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吃不完的餐包怎麼辦！？
用氣炸鍋來做「玉米麵包」🌽🌽
餐包挖個洞後填入玉米內餡、
送進氣炸鍋～～～
外皮帶點酥脆口感、
搭配牽絲的玉米餡很像麵包店賣的（笑）
快速又好吃⋯一定要試試！！🥖🥖
懶人必學食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/558349253
#一起吃早餐 #氣炸鍋玉米麵包 #食譜分享
#親子料理 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋料理
素食家常菜料理│以後天氣熱，南瓜就這樣吃，不炒不燉不烙餅，出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理，天氣還是一直很熱，所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉，可以當早餐夾土司吃，也可以配飯，當午餐或晚餐吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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再過不久，廚房就要正式動工了
到時候就要進入為期兩個月，沒有瓦斯爐可用的日子
所以最近我很努力在研究免開火的系列料理
例如：烤箱、氣炸鍋、微波爐、電鍋、熱壓土司機、電烤盤...等等
今天就先用氣炸烤箱的烤箱功能，來小試身手做便當
一機到底，25分鐘，同時出爐，一次做四道菜
#烤鯖魚 #烤玉米筍 #蘆筍鮮蝦 #酒蒸蛤蠣
雖說都不是太難的料理，但都是很常見的家常菜&便當菜
重點是 ✅免開火 ✅免顧火 ✅免廚藝 ✅無油煙
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🌸食譜：
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔！備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了！包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味，甚至是成月餅、各式點心都可以，可說是相當萬用的餡料呢！重點是做法真的超級無敵簡單！快把好吃的奶黃醬學起來唄～
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係，就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代，澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代，不過奶香味差滿多的，建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包
網誌好讀版： https://www.weekendcooker.com/post/airfryercorns 今天要來說一個浪費食物的故事。 紐約疫情從三月開始爆發， 接下來的疫情高峰四月和 ... ... <看更多>
氣炸鍋玉米 在 [心得] 用氣炸鍋做台灣夜市烤玉米- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌好讀版：
https://www.weekendcooker.com/post/airfryercorns
今天要來說一個浪費食物的故事。
紐約疫情從三月開始爆發，
接下來的疫情高峰四月和五月，
我們幾乎是足不出戶，
整天刷著超市外送app，
真的不行就只好全副武裝戰戰兢兢的推著小推車出門買菜，
最高紀錄是三週沒出門。
在這麼險峻的環境下，
當然一有機會買菜就要囤好囤滿，
泡麵乾貨和罐頭最好存放就一箱箱的買，
肉類通通分成小包裝塞滿冷凍庫，
各種防止蔬菜壞掉的方法沒少試過，
用牛皮紙包起來避免潮濕啊，
插在水裡避免乾掉啊等等，
整天就在主婦社團裡研究這些撇步，
但結果還是壞了不少次，
每次看到食材壞掉時，
尤其是在出門都極度害怕的期間，
真的是會有心碎的感覺，
真的真的好討厭浪費喔。
那浪費食物跟我的夜市烤玉米有什麼關係呢？
其實只是想要再次反省那時已經都八月了還浪費食物。
量販店買的一盒玉米有六根，
買了就一直放在冰箱底層被遺忘，
想起來時興沖沖的研究了好久沒吃的台灣夜市烤玉米，
才發現已經幾乎都壞掉了，
只成功挑了況狀最好的兩根玉米來滿足我想念烤玉米的心，
所以這個食譜其實做3-4根玉米也是可以的，
只是我的玉米都壞了，哭，
想到他們當初新鮮的樣子就傷心。
說了那麼多，
結論就是烤玉米好好吃（什麼敷衍的結論），
以前在台灣時總覺得烤玉米好貴不太捨得買，
可是這個滋味真的很讓人著迷啊（原來是沙茶醬），
學會自己做成本超級低，
而且氣炸鍋又非常快速簡單省時間，
特地把這次的比例記錄下來，
我覺得還原度很高，
幸褔的下午茶一下就被啃光光～
夜市烤玉米（氣炸鍋版）
材料：
玉米2-3根
（烤玉米醬）
大蒜3-4瓣切碎
醬油膏 4tsp
沙茶醬 3tsp
水 3tsp
糖 1tsp
黑胡椒粉 1/4tsp
五香粉 1/4tsp
辣椒粉 1/4tsp
做法：
1、玉米放進氣炸鍋350F加熱7分鐘
2、將所有的醬料均勻混合
3、把醬均勻的刷在玉米外圍
4、氣炸鍋375F再加熱7分鐘就完成啦
註：不想弄髒氣炸鍋可以墊一張烘焙紙，
太高的部分要剪掉避免焦掉。
我的美國生活大小事（大部分是食物）
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