美味しすぎた「汁なし担々麺」🍜❤
お取り寄せした「坦々麺専門店 輝輝」(てるてる)の由来って、「坦々麺を食べたお客様の、キラキラと輝く笑顔みたい」って気持ちからなんだって✨✨✨
なんかさ。
なんか……こう言うのって、嬉しくなるよね。
お取り寄せなのに、心が篭もっている気がする✨✨✨
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で、作ってみたら、本当に心のこもった坦々麺が出来たーーーーーっ🍜❤
中身は胡麻ダレをベースに、肉味噌をいれるんだけど、ここからが凄くて、「特製ラー油」「ナッツ」「エビ」「唐辛子」「山椒」が入っていて、自分の加減で入れられるの👍❣️❣️
しかも、たっぷり入っているから、辛め好きさんでも満足出来そうだよ❤😋‼️‼️
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私はチンゲン菜、モヤシ、豆苗をトッピングして、汁なしだから、まぜまぜしながら食べたら、本気で美味しかった😋‼️‼️‼️
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あともう一食分は、普通に坦々麺で食べようか……また汁なしにしようか……迷う〜😘✨✨✨
作り方も簡単だから、またお取り寄せしちゃう❤😋‼️‼️
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#お取り寄せって少ないと思いきやしっかりした量が入っているよ
#山椒きかせたらたまらんかった〜
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#ベースの胡麻ダレ本気で美味しい
#リピ確定
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON,也在其Youtube影片中提到,ラヴィット!の5月27日の放送で紹介されていた汁なし担々麺 デミグラスソースハンバーグを使った担々麺という奇天烈な組み合わせが気になったので作ってみました 大体のレシピ ・中華麺・・・160g ・ごま油・・・大匙1 ・醤油・・・小匙2.5(本家では大匙2.5) ・タバスコ・・・小匙1 ・花椒・・...
「汁なし担々麺 トッピング」的推薦目錄:
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- 關於汁なし担々麺 トッピング 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳解答
- 關於汁なし担々麺 トッピング 在 野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON Youtube 的最佳解答
- 關於汁なし担々麺 トッピング 在 猫軍曹 / 暇つぶしTVch Youtube 的最讚貼文
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- 關於汁なし担々麺 トッピング 在 【簡単】本場台湾の汁なし坦々麺&肉味噌トッピング - YouTube 的評價
汁なし担々麺 トッピング 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最讚貼文
レシピあり🙋♂️🍜
今日は「こぼれる肉味噌!汁なし担々麺!」
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🙋♂️がっつり麺😆
🙋♀️やっぱりこう来たか!笑😁
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ぐっち夫婦🙋♂️🙋♀️
麺はじめました〜笑
*
お互いに食べてほしい麺料理
作ってみました!
今日は🙋♂️の麺料理。
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おうちごはんさんに
掲載いただいてます〜🍜^^
@ouchigohan.jp
がっつり食べて夏を乗り越えようー!
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「こぼれる肉味噌!汁なし担々麺!」
レシピ担当🙋♂️
🥞分量:1人分※肉味噌は作りやすい分量
⏳調理時間:25分
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料
豚ひき肉...200g
しょうが・にんにく...各1かけ
ごま油...大さじ1
A 甜麺醤(味噌でも可)...大さじ3
A 紹興酒(酒でも可)...大さじ2
塩.・こしょう...少々
*
中華麺...1玉
青ネギ...2~3本/長ネギ...1/4本
オクラ...2本
温泉卵(卵黄でも可)...1個
白いりごま...おこのみで
*
【合わせ調味料】
しょうゆ...大さじ1
みりん・白練りごま・鶏ガラスープの素・ラー油
...各小さじ1
水...小さじ3
*
🐣下準備🐣
オクラは軽く塩もみしておく。お湯を沸かし、オクラを軽く湯がく。
しょうが、にんにくはみじん切りにする。青ネギは小口切り、長ネギは白髪ネギにする。
ボウルに合わせ調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
*
🙋♂️まずは肉味噌🙋♀️
熱したフライパンにごま油をひき、
にんにくとしょうがを弱火で炒め炒め香りを出す。
ひき肉を入れ、塩・こしょうをする。色が変わり始めたところでAを加えて煮詰め、肉味噌を作る。
*
🙋♂️麺を茹でて仕上げる🙋♀️
中華麺も規定時間茹でる。茹で終えたら、1で用意した合わせ調味料で和え、お皿に盛り付ける。
肉味噌、温泉卵をのせ、青ネギを散らしてオクラを添える。白髪ネギをのせる。いりごまとラー油はおこのみでトッピングする。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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汁なし担々麺 トッピング 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳解答
レシピあり🍜
今日は「汁なし担々麺」
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辛いものが食べたくて、汁なし担々麺を作ってみました。
🙋♂️食べる辣油に醤油を加え、和風の辛さ🔥
🙋♀️自宅で本格的な味🐈
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材料 (2人前)レシピ担当🙋♂️
豚挽き肉:100g
絹豆腐:1個
にんにく:1かけ
しょうが:1/2かけ
青ネギ:1本
糸唐辛子:適量
鷹の爪:1本
花椒: もしあれば適量
八角:もしあれば1個
中華麺:1玉
*
ごま油:大さじ2
豆板醤:大さじ1
紹興酒:大さじ1
鶏ガラスープ:30cc
山椒:適量
*
食べる辣油:小さじ1
絹醤油:小さじ1
*
🙋♂ひき肉をお好みの辛さに🙋♀️
フライパンにごま油をしき、にんにくと鷹の爪を炒め、ひき肉を加える塩こしょうで軽く下味してください。しょうが加えて炒め、花椒や八角を加えてさらに炒める。紹興酒と豆板醤を加えて、煮詰めていきます。豆板醤や辣油は正直なところ、おこのみです。辛いのが好きなら増やしてもgood!
