20201201 黃偉民易經講堂
香港的不堪,去到什麼程度?市民街頭獻花,會被警察拉。
香港警察,為什麼介意那一束白花?
他們是介意那束白花背後的亡魂。
每月的月底,很多市民,自發的走到太子站,憑弔831太子站冤死的手足。
這是香港警察的夢魘。做過壞事的人,每月這天就不安寧,他們知道這世界有鬼。
他們不會坐地鐵經過太子站,但每月底市民的憑弔,那些鮮花,仍是折磨著他們。
鬼,一早走入了他們心中。
跳老舞群組仍在擴散,走入了上層社會,那些名人闊太,一個個的確診了,名女人最緊張的要聲明:自己沒有跳舞,只是和愛跳舞的朋友打麻將、吃飯、有接觸而已。
先撇清跳舞這個類別,社會上現時普遍認為,跳老舞等同富太補身吃童子雞。
養和醫院爆發了,聖保祿醫院爆發了,林建岳那家米芝蓮三星意大利餐廳爆發了,馬會會所,名人飯局,那些富豪名流,一個個地確診了。
病毒最公平,沒有嫌貧重富白鴿眼,一視同仁。美國總統、英國首相、英國皇室王子、世界明星、足球球王……一個個都中招,只有中共的高官不會有病,其他血肉之軀都不能倖免。大家唯有將希望放在疫苗上,幾家大廠在競賽,但這東西有效、生產、再打在你身上,不會是一年內的事吧?
除非你願意接受,林鄭說的,那批中央已預留給香港人的國產疫苗!
根據林鄭政府的抗疫態度和邏輯,疫情只會高高低低,不會完結的,起碼2021年內都不會完結。而且,具監控功能的健康碼又勢在必行,保持疫情,有助政府推行這係人都反對的中共計畫,可包裝成因為你健康著想。所以,疫情只能放緩,點可以完?
對警察來說,疫情帶來的限聚令的好處真是說之不盡,最好永遠保持。隨便拉你就拉你,即使一個人放工,都可以告你違反限聚令。
學校開開關關,只是影響你子女的教育,高官們的兒女,不會在香港受教育的。改來改去的,其實唔關他們的事。
專家們早在半年前,已經警告,今年入冬後,會有第四波爆發,但林鄭政付,對於封關建議,一律視為挑釁。這不單是政治需要,行政上也要保持疫情存在。
示威遊行、群眾集會、言論自由、新聞自由、出版自由、民眾議會、區議員的服務權力……都沒有了,都可以用疫情出發,為你健康著想,只要不封關。
美國大選仍是不清不楚,拜登未贏,特朗普未輸,北京一直十五十六,美國總統一日未定,香港都人心不定。疫情一年內都不會真正完結,市面已奄奄一息。工作崗位不斷流失,小生意在斷氣中。英國大開中門,加拿大也發三年簽證給年輕人。去去留留,前景一片模糊。
問征夫以前路,恨晨光之熹微。
孔子在《周易繫傳》下傳第五章,引述了《易經》六十四卦中,十一支爻的爻辭,講述世間的變動。「爻也者,效天下之動者也。是故吉凶生而悔吝著也。」
《易》曰:
憧憧往來,朋從爾思。
子曰:
天下何思何慮?
天下同歸而殊塗,一致而百慮。
這兩句是澤山咸卦,九四爻辭。意思是,心裡思緒不寧,下不了決定。想放低,又唔捨得;由它吧,又不安。心裡起了漣漪,一下來,一下去,心事重重。
我們的心思,永遠不定,永遠因外在客觀的環境而變。
也是《如來三法印》說的:
諸行無常,諸法無我。
根據這兩句爻辭,孔子發揮說,天下事物的變動,我們何必要困擾憂慮呢?
我們因應我們的出身背境經歷不同,想法各異。但其實,目標是一致的。途經雖異,但所歸之處則是無有不同。
我們對周圍環境的變化反應,全是自然而來,何必心存煩惱思慮呢?
