疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

關於 水 煮 豬肉片 料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
在水 煮 豬肉片 料理這個產品中，有399篇Facebook貼文，粉絲數超過8,199的網紅欣儀的營養聊天室，也在其Facebook貼文中提到， 拿鐵是我早餐儀式感的開端 收到來自 MIXO Coffee 米索咖啡 咖啡濃縮液 等不及要嘗試好喝的手沖咖啡 加入2-3倍的液體調成自己愛喝的形式 例如加鮮奶就能變成拿鐵 加水則變成美式咖啡 沒有沖泡咖啡器材的人可嘗試濃縮咖啡液 很方便又好喝 午餐炒了鐵板麵 這鐵板麵聽說是早餐店常用的醬汁與麵條...
　同時也有59部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買 BITTY小巧平底鍋 按這裡→ https://lihi1.com/5WCRM 1) 菜脯蛋 材料： 雞蛋 3顆/ eggs 3pcs 菜脯 80公克/ preserved radish 80g 蔥花 20公克/scallion 20g 沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp. ...

「水 煮 豬肉片 料理」的推薦目錄：


水 煮 豬肉片 料理 在 欣儀的營養聊天室 Facebook 的最讚貼文

欣儀的營養聊天室 By 欣儀的營養聊天室

2021-09-26 19:00:27 有 45 人按讚
  • Share this:

拿鐵是我早餐儀式感的開端
收到來自 MIXO Coffee 米索咖啡 咖啡濃縮液
等不及要嘗試好喝的手沖咖啡
加入2-3倍的液體調成自己愛喝的形式
例如加鮮奶就能變成拿鐵
加水則變成美式咖啡
沒有沖泡咖啡器材的人可嘗試濃縮咖啡液
很方便又好喝

午餐炒了鐵板麵
這鐵板麵聽說是早餐店常用的醬汁與麵條
估算早餐店鐵拌麵的量，熱量將近500大卡/份
因此，我只吃一半，另炒一份小白菜炒雞肉片
減少澱粉攝取，增加纖維與蛋白質
熱量不會過高且營養均衡

晚餐我們煮了火鍋
也是以蔬菜、香菇、蒟蒻絲等高纖的食材
加上豆腐、鮮蝦與豬肉片等原型肉類
高湯用昆布與柴魚做湯底，熱量較低
因此這一餐熱量不超過400卡

我的新書已經再刷了，謝謝大家支持
也有好多人開始進行我的飲食計畫
你們若有問題或想跟我分享的事
歡迎你們留言或私訊我
要記得，我們要瘦得健康
不用節食的方式來折磨自己
開心的減肥才能瘦得健康又漂亮
--
吃得飽又營養才是飲食控制最大的目的
希望你能透過我的飲食紀錄獲得更多營養知識
有問題可以留言問我~
-
我的新書有更多教大家外食的技巧
還有超商14日菜單、外食族7日菜單
也有14日自製減脂菜單(適合愛料理的人)
跟著書中減脂計畫進行14天，輕鬆瘦3公斤
歡迎大家到博客來搜尋 #就算天天外食也能瘦
你的購買可給我支持與鼓勵
讓我有動力繼續分享健康飲食知識給大家🥰

Tags:
欣儀的營養聊天室

About author
欣儀營養師跟大家聊聊生活中的健康小知識
8199 followers 7355 likes "https://www.facebook.com/jessiechatroom"
View all posts

水 煮 豬肉片 料理 在 小田螺愛團購 Facebook 的最佳貼文

小田螺愛團購 By 小田螺愛團購

2021-09-23 21:30:48 有 1 人按讚
  • Share this:

商品：伊比利梅花豬肉片
價格：89元(1盒)

⚠️請依照下單範例下單⚠️
🎯下單範例：+1、+2 取貨點
✅下單+1就是1盒✅

#代購 #LXY
✅疫情微解封
✅中秋烤肉微烤肉、微火鍋、微聚會
✅防疫美食送上桌✌️
✅冰箱塞滿防疫沒煩惱🙆‍♀️
✅不用出門採買也能吃到來自各地的美食😍
✅不用出門採買中秋也能烤到來自各地的美食😍
👍油脂細緻口感清爽
👍香甜多汁層層刺激味蕾
👍伊比利豬有豬肉界勞斯萊斯之美譽
👍使用接連在里肌部位之後的肩胛肉部分
👍肉的肌理較粗，瘦肉中夾著恰到好處的脂肪
👍可以同時享受到肉感及脂香
👍肩部的梅花肉除了用於鍋物
👍也可以燒烤品嘗
👍脂肪含量低，富含蛋白質
👍煎、燉、烤、煮都不失原有風味
👍料理多變，讓你一吃就愛上的口感

❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌

🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683

💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：

💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號

💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號

💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路

💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號

💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號

💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號

💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓

Tags:
小田螺愛團購

About author
22263 followers 15834 likes
View all posts

水 煮 豬肉片 料理 在 太陽的美食日常 Facebook 的最佳貼文

太陽的美食日常 By 太陽的美食日常

2021-09-23 17:41:10 有 10 人按讚
  • Share this:

