關於 水洗處理法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 『咖啡小學堂』-新手必看的三種處理法（日曬/水洗/蜜處理）

當你到了咖啡店看到菜單上落落長的名稱你知道背後的意義是什麼嗎？ 今天就來分享影響咖啡風味最根本的方式讓各位能在風味的選擇上有基本的判斷 ...

#12. 咖啡處理法#1 水洗處理法中文字幕Coffee Processing - YouTube

已取得原影片所有人授權。純分享。 原影片片源: https://www.youtube.com/watch?v=WaVrA926wNE&t=47s※該影片版權為原持有人所有，本頻道僅提供中文 ...

#13. 咖啡豆- 水洗處理法- 優瑞咖啡JURA 台灣總代理

水洗 法是目前最為廣泛使用的 處理 方式，與日曬法最大的不同是利用發酵去除果膠層。 風味：. 由於未經過發酵，因此咖啡豆通常都會帶有明亮的酸味與果香。

#14. 一次搞懂! 甚麼是咖啡豆水洗處理法[圖文詳解]

“乾淨”這應該是大部分咖啡人都公認為好的咖啡風味，而水洗處理法最大的特色就是”乾淨”，跟日曬與蜜處理不同，因為乾燥過程中咖啡種子週邊會留下果肉或是果膠，這些水果層內 ...

#15. 咖啡處理法 織夢咖啡

2、水洗法 · 1. 去除浮豆(同日曬法). 將咖啡豆倒入大水槽之中，發育不完全的劣質豆會浮上水面，成熟飽滿的果實則會沉入水底，此時將水面上的浮豆撈除，即完成去除浮豆的步驟 ...

#16. 關於咖啡蜜處理法你該知道的事

咖啡主要的處理法有分三大類：日曬、水洗、蜜處理。日曬法是在去除外殼及果膠層前直接曝曬咖啡櫻桃；水洗法是在曝曬前將咖啡果肉篩除，並用發酵來去除果膠層；蜜處理 ...

#17. 咖啡豆處理法介紹- 水洗、半水洗、日曬要選哪種?有什麼差別呢?

2.水洗式處理法(水洗). 水洗法則是先將咖啡果實的果肉去除，接著放入發酵槽去除殘留在內果皮的黏膜，清洗過後再加以乾燥。水洗法能透過各項步驟去除雜質，所以瑕疵比率 ...

#18. 生豆處理法介紹 - 凸鼻子現烘咖啡

鑑於傳統日曬法的不良，隨之而生的就是水洗法。先將採收的果實以去果皮機將大部分的果肉從咖啡豆上分離，而後導引至一個乾淨的水槽裡 ...

#19. 日曬、水洗、蜜處理？簡單帶你認識咖啡加工處理法 - iDrip

並且對咖啡來說這些處理法會如何影響咖啡豆的風味呢？咖啡豆處理有三個主要方式，日曬、水洗及蜜處理。大部分的精品咖啡包裝袋上面都會標示處理方式， ...

#20. 咖啡豆的加工處理之二水洗法

以水洗法處理咖啡豆又稱為「濕處理」，會讓豆子產生乾淨且活潑的風味，比起日曬法，水洗法能夠帶出更多細緻的差異、使整體呈現更輕盈的醇厚度，以及更深沉的酸度，種種特色 ...

#21. 精品咖啡水洗日曬 - J6 Coffee

黃蜜、紅蜜、黑蜜處理，差別在哪? 何謂水洗處理法. 將咖啡櫻桃倒入大水槽後，去除浮豆與其他雜質，再使用果肉去除機 ...

#22. 烘焙者咖啡-咖啡豆處理

水洗處理法 咖啡生豆色澤美觀、賣相佳、品質高，酸香味跟明亮度較佳，較無雜味。 一般水洗法：挑選熟果之後，將其移至果肉篩除機，接下來式最重要的水洗發酵 ...

#23. 咖啡豆常见处理法：日晒处理法，水洗法，半水洗法 - 咖啡时尚

水洗 法（Wet process/Washed method）是荷兰人在18世纪发明的一种技术。适用于多雨地区。尽管此过程非常繁琐，但它是目前最常用的生豆加工方法，约占咖啡总量的70 ...

