新铁人三项来啦:天人城、DOTA2和斗地主! 今天是非常值得开心的一天,除了可以享受中秋假期首日的喜悦外,枫哥和老陈、核桃他们还联袂为大家上演精彩刺激的铁人三项,誓要把所有观众都牢牢吸引在直播间里,不让外出。 以往的铁人三项是CS:GO、DOTA2以及绝地求生,“铁人”这个词流行起来就是当时几兄弟玩pugb,定个多少多少杀的目标,不完成不下播。有时候是几兄弟合砍多少才算数,有时候则分开变成单人计算。因为目标设定的往往比较难以完成,大家经常可以看到枫哥、川神、龙神和东尼他们晚上开始组局tiu伞,然后打到第二天中午才下播,不怕熬夜不怕累的“铁人”之名也由此而来。 当时一看这个节目效果不错,活动策划能力一流的海鲜台干脆办了个小比赛,就是看看谁比较能熬。那会儿的铁人三项大概是CS:GO 200杀,DOTA2 200杀以及绝地求生200杀。CS:GO和DOTA2的目标相对容易完成一些,而到了绝地求生就真是拼体力拼意志力的时刻,基本都要打到第二天持续十个小时才能结束,“铁人三项”实至名归。 值此中秋假期来临之际,海鲜台把这个尘封许久的节目重新搬回了大荧幕,不过这次铁人三项里的三项相对更娱乐更轻松,从之前的CS:GO、DOTA2和pubg变成了永劫无间、DOTA2以及斗地主。 具体的比赛规则如下: 活动顺序 表演赛→永劫无间→DOTA2→斗地主 表演赛(永劫无间) 1. 每场比赛为1V1(BO3),每局上场人员由队伍自行商议决定,每个人只可以上场一次; 2. 率先赢得5大局的队伍获得胜利; PS:练功房三禁 DOTA2 1. 主播5人组队开房进行水友赛,水友可以自行进入房间,人满即可开始。 2. 水友赛赢4局结束本阶段,同一批水友只可以进行一场比赛,不可以连续进行两场比赛; 永劫无间 1.五人队伍按照3+2分配进行水友赛,计算两个小队的总人头数,3+2模式人员分配由队伍自行商讨决定; 2.总击杀人数大于等于300,如果最终队伍吃鸡,存活队员击杀数翻倍; 3.水友赛模式进行,如进行4小时仍未完成任务,则转换为天梯模式 水友赛房间密码:DOUYU666 欢迎狙击,江湖险恶 PS:天梯需3000分以上的号,如分数不到3000分上自己的号即可 斗地主 1. 游戏客户端为腾讯欢乐斗地主,模式为经典模式,洗牌/不洗牌、初级/中级/高级场等选手自行选择; 2. 初始资金为每人200钻石,可自行购买欢乐豆,需使用新账号(自备),如账户含有系统赠送欢乐豆可以正常使用,不允许领取任务赠送欢乐豆; 3. 如比赛中途欢乐豆被清空,选手可自行充值欢乐豆,单次上限为200钻石(需在欢乐豆清零的情况下) 4.欢乐豆达到1000W本环节结束。 PS:200钻石=20W+欢乐豆 如果9月19日24点比赛仍未结束,则裁判会直接按照欢乐豆多少进行判定输赢,且会征求双方选手意见,如双方选手有意愿继续比赛,则比赛继续进行。 参赛队伍 黄浦江战队: YYF hao 三酒 菠萝赛东 壮壮 别被双抓战队: 老陈 南枫 烈女 六六 霸气 枫哥他们虽然在天人城和DOTA2项目上实力非凡,但是在压轴节目斗地主上肯定是不能跟“赌王”老陈媲美的,毕竟慈善赌王的名号已经响彻刀圈,无人不知无人不晓。 精彩刺激的铁人PK环节已经在进行之中,小僵尸们赶快锁定斗鱼直播间9999,一起去给黄浦江战队加油吧! 如果大家还想回味乔枫在江湖中叱咤风云、逍遥自在的日子,那就来玩下小游戏《天剑奇缘》吧,在这里你一样可以找到乔枫乔帮主在天人城里大杀四方的感觉。
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求组词 在 小鸭王 Facebook 的最讚貼文
建党百年的庆典盛景,让我们更加自信,更加自豪,也深深地感受到从站起来,到富起来,再到强起来的豪迈与底气,对普世的美好生活的向往,比过去任何时候都更有可能,更加接近。
美好生活是人类普遍的向往。 古有大同世界、极乐世界、理性国,近有哲学家提出「诗意栖居」,有探索者尝试建立「乌托邦」。 人类自古就希望能普遍过上物质丰富、美好自由的生活。
向往是一种夙愿,努力才是硬道理。
只有创造和自我的革新提升、不断修炼,方能达到所要的目标,实现所要的愿景。
当前,人们物质生活上已有较大提升,那么精神生活上的富足,是否同步具备呢?