高雄新興⦁丸叁食伍

日式老屋家庭感的小店
打造一種很溫馨的氛圍
現在有推出冷凍包可訂購

咖哩醬簡單隔水加熱即可食用
帶有肉末口感及濃郁咖哩香
色澤不太上相 但口味很不賴

佃煮秋刀魚熬煮到整條魚可食用
不用擔心魚刺！有甘甜的醬汁味
長輩會很喜歡的一道品項

玉子燒分成原味跟起司兩種
懷念日本味就吃冰冰涼涼的
也可加熱後再吃變成台式風味
喜歡起司玉子燒 吃起來會甜甜的

內用餐點部分
飯糰種類多樣✨份量實在
偏向白米飯的日式口感
吃完兩顆基本上就很飽了•̀.̫•́✧

梅香鮭魚飯糰
細碎鮭魚末+切碎梅肉
咬到梅子的地方會有淡淡鹹酸滋味
日本梅
喜歡吃這種咬一口可以配一口飯的梅子
那個酸鹹感很帶勁٩(♡ε♡ )۶是我愛的日味

醬燒豚烏龍麵
烏龍麵好Q彈 口感極佳
豬肉片蠻嫩口的 整體吃起來爽口

▴ 日本梅飯糰 $35
▴ 梅香鮭魚飯糰 $50
↠ B套餐 +$80
▴ 醬燒豚烏龍麵 $160

冷凍包系列
▴ 咖哩醬 $120
▴ 佃煮秋刀魚 $80
▴ 原味玉子燒 $70
▴ 起司玉子燒 $80

商品訂購🔗 https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2107177159316

❍ 高雄市新興區中東街277號
❍ 07-235-5255
❍ 11:30-20:00
↠ 供餐至19:00
❍ 休 IG or 臉書 公布
⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋
⚖︎ 喜歡度#太陽75分.
⚖︎ 再訪率：●●●◐○.
⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋
▏分類
#太陽吃新興
#太陽吃日式.
⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋
#高雄#高雄美食#新興美食#新興區美食#高雄日式 #高雄日式飯糰 #高雄日式料理 #高雄飯糰#高雄小店 #冷凍包 #丸叁食伍

Tags:
太陽的美食日常

About author
IG�licami82
1022 followers 862 likes
View all posts

水 煮 豬肉片 料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-24 21:15:51 有 67,141 人看過 有 992 人喜歡
  • Share this:

📌買 BITTY小巧平底鍋
按這裡→ https://lihi1.com/5WCRM


1) 菜脯蛋
材料：
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法：
1.菜脯放入鍋中，中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油，將菜脯炒香，再放入蔥花略拌，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。


2三色蛋
材料：
熟皮蛋 1顆/century egg 1pcs
鹹蛋 1顆/salted egg 1pcs
雞蛋 2顆/egg 2pcs
調味料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

作法：
1. 熟皮蛋切丁；鹹蛋切丁，備用。
2. 雞蛋和調味料先混合拌勻，再加入皮蛋丁、鹹蛋丁混勻。
3. 小鍋加入1茶匙油，倒入作法2的蛋液，快速攪拌均勻至蛋液半熟。
4. 利用鍋邊將蛋液整形成厚圓形，煎至底部金黃上色後翻面。
5. 小火煎至雙面皆金黃蓬鬆後即可取出切片。

3厚煎蔥蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入蔥花、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液。
3. 轉小火不斷攪拌煎至凝固後翻面。
4. 再煎至另一面也凝固，再翻面稍微加熱一下讓中心熟透即可。





4蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲，以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。

5蔥炒嫩蛋
材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
牛奶 30ml milk 30ml
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入牛奶、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，將奶油融化，倒入蛋液以小火推炒。
3. 炒至半凝固，加入蔥花拌炒均勻即可。


6番茄燒荷包蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
番茄丁 100公克 tomato 100g
蔥段 10公克 scallion 10g
薑絲 5公克 ginger 5g
辣椒片 5公克 chili 5g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋，以少許油將蛋煎成荷包蛋後取出。
2.原鍋加入蔥段、薑絲、辣椒片、番茄炒香，再加入水、鹽、糖煮滾。
3.放入煎好的荷包蛋燒煮至收汁入味即可。


7九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎，加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固，翻面再煎至兩面上色即可。

8金針菇滑蛋丼飯
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
金針菇 80公克 enokitake 80g
洋蔥絲 40公克 onion 40g
丼飯醬汁 150公克 donburi sauce 150g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、洋蔥絲煮至洋蔥變軟。(小字—先煮出洋蔥甜味)
2. 放入金針菇煮至變軟，先倒入一半的蛋液先煮至半凝固。
3. 再加入另一半的蛋液後關火，淋在白飯上，再撒上蔥絲即可。(小字—比親子丼更嫩更滑順)

9半熟蛋泡菜豬丼飯
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後，打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火，蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。


-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

post-title
Ytower Cooking channel

About author
the powerful chinese cooking website
927000 subscribers 267870295 viewes
View all posts

水 煮 豬肉片 料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-23 19:58:44 有 5,386 人看過 有 70 人喜歡
  • Share this:

📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐
按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n

創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6

蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2

鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt

蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt

作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。

中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce

作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。

五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。



步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。


步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


3.包起司

材料：
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。


4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。



作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。


香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.

肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1

作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。



沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。



-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

post-title
Ytower Cooking channel

About author
the powerful chinese cooking website
927000 subscribers 267870295 viewes
View all posts

水 煮 豬肉片 料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-02 19:23:52 有 4,797 人看過 有 94 人喜歡
  • Share this:

📌買【Vitantonio】手持式攪拌棒五件組
按這裡→ https://lihi1.com/Qyad1
1. 薑糖油膏
〔材料〕
薑 70公克／ginger 70g
糖 60公克／sugar 60g
醬油膏 120公克／thick soy sauce 120g
開水 40公克／boiled water 40g
〔作法〕
(1) 薑先打成薑末後，加入糖、醬油膏、水，再攪打到均勻即可。（小字：冷藏可保存7天）

2. 古早味薑糖蕃茄
〔材料〕
薑糖油膏 適量
甘草粉 少許／licorice powder q.s.
牛蕃茄 1顆／tomato 1pcs
〔作法〕
(1) 薑味沾醬加入少許甘草粉後攪勻備用。（小字：注意！ 才是正宗古早味！）（甘草粉小字：甘草香氣增添風味）
(2) 蕃茄先切對半、去除蒂頭後切塊。
(3) 搭配作法1的沾醬食用即可。

3. 搭燙青菜
〔材料〕
薑糖油膏 適量
鹽 1茶匙／salt 1tsp.
油 1大匙／oil 1tbsp.
A菜 300公克／Taiwanese lettuce 300g
〔作法〕
(1) 水煮滾後放入鹽、油和A菜，汆燙至菜葉軟嫩後撈起，瀝乾水分後淋上薑糖油膏即可。