孔子說:
日往則月來,月往則日來。
日月相推而明生焉。
寒往則暑來,暑往則寒來。
寒暑相推而歲成焉。
所有的變動,都有一套宇宙的規律。
太陽下山,月亮就上來。到月亮下山,太陽又出來了。
天體現象,就是早晚、晝夜、寒暑。沒有所謂誰勝誰敗。
往者屈也,來者信也。
屈信相感而利生焉。
尺蠖之屈,以求信也。
龍蛇之蟄,以存身也。
精義入神,以致用也。
利用安身,以崇德也。
過此以往,未之或知也。
窮神知化,德之盛也。
看看那些毛蟲,牠們向前行時,先向後一屈。
屈,是為了信。信,即伸的意思。伸張之意。
龜蛇冬眠,是為了保命等待春天來臨。
太陽下山不是輸了,是等第二天再上來。
屈信相感而利生焉,一收一放,一上一下,一個升一個跌,一起一伏,互相感應,互相影響,而利生焉。掌握到這個規律,而善加利用,就利生焉。
精義入神,以致用也。
利用安身,以崇德也。
過此以往,未之或知也。
窮神知化,德之盛也。
我們只要精研這個義理,到達神化境界,即屈到極致,是為服務社會,出而致用作準備。
用這個《易經》的道理,安頓自己,這便是伸的極致。
如此內外相交,相互交替,不要只知「伸」有好處,但不明白先要「屈」,才能有伸的邏輯。明白這點,就知道得意有得意好,失意有失意的用處。關鍵在於「利用」,好的壞的,都能夠用得上,都能夠適應。這也是乾卦用九的道理,用九,不要為九所用。
孔子說,超出前面所說的,我就不知道了。只要研究透徹,將這神妙的規律弄清楚,就是窮神。
知化,了解所有的自然變化,適應所有環境的變化,隨變而變,便是窮神知化。這就是做學問最高的成果了。德之盛也。
跟者孔子引用另一支爻,說明人的失意,一定有原因的。
《易》曰:
困於石,據於蒺藜,入於其宮,不見其妻,凶。
這是澤水困卦六三爻的爻辭。
困於石,前行有大石擋路,這是指上六是陰爻,六三又是陰爻,六三陰遇陰阻窒,像有巨石擋路。
據於蒺藜,指九二陽爻。六三陰爻乘剛九二,身必危。
六三爻,失位不中,無應乘剛,它的困境是自己製造出來的。
子曰:
非所困而困焉,名必辱;
非所據而據焉,身必危。
既辱且危,死期將至,妻其可得見邪?
孔子認為,人生不可能無困,也不可能無據,依靠。但要視乎所困所據是否恰當合宜,也就是說,是否合於自然的規律。
在不應受困的地方受困,一定會受到羞辱;在不該倚靠的地方倚靠,自己一定會陷入危險。既被羞辱,又處險境,死期都將到,又如何見得到妻子呢?象徵最親的人,引伸即眾叛親離了。
孔子首先用澤山咸卦九四爻辭作開始,指出自然變化,是依循一套固定的規律。時機成熟,自會水到渠成。
屈伸的道理,智慧沉潛得愈深刻,到用時,才能愈廣泛的應用。人能夠安然自處,才是崇德的康莊大道。
跟住用澤水困卦六三爻辭,帶出這爻失位不中,無應乘剛,即不順應自然規律,一味強求,困有合理不合理,據有適當不適當。一切成敗都在自己,這個困境是自己造成的。
如何突破這種難堪受辱的困境呢?