很多人还活在外在的求索和攀比之中,内在自觉的精进和富足,似乎没有被提到合适的位置。 而这些又是高质量美好生活一个不可或缺的重要因素。
所以,生命的整体觉醒,包括外在的物质丰富及内在的精神富足,是当前时代需要着重考虑的问题,是当今时代的个体需要面对和修炼的部分。 这是当今时代每个个体十分需要觉醒的,也是比较迫切的课题。
这时代任务涉及人的思维进化的五个基础命题:一是人为什么要觉醒? 二是人为什么能觉醒? 三是人可以用什么激发觉醒? 四是人能觉醒到什么程度? 五是多少人有条件完成这样程度的觉醒?
关于这五个命题的回应:一是为什么要,那是因为这样做,人可以向着美好;二是为什么能,那是因为人天性向着美好;三是用什么激发,那就是通过习得开启对美好的连结;四是到什么程度,那就是美好是多向多维度的,是无穷的,可以无限修达。 五是多少人可以有条件觉醒,那就是在当前我们追求全体人民的共同富裕和共同的美好生活的社会背景下,只要是自愿有能力的社会个体都可以进入多维多向的觉醒。
那么,在此基础构架上,人的整体的普遍的觉醒何以可能?
这需要一种文化,其能提供一种整体觉知的体系。 这种文化需要回应上述基础命题,提供一种信念体系、实践体系和可确保内在富足的心灵建构体系。 而且这种体系应该是简单易懂的,能为大众日常所接受的。
以个人理解,这种体系需要负载于日常百姓常有的生活形式里。 这样的方式可能可以很多,个人认为,茶可以是一种不错的选择。 借茶修炼,带人走向觉醒,走向美好,走向有意义的人间百年,走向圆满的一生。
何以说茶修是一个路径?
