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【水產產銷履歷再進階！ 委外初級加工更有彈性】
農產品初級加工場可進行初級加工的品項，不只農糧類，還有水產類及林產類，漁業署訂定「水產品產銷履歷委外作業管理要點」並公告實施，讓取得農產品初級加工場登記證，或是取得產銷履歷驗證機構驗證驗具有初級加工能力的場域，都能為產銷履歷水產品提供三去三清等初級加工服務，預計今年符合資格的加工場域可增加2處。
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🤜看更多農報導：https://agriharvest.tw/
#TGAP #三去三清 #櫻花蝦 #產銷履歷水產品
#農產品初級加工場 #鬼頭刀
【#因傻勁而生的嘉義好蝦】#環島食材賞 #新鮮到不會過敏的優質白蝦
提到嘉義，除了雞肉飯、砂鍋魚頭、阿里山外，你還有什麼其他在地印象？在這個既熟悉又陌生的地方，有個因傻勁而生的優質好蝦，而它的誕生源自於養蝦人家的劉大哥！
劉明輝大哥從小就喜愛釣魚、釣蝦、大啖海鮮，但吃市場或釣蝦場的蝦之後，他總會皮膚紅癢，因此愛蝦成痴的他，毅然決然從台中回到鄉下學習養殖，希望能自己養蝦自己吃。
劉大哥說有三個吃蝦會過敏原因：一是「蝦子不夠新鮮」、再來有可能是「加入食品添加物」、最後則是「個人體質對海鮮過敏」。
除了個人體質外，劉大哥將其他影響因素降到最低：打造無藥環境讓蝦子生長、以魚蝦共生營造小型生態系、平衡藻菌相等，以此養殖出優質的無毒白蝦。
另外劉大哥也堅持，有多少訂單才撈多少蝦起來，一切的努力都是為了提供讓人吃了不會過敏的鮮蝦。
劉大哥的無毒白蝦，在養殖過程中完全不用藥，並時時進行蝦體檢驗、水體檢驗，還得到了「水產品產銷履歷驗證」，如此用心堅持努力，才能養殖出渾身通透、顏色潔淨的無毒白蝦！>>https://greenbox.vip/lKynk
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＃歡慶無毒農五週年
＃環島食材賞
＃用信任連結產地到餐桌
#好消息_宗熠連署爭取調降養殖漁業電價
#農委會拍板宣布_養殖業用電降價囉!!
受到極端氣候影響，台灣養殖漁業越來越辛苦…
為了減輕養殖漁民的負擔，立委王定宇、蔡易餘提案降低養殖漁業電價，宗熠隨即參與連署，終於獲得農委會善意回應。
農委會陳吉仲主委日前表示：針對養殖漁業用電部分，目前已規劃養殖用電優惠方案，每瓩每月137.5元超過部分減收90%，流動電費部分，全年度按照非夏季用電價每度2.45元計算，另明年起將補助水產品產銷履歷每公頃1.5萬元，協助冷鏈設備費用至少補助二分之一，並且漁業署將爭取四年100億經費翻轉養殖漁業，另外漁民購買養殖漁業設備未來補助三分之一等各項降低生產成本及提升產銷、漁民獲益等諸多措施。
宗熠期盼，在農委會、漁業署的大力輔導之下，台灣養殖漁業一定可以再創佳績。
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✅戶名：109年立法委員擬參選人洪宗熠政治獻金專戶
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#2020台灣要贏 #熠起更好
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#國產水產 #產銷履歷 #一鍋到底 #快速料理
自煮防疫 家庭必備！
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午仔魚：很貼心的已經完成三去了，讓你料理更快速更方便👍
虱目魚肚：肉厚又細、油質豐富的虱目魚肚，已去刺好安心，直接乾煎或醬燒都超好吃😋
Amy在影片中示範了兩道超下飯的家常菜 #醬燒午仔魚 & #三杯虱目魚肚，這兩道都是一鍋到底就可以輕鬆完成的下飯菜；好吃的秘訣就在於使用國產水產品，就算是不善於煮魚的料理新手，也可以端出好吃的魚料理💖
