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水麥芽菓子烘焙工坊 在 [問題] 水麥芽可以做什麼產品- 看板baking 的推薦與評價
之前因為想試著自己做牛軋糖，
買了義大利蛋白霜及水麥芽，
但是可能沒有做牛軋糖的天份(有聽人說這不好做)
所以失敗，後又來做了一、二次都失敗，
最後就放棄，而先前也把義大利蛋白霜送給本版需要的版友，
今天在整理東西時發現，那桶當初買的水麥芽保存期限至今年年底，
想請問大家，水麥芽可以做什麼烘焙產品? (除了牛軋糖)
我有搜尋過精華區及之前文章好像都沒有這方面的資訊，
網路上也沒有看到有人提供，
故想問問是否有高手可以提供意見，
最好是可以大量使用到水麥芽，因為那桶至少有四公斤左右，
謝謝。
ps：若真的沒有簡單的產品可以使用水麥芽，那我可能會考慮再度送給本版需要的人囉！！
謝謝，感恩。
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