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吃了水果大福天天都幸福🍉日本新開幕的甜點店「御影果実大福華菱」，店內販售多種水果大福，連鳳梨、西瓜、奇異果等特殊口味都有！每顆大福上都有綁一條細紅線，只要將線拉緊，就能將大福一分為二，特別的吃法也讓人印象深刻！之後有去日本的話一定要去試試💕（#啾吉）
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🥝御影果実大福華菱🍍
📍地址：兵庫県神戸市東灘区御影郡家1‐23‐12 御影1F
📸照片授權：IG@__mayuwooooo__
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#大福 #甜點 #水果 #水果大福 #日本 #foodie
「咖芳工作室」以新鮮的水果做大福，還是台灣第一家用綠豆餡取代紅豆餡的大福。這次吃到草莓🍓、芒果🥭、鳳梨🍍、奇異果🥝的大福，好幸福！
#美食旅人 #咖芳工作室 #大福 #水果 #水果大福 #草莓大福 #芒果 #奇異果 #鳳梨 #sweet #food #foodie #i#yummy #friut #taipei #taipeifood #台北美食
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🌸食譜：
軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓（媚）娘，其實就是做大福的外皮啦！大福是包裹紅豆沙，甚至豆沙內部包上草莓，而雪莓娘是包上鮮奶油跟水果，冷凍過後其實就是麻糬冰淇淋了！外皮的部份只要掌握來回搓揉、增加延展性的重點，外皮絕對可以做的Q彈好吃，而且冷藏過也不太會變得過硬，新手一次就能成功的雪媚娘真的很簡單，學會了就再也不用去買市售的雪莓娘啦！
快自己動手試試，吃不完冷凍起來，口感就是麻糬冰淇淋了啊！真的太喜歡了💕
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KAyN7n
📌影片小撇步
1.沒有片栗粉的可以將太白粉或糯米粉放鍋中小火炒熟或烤箱低溫烤熟。
2.塑型後ㄧ定要放冰箱冷藏或冷凍後再食用才能定型不軟塌，否則就是要現做現吃。
3.一定要經過拉伸搓揉的步驟，讓外皮有延展性，外皮口感才會Q糯好吃。
4.外皮可以事先做好，密封好放常溫陰涼處2天內使用不是問題！若放冰箱也是密封好，2天內使用完畢即可，使用前回溫揉一下即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes
牛奶170克
糯米粉100克
白砂糖50克
玉米澱粉30克
奶油（油脂）20克
片栗粉適量
水蜜桃跟芒果切塊（喜歡的水果皆可）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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