茶修,是一个路径,正因其涉及产业、科技、技艺、礼仪、美学、修行(一种开悟的哲学训练)。 从某一个切面进去,还是从整体把握,都可以让一个茶人习得一种体系性的本领。
这种本领,说是修习,这里我们更乐意称其为觉悟,也即觉知和领悟,无论是能力的觉悟、还是美学的觉悟,还是德性的觉悟,还是生命更高其他维度的觉悟。
首先是一种业务本领的觉悟。
人还是要懂点谋生的技能的。 俗话说,一招鲜吃遍天。 无论是种植、制作还是最后的营销,乃至到整个产业的发展,这都是务实的实践劳动的能力。 从种植、制作、销售、管理、运营等,都是一门门广博的学问,一个人在这些领域成熟了,一定也在相应本领上,比如系统性思维、矛盾辩证发展思维、精细化思维,等等,完成了觉醒和开悟。
其次是一种美学的觉悟。
人还是要懂点美的,否则,生命会显得有些空洞乏味。 茶所负载的内在物质结构之美,外在冲泡技艺、品鉴技艺和整体空间布设之美,也就是茶水器人境的内在关系之美,足以让一个人在进入并熟知该领域后,大大提升美的觉知力和敏感度。 这方面的觉醒和开悟,对自己走上更精细精美的人生将有巨大的助益。
第三是一种德性的觉悟。
人还是要有点德性才能走得更远。 德性,人类安于宇宙之间的基础。 心灵之静、之雅,乃至思想的格局、境界和使命,这些修炼,在茶文化的修习,是完全可以产生的。 茶文化自始至终一直激励着人们走向静雅,走向平和,走向和谐。 静能生慧,慧便养德。
第四是使命的觉悟。
中国人要不完成点使命,此生还是不好算圆满的。 使命的觉悟是最高的层次,是生命价值的终极,是一种大德,是为人的更高境界,一种成就更高层面自己的修炼。 无我、无德、无为、无修之境,皆是。 这是中华文明的价值归属,也是每个中国人的价值终极和人生意义最终所归。 在中国,没有负载使命的人生,是不好说此趟圆满的。
通过茶这个载体,人值得借此完成三个历程:
一是活明白
借茶活明白,可行吗? 行不行,得看用心程度,以及看如何领悟。 茶有很长的历史,也是一个很大很深的世界,实践经历进去,还是有人会有收获的。
活明白就得「觉悟三宇宙经历三成熟」,也即自己小宇宙、社会中宇宙和世界自然大宇宙,然后逐步成型觉知成熟、情感成熟和思维成熟。
茶此时此在是一座桥梁,你在这里路过。 茶是茶,你是你,你只是借用了其中的风景和感悟。
小宇宙,包括身体小宇宙、思维小宇宙。 身体的各方面感觉的觉知与开发,身体里深层的思维方式方法的觉知、打破、修正。 茶自身的内在规则和茶所负载的文化哲思,是足够让一个个人整明白诸多道理的。 或许这就是茶道能源远流长的原因。
中宇宙,便是人与人交往的关系宇宙。 对自己没有了解,你很难了解别人,更难了解由人组成的社会。 人自己的觉知规律、情感规律和思维规律弄明白了,才能更清楚人与人之间的这些规律,才能更明白社会的运行规律和规则。
大宇宙,由自己、社会和大自然组成的大客观世界。 对个人而言,那便是大的意象世界、大的世界观、宇宙观。 由茶知己、由己知人、知自然、知宇宙,是可能的。
就当下中国,我们建立了属于人民的政权,经济发展了,现代化也开始搞起来了,现在要追求全体人民的共同富裕和美好生活,但目前也存在不平衡不充分不美好的现象同时并存的情况。 在这样的历史眼光和现实视野里,在14亿人口共同发展的客观事实定位自己,寻找自己,才是科学、正确的认知视角。 所以奋进精进进取拼搏与休闲享受要保持一定的度,过犹不及。 此时,要有什么样的社会个体存在。 我想大家是可以想明白的。 但人的不完善还是会存在并将长期存在。 对自我的满足与继续不断精进提升也必然同步存在并将长期存在。
如何规避当下社会分工导致的碎片化的劳动异化,以及由新时尚导致的娱乐碎片化、情趣碎片化,是值得借茶好好反思。 只有有一个整体性的觉知、情感、思维把握能力,人的心智才能真正算走向成熟。