#24. 天天喝咖啡的你知道日曬及水洗處理的差別嗎？深入產地談 ...

處理法 就是由果實到生豆的過程，則咖啡風味受處理法影響甚鉅！ 高海拔產區水的影響. 台灣目前咖啡產區的年產量落在一千多噸 ...

#25. 【咖啡處理法】 蜜處理跟蜂蜜有關嗎？四種咖啡處理法風味差 ...

水洗處理法 （Wet process / Washed method）是18世紀才發明的技術，雖然過程相當繁瑣，但因為能產出品質較穩定的咖啡豆，約有70%的咖啡都是採用水洗法，是 ...

#26. 咖啡豆處方法影響風味｜水洗、日曬、蜜處理

5種咖啡豆處理法介紹與口感 · 日曬 處理過程：篩選浮果→曝曬→脫殼並去除果皮、果肉 · 水洗 處理過程：篩選浮果→去除果皮、果肉→泡水發酵去除果膠→ ...

#27. 咖啡加工處理(茶業改良場)

半水洗法是果實採收之後，去除果皮後，再去除部分的膠質體，再直接在陽光下曬乾，直到乾燥。此方法也逐漸在世界上受到歡迎，並比水洗法更加節省水資源的利用。 目前臺灣 ...

#28. 咖啡處理法之水洗法 - 喬治老爹咖啡｜直火烘焙咖啡

咖啡處理法之水洗法Knowledge Base | Learn more about coffee. 我們經常在購買咖啡豆的時候，會看到水洗、日曬、蜜處理、厭氧處理⋯⋯等琳瑯滿目的 ...

#29. 【解鎖咖啡生態】#8 加工處理／日曬水洗有咩分別？厭氧＝假 ...

另外也有半水洗法（Hea版水洗）。先送入去果肉機去除部份果肉，在籃子中浸泡摩擦1-2 小時以去除咖啡膠，乾燥1-5 天 ...

#30. 咖啡豆特殊處理法｜暖窩咖啡｜新鮮烘焙｜SCA咖啡認證

常見的咖啡豆處理方式，有日曬水洗蜜處理，但是近年來隨著農業技術發達，越來越多的咖啡豆處理廠推出各式各樣的處理方式，讓咖啡豆的風味更為突顯喔！

#31. 入門選購指南#2：不同咖啡處理法的迷人之處

利用脫殼機去除果皮與果肉，接著置於水槽發酵，水洗去除殘留雜質後，經過曝曬乾燥與去除內果皮，即完成水洗法的處理步驟。 水洗法能讓咖啡豆中的雜質降到 ...

#32. 水洗？日曬？蜜處理？咖啡豆包裝上寫的是什麼意思？

近年單品咖啡日益風行，也越來越多人會在家裡自己沖煮咖啡，而在挑選購買咖啡豆的同時，總是在包裝上看到水洗法、日曬法、蜜處理法等令人摸不著頭緒的 ...

#33. 水洗處理法標籤- ErgosCoffee.com

水洗處理法 是目前最普遍、同時也是瓜地馬拉最具代表性的經典生豆處理方式。不管是在篩除浮豆、去果肉、發酵去果膠和乾燥等過程都有如百科全書般豐富的生產經驗， ...

#34. 日曬?水洗?1分鐘快速了解常見的咖啡處理法｜Caldo卡朵生活

品啜咖啡口感一點也不難!1分鐘快速了解咖啡水洗、日曬法|Caldo卡朵生活 ... 你也喜歡喝咖啡嗎？在挑選咖啡豆時，除了產地之外，還會看到日曬、水洗、蜜處理 ...

#35. 讓你一次搞懂經典三大咖啡處理法!! - 亞| 爾

咖啡果實在採收後先用機器去除果皮及果肉，再經由水的浸泡發酵及多道水洗程序，將黏稠的果膠去除，最後透過機器將其烘乾取得生豆，每公斤的生豆則需要使用 ...