孔子跟著提出第三支爻,雷水解卦上六的爻義。
《易》曰:
公用射隼於高墉之上,獲之,無不利。
公,代表年齡大,地位高的人,是個領袖。
隼,比鷹略小的凶鳥。
墉,土堆,像高台一樣。
一位領袖,站在高台上打獵,射下游隼,無所不利。
孔子的引伸是這樣的:
隼者,禽也。
弓矢者,器也。
射之者,人也。
君子藏器于身,待時而動,何不利之有?動而不括,是以出而有獲。語成器而動者也。
先要有弓有箭,弓箭是要有人來用的,即人要有技術。
他站的位置又要好,這一箭射出去,才能命中。
在現實人生,機會像游隼一樣,不知什麼時候飛來你的上空。
一個人,先要有目標,有計畫,有準備,站的位置又要恰當,時機也要對。
游隼幾時飛來?不知道。所以一個人要藏器於身,要成功一件事業,一定要有自己的本事。如果以為靠人幫忙帶脇,就可以成就事業,就注定失敗了。
藏器于身,重點在個藏字。人,有器可以不用,但不可以無器在身。
動而不括,括是約束,限制,縛手縛腳。機會來臨,不動則已,一動就全力以赴。
語成器而動者也。語,說的意思。即強調,成器而動,練好武功才出手,一出手就有收獲。
所以,要成就一番事業,不是即興式的想做就做。否則像困卦的六三爻,失位不中無應乘剛,自陷困境。要藏器于身,待時而動。站在高墉,等時機,游隼飛至。具備了這些條件,便可以獲之,無不利了。
但人性本惰,又有僥倖之心,怎能自動自覺的裝備自己,藏器于身呢?
所以,孔子提出火雷噬嗑卦的初九和上九兩支爻辭,指出人不吃過虧,不犯過錯,不懂得改變自己,行走正道的。
子曰:
小人不恥不仁,不畏不義,不見利不勸,不威不懲。小懲而大誡,此小人之福也。
《易》曰:
屨校滅趾。無咎。此之謂也。
小人,一般人。
恥,是難堪。
一般人不吃過虧,不難堪過,不會發現自己的缺點,也不想到要改變自己的行為走正道。
不畏,不怕,無所懼怕就不會行仁義。人是怕犯法被捕有後果,才不敢犯罪。人要有畏懼在心,才能上進向善。
不見利不勸。勸,是積極。
普通人,沒有利益,不會積極。
不威不懲。威是刑法,懲,是懲罰。沒有刑法在前,懲罰在後,是不懂得改過的。
孔子這四句說話,指出一般人,不恥就不仁,不畏就不羲,不見利就無動力,不懲就不誡。所以,有時候,小懲而大誡,受一點小挫折,令他一生警惕,未嘗不是好事。
人生一直一帆風順,太得意,未必是福氣;反而偶爾碰到一些挫折,反而對將來有幫助。無跌低過,無撞過板,唔會有出息。
孔子見到噬嗑卦初九:屨校滅趾,無咎。此之謂也。就是這個意思了。
屨校,木屐。
滅趾,著住木屐行路,整傷腳趾。
整傷腳趾,為什麼無咎呢?
孔子說人生的道理,不受過傷,痛過,走路永遠不在意,不小心。現在弄傷腳趾,好了,以後行路就識小心了。所以無咎。
孔子再用火雷噬嗑卦的上九爻辭,帶出了中華文化的核心思想,無論善惡,都是累積回來的。所以,我們要養成習慣。
善不積不足以成名,
惡不積不足以滅身,
小人以小善為無益而弗為也,
以小惡無傷而弗去也。
故惡積不可掩,罪大而不可解。
《易》曰:
何校滅耳。凶。
一個人要成功,成就一項事業,不是做了一件好事,努力了一天便可以成功的。
善,要慢慢一天一天的累積起來,才有真正的成就。
做壞事也一樣。
壞,要累積起來,否則,一兩件不至於滅身。
這個道理,一般人不明白不了解,以為小善小惡無所謂。
積小善可以成大善;小毛病唔改,累積起來就成為大惡。
不要以為有點小毛病沒關係,累積起來就是大毛病。到了罪大惡極的時候,就無法翻身了。
何校滅耳,凶。
何,荷也,即背負。校,是枷鎖。
初九是著木屐,踢傷腳趾。從此識得行路小心。所以是無咎。如果一帆風順,一直都無挫折警惕,小毛病加起來,累積起來,最後,上九,背負著枷鎖,蓋住耳朵,象徵犯了大錯,得了大罪,死罪。罪大惡極,翻不了身。所以,凶,死而已矣。
到最後一支爻,上九,要死了,便明白,初九,第一支爻,踼傷腳趾,從此有所警惕,是多大的福氣啊!
