【養殖漁業白皮書凝聚產官學共識,投入88億經費全面帶動養殖漁業升級】
臺灣的水產養殖年產量30萬公噸左右,年產值約400億元,是我國相當重要的產業,也是國人主要的營養來源之一。目前全球消費者所食用的水產品有一半以上是來自養殖,在2030年預估會有高達60%的佔比,且臺灣更是多樣養殖水產的王國。然而過去養殖產業仍面臨許多重大挑戰,包括基礎生產環境的問題(如供水和排水系統不佳)、疫病的問題、產銷問題等。
為了促進臺灣的養殖漁業全面升級,我們多次邀請學術界、實務界、漁民團體、養殖青年等多位代表召開「養殖漁業整合政策及具體措施規劃座談會」,凝聚各方共識後提出「養殖漁業白皮書」,將透過3項中長程發展計畫的88億來推動「強化聚落整合,完善基礎建設」、「世代轉型,養青培育」、「生產轉型,綠能共構」、「智慧轉型,手指革新運動」、「接軌國際,強化標章驗證制度」、「建立漁產品冷鏈物流體系」等6項具體措施。
這6項具體措施的範圍涵蓋生產端到消費端的全部面向,包含基礎建設、人才培育及產業升級等。在生產環境上,我們會強化養殖供排水設施等各項公共建設,幫助產業穩定發展;在產業輔導上,我們會積極培育青年優秀人才,推動陸上與海上綠能共構模式,並導入智能科技,讓生產、追溯、網路銷售,都能利用手機及電腦一指搞定;在物流行銷上,我們會結合水產品溯源管理與完善的漁產品冷鏈物流體系,全面提升水產品質及產業競爭力。
為了達成上述這些目標,我們會和學術界、青農、漁會、各產業協會及地方政府組成團隊,共同執行上述6項重大措施。在養殖漁業的重要性逐漸提升的國際趨勢下,我們一定會全力協助產業提升競爭力、永續發展,恢復臺灣養殖王國的榮景,並提供消費者所需之營養。
水產品生產追溯系統 在 Q老師的營養教室-張佩蓉營養師 Facebook 的精選貼文
2020到來~
你一定要知道的2020年7項飲食新制!
1、百貨購物商場不得提供免洗餐具
2、食品業者應保存產品來源文件至少5年
3、擴大實施境外系統性查核品項:目前已實施系統性查核之產品範圍,包括肉品、乳品、水產品、蛋品及動物性油脂。自2020年1月1日起,將再納入其他來源產品。
4、明定液蛋衛生標準,產品必須標示警語:食藥署明定能使用作為液蛋之殼蛋型態、微生物限量標準及有效日期、保存條件標示規定等,其液蛋產品品名除了應加標示「殺菌」或「未殺菌」字樣外,倘屬未殺菌者,則應額外再標示「本產品須使用於生產經充分加熱或其他足以達到有效殺菌之食品」或等同意義之醒語標示。
5、資本額3000萬~1億元之食品工廠,應設置專門職業人員與衛生管理人員
6、糖果、餐盒、冰品等製造業,應訂定食品安全監測計畫
7、蛋製品、食用醋等製造業,應使用電子發票。資本額3000萬以上應建立食品追溯追蹤電子申報系統
詳情🔎見食力懶人包🤓
水產品生產追溯系統 在 新竹縣議員 林禹佑 Facebook 的最佳解答
今天禹佑跟大家說說,為什麼我會這麼重視食安。
民以食為天,自古以來,糧食問題關係著國計民生,是治國安邦的頭等大事。
為什麼我會這麼說呢? 歷史上大大小小的戰爭,最重要的就是糧食。
沒了糧食,兵馬沒有力氣打戰;糧食安全,關乎兵馬健康問題。
糧食問題從來就不是簡單的生產問題而已,而是影響全民健康、國安政治等。
不過,今天先不談 “台灣綜合糧食自給率”問題,來談談食品安全。
談到食品安全,可以從三個面向著手
第一個是 製造商、農民
第二個是 政府
第三個是 消費者
從消費者角度看食安,我們應該如何選擇安全、可溯源的食品
食品安全不能僅是靠檢驗,如果從源頭就能管理,自然可以更加安全許多
除了行政院農委會推動三章一Q進入校園外,其實民眾在生鮮超市、賣場等地都可以買到,有三章一Q標示的食材。
能夠獲得農產品標章認證的廠商、農場,他們的食材是相對安全。
來,一圖解鎖標章
首先 三章是指臺灣有機農產品標章、產銷履歷農產品標章及CAS台灣優良農產品標章。
一Q是指生產追溯標示,生產追溯制度包含臺灣農產品生產追溯標示、臺灣水產品生產追溯標示、雞蛋溯源標籤、洗選鮮蛋溯源標籤、禽肉溯源標籤及豬肉溯源標示
✨【幫消費者把關什麼】
產製過程: 安全用藥、風險管理、環境管理
產品品質: 藥殘率
✨【消費者可以查到什麼】
產製者、場所位置、日期、作業紀錄
✨【標示違規怎麼辦】
行政裁罰、影響資格、移送檢調
相關追溯連結
臺灣有機農業資訊網 (https://epv.afa.gov.tw/)
台灣優良農產品管理入口網(cas.coa.gov.tw)
台灣優良農產品發展協會網站(www.cas.org.tw)
臺灣農產品生產追溯條碼追溯方式 使用二維條碼(QR Code)進行追溯
水產品生產追溯查詢系統http://www.fishqrc.org.tw/
國產生鮮豬肉追溯系 統(http://farm.naif.org.tw)
國產生鮮禽肉溯源平台 http://www.poultry-trace.org.tw/mode.html
臺灣雞蛋溯源查詢系統查詢供貨之畜牧場。 網址(http://www.tafte-poultry.org.tw)
水產品生產追溯系統 在 行政院農業委員會漁業署- 《 購買臺灣追溯水產品 - Facebook 的推薦與評價
購買臺灣追溯水產品,資訊透明食在有保障》 手機掃描貼有生產追溯QR code水產品, ... 攸關系統核發業者條碼,申請者於系統進行產品批次管理以及消費者掃描產品QR ... <看更多>