#36. 精品咖啡，水洗跟日曬的區別？

日光曬乾或用機器烘乾咖啡豆，再使用脫殼機去除剩餘的內果皮和銀皮，即完成加工。 ｜水洗處理法的優點. 所有的程序都可在室內進行，不怕有過多雜質或 ...

#37. 管建中《日曬、水洗、蜜？談處理》 - 好讀

介紹處理法，要先弄清楚咖啡櫻桃的結構，看看咖啡豆被哪幾層物質包覆，這樣才能理解，之所以會產生不同的處理法，正因為去除這些包覆層的方法不同之故 ...

#38. 日曬、水洗、蜜處理法，到底有什麼不同？3分鐘帶你認識咖啡 ...

顧名思義，日曬即全程日曬不碰水，水洗即水下發酵後洗淨果膠。長久以來各種處理法並無統一定義，直到2015～2016年美國精品咖啡協會（SCAA）生豆課程，首度以咖啡 ...

#39. 必須知道的三種咖啡豆處理法

水洗處理法 －乾淨風味. 早期適用於水資源豐富區域，由於現在產區基礎建設皆已完善，目前是精品咖啡中最多莊園、 ...

#40. 咖啡冷知識｜5種咖啡豆處理法大解構日曬法果香味較強口感厚實

還有一種處理法是把水洗法的發酵過程在動物的消化道裡完成，也就是常聽見昂貴的「麝香貓咖啡」或是台灣研發的「果子狸咖啡」等等。其實每一種處理法造成的 ...

#41. 彼得帶你了解咖啡豆各處理法差別

水洗處理法 將採收下來的果實以去果皮機將大部分的果肉從咖啡豆上分離，再將帶殼豆導引至一個乾淨的水槽裡，浸泡在水中進行發酵以徹底去除殘餘的果肉層 ...

#42. 這樣半水洗處理法的咖啡風味 - Vita Cafe 烘焙履歷精品咖啡

，那半水洗法與水洗法又有什麼差別呢? ... 水洗法的處理方式，通常需要耗費大量的水資源，所以半水洗法的發明，讓整個過程中的水資源減量，雖然保留了與水洗法一樣的水槽除浮 ...

#43. 水洗豆，日曬豆有什麼不同？About Prochessing - BRBP精品咖啡

水洗 -Washed 18世紀由荷蘭人發明了水洗法的技術。由於在一些國家時常下雨濕度較高，無法實行日曬法，雖過程相對較繁瑣，但卻是目前最為廣泛使用的處理方式。

#44. 特殊處理法系列 - TRIBO Coffee

『厭氧日曬』生豆處理過程都有發酵作用，而厭氧過程讓咖啡在監控的環境下，更均勻 ... 蜜處理是一種介於日曬和水洗中間的處理方式，它讓咖啡保留了水洗法的乾淨，並且 ...

#45. 半水洗、蜜處理，咖啡豆為什麼這麼多種？一文看懂差異

市面上常見的「日曬」、 「水洗」等處理法，是將咖啡果實（又稱咖啡櫻桃）去除所有外部構造留下咖啡生豆的過程，各式處理法會影響咖啡豆的外觀、風味 ...

#46. 里響咖啡RESHOCKCOFFEE-咖啡豆-水洗處理法

嚴選嘉義阿里山莊園級咖啡卓武山咖啡農場/樂野鄒築園/他扶芽有機農場/青葉咖啡莊園|水洗處理法|日曬處理法|蜜處理法|

#47. 日曬豆是最原始的處理法，也許有人較喜歡水洗的乾淨風味

... 的影響是非常大的，而且不只風味，還有其他許多影響。 有在喝咖啡的朋友可能會聽過許多不同的處理法如酒香日曬、肯亞式水洗等，的確咖啡生豆的處理法一直在不斷的...

#48. 什麼是處理法 - 爐鍋咖啡

以往高品質的咖啡豆，多半採用水洗處理，又稱為濕處理法(Washed or Wet Process)。主要是經由許多道浸泡水洗的程序，發酵並去除果肉、果皮後，再乾燥 ...

