關於 求肥を使ったお菓子 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

本日、1部の地域の皆様以外のお菓子たちを発送させて頂きました。

先程出荷したばかりなので、先日お送りしたお問い合わせ番号が反映されるのは夕方くらいになるかも知れません。


1部の地域の皆様には明日発送になります。

(1部の地域の皆様には、明日冷凍発送させて頂きます。1部の地域の皆様もお問い合わせ番号の反映は、明日の昼過ぎになるかと思います。明日の午前中に出荷させて頂きます。)


年内最後のグルテンフリー便、頼んでくださった皆様、ありがとうございました。

クリスマスイブの日に発送だなんて気持ちはサンタさんになった気分でした。(到着はクリスマスの後ですが笑)

今回の便も皆様楽しんで頂けると嬉しいです。

毎回恒例のあたり便(詳細はお問い合わせ番号のメールに記載しております。)の他に、年内最後のご挨拶として頼んでくださった皆様全員に農薬不使用の紅茶茶葉をお詰めしています。

ほんの少しですが、お菓子と一緒に楽しんで頂けると嬉しいです。

皆様の小さな幸せ、ほっとするひと時となりますように。



ラインナップをまとめさせて頂きます。


꙳★*ﾟエナジーボール(シュガーフリーチョコレート)
プレーン 10個入り


꙳★*ﾟグラノーラ

①有機苺×有機メープル(シュガーフリー)
(ココナッツオイル使用、苺は、パウダーのものは無添加ドライ苺パウダー、スライスのものは有機ドライ苺)


②黒糖チャイティー
(チャイティースパイスは全て有機スパイス。アールグレイ茶葉は農薬不使用のものを。黒糖は波照間島の黒糖)

③南瓜と有機メープル×パンプキンシードのキャラメル
(粉類なし。粉の変わりに国産南瓜フレーク、国産南瓜パウダー使用。グラノーラのベースはシュガーフリーですが、パンプキンシードのキャラメルにきび砂糖使用)

④きなこ×有機メープル
(グラノーラのベースはシュガーフリーですが、仕上げに使用した自家製のきなこパウダーに少量のきび砂糖。)

⑤無添加ピーナッツバター×有機りんご



3番の物以外は全て自然栽培米粉を粉として使用しています。
1番以外の油は全て有機菜種油、５番は油少なめ(ピーナッツバターの油分も使用しているため。)です。


꙳★*ﾟブラウニー


①無農薬柚子のきび砂糖漬け×アーモンドキャラメル


②自家製ヌテラ(ヌテラに関して分からない方は10個前のこのブラウニーを投稿した時のコメント欄にて詳細書いています)


③ほうじ茶香るアーモンドバター

④有機苺と胡桃クランチのバタークリーム×有機ドライ苺

⑤ピスタチオのキャラメル×カシスのソース

⑥ピスタチオのキャラメル×ドライクランベリー

⑦マロンクリーム×自然栽培黒糖×バニラ

🐝⋆゜ヘーゼルナッツ×洋梨のコンポート

⑨数種の甘納豆×抹茶

⑩あんころきな粉餅(小豆、きなこ、求肥)

今だけ！！！大好きな源吉兆庵の陸乃宝珠🎶

この時期にぴったりな陸乃宝珠！
陸乃宝珠は岡山県産、マスカットオブアレキサンドリアをまるごとひとつ使った果実果実💕
見た目は緑色の和菓子。。。
求肥の周りにはしゃりしゃりした砂糖がついていて、中にはなんと生のマスカットが😲😲😲
甘いだけでなく、中のマスカットの瑞々しい果汁とその風味がたまらないの😍
これ、親びんと一緒に食べたのだけれど
親びんたら求肥だけ先に食べてマスカットはお皿に置いておいてあとからマスカットだけ食べていたよ🤭
※マスカットにかなり種が入っているので
１つ目はそのままにしたけれど２つ目からはいつもぶどうを食べるときのように半分２カットして種をとっておきました💮

