
今晚的菜色
👉蔥爆豬肉
👉焦糖鮭魚
👉洋蔥炒蛋
👉炒地瓜葉
👉青木瓜燉排骨
都是非常簡單容易上手的料理喔💓
我們一起去看影片吧😊😊😊
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