#49. 咖啡冷知識：日曬？水洗？蜜處理？傻傻分不清，3種風味讓你 ...

繼上一篇介紹從種子到咖啡，咖啡豆從果實中分離的過程，依照不同的處理方式，會影響咖啡豆沖泡後呈現出來的風味．目前最常見的咖啡生豆處理法可分為日曬、 ...

#50. 水洗處理法 - Giusto coffee

水洗處理法 ; 超值優惠組合 · NT$1,500. NT$1,750 ; 超人氣商品 · NT$550 ~ NT$1,000 ; 高CP值風味 · NT$450 ; 清爽明亮風味 · NT$450 ; 烘豆師強力推薦 · NT$500.

#51. 咖啡处理法-水洗法Washed - 知乎专栏

水洗 法是什么呢？ 作为一名咖啡消费者来说，我们无论网购，还是去咖啡馆里买新鲜烘焙的咖啡豆时，包装上总会有一些关于这一款豆的信息：海拔，产国， ...

#52. 水洗處理法 - 雷巴咖啡國際有限公司

此為最廣泛使用之處裡法，適合在多雨的地區。透過去除浮豆、去除果皮與果肉、發酵、水洗、乾燥、脫殼、去除羊皮等步驟完成之。風味特徵：清新花香與果香，明亮度及酸質 ...

#53. 水洗處理法過程詳解，及對咖啡豆的品質風味的影響（二）

由於日曬法缺點過多，因此發明了水洗法。水洗法是目前最為廣泛使用的處理方式，與日曬法最大的不同是利用發酵去除果膠層。水洗法是目前最盛行的處理 ...

#54. 精品咖啡的「基本教義」3/6 – 咖啡生豆名詞釋疑（後製處理法）

水洗 法. 農民採收咖啡漿果後，倒入池中以流動的水漂泡之，滲透壓促使漿果細胞脹破，再用電動刷子將果肉刷除。這是有錢的歐美投資者較喜歡的處理法， ...

#55. 水洗處理法 - 裁縫師咖啡

透過水處理，未熟豆及瑕疵豆會因為浮力的關係而被挑選出來，發酵的過程也比較好控制，因此風味上不像日曬豆有雜味，而是呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨(沒有任何 ...

#56. 【耳掛】水洗處理法(不酸) - 香香久溢咖啡莊園

【耳掛】水洗處理法(不酸) 一盒10包，每包容量10公克.

#57. 水洗處理法- 優惠推薦- 2022年11月| 蝦皮購物台灣

買水洗處理法立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超 ... 卡瓦利咖啡/中度烘焙/非洲肯亞/ AA等級/ Nyeri 產區/ 水洗處理法/ 咖啡豆.

#58. 水洗處理法 - 摸個魚咖啡工作室

可做義式::: 瓜地馬拉薇薇特南果咖啡豆半磅裝(中深烘焙)、瓜地馬拉拉米尼塔安提瓜花神水洗耳掛式咖啡10入/盒(中烘焙/ 淺烘焙)...

#59. 水洗處理法 - 窩客咖啡

窩客WorkCoffee,窩客咖啡,專業咖啡,咖啡豆烘焙,手沖咖啡,濾掛咖啡,水洗處理法,日曬處理法,厭氧日曬處理法,淺焙咖啡豆,中焙咖啡豆,深焙咖啡豆,咖啡濾紙,配方豆, ...

#60. 咖啡果的處理方式 - 三嘻行動哇

水洗 豆約佔全部咖啡總量的70%，西元18世紀由荷蘭人發明的技術，適合多雨地區，水洗法處理的咖啡味道明亮乾淨、酸味較強、稠度較弱、雜質較少。 先在咖啡櫻桃中加大量的水， ...

#61. 水洗法,咖啡豆處理法,精品咖啡,品牌旗艦 - MoMo購物

... 安提瓜花神: 綜合豆(配方豆): 瓜地馬拉: 日曬: 藝伎Geisha: 衣索比亞: 尼加拉瓜: 宏都拉斯: 祕魯: 西達摩: 黃金曼特寧: 印尼: 巴拿馬: 水洗: 蜜處理: 生豆(無烘焙) ...