年輕的時候,吃一點苦,是歷練,一生都有用。送給正在艱難的手足。
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:少年總鋪師系列「第一百面金牌、台灣炒飯王、異國料理大賽」新書介紹 專訪作者: 鄭宗弦 內容簡介:第一百面金牌:少年總鋪師1 我是阿弘,人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸,只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。他還參加過許多拚桌比賽,靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌,如果能報名參加...
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《智隱:屋頂分我一半的6/2》
很神奇地,每當我的職場面具有點歪斜或開始龜裂,6/2總是第一個發現。他們偶爾會從屋頂探下頭來,用看透我的眼神說,你還好嗎?適當地讓大家看看你發怒的真面目也不錯喔!有的會走到我身後,問我在掙扎甚麼?她不是真的要聽取我的回答,只是看到我的能量需要抒發,也往往比我更一針見血地直接命中盲點,「女國父,你只需要放自己一馬。」女國父,這是我的6/2心靈mentor給我的代碼,國父孫中山推翻滿清建立民國,「妳只是在革自己的命罷了。」6/2如是說。
我在還不知道每個人各有人生角色的時候,就已經對6爻的超然透徹肅然起敬。記得第一次轉戰企業,辛苦養成多時的專案,卻在新官走馬上任之後,迅速被打入冷宮,我嘔到整整一個禮拜都不想吃飯,身邊一個剛來不久的年輕妹妹,比我小了幾歲,某天中午,拎了兩顆晴光市場的紅豆餅過來,「姐,職場大家都是作個戲、過個場就算了,妳以為很重要的事情,其實並沒有。妳又何必戲假情真呢?」
我很吃驚,又覺得無從反駁,低頭把紅豆餅拆開來,竟是我喜歡的蘿蔔絲口味。我從來沒有和她透露過這麼私密的口味偏好,她卻好像是已經認識我很久。
寡淡如水,但冷得像冰;眼神柔和精達,肚子裡裝著明鏡,擁有這樣的優勢,卻不著急說話來揭穿,除非是信得過或親近而值得的人,才會聽到6爻直搗痛點、彷彿自己的底牌一剎那見光死的言論觀點。
聽著,總是很痛快又很難堪,明明知道他更全觀,有時會怨恨竟然要講得這麼直白。委婉一點是會死喔?如果跟6爻計較起這些的話,只會自討沒趣,6爻不怎麼在乎,也懶得解釋或爭辯,論點是,「如果是真心話,為什麼會需要拐個彎?隨便,說不說在我,聽不聽隨你。」沒兩句又坐回屋頂上觀星了。
這就是我認識的6爻,站得居高臨下,明明金玉良言,常常被當成風涼話,外界誤以為不經世事的人,才會如此置身事外。深聊開來,便赫然發現對方所經歷的人間煙火,原來是自己的雙份,那麼地多。
那些經歷,可能不完全都是痛苦的,也有交雜著甜蜜和養分的,也許是6爻品嚐人生宴席的味蕾特別敏銳,嚐夠了便一夜長大。後面再上來排山倒海的菜色,6爻大概知道怎麼回事了,也就是換湯不換藥的菜譜。所以,當其他人正興高采烈的開席,6爻已經先撤桌了,在屋頂上看著大家吃喝。
換了一個水平看,誰是醉翁之意不在酒、而誰又是藉酒裝瘋,自然看得特別清楚,尤其身體的2爻,對於人性的深刻和極致,總是悟性特別高,這部分,我位於思考意識的2爻,頗為感同身受,因為太通透所以不說破。有時候的「隱」,不是遁世、棄世,而是做為必需入世的一種體貼。把任何事情看得太明白,又有甚麼意思呢?而6/2的「隱」,接近大隱隱於市的智隱,俗話說,高手在民間啊。