4. 搭水煮肉片
〔材料〕
薑糖油膏 適量
蔥段 10公克／chopped scallion 10g
薑片 10公克／sliced ginger 10g
米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp.
豬肉片 400公克／pork slices 400g
〔作法〕
(1) 水煮滾後放入蔥段、薑片、米酒與豬肉片，滾煮1～2分鐘至肉片變白、熟透後，只撈出肉片，淋上薑糖油膏即可。


-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

post-title
Ytower Cooking channel

About author
the powerful chinese cooking website
927000 subscribers 267870295 viewes
View all posts
社群媒體上有些相關的討論：

水 煮 豬肉片 料理 在 [問題] 如何讓豬肉煮起來不會太硬太乾? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者Quickspace (快速空間)
看板cookclub
標題[問題] 如何讓豬肉煮起來不會太硬太乾?
時間Thu Jan 8 14:13:44 2009

如題
小弟人在美國 常要自己煮菜
因為不吃牛肉 所以最常煮的就是豬肉
試過的煮法就是炒和滷還有水煮
但常常覺得料理後豬肉都會太乾太硬
有試過用啤酒淋上去是有好一些
但是和我最近去亞洲超市吃過的京醬豬肉比起來還是差很多
那個京醬豬肉吃起來就是不會太乾太硬
所以不曉得大家有什麼特別處理的方式呢?


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 66.26.87.29
推 Shaq32:美國豬肉都好厚片 要選薄一些的 01/08 14:14
→ kilap:過油.... 要吸汁的話就沾過粉再炸 01/08 14:17
推 ivysky:水煮,比方肉絲肉片湯,肉可薄沾太白粉或地瓜粉,湯滾再下. 01/08 15:43
推 ivysky:肉絲肉片沾粉再煮,肉質軟嫩不柴,純瘦肉也不會太硬太乾. 01/08 15:44
推 guemao:我覺得部位有差耶~沒有肥肉怎麼煮吃起來都很柴... 01/08 17:03
推 pp10086:推三四樓XD 這樣子不管多瘦的肉都會嫩的XD 01/08 18:49
→ berrypuff:要水煮之前可以沾蛋白 01/08 20:15
推 stockton133:我覺得應該是部位的關係~~部位真的有差~~賣豬肉說的 01/09 03:42
→ iam88:希望對您有幫助 https://go2.tw/goz 03/18 03:29
→ dkaa:希 05/13 01:45
→ sneak: 美國豬肉都好厚片 要選 https://daxiv.com 10/15 15:02






... <看更多>

水 煮 豬肉片 料理 在 水煮肉片，把豬肉片這样做，简單易做 - YouTube 的推薦與評價

影片讀取中

材料： 豬肉片 、姜、蒜、红蔥頭、辣椒、蔥、芽菜，调味料：胡椒粉、鹽、糖、豆瓣醬、蠔油、生抽。 ... 【休闲 煮 食】 # 肉片料理 · 休闲 煮 食. 休闲 煮 食. ... <看更多>

水 煮 豬肉片 料理 在 水煮肉片很多人做错了，大厨教你正确做法，色香味俱全 的推薦與評價

影片讀取中

水煮肉片 很多人做错了，大厨教你正确做法，色香味俱全，好吃下饭. ... <看更多>

你可能也想看看
水煮豬肉不柴
水煮肉片減肥
水煮火鍋肉片
川燙豬肉片
水煮豬肉時間
水煮豬肉部位
水煮豬肉片熱量
水煮三層肉
搜尋相關連結

#1. 《水煮肉片》食譜與做法 - 愛料理

水煮肉片料理 怎麼做？愛料理精選611篇簡易食譜做法與步驟，有最新的水煮肉片、無肉不歡｜水煮肉片、奧莉廚房-水煮法五種醃漬梅花牛火鍋肉片、古早味-大頭菜燉肉。

#2. 【水煮肉片】料理－ 32 篇食譜與家常做法- Cookpad

水煮肉片料理 怎麼做才好吃？這裡有32 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：麻辣水煮雞胸肉片、水煮肉片（改良式）、生酮版川味水煮豆腐牛肉片、川燙牛肉片《快速 ...

#3. 水煮肉片，把豬肉片這样做，简單易做 - YouTube

材料： 豬肉片 、姜、蒜、红蔥頭、辣椒、蔥、芽菜，调味料：胡椒粉、鹽、糖、豆瓣醬、蠔油、生抽。 ... 【休闲 煮 食】 # 肉片料理 · 休闲 煮 食. 休闲 煮 食.

#4. 水煮肉片很多人做错了，大厨教你正确做法，色香味俱全

水煮肉片 很多人做错了，大厨教你正确做法，色香味俱全，好吃下饭.

#5. 5分鐘學會蒜泥白肉！這樣水煮五花肉剩下的湯還可以做高湯！

https://goo.gl/93bM3N#​蒜泥白肉#五花肉# 水煮 五花肉# 豬肉 #三層肉#控肉#瑄瑄大雜燴​#瑄瑄阿 ... 71K views 10 months ago #瑄瑄大雜燴​ #五花肉 # 豬肉.

#6. 这才是水煮肉片的正宗做法，大厨详细讲解，不等看完就饿了

这才是 水煮肉片 的正宗做法，大厨详细讲解，不等看完就饿了. 家常菜日记. 家常菜日记. 782K subscribers. Subscribe. <__slot-el>. Subscribed.

#7. 水煮肉片 - Juling's Blog - 痞客邦

1. 里肌肉切薄片，再加入醃料抓拌均勻 2. 葱、薑、蒜、辣椒及香菜梗都切末 3. 鍋中入油炒香薑末及蒜末 4. 加入豆瓣醬及沙茶醬炒香 5. 再加入醬油膏及糖炒香 6. 加入1.5杯的水煮開 7. 水煮滾再加入辣椒及香菜梗末

#8. 蒜泥白肉水煮五花肉 - Amanda生活美食料理

蒜泥白肉也就是水煮五花肉、水煮白肉，是很經典的豬肉料理，也是黑白切常見小菜。我不敢吃肥肉，尤其滷的軟爛的白肉對我來說更是可怕。但是蒜泥白肉我 ...