#62. 知識大補帖｜輕鬆搞懂咖啡三大處理法- 嗜啡者(@coffeesickma)

相較於日曬很快地就把果實拿去乾燥，水洗法的處理順序則有所不同。處理廠會先用機器將果肉、果皮去除，完成第一階段的去除後，緊接著便會把他們倒入大 ...

#63. 咖啡風味的關鍵密碼！日曬、水洗、蜜處理有什麼不同？

常用日曬處理法的國家有葉門、衣索匹亞、巴西、印尼等，而以「日曬法」處理的豆子， 酸度柔和、口感濃稠度較高、層次豐富、甜味明顯 ，若遇品質好的日曬豆 ...

#64. 【食力】日曬、水洗、半水洗、蜜處理⋯咖啡豆處理法為什麼 ...

除了這些傳統及其延伸的處理法之外，現在也流行在水洗法的發酵程序中，將咖啡豆泡在橡木桶裡發酵的「水洗橡木桶發酵處理法」，或者加入某種果泥的「果 ...

#65. 蝦米是日曬、水洗、蜜處理? 5分鐘認識咖啡生豆的處理法

經過半水洗式處理法的咖啡豆，有著較低沉的酸度及更厚實的特性。但過程中也製造出許多不同的風味，像是木質味、土壤味、霉味、香料味等等，而這些 ...

#66. 咖啡標籤怎麼看？Pt. 2 處理法的花花世界 - Mojocoffee

隨著大航海十大的開啟，咖啡豆的貿易量大增，為了增加咖啡豆的供給，殖民政府在拉丁美洲發展出了更快速的處理法：水洗法。 新鮮的咖啡櫻桃，種子很容易從果皮、果肉間 ...

#67. 日曬?水洗?蜜處理?傻傻分不清楚? - Coffeeshooters - 咖啡槍手

任何處理法最終都是要去殼呈現生豆的狀態才能夠烘焙成咖啡豆 ... 以上就是幫助，你瞭解，什麼是水洗、日曬、蜜處理的差別，當然除了處理法以外還有，烘焙度、烘培 ...

#68. 水洗處理法 - 百里特咖啡烘焙包裝廠

水洗處理法. 依熱銷度, 依平均評分, 依最新項目排序, 依價格排序:低至高, 依價格排序:高至低. 顯示所有2 個結果. 有機咖啡瓜地馬拉微微特南果有機精品咖啡豆SHB 水洗法 ...

#69. 咖啡豆為什麼分成日曬、水洗？那什麼又是蜜處理？ - 太報

在買咖啡時，你曾注意過咖啡豆的處理法嗎？還是就是到咖啡廳點一杯美式或拿鐵的方式呢？

#70. [吳朵兒筆記] 咖啡處理法－日曬法、水洗法

「處理法」（Process），指的是咖啡生豆製造流程中所運用的各種做法。 更具體來說，是針對如何將成熟的咖啡櫻桃去除外果皮與果肉，. 變成只剩下 ...

#71. 水洗豆和日曬豆

水洗 式處理法(水洗) 水洗法則是先將咖啡果實的果肉去除，接著放入發酵槽去除殘留在內果皮的黏膜，清洗過後再加以乾燥。 咖啡豆日曬處理（乾式、自然 ...

#72. 生豆後製處理法 - Odwiu-奧の窩咖啡豆

水洗處理法 的目標是在乾燥程序之前，去除咖啡豆上黏呼呼的果肉層，如此可大大降低在乾燥程序時可能出現的變數，因此咖啡豆可能有較高的經濟價值。不過這種處理法也比 ...

#73. 精品咖啡豆處理法之演進史 - Bestmade 人學院

處理法 就是由果實到生豆的過程，咖啡風味受處理法影響甚鉅， ... 這種「西印度處理法」在1850年間在牙買加被發明，後人稱之為水洗處理。

#74. 水洗處理法 - Café est 易斯特咖啡

咖啡隨身包｜巴拿馬水洗淺烘焙哥倫比亞｜薇拉省白朗峰莊園卡杜拉(水洗/ 中烘焙) 哥倫比亞｜薇拉省白朗峰莊園卡杜拉(水洗/ 中烘焙) 巴拿馬｜波魁特花 ... 水洗處理法.

