Search
#樹子炒水蓮（素食/高纖料理）#食譜
清脆爽口的 #水蓮，搭配 #樹子 的甘甜味，完全不需其它調味，是一道超簡單又快速的高纖蔬食料理～
食材：
水蓮1把（切段泡水10分鐘）
香菇3朵
薑片或薑絲適量
樹子粒1大匙
樹子汁2大匙
步驟：
1.起油鍋爆香薑片
2.下香菇炒至上色變軟
3.下樹子粒炒出香氣
4.轉大火下水蓮、下2大匙樹子汁
5.快速翻炒，約1分半立刻起鍋
小提醒：
我是沒有另外加鹽調味，若大家覺得鹹度不夠可自己加點鹽巴！
#莎莉的小餐桌
e7eat8。一起吃吧！ #鼓山區
.
📍 #e7eat高雄 ｜萊點心港式鮮蔬料理
.
#真空冷凍包裝 #宅配美食
相信大家都有看到昨晚的
《港式滿漢全席》限時動態了☺️
今天就先讓我迫不及待的發個
#萊吃早午餐 系列吧❤️
.
🍿️香煎紅藜蘿蔔糕 $150
（附特製沾醬）
.
這個厚度我們總共切了11片
料理方式對於廚房白痴的我來說也非常容易！
雙面分別煎個2-3分鐘，就可以起鍋上菜啦～
食材上除了使用新鮮的切絲白蘿蔔
還加入了有穀物紅寶石之稱的紅藜麥，
不只吃得營養也吃得健康！
也因為加入了古早味炒料配方
所以就算是單吃也很香很好吃！
（無醬派的家父家母給予非常高之評價）
當然配上他們附的特製沾醬更是美味啦😋（本人屬沾醬派）
防疫期間也能在家吃到餐廳級的美味真的是太感動了🥺🥺🥺
.
💁🏻♀️目前也推出以下幾種冷凍真空包裝（已補更照片）
一開始還很擔心會不會不小心就弄失敗
但因為包裝上都有清楚標示作法及需要蒸煮的時間
所以一樣輕輕鬆鬆就能上菜啦～～～
🔸荷葉麻油飯（6入）$298
<作法：電鍋蒸煮約30分鐘>
🌟蒸煮數量：2顆
剛蒸完就可以聞到荷葉的飄香味
打開荷葉後直接對著裡面的猴頭菇跟栗子尖叫！真的太喜歡了🤣
也非常喜歡裡面帶有的淡淡薑味，讓糯米吃多了也完全不會膩～
🔸上海香椿包 （8入）$158
<作法：將包子放入電鍋內，於外鍋加入適量的水，待蒸氣冒出後計時8分鐘即可享用。建議使用平底鍋或不沾鍋將包子底部煎至金黃，可增添外皮的香氣及口感>
🌟蒸煮數量：3顆
這個是家父家母大推的包
邊吃邊稱讚菜包怎麼可以做的這麼好吃！
而且照著包裝標示把底部煎過後真的超香～
🔸黑松露猴菇粽（4入）$350
<電鍋蒸煮15-20分鐘>
🌟蒸煮數量：2顆
一入口松露的香氣味直接在嘴裡散開
糯米超香超Q，邊吃邊發出讚嘆聲
直接一人獨享把一整顆吃光光🤣
🔸港式臭豆腐鍋 $188
<將包裝撕開倒入鍋中加熱，再依個人喜好加入喜愛食材，煮滾後即可食用>
🌟蒸煮數量：2包
不誇張！湯頭真的爆香爆好喝～
臭豆腐也是超入味！
完全滿足了從防疫停課第一天就好想吃臭臭鍋的我😌
除了裡面原有的菇類，還加了我愛的金針菇、玉米筍、水蓮、小白菜跟冬粉！
在家也能輕鬆吃到容易上手又好吃的港式蔬食料理
三個人吃完這整桌一直說好飽好好吃～真的非常幸福快樂又滿足❤️
真心大推！👍👍👍
.