#9. 五花肉怎麼燙更Q彈多汁？好吃蒜泥白肉有這些訣竅…

五花肉是肥瘦相間、連皮帶肉的部位，因不易運動到而油脂含量高，一般都會用來燉煮、滷肉；另外一個更簡單的吃法就是—汆燙水煮，也就是中式料理中 ...

#10. 媳婦熬成婆-春節篇之簡單做【水煮Q皮豬五花】

五花肉料理, 年菜三牲從挑到煮, 入門水煮五花肉 · 1.豬五花洗淨，放入剛好蓋過肉的冷水。開中火煮至表面無血色，滾出血水浮渣即可關火。 · 2.用流水洗淨黏在豬肉上的浮渣，豬 ...

#11. 彈嫩多汁的水煮肉怎麼做？不是丟下鍋就沒事

但若想要做出美味的水煮料理，在許多細節上就不能馬虎。 ... 順紋縱切的肉片其切面紋路即對應到豬隻側剖面的長條肌肉線條。（圖片來源：公視節目《神 ...

#12. 料理分享｜水煮肉片麵 - 田中麵廠

為我不吃牛，所以男友把水煮牛的牛改成豬肉片！ 花椒味香爆整個房間超過癮！

#13. 【水煮料理】《蒜泥白肉》川燙沾醬最對味Q彈五花肉

食材➀ 帶有油花的豬肉片(我是去全聯買肉時，就看到他標籤上寫蒜泥白肉) ➁ 沾醬：蒜頭切末+醬油步驟➀ 準備一鍋冷水➁ 另外煮一鍋熱水➂ 熱水滾了後 ...

#14. 水煮肉片 - 好料理

水煮肉片. 綜合評分7.7. 決定好好學做菜以後嘗試的第一道菜。 沒做以前覺得很麻煩，其實很 ... 水開後將小油菜、豆芽、豆腐皮等蔬菜放入，焯熟後撈出，鋪在碗底。

#15. 正宗水煮肉片的做法 - 心食谱

1.将瘦肉切成大而宽的薄片（大约1指长，2指宽），用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。2.白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片；姜洗净切末。

#16. 水煮肉片的做法- 菜谱 - 美食天下

1.将肉切薄片，用腌肉料抓匀，腌制半小时。2.将干辣椒、花椒、麻椒放入料理机打成粗粒。3.用油小火炸至颜色变深后捞出备用，注意不要炸糊。也可以将整个的辣椒花椒等先 ...

#17. 非常好吃下飯的【水煮肉片】+【簡易麻辣鍋】ღ開心料理

所以不知哪年開始,只要點【水煮活魚】或肉片時,我一定會將它打包回家,再加許多配料煮成一鍋豐盛又美味的麻辣鍋! 回台後,我已經很久沒有在外吃川菜了,所以 ...

#18. 水煮肉片- 做法- 料理、作法與材料 - 減肥食譜

水煮肉片 做法,食譜,料理。水煮肉片作法與材料。 食材用料： 豬裡脊肉300g 千張100g 小白菜100g 香菜50g 郫縣豆瓣半勺乾紅辣椒一小.

#19. 188懶人料理／用超市火鍋肉片變出5道美味料理 - ETtoday

《回鍋肉》正統作法是水煮豬五花的變化版料理，肉類選擇可依個人喜好做調整，喜歡油脂豐富的選五花肉，適中的選梅花肉，偏瘦則選里肌肉。 { 豬肉味噌湯}.

#20. 水煮肉片- Stew的Cook1Cook食譜分享

水煮肉片 ：熱辣辣的水煮魚片，喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過，配菜我就下了生菜，有點少，下次可以多下點其他的，豆芽金菇都不錯...... O(∩_∩)O.

#21. 川菜之魂??水煮肉片的詳細做法 - 大廚網

4根據自己的喜好準備好蔬菜，我是覺得水煮肉片里肯定是要有包菜的，洗乾淨後手撕成片，芹菜切段，油麥菜洗凈，擇豆芽是最費時見的也是我的最愛。

#22. 水煮風味 水煮豬肉 - 沿著菊島旅行-澎湖資訊網

豬肉 是日常中最常吃到的肉類，五花肉片的油香味單吃就很美味、里肌肉可以做豬排，切絲是很多料理的超級配角、排骨可以燉煮好喝的高湯。如果沒有豬肉，美味 ...

#23. 涼拌豬肉片-來全聯買進美好生活

1.將蒜頭切末、辣椒切末、蔥切成蔥花備用。 · 2.煮一小鍋滾水，將一整盒全聯豬五花薄切肉放入汆燙至熟後取出放涼。 · 3.將蒜末、辣椒末與蔥花加入蔥蒜油膏醬中調勻。(蔥蒜油 ...

#24. 愛丁堡留學】食譜分享：超銷魂水煮肉片・來自四川室友的食譜

還沒吃過水煮肉片之前，在我的認知水煮肉片就是用（平淡無味的）水所煮熟的肉，最後可能沾點醬油就是一道叫做水煮肉片的菜。但大錯特錯，才沒那麼膚淺勒！

#25. 也好吃。 【豬肉清炒蘿蔔泥柑橘醋】 份量 1-2人份 材料 ...

810 likes, 7 comments - 日本男子的日式家庭料理TASTY NOTE (@tasty.note) on Instagram: "☆很清爽的4種豬肉料理☆ （右滑第2頁➡️） ✓【無水豬肉白菜檸檬煮 ..."

#26. 水煮肉片原來這麼簡單，多加這兩個步驟，味道正宗一點也不輸 ...

今天叫大家做水煮肉片，麻辣鮮香，肉片嫩滑，好吃又下飯，越吃越香！ ... 廚房記】 #水煮肉片#水煮肉片做法#楠楠廚房記#美食#美食教學我是愛吃又愛研究料理的糙漢子， ...