如果以為職場的6/2,是愛打高空的嘴砲一族,那就錯了。起碼我認識的6爻,是非常腳踏實地的,願意一步一腳印地做,有時甚至成為組織裡地位崇高的智者,他們只是比我們都更早看到了前途後路,預先提醒,忠言逆耳。
真要說獨特,大概是6/2千山我獨行的氣質吧,他們是我看過最能獨樂樂的角色。如果不是熟悉的、獲得信任的人,就算再怎麼近距離工作,仍然會覺得摸不著頭緒的遠,即便眼前的6/2多麼溫文有禮、面容十分可親溫和,那種淡淡的距離感,始終會在,就像剛剛吃過生大蒜,嚼多少青箭口香糖也消除不了的餘味。
同有2爻,我偏偏喜歡這種因為距離而產生的餘味,我和6/2之間的共事或共伴火花,是金風玉露一相逢,便勝卻人間無數。我們之間的關係,可以相溽以沫之後,隨時相忘於江湖。見沒幾次面,我們交談得很深入又很廣闊,但彼此在生活中絕少聯絡。
而獲得6/2的信任,則很需要一點對頻的運氣,當彼此觀看的世界相去不遠,比較容易獲邀爬上屋頂一起登高吹風的樂趣。透過6爻,我所看到的世界,實在不是站在二樓的地板上,所看到的樣子。
因為高而遠,地面上發生的事,好像不是重點了。會感受到風在輕拍臉頰的刺激,像隻莽撞的鴿子;也會很好奇再往上會看到甚麼呢,對自己產生了全新的認識。6/2的心靈mentor精通靈數,我的生命靈數是8,她輕巧卻無比睿智地告訴我:「妳需要放輕鬆,唯有這樣才會接納和吸收得更多。因為,當8這個數字躺下來,就是無限大的符號∞。妳能做的會超乎妳的想像。」
很像一切都得到了解答,那麼多年的困頓追尋嘗試,企圖找到方向,6/2一句話就說完了。這種絲毫不煽情、後座力如同一根針刺進心裡的人生指南,由6/2分了一半她們的屋頂,來給予我。
當我知道自己的大女兒是6/2時,作為一個平凡的母親,我只擔心她爬得太高、有一天會不慎跌落,也不希望年輕的她,就需要水裡來火裡去、加倍體驗這麼多。目前的她,還十分稚嫩、笑起來尤其天真,很難跟屋頂上的智者聯想在一起,唯一相近的只有那種任我逍遙獨行的脫節感,學齡階段就讓我傷透腦筋。各種叫囂她可以充耳不聞,彷彿活在自己的平行時空。時不時會說出超齡的話來:「媽媽,妳好好講,急沒有用,不用那麼兇。」可恨啊,6/2總是一句話就能讓我靜默。
《區分的科學》中,留下了簡略的提醒線索,「支持孩子探索他們最真實的天賦和本質,讓他們不會因為人生前30年的嘗試錯誤,而感覺羞愧。反而鼓勵他們嘗試各種事物。當孩子做了某件事情,卻發現行不通時,反問孩子在這個過程中發現與學習到甚麼。」
我看了無數次,有點看懂其中的大意,就是勸我放手,讓孩子去拚搏。加倍試錯,如果是她身為6/2的人生軌跡,我只能提醒自己,把自己放輕鬆,讓她去試,讓她爬樓,唯有我敞開心胸,將來孩子才會願意把一半的屋頂,也保留下來邀請我。
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⭐【友誼總會在最美好的日錦上添花】
#如果你沒用別人家的wifi就別把他的話放在心上
我跟朋友第一次到 有肉 Succulent & Gift 時,我就跟她說:「我今年一定要在這邊辦活動。」當時我朋友笑說:「妳還要辦啊?10個月沒辦大家還會來嗎?」我就這樣跟她說一句:「我就想做,而且我會成功。」
說老實話,是妳們給我這股傻膽與勇氣的。在現在很多課程活動都開班不易的情況下,我竟然還不覺得困難!他媽的,一定是我 #上升射手+#月亮金牛 的關係啦!通常我只要評估「我想不想做這件事?」我就會去做,而且我通常都可以達到目標,因為我想要的那股欲望總是很強烈,所以常常造成被告白者的困擾(?)所以,想做就去做吧,只要你沒造成其他人的困擾,真的,搏一把也好!