💁🏻♀️如何訂購真空包呢❓
⭕️可致電07-553-5876
⭕️或至🔍 萊點心港式鮮蔬料理 LITE DIM SUM 粉絲專頁 👉🏻私訊 👉🏻點選右下角快捷選項「訂購真空包餐品」
⭕️加入Line: @litedimsum_vgml 詢問客服人員
🚚真空包裝都可以宅配唷！
.
🍱外帶飯盒也有配合
Uber Eats與Foodpanda外送🛵
.
🚷無公休日
⏲️營業時間
11:30-14:00/ 17:30-21:00
（營業時間因疫情緣故有稍作調整，確切營業時間還是要詢問店家唷）
☎️07-553-5876
🔍高雄市鼓山區篤敬路65號
🚇捷運巨蛋站2號出口
.
#高雄美食 #高雄港式 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄素食 #全素料理 #高雄蔬食 #萊點心港式鮮蔬料理 #鼓山區美食 #鼓山區港式 #鼓山區午餐 #鼓山區晚餐 #相機先食 #美食分享 #高雄 #kaohsiung #kaohsiungfoodie #igfood #igfoodie #popyummy #taiwanfoodie #vegan #menutaiwan #khfood800 #susu流口水
🙋🏻♀️ #連鎖葷素
和同事聚餐最愛吃熱炒，大家圍一圈吃飯最幸福了，最近發現 開飯 川食堂 有提供素食菜單，有11種料理選擇，有蛋素也有全素的，超下飯我們一個人都吃了兩碗飯以上（是多餓！）
蛋素的 #催淚蛋 辣辣的蛋炒上糯米椒，那個辣那個豆豉，配飯超下飯！ 全素的 #乾扁四季豆 加入酸豆增添風味，還有也是全素的 #麻婆素豆腐 也超下飯，嫩豆腐搭上辣到不要不要的醬，超邪惡喔喔喔！炒水蓮簡單但是口味適中！
飯的部分是算人頭的，可以一直續吃很飽，還會提供醋飲，解解熱炒的油膩感，很推薦葷素聚餐的好地方喔❤️
✅來看看哪裡有 #開飯川食堂：https://www.kaifun.com.tw/
福袋裡還只有豆包當主餡料嗎?
現在又多了料理內餡新選擇囉
一口咬下濕潤的豆皮
經煸炒過的餡料與絞肉
完美的在口中釋放出香味
這個時代素食者多了新選擇
口感甚至讓你懷疑肉的存在
但少了肉的腥味多了份善良
流血不再有而美味依舊存在
9/16~10/16 至【好房客專區】任選專區內產品，滿千就直接免運送到家！
還有還有，松珍 FB 粉專發起【嘴裡有素，地球有樹】的社群打卡活動！
只要一起在 FB 打卡吃素 15 餐就有機會帶回松珍購物金 500 元及免費的「松珍明星商品」送到家
松珍素絞肉這裡買→https://bit.ly/vegefarm_besttenant
——🌿【純素田園福袋】🌿——
[食材]：
豆皮 5片
松珍素絞肉 250公克 ( 購買素絞肉 👉 https://bit.ly/vegefarm_besttenant )
豆薯 50公克
紅蘿蔔 30公克
乾香菇 3朶
芹菜 20公克
水蓮 適量
[調味料]：
素蠔油 1大匙tbsp ( 購買素食蠔油 👉 https://p-y.cc/s6488977 )
白胡椒粉 2小匙tsp
鹽 2小匙tsp
糖 2小匙tsp
芝麻香油 1小匙tsp
太白粉 1小匙tsp
[田園醬汁]：
毛豆仁 1大匙tbsp
味霖 2小匙tsp ( 購買素食味霖 👉 https://p-y.cc/s6488992 )
蔬菜素高湯 2小匙tsp
鹽 2小匙tsp
#素食#全素#料理
【餓了嗎?來逛逛PY素食商城喔😋】
素食商城傳送門 👉 https://www.peace-and-yummy.com
👍用購買支持PY團隊拍片👍
💚請支持專賣素食的通路，幫助推廣素食💚
👍追蹤我們 Follow Us👍
訂閱 👉 https://p-y.cc/subpy ( 新片通知要記得開啟小鈴鐺喔🔔 )