茶,也非什么神物,不能一喝即懂。 但茶里的奥妙,是足以提炼出够多的道理,然后打开与自己、与社会、与世界的链接,并把其中的道理与其相互映衬,人还是能理清楚、想明白的。 我想这个时间更适合于15到35岁之间。
二是活出色
茶此时此在是一个驿站,你偶尔可以来这里驻脚。 茶已不是那茶,你也不是那个你。
中国文化最核心的要义就是用,在实践中使用,创造出业绩。 在人生积累了一段时间后,弄明白了生命怎么回事的时候,就得大胆用,在变化变动的社会关系中灵活地用,开创出一个出色、精彩的人生片段。
在政治、经济、文化等现实历史方位中找到普通里的不普通部分,并努力成就自己。 可以在这三方面成就自己,也即言语出色、人品出色、行动出色。 虽然,我们不能要求每个人都能立德立言立功,但至少对于一个想精进、想有所成就,想有点出色的人,是必须沿着这个方向前进。
让自己成为一个长本事、有信念、具情趣、能成事的人。
社会分工里,你能扮演什么角色,体现什么价值。 理清历史上和当前的社会分工情况,再找自己的优势。 总之,你不是无所不能,你也不是一无所能。 在自我禀赋和后天习得中中和出一种思想和行动体系。 这体系一定得是有思想信念指导的行动体系。 人是需要信仰信念,在一定的人生阶段,是得超出个人的视野,在更广大的概念里找到人间百年的生命意义。 在思想信念指导下的行动体系,才有生机和活力,才是活出自己,活出美好生活的基础核心条件。 这样的时代还是需要个人觉醒、个人品味、个人独立与个人崛起的。
当然,这需要个体在心力和行动力不断提升超越,也即在思想境界、思维逻辑维度和本事本领的学习提升。 只有这样,一个人才能真正具备整体战斗力,才有过好美好生活的本钱和基础。 当然,提升了的自己,就不再是过去的自己。 你已超离了原来那个自己,不再是一个个人,而是逐步属于社会的。 因此,此时,你需要做好思想、心理、身体和社会关系等各方面的准备,勇于交付出你自己。
此时,茶可以成为你的伴侣,陪伴你在风火岁月中偶尔的冷静、沉思和总结。 我想这个时间更适合是35到55岁的时候。
三是活通透
茶此时此在是一个归宿,你可以在这里逗留。 茶还是茶,你还是你,当然茶也是你,你也是茶。
生命终究是要画回原点的。 生命的轨迹是可以在茶里得到梳理和扬升。
通透这词,确实不是谁想达到就达到的。 大部分人是修不到的,但这不妨碍一个普通人将其作为目标。 如果借茶,或许可以修达的更快些、更早些,或者说更有可能些。
通透可以在活明白、活出色之前,也可以之后,看天性禀赋和各种机缘。 于常人而言,可能在之后的居多。
在更加辩证、更加包容、更加圆融、更高维度里化约自己于社会、于世界、于时代。 行万里路,阅人无数,办各类事,有所开悟,这样才是实在基础上的升华,而不是虚化空洞的空想。 做到外有力而内无形,外离相而内富足的状态。
在有了这种状态后,把兼容了自己、兼容了社会、兼容了世界的轨迹和经历,变成某种经验,给后来者提供些些的借鉴,应该是生命的再次升华。
匆匆百年,如若能借茶,走完这三个历程,生命已可坦然完结。 亦如阳明先生所言,「此心光明,亦复何言」。 这样的理念,如能走向人间大众,普遍的美好生活是很有希望的。
求组词 在 小黄鸭 Facebook 的精選貼文
建党百年的庆典盛景,让我们更加自信,更加自豪,也深深地感受到从站起来,到富起来,再到强起来的豪迈与底气,对普世的美好生活的向往,比过去任何时候都更有可能,更加接近。
美好生活是人类普遍的向往。 古有大同世界、极乐世界、理性国,近有哲学家提出「诗意栖居」,有探索者尝试建立「乌托邦」。 人类自古就希望能普遍过上物质丰富、美好自由的生活。
向往是一种夙愿,努力才是硬道理。
只有创造和自我的革新提升、不断修炼,方能达到所要的目标,实现所要的愿景。
当前,人们物质生活上已有较大提升,那么精神生活上的富足,是否同步具备呢?
