🇭🇰名廚開茶記。超脆超厚焗豬飯
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2875 大推介: 祥仔脆脆豬扒飯 $108😍😍😍😍😍 (5分滿分)
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位於荔枝角的 ✨祥仔Ricky's Kitchen，是由本港名廚Ricky 張錦祥👨🏻🍳主理的港式西餐廳，作為一名吃貨，對於名廚界的事情也略知一二😂，Ricky曾是酒店名廚，也是私房菜的老闆，這次可以用貼地價錢，品嚐到高手的廚藝，當然要一試
Ricky最拿手的菜式是懷舊港式西餐✨，大部份的主菜勻是中西合壁的菜肴，用上高檔高質食材精心製作而成，不論是烹調的心絲，或是菜式的味道方面勻令人很滿意呀
午市套餐，包括: 主菜，沙律/餐湯和飲料，價格$78至$128，絶對合理呀
第1-4張)祥仔脆脆豬扒飯
招牌之一的脆脆豬扒飯🐷，基乎在每一桌的餐桌上都能看到它的蹤影哦
巨大厚肉的金黃色炸豬扒😍! 沒人能抗拒它的魅力吧!採用大大件的美國豬里肌肉🍖，蘸上日本新鮮麵包糠，即炸而成，黃金的香脆炸皮跟絶妙的粉嫩幼軟豬扒，極為美味👍🏻，甘香鬆軟，令我吃不停囗呀!
蕃茄飯味道酸香自然，用上意大利蕃茄🍅，蕃茄醬，洋蔥，蘑菇，甜椒等製作，鮮香甘甜，跟粒粒分明的湖北蛋炒飯完全溶合，叫人越吃越愛
第5-6張)兩日兩夜羅宋湯/意式素菜沙律
製作歷時48小時的港式羅宋湯😱，微辣微酸的味道完全滲入每一種蔬菜之中呀! 第一天熬90分鐘，然後攤凍冷藏，第二天重複步驟，第三天才呈上給客人品嚐，如此認真的烹調方法，🤗值得稱讚
第7張)意式奶凍 +$15/杯
最後每人點一份甜點😚，滑嫩的奶凍上放上即切的朱古力碎和鮮草莓，味道也很不錯呀
Openrice食評🤫，會有更詳細的介紹哦
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👧 長沙灣永康街9號地下G06號舖
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