FB 👉 https://p-y.cc/pyfb
IG 👉 https://p-y.cc/pyig
📧聯絡我們 Contact Us📧
LINE 👉 https://lin.ee/DTjtg04
FB 👉 https://p-y.cc/contactpy
【炒水蓮】爽脆清甜不膩口！越吃越愛啦！
「水蓮怎麼炒才不會有苦味？」
「怎麼炒才會甜？」
「怎麼炒才會脆？」
大家的心聲簡單哥都聽到了！
就讓簡單哥來帶大家炒出
超好吃！超脆！超甜！
超簡單的【炒水蓮】吧！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉水蓮 1把
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉米酒 20克
👉里肌肉絲 160克
👉鹽 適量
👉太白粉 15克
🥘開始簡單製作🥘
①水蓮加入鹽巴拌勻至出水
②里肌肉絲加入鹽巴、米酒、太白粉、水拌勻
③滾水加入水蓮，稍微燙一下後撈起
④熱鍋下油爆香肉絲，再加入蒜頭、辣椒拌炒
⑤加入水蓮、鹽巴、米酒快速翻炒起鍋
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161/
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#炒水蓮
#熱炒店料理
#簡單哥
#居家料理
#家常料理
#簡單料理
——🍴【P&Y美食鑑定—川味麻婆豆腐】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★
辣豆瓣、醬油和三椒(花椒、辣椒、胡椒)熬煮出滾滾誘人鹹香。
2.外觀:★★★★
深棕色與暗紅融成基底，萬紅中一點綠，豆腐形整不爛，裹上閃閃紅油散發光芒。
3.味道:★★★★★
花椒辣香味餘韻繚繞，在口中巡迴演出，嫩豆腐和醬汁緊緊擁抱，竟有炸醬味!搭配上豆苗，鹹中回甘的絕配!
4.口感:★★★★★
撕碎的杏鮑菇和凍豆腐代替了肉末的粗纖維感，嫩豆腐的滑嫩在舌上玩溜滑梯，麻辣爽感壓軸出場，震撼了整個口腔神經。
5.總評語:
麻、辣、鮮、燙、嫩、捆（豆腐完整不爛)、鹹，當代麻婆豆腐最講究的靈魂風味一應俱全，四川十大經典名菜等你來挑戰!
清代麻婆豆腐原創人—陳麻婆表示:「阿唷!這樣好吃的版本，婆婆我今天吃素也可以!」
——🌿【純素麻婆豆腐】🌿——
食材：
花椒 8g
杏鮑菇 2支
凍豆腐 150g
嫩豆腐 一盒
豆豉 20g
豆苗 適量
調味料：
辣豆瓣 50g(3 tbsp) ( 購買辣豆瓣醬 👉 https://p-y.cc/s6488970 )
醬油 30g(2 tbsp) ( 購買醬油 👉 https://p-y.cc/s6488993 )
辣椒粉 3g(1 tbsp)
胡椒粉 3g(1 tsp)
水 500g
糖 4g(1/2 tbsp)
花椒粉 5g(2 tsp)
勾芡水：
蓮藕粉 15g(2 tbsp)
水 50g(5 tbsp)
餓了嗎?來逛逛PY素食商城【好吃即食料理】喔😋
素食商城傳送門 👉 https://p-y.cc/c341267
👍用購買支持PY團隊拍片👍
💚請支持專賣素食的通路，幫助推廣素食💚
#素食
#純素
#全素
👍追蹤我們 Follow Us👍
訂閱 👉 https://p-y.cc/subpy ( 新片通知要記得開啟小鈴鐺喔🔔 )
FB 👉 https://p-y.cc/pyfb
IG 👉 https://p-y.cc/pyig
📧聯絡我們 Contact Us📧
LINE 👉 https://lin.ee/DTjtg04
FB 👉 https://p-y.cc/contactpy