#75. 常見的咖啡生豆處理法介紹 - 糯米星球部落格

也會咖啡豆的不同風味的成因，處理好後的果實稱為咖啡生豆。 1. 日曬處理法( Natural Process ); 2. 水洗法( Washed Process ); 3. 蜜處理法( Honey Process).

#76. 咖啡豆處理法介紹 - Sandbox Smart

日曬處理法，水洗法，半水洗法，蜜處理法咖啡豆是咖啡櫻桃的種子，咖啡櫻桃由外到內有果皮、果肉、果膠層、內果皮(銀皮)，我們必須一層一層去除後， ...

#77. 破解難懂的咖啡處理法– 什麼是水洗、日曬、蜜處理？

1. 水洗法：是最為廣泛使用的處理方式，處理過程如下: A.清洗去除浮豆、髒汙、和雜質將咖啡豆倒入大水槽或水流動的溝槽中，發育不 ...

#78. 水洗處理法 - 72小時咖啡/ 72 Hours Cafe

哥倫比亞雪山咖啡豆青山特選/ 水洗處理法/ 中深烘焙. 從NT$ 195 起 ... 墨蘭肯亞AA TOP 咖啡豆/ 水洗處理法/ 中烘焙. 從NT$ 245 起.

#79. 不喜歡酸味咖啡？一次搞懂「咖啡豆3大處理法」下次別選錯

△日曬法製成的咖啡豆嚐起來的味道會偏向於甘甜。 2.水洗法 則是將篩選完的咖啡果經過去殼機將果皮、果肉等去除，剩下含有 ...

#80. 第11問：何謂精品咖啡水洗法？ - 姊妹一起購

水洗 法是目前較為普遍的生豆處理法，最早由荷蘭人於18世紀發明的技術，適合多雨的地區，水洗法發酵的過程比日曬法較好控制，因此風味上比較沒有太多雜味，能夠呈現明顯果酸 ...

#81. 處理法

衣索比亞二氧化碳日曬處理法古吉烏拉嘎G1. NT$320 · 2022 Panama Ninety Plus Kemgin Gesha. NT$500 · 衣索比亞水洗西達瑪班莎龐貝村康卡納處理場G1.

#82. 咖啡豆從樹上到杯中的旅程

此法是部分使用日曬處理的咖啡園，為了提升日曬法咖啡豆品質而改良出來的。 半日曬法的前兩個步驟和水洗法一樣，先初步篩選浮豆，然後去除果皮、果肉。

#83. 印尼-亞齊GAYO -青青河邊草§半水洗處理法§_ 生豆| 紅沐國際

產地:印尼迦佑亞齊省. 處理方式:半水洗處理法. 產季:22 等級:G1 含水率:13% 種植高度:1400-1600. 風味:木質草本調性，帶點熱帶水果風味，可可、黑糖，口感圓潤，尾韻 ...

#84. 咖啡果實【處理方法】 - 摩卡咖啡

... 處裡不當可能會在水洗過程中失去一些香氣，水洗豆的風味乾淨酸度明亮，呈現應有的標準咖啡香氣，全球約有七成的咖啡豆使用水洗處理法。 蜜處理；

#85. 水洗處理法

水洗處理法. ... 谷吉阿朵拉安費菈菈水洗(半磅裝). NT$500 · 耶加雪菲哈魯蘇克水洗(半磅裝). NT$400 · 西達摩西阿爾希區娜莎豹水洗(半磅裝).

#86. 喝咖啡要知道的三種常見處理法！搭配影片更清楚-new.name板

什麼是咖啡處理法？ 當你注意到豆袋的包裝總是特別寫著蜜處理、水洗，或是日曬處理？這些代表著什麼意思呢？其實這些指的都是咖啡生豆經過的處理程序 ...