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💫 可以加購「$100元/組」升級為彩盒包裝，送禮超大器唷!🎉
✍材料表✍ 2人份
—醬燒午仔魚—
午仔魚 1尾
蔥 3根
薑片 8片
醬油 1.5大匙
糖 1小匙
胡椒粉 1小匙
烏醋 ½大匙
米酒 1大匙
開水 100cc
—三杯虱目魚肚—
虱目魚肚 1片
薑 30g
麻油 2大匙
蒜頭 適量
黑胡椒粉 1小匙
醬油膏 2大匙
冰糖 ½大匙
米酒 2大匙
辣椒 2根
九層塔 適量
📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com
今天來到屏東一家很特別的餐廳喔，這間可以說是《全台唯一的無毒泰國蝦餐廳》喔！
大家知道在屏東的九如、里港、高樹等地區，可以算是全台的泰國蝦最大養殖產銷的地方嗎？可是居然有一對8年級的雙胞胎姐妹花，頂著高材生的光環，卻毅然決然的返鄉繼承家業，陳大姐是台大漁業研究所畢業的，她說《益生菌、健康、零毒素、無抗生素》的專業養殖技術，是他想秉持的原則，而為了改善一般漁民的養殖習慣，也為了振興泰國蝦產業，與屏東縣政府和屏東科技大學合作，從2014年開始，都持續在做「產銷履歷」及「農水產品檢驗與驗證」，已經連續6年都是「零檢出」喔，也接連取得了很多認證和標章，真的是非常用心經營並且堅持原則的業者呢！
業者為了讓消費者能吃到最優質、最頂級的泰國蝦，研發獨特的「海水SPA技術」讓泰國蝦更純淨且鮮美，也為無毒的泰國蝦投保了產品責任險，並用自製天然發酵的「益生菌」來養殖，所以蝦子會自帶鮮甜，以「拖網法」將蝦子從土池裡抓起後，放入他們自己的「海水浴場」做SPA，業者自己有一座海水蓄水池，成蝦透過獨特的SPA淨化，可以帶走蝦子體內的排泄物，並去除蝦頭的腥苦味，所以這邊的泰國蝦絕對吃不到任何的怪味道，留在嘴裡的只有鮮甜喔！
他們的蝦有提供半斤跟1斤，半斤大概是7~8隻，而1斤大概是14~16隻，不挑公母，都是隨機的喔，運氣好的話，可以吃到很多抱蛋的母蝦呢！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●春川黃金蝦/1斤/660元
●天香茴味蝦/12尾/770元
●蛋炒黃金蝦（微辣）/1斤/660元
●黃金蝦寶煮藥膳秘方/1盅/280元
內容：骨添樂（強健骨頭）、亮晶晶（照顧眼睛）
●黃金蝦海景米粉湯（3人份）/1200元
※需提前一天預訂，米粉可免費續加！
●海鮮霸（5人份）/3999元
內容：經典黃金蝦×3斤、三色飯×3盤
●蜂蜜檸檬/1瓶/65元
❤這邊有開放公司或團體預約用餐喔，2樓的空間很大，也有2個很大的停車場，可停約100台轎車+5台大型遊覽車喔！
這邊也有提供合菜，最低一桌只要5000元，讓你吃蝦吃到叫不敢，不但有飯、有麵、有肉、有蝦、還有菜，業者表示如有需求，也可以依照預算幫你們配好一桌的合菜唷！
🔰黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
粉專： https://reurl.cc/NaqdA9
地址：屏東縣九如鄉平和路398-1號
電話：08-7752865
營業時間：週一～週五AM11:00~PM2:30，PM5:00~PM8:30
週六~週日AM11:00~PM8:30
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
水產品產銷履歷 在 國立臺灣海洋大學水產品產銷履歷驗證暨檢驗中心 - Facebook 的推薦與評價
有鑑於生活水準提高，水產品品質衛生日益為消費者所重視，本校依農委會與漁業署計畫經費補助下成立水產品產銷履歷驗證暨檢驗中心，執行水產品產銷履歷相關測試、檢驗、 ... ... <看更多>