很多人还活在外在的求索和攀比之中,内在自觉的精进和富足,似乎没有被提到合适的位置。 而这些又是高质量美好生活一个不可或缺的重要因素。
所以,生命的整体觉醒,包括外在的物质丰富及内在的精神富足,是当前时代需要着重考虑的问题,是当今时代的个体需要面对和修炼的部分。 这是当今时代每个个体十分需要觉醒的,也是比较迫切的课题。
这时代任务涉及人的思维进化的五个基础命题:一是人为什么要觉醒? 二是人为什么能觉醒? 三是人可以用什么激发觉醒? 四是人能觉醒到什么程度? 五是多少人有条件完成这样程度的觉醒?
关于这五个命题的回应:一是为什么要,那是因为这样做,人可以向着美好;二是为什么能,那是因为人天性向着美好;三是用什么激发,那就是通过习得开启对美好的连结;四是到什么程度,那就是美好是多向多维度的,是无穷的,可以无限修达。 五是多少人可以有条件觉醒,那就是在当前我们追求全体人民的共同富裕和共同的美好生活的社会背景下,只要是自愿有能力的社会个体都可以进入多维多向的觉醒。
那么,在此基础构架上,人的整体的普遍的觉醒何以可能?
这需要一种文化,其能提供一种整体觉知的体系。 这种文化需要回应上述基础命题,提供一种信念体系、实践体系和可确保内在富足的心灵建构体系。 而且这种体系应该是简单易懂的,能为大众日常所接受的。
以个人理解,这种体系需要负载于日常百姓常有的生活形式里。 这样的方式可能可以很多,个人认为,茶可以是一种不错的选择。 借茶修炼,带人走向觉醒,走向美好,走向有意义的人间百年,走向圆满的一生。
何以说茶修是一个路径?
茶修,是一个路径,正因其涉及产业、科技、技艺、礼仪、美学、修行(一种开悟的哲学训练)。 从某一个切面进去,还是从整体把握,都可以让一个茶人习得一种体系性的本领。
这种本领,说是修习,这里我们更乐意称其为觉悟,也即觉知和领悟,无论是能力的觉悟、还是美学的觉悟,还是德性的觉悟,还是生命更高其他维度的觉悟。
首先是一种业务本领的觉悟。
人还是要懂点谋生的技能的。 俗话说,一招鲜吃遍天。 无论是种植、制作还是最后的营销,乃至到整个产业的发展,这都是务实的实践劳动的能力。 从种植、制作、销售、管理、运营等,都是一门门广博的学问,一个人在这些领域成熟了,一定也在相应本领上,比如系统性思维、矛盾辩证发展思维、精细化思维,等等,完成了觉醒和开悟。
其次是一种美学的觉悟。
人还是要懂点美的,否则,生命会显得有些空洞乏味。 茶所负载的内在物质结构之美,外在冲泡技艺、品鉴技艺和整体空间布设之美,也就是茶水器人境的内在关系之美,足以让一个人在进入并熟知该领域后,大大提升美的觉知力和敏感度。 这方面的觉醒和开悟,对自己走上更精细精美的人生将有巨大的助益。
第三是一种德性的觉悟。
人还是要有点德性才能走得更远。 德性,人类安于宇宙之间的基础。 心灵之静、之雅,乃至思想的格局、境界和使命,这些修炼,在茶文化的修习,是完全可以产生的。 茶文化自始至终一直激励着人们走向静雅,走向平和,走向和谐。 静能生慧,慧便养德。
第四是使命的觉悟。
中国人要不完成点使命,此生还是不好算圆满的。 使命的觉悟是最高的层次,是生命价值的终极,是一种大德,是为人的更高境界,一种成就更高层面自己的修炼。 无我、无德、无为、无修之境,皆是。 这是中华文明的价值归属,也是每个中国人的价值终极和人生意义最终所归。 在中国,没有负载使命的人生,是不好说此趟圆满的。
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一是活明白
借茶活明白,可行吗? 行不行,得看用心程度,以及看如何领悟。 茶有很长的历史,也是一个很大很深的世界,实践经历进去,还是有人会有收获的。
活明白就得「觉悟三宇宙经历三成熟」,也即自己小宇宙、社会中宇宙和世界自然大宇宙,然后逐步成型觉知成熟、情感成熟和思维成熟。
茶此时此在是一座桥梁,你在这里路过。 茶是茶,你是你,你只是借用了其中的风景和感悟。