#87. 薩爾瓦多- 萊姆藝妓-【水洗處理法】「10公斤真空包」 - 豐潤

薩爾瓦多- 萊姆藝妓-【水洗處理法】「10公斤真空包」. 規格：SHG 品種：Gesha 產區：Apaneca-llamatepec 海拔：1255~ 2,300 m 精緻方式：水洗參考風味：花香、萊姆、 ...

#88. 衣索比亞夏奇索水洗處理法

夏奇索是我們2021新推出的單品義式咖啡豆水洗處理法的特色是鮮明的柑橘調性可以聞到非常濃郁的花香尾韻則充滿烘烤的焦糖甜香加入牛奶後，讓人聯想到水果牛奶.

#89. 【咖啡生豆處理法| 日曬法VS水洗法】 - 細味公平

「水洗法」是現時最為廣泛的處理法。由於一些國家常常下雨、濕度偏高，「水洗法」因而代替「日曬法」處理咖啡豆。兩者最大分別在於水洗法會利用發酵菌溶解 ...

#90. 水洗處理法

【水洗處理法的風味】 酸質明亮，風味清澈無雜味。乾淨鮮明的花香、水果風味，口感較為平衡。

#91. ｜肯亞・恩布EmBu・MWRIA處理廠・水洗處理法｜

｜肯亞・恩布EmBu・MWRIA處理廠・水洗處理法｜. ｜風味描述｜. 乾淨風味鮮明的肯亞一直都是R.B.C所追求的. 這支肯亞AA 有迷人且細膩富有層次變化的底子.

#92. 【佳禾製茶廠】莊園咖啡水洗處理法/熟豆(半磅/包)

【佳禾製茶廠】莊園咖啡水洗處理法/熟豆(半磅/包)，阿里山樂野海拔1150公尺，全國咖啡豆評鑑特等/金質獎。 風味：檸檬、柑橘、桃子、莓果、焦糖、奶油、堅果、甜瓜。

#93. 咖啡处理法水洗处理法与半水洗处理之间的区别以及咖啡风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗法是由荷蘭人於18世紀發明的技術，適合多雨的地區，雖然過程相當繁瑣， ...

#94. 最新消息～產區資訊～咖啡後製加工

2.水洗處理法採收漿果後倒入流動的水中，利用滲透壓使漿果脹破，再用刷子將果肉刷除，最後透過機器將咖啡豆烘乾來取得生豆。水洗處理法的優勢是品質穩定、顏色均勻，除了賣 ...

#95. 水洗處理法| 亨咖啡Henry's Cafe - 好開店

我們是專業的咖啡烘焙工作室，主要販售品項為咖啡豆、浸泡包、掛耳包，可依店家商業需求或個人家用需求，新鮮烘焙及時補給。 我們也會不定期舉辦新豆杯測、手沖教學，請 ...

#96. 淺談生豆處理法｜日曬、水洗、蜜處理 - 玉咖啡Jadeite

在購買咖啡豆的時候，常常會看到”水洗(Washed)”，”日曬(Natural)”，或是”蜜處理(Honey)”的字樣。這些都是屬於咖啡生豆的處理法，也就是乾燥的方式。究竟指的是甚麼?

#97. 食力﹞日曬、水洗、半水洗⋯咖啡豆處理法為什麼這麼多種？

除了這些傳統及其延伸的處理法之外，現在也流行在水洗法的發酵程序中，將咖啡豆泡在橡木桶裡發酵的「水洗橡木桶發酵處理法」，或者加入某種果泥的「果 ...

#98. 日曬、水洗、蜜處理，到底是什麼？ - Habbit coffee

日曬法是咖啡豆最古老、最原始的處理法，相較於水洗法，這種乾燥處理咖啡又稱為「自然咖啡」或「日曬咖啡」，將採收的咖啡果實直接在陽光下曝曬約兩週至四週的時間後， ...

#99. 知識分享｜快速認識咖啡豆處理法– CUP IN

由於是使用完整的咖啡果實進行乾燥，使用日曬處理的咖啡豆風味，通常會含有較多的水果風味、口感較為厚實。 Coffee bean - Natural processing.png. 水洗.