好不容易可以外出用餐,老公從周五就一直吱吱叫要去鼻頭角的海園餐廳吃海鮮。
胖狗避開人潮,選擇下午2點前去用餐,一路上看到東北角好多人站在海邊海釣,餐廳裡還是有好幾桌客人,顯然大家都把握這難得的解禁機會,出來走走。
海園以高品質的活海鮮著稱,胖狗點了一隻水姑娘龍蝦,蝦頭煮味噌湯,蝦身用炒的,海園處理龍蝦真有一套,調味清爽,火侯拿揑恰到好處,龍蝦肉筷子夾就脫殻,蝦肉又嫩又Q,真是好吃!
燙海蝦,個頭又大又鮮又甜又紮實;清蒸虎斑,魚肉細嫩富膠質;炸軟絲,薄薄的一層粉,軟Q鮮甜;炒山瓜子肉肥紮實;墨魚汁炒飯炒得香鬆亁爽,老公只吃一口,便驚呼:「這個好香喔!」;海園的特色就是,海鮮品質好,調味清淡,火候恰到好處;這是料理海鮮的最高境界,連最後贈送的石花凍甜品,也不會過甜。
是太久沒有在餐廳用餐了嗎?怎麼覺得今天每道菜都好好吃喔!
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#文末抽獎 #抽活龍蝦
人家說愛情是盲目的
🦞你願意為我當個蝦子嗎?
活海鮮就是能讓人擁抱海洋的天然滋味
早上打開一箱活跳跳的各式海鮮🤩
手忙腳亂了一個上午,在想辦法讓海鮮活著直到烹調的前一刻,保有鮮度💯
🦞法國布列塔尼藍龍蝦
🦪美國生食級生蠔
🐡噴火灣木盒海膽
🐚日本香螺
太幸福了!今晚來把餐廳大餐還原一下🍴
🦪生蠔使用之前再過一下冰水,脆度加倍
(超級大顆,男生們開補補了!)
🦞龍蝦清蒸前,先讓他去冷凍庫舒眠一下,不需要任何調味料,10分鐘輕鬆上桌
(蝦肉超脆彈又鮮甜,活的就是不一樣)
🐡我最愛的海膽一定要做干貝海膽漢堡🍔
(這個根本就是天堂的食物🤩🤩🤩)
🐚香濃螺就用烤箱的方式處理,兩顆原味兩顆焗烤,原本想想會不會很韌咬不斷,完全顛覆我的想像,是Q嫩脆彈的
(這個下次一定要多帶幾顆回來~)
下次去宜蘭玩,住民宿的如果欠缺食材
可以直接到店裡購買活海鮮、冷凍海鮮、調理食品、牛、羊、豬、雞都有,想當方便,重點超級新鮮巨好吃👏🏻👏🏻
記得每週每週一、三、五 PM 19:30
店家會開直播,不時有超級優惠
(守在家盯著螢幕也不要錯失良機!!
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獎品:活的加拿大波士頓龍蝦🦞三隻
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水姑娘龍蝦好吃嗎 在 蕭彤雯 Facebook 的最佳解答
ㄟ⋯午餐時間po這個應該不會被罵吧😂
OMG!!! 這龍蝦也太大了😱😱😱
龍蝦你們喜歡怎麼吃?
我覺得煮粥最好吃也最簡單!
‼️但我還是第一次煮出這麼濃郁的 #龍蝦粥!而且這隻才$2000元!
🉐龍蝦界的勞斯萊斯-澳洲錦繡龍蝦52折團購:https://meim.ai/a1a33d
✅濃厚蝦膏讓湯呈現漂亮金黃色
✅整鍋粥都是沾滿蝦膏鮮甜的米粒
✅滑順香濃~什麼調味都不必加
‼️因為這是 #錦繡龍蝦 #龍蝦界的勞斯萊斯
#澳洲捕撈新鮮活跳
#產地極速冷凍維持鮮度
以澳洲原包裝空運來台
口感鮮美度與鮮活龍蝦幾乎零差異
但讓主婦們更好處理🤣🤣🤣
(我在沖繩處理過活龍蝦⋯真的有點累🤣)
‼️這龍蝦真的比一般龍蝦好吃!
實在太太太好吃了😋!
我煮的這鍋龍蝦粥一餐就吃光光~
(美寶一人就吃了半鍋⋯🤣)
爆冷的晚上吃鍋熱騰騰龍蝦粥真好!
⚠️重點是:拜中澳貿易戰所賜
往年95%出口到中國的澳洲龍蝦
現在去不了~價格大跌😂
像我手上這隻這麼大的約700-800g
以前差不多要$3800左右
‼️現在一隻只要$2000!😂
可以煮一大鍋龍蝦粥四人吃超飽!
每一碗裡面都是滿滿龍蝦大肉塊~
🔜我喜歡豪邁的一節節切!因為切小塊甚至撥絲🤣吃不出肉質厚實的彈牙感!
😋在家裡自己料理比在餐廳吃便宜太多了!
⚠️而且餐廳多半使用更便宜的澳洲水姑娘龍蝦~而非錦繡龍蝦!
🦞 #澳洲的錦繡龍蝦
生長在純淨天然的海域
所以品質純淨!肉質超鮮美!
以人工潛捕方式補獲+空運來台!
⭐是龍蝦屬中體型最大
有美麗的五彩花紋/口感細膩/肉質鮮甜
除了適合用來做美味的刺身(生片)外
還可以清蒸、火烤、奶油香煎
或者像我一樣熬成粥!
剛好遇上中美貿易戰價格跌落🤣
澳洲當地人自己都瘋狂搶!
一次都買15-20隻~冷凍起來慢慢吃😂
所以現在澳洲政府下限購令:一人只准買4隻!🤣
‼️今年過年不搞一隻來圍爐怎麼對得起自己啊!
⚠️澳洲錦繡龍蝦共有4種尺寸
▪️600~700g ▪️700~800g
▪️800~900g ▪️900~1000g
🉐超優惠團購價最低52折起!一千多就能吃到錦繡龍蝦🦞
📌開團網址:https://meim.ai/a1a33d
📌開團時間:2021/01/20 - 01/26 23:59
🚚出貨時間:現貨於2021/01/28起依序出貨
🚚預計出貨:結團後依訂單順序,依序出貨(不含例假日)
本島運費$290 元 (滿 $3000 元免運)
⚠️無法配送外島,限台灣本島配送
⚠️冷凍龍蝦➨採黑貓冷凍宅配 (以保麗龍包裝配送)
⚠️特殊加收費用⚠
1. 由於生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期,貨物僅供補貨不退貨,顧客收到貨後應立即開箱、錄影,以確保日後補發之權益!
2. 龍蝦皆以空運來台,預購下單者無法取消訂購
#連澳洲龍蝦也能團購我真是太猛了
#膽小瓜竟然嚇到躲在桌子底下😂😂😂
Ps. 有人需要龍蝦粥作法嗎?
(有人下單我就po!!!!哈哈哈)
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