#27. 水煮肉片｜一學即會，麻辣又過癮！ - 每日頭條

主料. 200~250克肉. 輔料. 好人家水煮肉片調料一袋. （包含：調料包、乾料包、醃肉包）. 適量芹菜、萵筍. 輕鬆料理三步曲 ... 肉片醃製.

#28. 水煮五花肉-一鍋到底 - 野犬的春夢- 痞客邦

【材料】 五花肉：600g 蔥：1根薑片：3-4片鹽：1小匙紹興酒：1大匙. ... 水份煮乾後，利用釋出在鍋底的油脂，將豬肉兩面都煎到焦黃。

#29. 【嚴選SHOP】橋頭調理包正宗重慶水煮魚料理包酸菜魚料理包 ...

【橋頭水煮肉片調料(麻辣)120g】. 歲月沉澱，地道川味. 水煮肉片肉味香辣，軟糯，易嚼. 吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，宜下飯. 為川味特色經典菜之一. 食用方法：.

#30. 水煮肉片的做法视频 - 豆果美食

水煮肉片 的做法,水煮肉片怎么做请看步骤：1.黄豆芽摘洗干净2.里脊肉洗净切片，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉抓拌均匀3.葱姜，蒜瓣切碎，豆瓣酱和火锅底料 ...

#31. 水煎五花肉肥而不膩太好吃惹！白切肉變脆皮五花？五花肉另類 ...

水 煎的原理是利用水份在烹調的前段煮軟肉質，到了後段，水份會蒸發煮化豬肉當中的脂肪，最後靠著釋放出來的脂肪再煎香肉的外表，就變成外酥內嫩的脆片 ...

#32. 【火鍋肉片料理】馬鈴薯燉肉，用火鍋肉片好省時！ - 咖啡老媽

我就會用梅花豬肉塊去燉煮， 想要解省時間快速上菜， 運用火鍋肉片就對啦！ 照片中的柳木便當盒裝的有 馬鈴薯燉肉、肉鬆蛋捲、 炸花枝丸、水煮小香腸 ...

#33. 簡單烹調就能上桌一盤豬肉片變化3種吃法| 方便煮| 常備菜

下班回家就累了，沒有力氣煮飯」「想要吃多樣菜，但是只會水煮」「我個人住，煮飯太不划算又不能享用多樣菜色」以上的心聲讓廣大的料理研究家聽到了。

#34. 吃肉最怕乾、柴、硬！料理神手吳秉承傳授6種「肉不老秘技」

不過，令家庭主婦最苦惱的莫過於煮肉料理，肉質變得乾、柴、硬！ ... 豬肉片、牛肉片或雞胸肉片這類容易變得過硬的食材就非常適合這種方式。 打水使用 ...

#35. 川菜水煮肉片的做法步骤 - 下厨房

菊子美食料理 水煮肉片是一道适合家人朋友聚会的时候吃的大菜。 因为整道菜的肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。 所以关键的地方，一个在于对肉片 ...

#36. 香辣水煮肉片 - 推料理

香辣水煮肉片,水煮肉片很多人都愛吃，那鮮，香，燙辣的感覺，從紅色湯汁中撈出肉片和一根根菜菜，真的是麻辣鮮燙，細嫩可口，吃著非常爽。

#37. 蜜汁燒肉片，十分鐘快速上菜，新手也能煮出超級美味的料理。

5.過濾水150c.c. 6.芝麻1g. 7.蔥絲5g. 如果懶得外出採買食材，. 蝦皮上 ...

#38. 小廚娘上菜﹣回鍋肉 - amy&anthony的網路日誌- 痞客邦

剛好前天的白煮肉有一半吃不完，可以拿來做"回鍋肉"，正好. ... 這麼做，如果是用不沾鍋或比較薄的鍋子，就要先把五花肉片取出來，不然肉片會焦掉。

#39. 水煮肉片又滑又嫩？记住这5个技巧 - 新浪

可使肉质嫩化，入口不腻。 3、小苏打法：切好的肉片或肉丝加入少许小苏打和水拌匀腌制15分钟，再进行料理 ...

#40. 水煮肉片的吃法_小红书

垂涎这家的水煮肉片很久了！ 来之前还以为就是一人一份的那种水煮肉片来了之后才知道这家店还可以自助选配菜[石化R] 这不就是妥妥的水煮肉片+麻辣烫？

#41. 【黃景龍i料理食譜分享】親子料理-肉片蛋捲 - 姊妹一起購

水煮 蛋2顆、豬肉片200g、四季豆100g. 調味料: 麵粉3大匙、沙拉油2大匙、米酒2大匙、黑胡椒醬5大匙. 食材處理: 水煮蛋_切成4等份. 四季豆_切掉頭尾，用滾水汆燙，放涼後 ...

#42. 減脂便當自己煮|吃飽也能減脂|味噌豬肉片/青花菜香菇/煎蛋捲

料理 製作方式： · 一. 流水泡蔬菜並用手輕輕搓洗： 青花菜(我習慣先切小朵)，侵泡在水中，水龍頭開一小水柱，讓水流動（參考林口長庚醫院臨床毒物科護理師 ...

#43. 水煮肉片調味包 - 淘寶

去哪兒購買水煮肉片調味包？當然來淘寶海外，淘寶當前有358件水煮肉片調味包相關的商品在售，其中按品牌劃分，有橋頭61件、好人家124件、草原紅太陽12件、紅福人家6 ...

#44. 水煮肉片系列-雞胸肉、咖哩、牛肉、家庭家常菜料理包宅配推薦

退冰後加入喜愛蔬菜烹煮，一道正宗的四川名菜水煮肉片就上桌了，一定要記得來一碗白飯喔. 規格：1000g. 成份：里肌肉（台灣）辣椒、花椒、鹽、糖、醬油、蒜、薑、 ...