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#處女座主辦方要求的儀式感與美麗
今天課程結束後,有肉的創辦人跟我經紀人說:「妳們的活動太棒了吧!很不像是課程,像是一場聚會!」我美麗的經紀人天生很會問話:「喔,怎麼說?」結果創辦人說:「沒想到小瑜竟然記得大家的名字耶!很少遇到一個網紅會記得大家的名字!」
我以前考試都是靠背題的,記憶力很強。只要你常常與我互動,基本上我都可以記得大家的名字,#只是長相太令我驚豔的漂亮會讓我嚇到。我在今天已經不只10次聽到,所有的過路客在問我們說:「這一場是什麼活動?怎麼大家都這麼好看?」
不好意思,我們 #處女座 主辦的活動,都是可可愛愛、精精緻緻,我是一個很注重 #儀式感 的龜毛女人。妳如果都付錢來了,就得要讓自已沉入個徹底,不要隨隨便便的抱持著來看看的心情。
很高興,大家的確都有遵守約定。穿著白色來臨。
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#共感的我們是否天生要在一起
👉其實塔羅牌我喜歡的方式是用「問題解決問題」。但如同我一直跟大家說的觀念,人生本來就很難,不要拿星座跟塔羅牌當作擋箭牌。雖然我很愛靠北 #水瓶男,但今年我開始學習到,再靠北他們也不會改變,那還不如還我青春美貌我要學著改變自己。
👉我今天似乎又逼哭了誰。我其實不算是一個稱職的老師吧,有時候會自己這樣想。我理想中的老師應該是 #理性 的告知你道理,但我這個人偏偏是鐵漢柔情,就是一看到別人哭,我也會自己很想哭,不知道妳們在現場是否有點尷尬?哈哈(自己含笑帶過)
👉我喜歡有粉絲會找空擋,跟我分享她看 #小瑜星座 的歷程以及最近發生的事。那種抓緊個1.2分鐘也想跟你說話的眼神,我有感覺被愛,應該不是在看我眉毛吧?
👉人生的共感也來自於,有個大美人竟然跑來跟我相認 #戒指。「小瑜我剛剛看了很久,你跟我戴同款耶!」這件事真的太妙,因為我那戒指真的是活動前才剛買的!妳說,這不是愛情的話,是什麼?(男朋友可能默契都沒這麼好呢?)
👉今天有小粉絲與老公一起來,我很開心終於可以得到她老公的認可,因為男生可能認為 #小瑜星座是不是詐騙集團回到家會變個人之類的。後來我用美貌與實力證明,#小瑜星座是色情網站。
👉大家可以來跟我領照片了
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#下次我要在小巨蛋辦星座演唱會加Blackpink的舞
這次活動, 最感謝叫她穿樸素卻很難樸素,到最後她都在貪杯的主持人 Elis。沒有她幫我hold全場,誰會發現我本人是個其實很害羞的女人。
本活動贊助單位,特別感謝名單如下:
👉卡彿魯岸咖啡 的 Eilleen 從頭到尾忙進忙出,為大家準備好喝的咖啡與茶,帶著兩個小幫手為大家服務,從頭到尾沒有停下腳步過。在此非常感謝!