小宇宙,包括身体小宇宙、思维小宇宙。 身体的各方面感觉的觉知与开发,身体里深层的思维方式方法的觉知、打破、修正。 茶自身的内在规则和茶所负载的文化哲思,是足够让一个个人整明白诸多道理的。 或许这就是茶道能源远流长的原因。
中宇宙,便是人与人交往的关系宇宙。 对自己没有了解,你很难了解别人,更难了解由人组成的社会。 人自己的觉知规律、情感规律和思维规律弄明白了,才能更清楚人与人之间的这些规律,才能更明白社会的运行规律和规则。
大宇宙,由自己、社会和大自然组成的大客观世界。 对个人而言,那便是大的意象世界、大的世界观、宇宙观。 由茶知己、由己知人、知自然、知宇宙,是可能的。
就当下中国,我们建立了属于人民的政权,经济发展了,现代化也开始搞起来了,现在要追求全体人民的共同富裕和美好生活,但目前也存在不平衡不充分不美好的现象同时并存的情况。 在这样的历史眼光和现实视野里,在14亿人口共同发展的客观事实定位自己,寻找自己,才是科学、正确的认知视角。 所以奋进精进进取拼搏与休闲享受要保持一定的度,过犹不及。 此时,要有什么样的社会个体存在。 我想大家是可以想明白的。 但人的不完善还是会存在并将长期存在。 对自我的满足与继续不断精进提升也必然同步存在并将长期存在。
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当然,这需要个体在心力和行动力不断提升超越,也即在思想境界、思维逻辑维度和本事本领的学习提升。 只有这样,一个人才能真正具备整体战斗力,才有过好美好生活的本钱和基础。 当然,提升了的自己,就不再是过去的自己。 你已超离了原来那个自己,不再是一个个人,而是逐步属于社会的。 因此,此时,你需要做好思想、心理、身体和社会关系等各方面的准备,勇于交付出你自己。
此时,茶可以成为你的伴侣,陪伴你在风火岁月中偶尔的冷静、沉思和总结。 我想这个时间更适合是35到55岁的时候。
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茶此时此在是一个归宿,你可以在这里逗留。 茶还是茶,你还是你,当然茶也是你,你也是茶。
生命终究是要画回原点的。 生命的轨迹是可以在茶里得到梳理和扬升。
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通透可以在活明白、活出色之前,也可以之后,看天性禀赋和各种机缘。 于常人而言,可能在之后的居多。
在更加辩证、更加包容、更加圆融、更高维度里化约自己于社会、于世界、于时代。 行万里路,阅人无数,办各类事,有所开悟,这样才是实在基础上的升华,而不是虚化空洞的空想。 做到外有力而内无形,外离相而内富足的状态。
在有了这种状态后,把兼容了自己、兼容了社会、兼容了世界的轨迹和经历,变成某种经验,给后来者提供些些的借鉴,应该是生命的再次升华。
匆匆百年,如若能借茶,走完这三个历程,生命已可坦然完结。 亦如阳明先生所言,「此心光明,亦复何言」。 这样的理念,如能走向人间大众,普遍的美好生活是很有希望的。
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ひこうき hikouki 飞机
ふね fune 船
でんしゃ densha 火车
ちかてつ chikatetsu 地下铁
しんかんせん shinkansen 新干线
バス basu 巴士
タクシー takushī 的士 taxi
じでんしゃ jidensha 脚踏车
あるいて aruite 步行
ひと hito 人
ともだち tomodachi 朋友
かれ kare 男朋友
かのじょ kanojo 女朋友
かぞく kazoku 家人
ひとりで hitoride 自己一个人
せんしゅう senshū 上一周
こんしゅうkonshū 这一周
らいしゅうraishū 下一周
せんげつ sengetsu 上个月
こんげつ kongetsu 这个月
らいげつ raigetsu 下个月
きょねん kyonen 去年