#45. 馬尾椒娘麻辣水煮肉片(豬) 1000g/包豬肉肉片豬肉片 ... - 蝦皮購物

... 除外) 並請於2天內聊聊聯繫，我們將會協助您如何辦理退換貨服務! 購買馬尾椒娘麻辣水煮肉片(豬) 1000g/包豬肉肉片豬肉片水煮肉片四川麻辣料理包即食品【蘋凡小市集】

#46. 豬肉料理》醬淋梅花肉片 - Emily生活旅遊誌- 痞客邦

煮 一鍋水，將肉片燙熟，. 記得要將肉片整個攤開來燙喔！ 這樣煮好的肉片，才不會一陀一陀的，. 口感吃起來會有差別的。 ［贊助商連結］.

#47. 二人餐桌| 水煮豬肉돼지수육 - 韓國嬌妻日記

料理 完的水煮豬肉切片後，可以直接沾著醃鹹蝦吃，或者用生菜將水煮豬肉、泡菜、白飯和包飯醬包起來一起吃，當然也很適合當下酒菜囉。 準備的材料：. 豬前 ...

#48. 家常菜上桌、1｜方格子vocus

推薦加一些豬肉片炒最對味～～熱炒店會加上肉絲簡易食譜, 家常料理, ... 水蓮是自己煮飯時很常出現的一道菜，可以清炒、加肉片炒都可以，除了根的頭 ...

#49. 天涯明月刀手游菜谱水煮肉片水煮肉片食谱介绍-游侠手游 - 游侠网

一、料理名称. 水煮肉片(巴蜀菜系、荤食、轻口、辣味) · 二、食材. 瘦肉、鸡蛋、秘制底料、青菜 · 三、等级. 22级 · 四、解锁方式. 学习配方解锁 · 五、详情.

#50. 3道經典火鍋肉片料理推薦，美食達人帶你輕鬆享美味！

加入鴻喜菇與1.5L的水燉煮至所有食材都軟化。 以濾網和湯匙取適量味噌，在湯中慢慢拌開。 最後，加入肉片燉煮5 ...

#51. 味噌烏龍麵 - 牛頭牌

料理 步驟. STEP. 1. 備妥所有食材. STEP. 2. 首先將高湯與開水下鍋煮滾. STEP. 3. 接著加入味噌調勻. STEP. 4. 放入豬肉片煮熟. STEP. 5. 放入烏龍麵煮至個人喜歡的軟 ...

#52. 豬肉片料理的價格推薦- 2023年7月| 比價比個夠BigGo

「豬肉片料理」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... 馬尾椒娘麻辣水煮肉片(豬) 1000g/包豬肉肉片豬肉片水煮肉片四川麻辣料理包即食品【蘋凡 ...

#53. (零失敗) 蒜泥白肉 - 男人廚房1+1 - 痞客邦

有時想起來小時後在鄉下的記憶真是有趣又令人懷念。 - 以前總是以為蒜泥白肉就是把豬肉丟到熱水煮熟而已，沒想到看似簡單的一道料理 ...

#54. 彰化將康豬肉尚讚!

豬肉肉品一定要煮熟才能食用，最好內部剛熟，肉又多汁就起鍋。 ... 炒的竅門：不論是肉片或肉絲，炒前醃浸記得加少許水，以半斤肉一湯匙水的比例，在拌醃過程中將水分 ...

#55. 愛妻便當小資便當減醣料理辣炒蔥花豬肉片義大利香料炒雪白菇 ...

愛妻便當小資便當減醣料理辣炒蔥花豬肉片義大利香料炒雪白菇水煮花椰菜低卡便當水煮便當 · 1.豬肉片米酒抓醃去腥備用 · 2.乾辣椒先爆香,再放入豬肉片拌炒 · 3 ...

#56. 高雄『水煮肉片餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記

高雄水煮肉片餐廳推薦，高雄水煮肉片餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 魯班, 鶴居酒屋, 貓頭鷹鍋物, 舊鎮Bistro, 冬粉王, 御串燒, 悅品中餐廳, 鰺十丼, ...

#57. 食譜／白切肉搭配上蒜泥蘸料口感棒，嫩脆清香回甜不膩特鮮美

不但在外觀上和色澤上都是比較薄的帶肥肉片上桌，即使是蘸醬後吃在嘴裡的嫩 ... 三、水燒開後轉小火繼續燉煮廿分鐘，煮至豬肉能用筷子輕易插入肉內即 ...

#58. 【豬肉卷食譜】火鍋剩下肉片不浪費！捲起煮10分鐘搞掂！

火鍋剩下肉片不浪費，可做肉卷，煮10-15分鐘即成的簡易料理。 將兩片肉捲起即可 ... 豬肉片1盒（約180克）、生粉適量、水1湯匙、豉油3湯匙、糖2湯匙。

#59. 水煮肉片品牌/图片/价格 - 阿里巴巴商务搜索

筷手小厨调味料水煮肉片夫妻肺片霸道椒麻鸡炒菜料川菜家常菜外卖 · 北京帅博鑫焱祥商贸有限公司 8年. 北京市海淀区. 腌肉粉商用水煮肉片嫩肉粉水煮鱼烧烤腌毛肚鸭.

#60. 【食譜】50種豬肉料理食譜/按照豬肉部位這樣煮/異國餐廳料理 ...

這次要來跟大家分享豬肉食譜料理，豬肉食譜是家中必備的食材，按照豬肉的部位分為豬肉片、五花肉、里肌肉、豬絞肉、豬排骨、加工肉片等，豬肉可以當作 ...

#61. 料理加工 - 食農教育教學資源平臺- 行政院農業委員會

水梨500克、豬肉300克、少許蔥 · 1. 五花肉放入鍋中煮10分鐘與醬油醃製。 · 2. 香菜洗淨、蔥洗淨切段、薑切片、蒜頭去皮切片，梅干菜用溫水浸泡再洗淨切碎備用。 · 3. 鍋中放 ...

