關於 水果燜雞 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

好逆害ㄟ水果燜雞😲😲
滿滿水果甜味～肉汁好啾Ｃ！
#台東 #客家 #料理 #美食 #莉兒

台東也有客家人不知道了吧🤪
這間餐廳老闆是關山客家人
使用當季水果融入客家菜
巧手變出一道道色、香、味俱全
光看就讓人受不了的
「客家無菜單料理」
❗️重點是一人預算只要350~600元就吃得到

1️⃣用鳳梨、芭樂、蘋果醃製的燜雞
2️⃣醬油冰糖傳統滋味的焢肉
3️⃣鳳梨+檸檬汁做成的薑絲大腸
吃過一次保證你3個月內回去找老闆😂

小鐘 鐘昀呈
徐瑋吟 鮪魚
林莎 SuperLisa
元元
#台東旅遊
#台東美食
#台東客家菜
#水果燜雞
#客家焢肉
#粉紅花生豆腐

好邪惡的 #水果燜雞 吃這個一碗白飯怎夠 🤤
【店家資訊】▶ http://bit.ly/2YkNQIW

吃好料不錯過 🥄🥞 https://goo.gl/aUBhqD

｜北角美食｜澳洲回流港人北角開Café $58件彩虹瑞士卷超搶眼 老闆：我比較喜歡香港
咖啡以外，還有一款招牌的彩虹瑞士卷亦吸引不少人捧場。彩虹卷蛋蛋糕 （$58/件），每日限量發售，店舖選用北海道牛乳、九州產日本白蛋、新西蘭忌廉等製作，瑞士總共有六種顏色。色彩繽紛，表面放了少量乾花和水果水果作陪襯，賣相吸引，蛋糕鬆軟，中間忌廉口感綿密，奶香突出，甜度剛好。

Numerous Cups
地址：北角月園街10-16號嘉運大廈地下4號舖
電話：從缺
營業時間：9:30am-6pm

足本訪問： https://bit.ly/3i1kkyM



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【Cupcake 杯仔蛋糕】
簡易版｜親子甜品🧁

蛋糕材料🍰
雞蛋3隻、砂糖45g、牛奶40g、
菜油/橄欖油35g、低筋麵粉55g、
檸檬汁/白醋約3g

製作方法🥣
1. 將蛋白和蛋黃分開
2. 將蛋黃、牛奶、菜油攪拌混合
3. 將低筋麵粉篩入蛋黃中
4. 將麵粉攪至無粉粒
5. 預熱焗爐160°C
6. 將檸檬汁加入蛋白，發打至大泡
7. 砂糖分三次加入蛋白中發打
8. 蛋白打至企身
9. 將約1/4的蛋白霜放入蛋黃麵糊攪勻
10. 將蛋黃麵糊倒入蛋白霜
11. 用拌切方式，輕力攪至完全混合
12. 用匙或唧袋將麵糊倒入杯仔內
13. 每杯麵糊震數次，將多餘氣泡震走
14. 焗爐中層，160°C焗20-25分鐘
15. 等候焗蛋糕時，製作忌廉（淡忌廉100g、砂糖12g）
16. 砂糖分三次加入淡忌廉，發打至硬性企身
17. 將唧咀放入唧袋內
18. 忌廉霜裝入唧袋，放入雪櫃備用
19. 20-25分鐘後，可用牙簽插入蛋糕，若取出牙簽乾身代表已熟透
20. 閂爐火，蛋糕繼續燜五分鐘才出爐
21. 蛋糕出爐後，每杯震2-3次
22. 放涼後，可用忌廉、水果、糖果、竹簽裝飾

⚠️盛載蛋白的器皿必須乾淨，不能有油或蛋黃
⚠️不同焗爐爐溫或有差異，請自行調節
⚠️拌切時要輕力
⚠️忌廉霜要放雪櫃備用

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📺多謝訂閱🔔
「靚煮婦 PrettyMom」❤️
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#靚煮婦 #PrettyMom
#cupcake #杯仔蛋糕
特別鳴謝
#大食洅 #甜心格格

【香菇麻油雞煲飯】戀戀不忘的麻香！軟糯好美味！
「入秋料理該吃什麼呢？」
「這時候吃一鍋暖暖的飯，實在好幸福！」
濃濃的麻油香
均勻的拌著Q彈的白米飯
入口後雞肉和香菇的香味
刺激著的味蕾
所以簡單哥非常想和大家
分享這道幸福的料理
趕快跟著簡單哥一起做料理吧！

（今日份量：2人份）
🥣麻油雞煲飯 的食材🥣
👉雞腿 2支
👉乾香菇 15克
👉薑 10克
👉蔥 10克
👉麻油 2大匙
👉醬油 30克
👉蠔油 1.4大匙
👉糖 20克
👉太白粉 8克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉米 1.5半
👉水 約2杯
(米和水比例＝1:1.3)

🥣醬汁 的食材🥣
👉醬油 10克
👉蠔油 1小匙
👉糖 5克

🥘開始簡單製作🥘
①放入雞與香菇，加醬油、蠔油、鹽、胡椒、太白粉、糖拌勻
②米和水的比例1:1.3，將生米浸泡1小時
③冷油冷鍋，把薑煸香後，加入些許麻油
④加入事先浸泡過的米和水，並蓋上蓋子煮滾
⑤水的高度約與米平行後，加入雞肉和香菇，煮十分鐘
⑥開火，燜煮十分鐘：關火，燉燜十五分鐘
⑦加入水、醬油、蠔油、糖，煮滾拌勻

簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️

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