ことし kotoshi 今年
らいねん rainen 明年
ねん nen 年
なんねん nan nen 那一年
がつ katsu 月
なんがつ nan gatsu 哪一个月
いつ itsu 什么时候
たんじょうび tanjōbi 生日
どもありがとうございました。domo arigatōgozaimashita 非常感谢您
どういたしまして dōitashimashite 不需要跟我客气
ばんせん bansen 番線
つきの tsukino 下一个
ふつう futsuu 列车 local trian
とっきゅう tokkyū 特別急行(列車)
こうしえん koushien 甲子園(靠近大阪的一个地方)
おおさかじょう Ōsakajō 大阪城 Osaka castle
助詞 New Particle
へ原本发音是 he, 变成助詞需要读 e
へ 的助詞只用于去,来,或者回家三个词分别有ikimasu,kimasu 和 kaerimasu.
示范:
わたしはスーパーへいきます。
watashi wa sūpā e ikimasu
我去超级市场
i go to super market
がっこう へいきます。
gakkō e ikimasu
去学校
で de 用于交通工具的助詞
なんで 是什么交通工具的意思
nan de
示范发问:
なんでスーパーへいきますか。
nan de sūpā e ikimasuka
你用什么交通工具去超级市场?
回答:
くるまでスーパーへいきます。
kuruma de sūpā e ikimasu
用汽车去超级市场
くるま kuruma 汽车
と to 组词用于人,和谁在一起的组词
示范发问:
だれとスーパーへいきますか。
dare to sūpā e ikimasuka.
你和谁一起去超级市场?
回答:
かぞくとスーパーへいきます。
kazoku to ikimasu
和家人一起去超级市场
special 回答:
ひとりでスーパーへいきます。
hitoride sūpā e ikimasuka.
我自己去超级市场
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求组词 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最讚貼文
大家好,今天和大家分享经典豉汁排骨煲仔饭的做法。这道家常菜组成的最重要的部分就是饭,经过经验的总结选择用泰国香米(60%)珍珠米(30%)糯米(10%)的比例可以做出最香并且锅巴丰富的煲仔饭,当然如果对米饭或者锅巴要求不高的朋友可以不加糯米,或者直接选择南方大量种植的籼米(丝苗米)即可。整个煲仔饭的烹饪时间在20分钟左右,我个人一般是饭煮制断生(10分钟)之后再下入其他材料如排骨再烹饪8分钟,但需要排骨剁的非常小块才能保证熟透,如果是牙口不好的朋友可以选择提前将排骨下锅。
对于这款排骨煲仔饭来说是不需要多加酱汁的,但对于很多其他煲仔饭可能还需要佐一份煲仔饭酱油才够味道。每一家煲仔饭店铺都会有秘制的配方,一般都是由生抽酱油,老抽酱油,糖,鸡精,味露,清水等按一定比例调和而成。如果需要煲仔饭酱油,可以按照自己喜欢的比例参考上面的配料来调和。再有对于想要做好煲仔饭经验非常重要,大家一定要在实践中摸索,总有一天可以成功。
本期菜品【排骨煲仔饭】
【主料】
糯米(适量)
珍珠米(适量)
泰国香米(适量)
排骨(适量)
【辅料】
干香菇(适量)
苏打粉(2克)
姜(适量)
葱(适量)
蒜(适量)
青红椒(适量)
洋葱(适量)
豆豉(适量)
植物油(适量)
【调味料】
食用盐(适量)
蚝油(3克)
生抽酱油(5克)
老抽酱油(3克)
胡椒粉(少许)
香油(适量)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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