#62. 四季豆炒肉絲 - 李錦記

將豬肉絲與醃料混和均勻，抓醃靜置10分鐘. 鍋中放入1大匙油，先將肉絲炒至8分熟，盛起備用. 再放入1大匙油，爆香蒜頭，放入四季豆拌勻. 加入50毫升的水，煮約2分鐘讓 ...

#63. 蒜泥松阪豬肉片 - 我們の甜蜜小窩

"蒜泥松阪豬肉片"做法類似"蒜泥白肉" 因為不敢吃肥肉ˊ所以用松阪豬來取代ˊ 高檔的 ... 用適合鍋具ˊ加入酌量的水煮滾ˊ將蔥切段略為拍打後和薑一起入鍋.

#64. 食物水煮熱量最低？那可不一定！ - 醫聯網

如同大家所想的，油炸是熱量最高的料理方法，油脂不單會進入食材之中，還會進入油炸所裹的粉衣裡面，例如炸蝦天婦羅、炸薯條等，都會讓熱量大大飆高，是最 ...

#65. 【食譜】懶人必學千層白菜豬肉鍋，三種材料煮出美味火鍋

至於豬肉片的話，選梅花肉或五花肉比較耐煮，用里肌肉煮出來口感會稍微 ... 中小火加熱，白菜比較不會煮焦，水滾後轉大火，煮到白菜跟豬肉都熟透即可.

#66. 【今日食谱】不是水煮肉片，但是依然讨妈妈喜爱 - 搜狐

3.接着汆烫火锅肉片，捞起后放在做法2的豆芽菜上。 4.最后淋上蒜头酱油即完成。 【料理小妙招】. 1.加豆芽菜是 ...

#67. [火鍋肉片料理] 夏季涼拌菜，爽口蒜泥白肉 - claire的幸福筆記

1 取一鍋水煮滾後放入五花肉片川燙至熟 · 2 取一個容器放入適量冰塊與飲用水，再放入川燙後的五花肉冰鎮 · 3 將所有調味料調勻(依個人口味調整)備用 · 4 小 ...

#68. 水煮肉片- 維基百科，自由的百科全書

水煮肉片 是川菜的一種傳統菜式，源自鹽幫菜「水煮牛肉」，是在鹽幫下層工人中形成的，幾乎四川家家戶戶都會做，其特色是「麻、辣、鮮、燙」。 水煮牛肉 ...

#69. 蒜泥白肉 - 小謙姐美味分享

冷鍋裡放入蔥薑酒與五花肉後加水(淹過豬肉2倍) ，開火煮至水滾後轉最小火煮至肉浮上來. ○用刨刀將小黃瓜刨出薄片. ○將肉片與黃瓜片捲一起擺盤.

#70. 來一個不辣版本- #水煮肉片- #簡單料理 - TikTok

來自就是初柒(@alva_1127) 的TikTok 影片：「好久沒有 煮水煮肉片 ，來一個不辣版本# 水煮肉片 #簡單 料理 # 料理 日記#吃貨#tiktok美食特派員#tiktok美食製作 ...

#71. 食譜｜台式沙茶豬肉炒高麗菜｜只要十分鐘就能上桌的料理

今天要來介紹的料理是『台式沙茶豬肉炒高麗菜』，只需要幾個步驟就能變出一道美味的料理，快跟著巧巧咘咘 ... 倒入調味料的醬油、水與沙茶醬煮熟透。

#72. 【廚房菜鳥。第一次煮飯就上手】超下飯的照燒豬肉片.滑蛋 ...

食材）豬肉片、洋蔥一顆、蒜頭x5顆（醃肉醬）醬油x1湯匙、味霖x1湯匙、米酒2/3湯匙（照燒醬）醬油x2湯匙、味霖x2湯匙、水70ml(水60-80都可，不用太多，太多難收乾)

#73. 【家常小菜食譜】日式薯仔煮豬肉薄豬肉片更好佐飯 - Yahoo新聞

日式薯仔煮肉不論煮牛肉或豬肉也是非常之好下飯的小菜，方便又快手。不過煮這個菜式時，如果用上火鍋那種薄肉片，煮起來便更方便。但這種肉片因為比較 ...

#74. 水滾開了東西才下鍋？6類食材用冷水煮更好吃 - 風傳媒

水 滾開了東西才下鍋？6類食材用冷水煮更好吃，料理人都該學的小撇步 ... 煮排骨、牛腱肉、豬腳、羊排、豬肉、雞肉時，若是滾水汆燙去血水及腥味，肉類的蛋白質凝固， ...

#75. 【部落客推薦】[小田太太の食譜] 黃金起司豬肉捲 - 台灣櫻花

不過現在既然新瓦斯爐有個很厲害的功能”定溫煮食”就來做個炸的食譜吧~ 炸豬肉捲這道菜很適合當宴客菜，一上桌肯定給足面子， 這次用火鍋的里肌肉片，吃起來好嫩~好嫩~ ...

#76. [食譜] 馬鈴薯燉煮豬肉片。快速做法! - 西西烹飪筆記

用超市買的火鍋肉片來做這道馬鈴薯燉煮肉片，再將馬鈴薯和紅蘿蔔先蒸好，就能快速又簡易的完成晚餐的主菜! [食材]. 梅花豬肉片1盒(可用牛肉取代)

#77. [問題] 如何讓豬肉煮起來不會太硬太乾? - 看板cookclub

... 就是豬肉試過的煮法就是炒和滷還有水煮但常常覺得料理後豬肉都會太乾太硬. ... 推ivysky:水煮,比方肉絲肉片湯,肉可薄沾太白粉或地瓜粉,湯滾再下.

#78. 怎麼挑選豬肉部位? 快速上手料理心法 - 直接跟農夫買

而薄片適合早餐、炒肉片快速料理，涮片則非火鍋莫屬! 【腰內肉】 ... 蹄膀位於豬的腿部，亦稱「腿庫」，肉質扎實，適合滷煮、紅燒等長時間料理，帶皮一起料理更Q嫩~.

