日式滷味的食譜跟影片來囉！
這個影片有加碼多了鵪鶉蛋💛
這幾天用最快的速度把影片剪好
上傳到我沒什麼再經營的YouTube😛
#請搜尋Andre’s Mommy Kitchen
希望可以幫到各位新手媽咪人妻們！
或者是沒有時間但想料理給家人的媽媽們！
這道料理大約#一歲以上就可以配飯一起吃完囉！只要把食材稍微剪碎剪小一點就可以囉～
一次煮的份量稍微多一點，還可以放涼後包起來冷凍，需要吃的時候只要解凍再微波或蒸一下就可以輕鬆上桌了！
詳細的食材食譜如下
《日式滷味（約四人份）》
《食材》
洋蔥半顆
小雞腿一盒600克（可以換其他的肉）
白蘿蔔1/3條
熟鵪鶉蛋一包
［有其他喜歡的食材也可以自己加］
《醬料》
清酒15ml（沒有清酒可以用米酒代替）
味淋15ml （可用糖代替）
醬油45ml
水500cc（稍微淹過食材的量即可）
《作法》
1.白蘿蔔去皮後切成適量大小，洋蔥切絲備用
Tips:白蘿蔔的皮記得削厚一點，比較容易入味
2.取一深炒鍋，開中火放少許橄欖油，放入洋蔥先炒香後再放入翅小腿稍微再炒一下，接著放入白蘿蔔、醬料，
（可以放入自己喜歡的食材例如豆皮、豆腐或者是雞蛋都可以喔😊）
＃水滾後有兩種做法
▶️如果不能顧火的話～
放入鵪鶉蛋後就丟電鍋，外鍋加兩杯水，跳起來悶五分鐘就好了
▶️可以顧火的話～
關小火蓋鍋蓋悶煮約20-30分鐘，之後再加入鵪鶉蛋，蓋上鍋蓋在悶煮10分鐘即可～
（因為鵪鶉蛋是熟的，所以我才會在最後10分鐘才放入，如果是其他生的食材，就會建議在一開始一起放入燉煮）
放樂扣盒冷藏可以冰3-5天
日式的吃起來稍微偏甜，孩子的接受度很好～大家不妨可以試試看！😊
#Andresmommykitchen
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