👉體大ISP 的DiDi大家一定不陌生!從粉絲開啟我們的諸多緣分,我好像也在陪著這個小女孩長大。謝謝她下午1點就來幫忙,協助現場活動,每次總熱絡的幫我們帶氣氛,非常謝謝美人兒。
👉MW 山依柳-特質保養 的兩位行銷好夥伴,特別從台中上來,帶著一盒盒的毛孔森呼吸泥膜送給大家。也很謝謝他們老闆提供機會讓兩個小女生跟大家一起來玩。非常謝謝妳們。(也預祝我們開團順利)
👉Petit Murphy小莫非茶鋪 怕我們夏天出外太熱,特別請三重店家為我們準備了30杯的冰飲提供給大家,離開時人手一杯,清清涼涼,讓大家來得開心,離開時也滿滿幸福。謝謝小莫非。
👉MISIS Jewels Taiwan 的Bella,帶來她們平常只在選物店出現的珠寶,為大家現場展示,這禮拜我們就要一起在小瑜的女人開新團了,照片有多美實體就有多美。
👉 特別感謝有肉的工作人員的分工合作,讓我們活動可以順利進行。每次我們活動都會大大大Delay,因為大家都想要在現場繼續聊,延遲到部分休館時間,真是抱歉也感謝!希望下次有機會再一起玩。
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粉專我就只挑我自己漂亮的照片。其他學員有點太漂亮,不用太關注她們。#下半年我們來辦微醺沙龍大家有興趣的話請留言。
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本集主題:少年總鋪師系列「第一百面金牌、台灣炒飯王、異國料理大賽」新書介紹
專訪作者: 鄭宗弦
內容簡介:第一百面金牌:少年總鋪師1
我是阿弘,人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸,只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。他還參加過許多拚桌比賽,靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌,如果能報名參加日本料理鐵人比賽,我相信老爸一定會贏。可惜拚桌比賽不常有,真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。
我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師,爸爸卻要我好好用功讀書考上大學,怎樣都不願意教我做菜,連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤,直到最後不得已才讓我去幫忙。辦桌真的不簡單,從辦食材挑選準備,到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎,菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名,如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」,運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」,或是銀魚煲海參的「庭院深深」,除了「色、香、味」,還有菜式的搭配,這些都考驗著總鋪師的巧思。
在爭奪第一百面金牌之前,爸爸跌斷了右手,眼看著將要退出比賽,幸好在太師父勸說後,爸爸才願意讓我幫忙,這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌,更重是的是決定爸爸是否教我做菜,但大師伯用的全都是世界頂級的材料,不惜賠本,爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎?
內容簡介:台灣炒飯王:少年總鋪師2
自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後,爸爸實現對我的承諾,開始教我做菜。我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤,還有新的雕花果飾,看著一道道美味的料理從自己的手中完成,那種成就感真是太棒了。同學都誇獎我是金牌主廚,只有爸爸對我不滿意,還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽,我一點都不想參加,但爸說我若學不會炒飯,就不肯教我辦桌菜。
只好開始學炒飯,這才發現炒飯雖然家常,居然也是一門大學問,從選米煮飯,到拋鍋翻炒,不只要快狠準,還要把配料炒香,並仔細炒鬆飯粒,只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了!但是,我炒出來的不是太油,太糊,就是太焦有苦味,學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。
糟糕了,眼看比賽就要來臨了,我到底該怎麼辦?爸爸說炒飯和辦桌菜不同,大鍋小鍋火候不同,技術也就不同,「火箭快炒手──小周」火很大,手很快,炒飯特好吃,我想拜他為師學炒飯,但他會答應嗎?
內容簡介:異國料理大賽:少年總鋪師3
我終於晉升爸爸的二廚,我的總鋪處女秀開桌了!味噌加了起司片的獨門密技,讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎,連水腳們也心悅誠服,另眼相看。雖然手忙腳亂,但這一晚學到好多東西!