#79. 做料理｜黃檸檬豬肉沙拉[食譜] - 如何讓燙肉片保持鮮嫩的秘訣?!

作法. 洋蔥絲浸泡冰水後，瀝乾備用。 煮一鍋滾水，轉中小火，放進豬肉薄片一一 ...

#80. 水煮牛肉|精選食譜 - 小磨坊

跟著步驟一起做料理 · 食材大集合。 · 黃豆芽菜洗淨；薑切末；乾辣椒切段。 · 牛肉片加入米酒1小匙和1顆雞蛋抓醃，確認牛肉片皆均勻沾附蛋液後加鹽1/4小匙抓勻，再加入太白粉1 ...

#81. 明日之后水煮肉片怎么做食谱制作材料配方 - 87G手游网

在明日之后中，水煮肉片是一道非常美味且充饥的料理，夹起一片肉吃下，便会满口生津。那么下面就由小编来为大家带来明日之后水煮肉片的食谱制作材料 ...

#82. 香煎豬肉片，鮮嫩入味簡單煎一煎，做法超簡單，一看就會！

比起其他部位價格也相對便宜很多，拿來煎或滷都方便，帶便當也很適合。 這讓我想起剛開始學料理時，有次去肉舖店買肉， 冷凍包裝袋寫著 ...

#83. 15道家常肉類電鍋料理 - Beryl′ 分享屋- 痞客邦

梅花肉片加入作法1、糖和太白粉拌勻，加入蔥段和薑絲，放入盤內鋪平。 3. 將作法2 放入電鍋內鍋中，外鍋放1杯水，蓋上鍋蓋按下開關，蒸約15分鐘至熟即 ...

#84. 享食匯川味水煮肉片酸菜魚菜單與外送| 台北 - Uber Eats

在上方輸入地址，即可查看外送及自取預估時間。 $ • 米飯料理 • 川菜 • 台灣美食. 團購訂單. 安排時間. 人氣精選. 酸菜魚. $230.00. 66% (3). 川味水煮肉片. $230.00.

#85. 「雞胸肉料理」12道超簡單食譜！只要會開火就能煮出餐廳級的 ...

這篇提供你超好吃的雞胸肉料理食譜，讓你跟乾澀無味的水煮健身餐說再見！ ... 再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔 ...

#86. 高麗菜豬肉蓋飯 - 厚生市集

將醬油、米酒與水調勻倒入鍋內，放入洋蔥絲炒軟呈透明狀。 2. 加入高麗菜炒軟。 3. ... 在肉片上打蛋，煮至蛋半熟。 5. ... 首頁 >> 做菜食譜料理 >> 高麗菜豬肉蓋飯.

#87. 水煮魚 - 料理123

這含辣量小編連看影片都會怕～ 滿滿的辣椒配上滑嫩魚片，真的超下飯記得想煮香辣水煮魚要自備時尚黑口罩！

#88. 豬肉刷刷冷製義大利麵佐和風撒撒醬 - 龜甲萬

再烘焙紙上將醃過的肉片均等放，並準備蒸籠，放入醃過的豬肉片～蓋起來開始蒸約3 ... 放入義大利麵條煮到熟後，放到冰水冷卻，並確認去掉多餘的水分後加入橄欖油拌一拌。

#89. 簡單美味又美麗的鮮蔬豬肉片/玉米筍青椒甜椒豬肉/清冰箱食譜 ...

總而言之，多吃蔬菜好健康，大家除了吃肉也要乖乖吃蔬果喔 :P. 步驟. 一，蔬菜類食材洗淨後切塊狀（切條狀也可以啦），水煮肉切片.

#90. 品茶入菜引美味: 跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界

3 略為攪拌,轉小火煮 5~7分鐘。 4 待收水後,關火起鍋。擺盤後再淋上些許油及鹽花。肉質紋理分明△△凍頂春茶水鋪豬肉△△茶水鋪豬肉用茶當湯底,為食材加分,看似簡單, ...

#91. 大廚不傳的1001烹調秘笈:食材的選擇．料理的細節．美味的訣竅

方法是:在煮老玉米加一點食鹼,就不會出現上述情況。 ... 當水煮開或蒸籠冒熱氣時,馬上放入番薯,使表皮在短時間煮成半熟。然後用溫火燒, ... 怎樣切豬肉片切豬肉片, ...

#92. 無油煙清爽料理：豬肉蔬菜雜煮 - 啊! 蜜如- 痞客邦

材料：梅花豬肉片80 元、馬鈴薯3 顆、紅蘿蔔1 根、金針菇1 把、花椰菜1/4 朵、洋蔥1 個 調味：香菇水1 碗、淡醬油1/2 碗、米酒50 ml、冰糖25 ml

#93. 好食辰－火鍋肉片料理分享《蒜泥白肉》

水 滾後先加入檸檬汁再下肉，. 阿基師說檸檬酸有觸媒效果，. 可使豬肉「去腥」兼「美白」，. 而且煮出來的肉會有淡淡的檸檬香~.

#94. 一鍋到底-減脂料理薑汁豬肉便當 - AUTOCLEAN

吃膩水煮雞胸肉、肉片沾醬油的朋友來試試！中薑屬於溫性的食材，促進消化、解毒，也具有一種中薑的特殊功用-促進身體表層運作。

#95. 雞肉.豬肉料理王 - 第 228 頁 - Google 圖書結果

2 海帶結略汆燙,撈出;蔥、辣椒切段; 5 外鍋加2杯水,按下開關煮至開關跳薑切片;大蒜去皮。起,再燜15分鐘即可。 3 鍋中倒1大匙油燒熱,放入蔥段、薑片、大蒜和辣椒爆香。

#96. 毛豆炒豬肉片（ 2 人份）_低卡減肥食譜 - iFit 愛瘦身

柔軟鹹甜的豬肉片，搭上香脆可口的低脂毛豆，一同在鍋內嬉戲、舞動，兩者究竟會併出何種火花呢？現在就試著動手做看看吧！ 食材. 水煮毛豆50 克.