*
🙋♂️麺を和える🙋♀️
麺を茹でて、湯を切り、フライパンに入れてであえます。青ネギと糸唐辛子をトッピングします。
*
🙋♂️追加の辣油🙋♀️
食べる辣油の具をお皿に出して山椒を加え、絹醤油を垂らし入れます。
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ポイント💡
紹興酒や花椒、八角があればより本格的に。甘いのが良ければテンメンジャンにしてもOKです^_^
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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汁なし担々麺 トッピング 在 野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON Youtube 的最佳解答
ラヴィット!の5月27日の放送で紹介されていた汁なし担々麺
デミグラスソースハンバーグを使った担々麺という奇天烈な組み合わせが気になったので作ってみました
大体のレシピ
・中華麺・・・160g
・ごま油・・・大匙1
・醤油・・・小匙2.5(本家では大匙2.5)
・タバスコ・・・小匙1
・花椒・・・少々
・白すりごま・・・大匙1
トッピングの海苔とネギと卵黄とフライドオニオンは勝手に乗せてます
チャンネル登録や高評価を押していただけると
とてもやる気が出るので、よろしくお願い致します。
ツイッター
https://twitter.com/likeautuber
#ラヴィット! #汁なし担々麵

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焼のりと温玉トッピングで幸せになれます(●´ω`●)
チャンネル登録よろしくお願いします(._.)
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東洋水産
マルちゃん正麺 カップ 汁なし担々麺
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2021年3月8日リニューアル
希望小売価格:225円(税別)/取得価格:218円(税別)
内容量133g/めん90g【527kcal】
購入店:ウエルシア
こんな感じでざっくり評価しています。
5:至福
4・4.5:美味
3.5:イイね👍
3:普通
2・2.5:うーん…
1.5:( ´_ゝ`)スン
1:😡😡😡
星5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLT5IG-yN97dNrUkLBxTmDKk
星4-4.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLQB3-voGgsivDJIHsJg-Z3y
星3-3.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLTEdQINMQeSU8G6WNKirZwo
星2-2.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLRYyBuUHhpqn9C3l0JWD76-
星1-1.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLTT8n-pAx1MTdP85KL_Le3T
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銀座カリー風味ヌードル 中辛【魅惑のカップ麺の世界2158杯】
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【魅惑のカップ麺の世界】
新作のカップ麺、変わり種など色々なカップ麺を紹介していきます。
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①白だしで和風に!カルボナーラうどん
②冷凍うどんで!汁なし担々麺
③台湾まぜうどん
①冷凍うどんで!汁なし担々麺
【材料】(1人前)
冷凍うどん 1玉
豚ひき肉 100g
長ねぎ 10cm
①しょうゆ 大さじ1/2
①豆板醤 小さじ1
ごま油 小さじ1
②しょうゆ 大さじ1
②白ねりごま 大さじ1
②ラー油 大さじ1
②黒酢 小さじ1
②鷹の爪(輪切り) 小さじ1
〈トッピング〉
卵黄(Mサイズ) 1個
小ねぎ(小口切り) 適量
粉山椒 適量
【手順】
1.冷凍うどんは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
2.長ねぎはみじん切りします。
3.フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
4.色が変わったら、2と①を加えて炒めます。豚ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.器に②を加え、1を入れてよく混ぜ合わせます。
6.4とトッピングをのせて完成です。
【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
②白だしで和風に!カルボナーラうどん
【材料】(1人前)
冷凍うどん 1玉
ベーコン(薄切り・ハーフ) 15g
溶き卵 1個分
牛乳 100ml
粉チーズ 大さじ1
白だし 大さじ1/2
有塩バター 10g
卵黄(Mサイズ) 1個
粗挽き黒こしょう 適量
【手順】
前手順 冷凍うどんはパッケージの表記に従って加熱し、解凍しておきます。
1.ベーコンは1cm幅に切ります。
2.フライパンに有塩バターを入れて中火で加熱し、1を入れて炒めます。薄く焼き色がついたら、牛乳を加えて中火で熱します。
3.ふつふつしてきたら一度火を止め、ヘラで混ぜ合わせながら溶き卵、粉チーズ、白だしを入れてよく混ぜ合わせます。
4.再び弱火で熱し、うどんを加えて絡め、全体がなじみとろみがついたら火から下ろします。
5.器に盛りつけ、卵黄をのせ、粗挽き黒こしょうをふりかけて完成です。
【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
③台湾まぜうどん
【材料】(1人前)
冷凍うどん 1玉
豚ひき肉 100g
①焼肉のたれ(中辛) 大さじ1
①みそ 小さじ1/2
①一唐辛子 小さじ1/3
サラダ油 小さじ1/2
ニラ 2本
小ねぎ 2本
〈たれ〉
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
すりおろしニンニク 小さじ1/2
・
もみのり 適量
卵黄(Mサイズ) 1個
【手順】
前手順 小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.耐熱ボウルにうどんを入れ、ふんわりとラップをかけてパッケージの表記に従って電子レンジで解凍します。
2.ニラと小ねぎは小口切りにします。
3.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を加えて炒めます。火が通ったら①を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
4.ボウルにたれの材料を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて全体に絡めます。
5.器に盛りつけ、もみのり、2、3、卵黄をのせて完成です。
【コツ・ポイント】
辛いものが苦手な方は、一味唐辛子の量を減らしてください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
【レシピ動画数No.1】
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汁なし担々麺 トッピング 在 【簡単】本場台湾の汁なし坦々麺&肉味噌トッピング - YouTube 的推薦與評價
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