辦桌淡季的暑假,爸爸答應讓我到台中玩,因此在逢甲夜市認識了在雞排店裡打工的達哥,我第一次接觸不熟悉且別具創意的異國小吃料理,還去吃了法國料理,法國菜和辦桌菜大異其趣,真是有意思。
我跟達哥去參加的異國料理初賽,有人做韓國菜、泰國菜,達哥端出四道越南料理,鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦,都是運用東南亞當地的調味料和食材製作出來的,真的讓我大開眼界呢。
沒想到雞排店生意不好老闆打算關店,不甘心的我和達哥,決定研發新口味的德式鹽酥雞,來挽救雞排店,我們能成功嗎?我報名參加了芋頭料理大賽,但要如何想出有創意的新菜色?芋頭可以跟異國料理搭配嗎?芋香瑞士起司火鍋?而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢?
作者簡介:鄭宗弦
喜愛美食、閱讀與寫作。筆尖常帶感情與幽默,擅長用各種故事引領孩子去探索歷史與文化的精華。
他是個文學獎的得獎高手,曾經榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、好書大家讀年度最佳少兒讀物獎、教育部文藝創作獎優選、金鼎獎推薦獎、小太陽獎等數十個文學獎項。
著作有:《媽祖回娘家》、《又見寒煙壺》、《姑姑家的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺:鄭宗弦
精選集》、「鄭宗弦的生命教育」系列、「豬頭小偵探」系列、「快樂點心人」系列、「來自星星的小偵探」系列、「穿越故宮大冒險」系列、「少年廚俠」系列等數十本書籍。
他立志要寫出優秀的故事,分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命,熱心助人,熱情閱讀。
水箭龜意思 在 Walker Youtube 的最佳解答
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最新實測結果,水池邊俄式中鐘樓2出過乘龍(10/22),新港路一次出兩隻乘龍(10/23)...
這幾天的觀察,南寮有很多迷你龍(水池附近)、飛天螳螂、皮卡丘、小火龍、小磁怪、小狗...
稀有怪有乘龍(鐘樓)、噴火龍、水箭龜、穿山王、刺海馬、三合一磁怪
我覺得是什麼都有啊, 但可以肯定化石翼龍還沒見過...
ps:其實我自己的胃口都被外掛和狙擊養很大了,這個就加減來看看,當做撿寶囉~~
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不好意思,我家網路狀況好像不太好,有太lag的情況,請多多見諒,包涵,謝謝支持~~
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水箭龜意思 在 [討論] 完美水箭龜也太難培養- 看板PokemonGO 的推薦與評價
水箭龜應該是最難培育的神奇寶貝。
1、糖果取得不容易。
2、IV高不好遇見。
3、技能組除了水槍/水砲可以選。
真心覺的水箭龜是最難培養的神奇寶貝
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水箭龜意思 在 喝酒水箭龜意思2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ... 的推薦與評價
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水箭龜意思 在 [閒聊] 相近CP的水箭龜跟水伊布比贏在何處? - 看板PokemonGO 的推薦與評價
昨天弄出一隻 141X 的水箭龜,技能是 Water Gun + Hydro Pump
之前也有一隻 140x 的水伊布,同樣是 Water Gun + Hydro Pump
可是水伊布的血整整比水箭龜多出 50%
想說是不是攻擊力的差別,但是用水箭龜去打 16XX 卡比獸
並沒有比水伊布更快打死卡比獸,反而血條掉超快,因為本來就血少
感覺起來水箭龜的防也沒有明顯較高
在相近 CP 又相同技能的情況下
不同的寶可夢關鍵是看誰血比較多誰就比較有利戰鬥嗎?
其他的攻、防體質在戰鬥中影響並不大?
還是說水箭龜有其他推薦的技能組合?
爬文有說到 pokemon go 並沒有攻速這項特性
所以理論上兩者的小招跟大招只要技能一樣的話速度應該也一樣快吧
應該不是水箭龜噴水槍的速度比較慢造成的
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