これね予想通り！？日持ちがしないのだけれど
だからこそ！？大事な方への夏のギフトに良さそうよね〜🥰

駐車場も広くて大好きだった源吉兆庵の店舗がなくなってしまってから源吉兆庵のお菓子食べる率がかなーり減っていたけれど
陸乃宝珠のおかげて、お久しぶりに源吉兆庵の製品が恋しくなったたよ〜💕

⚠今回の陸乃宝珠は宗家源吉兆庵本店のものなのでどこの源吉兆庵に今あるものではないです⚠

#宗家源吉兆庵岡山本店
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#果実果汁
#源吉兆庵
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#マスカットオブアレキサンドリア
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#フルーツ好き
#フルーツ好きな人と繋がりたい
#和菓子好きな人と繋がりたい
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#followlike
#follow4like

昨日は
@farmersmarketjp 
にお越しくださりありがとうございます。

新型コロナウイルス騒動の最中、足を運んでくださった皆様に心から感謝申し上げます。

@farmersmarketjp 
の事務局の皆様も、会場内にて新型コロナウィルスへの対策として、厚生労働省のガイドラインに基づき徹底して様々な対策を施し開催に至ってくださったことにも心から感謝申し上げます。

たくさんの方にお逢い出来たファーマーズマーケット。
良き日曜日でした。


さて3月なのですが、
申し訳ございません。昨日来てくださった皆様に口頭でお伝えさせて頂きましたが投稿にも😭😭



先日、ファーマーズマーケットの出店告知をさせて頂きましたが、私の申し込みミスにより来週の日曜日、7日以外全てキャンセル待ち、という形になってしまいました。

キャンセル待ち、となると出れるか出れないか、がギリギリまで分からないのです。

なのでファーマーズマーケットでの3月の出店は
来週の1日。
こちらのみとさせて頂くことにしました😭😭😭涙


その変わり、三軒茶屋駅から徒歩1分もしないくらいの位置にある

@sanchafarm 
さんの場所をお借りして販売することにしました🙇💕



日程は告知通り変わりません。

3月お菓子販売スケジュール

1日⇒ファーマーズマーケット

8日
15日
22日
29日

⇒ @sanchafarm 
さん。


になります。

@sanchafarm 
さんでの販売に関して、場所の詳細などまた改めて別投稿できちんと投稿させて頂きます。
(取り急ぎお知らせとしてこちらの投稿させて頂きます🙇💕)

私の手違いにより、3月1週目以降は場所の変更、という形になってしまい申し訳ございません。

三軒茶屋になってしまいますが足を運んでいただければ光栄です😭♡


さて、次の日曜日は通常どおり、ファーマーズマーケットにての販売！3月初の出店です。
来週の妄想🥰🥰


今週はお菓子のケータリングが入っているのでそれと併用にマーケット仕込みをする予定なので。。

ラインナップがいつもより増えるかも？
いや増えるかな？
併用でできる所は仕込みを進めていきたいので、皆様が選ぶのがより楽しく、なるかと思いまっす！🥰♡

私も仕込みが楽しみ。

上記の流れで、オニオンキャラメルを仕込みたいのでオニオンキャラメルシリーズもありますよー🥰
オニオンキャラメルを使ったサレはなんだろう、格段に上級に階段を上がる気が、してます。
手間がかかるからかなぁ。


あと今週仕入れで思ったこと。
季節の変わり目でお野菜のお顔がどんどん変化していきますね🥰

私の作るお菓子もすこーしづつ変わっていく感じが仕入れ、仕込みをしながらの楽しみでもあります。

アスパラシリーズ久しぶりにいきたいなぁ。
ジューシーなトマトの生地にたっぷりのアスパラ、ここにナッツ系で合わせたい。

あとそら豆も酒粕合わせとかでやろうかなぁ。
ごま酒粕みたいな感じでもおもしろそう。


甘い系だと今週仕入れた種子島の安納芋、まだ残ってるからなにかやりたいな。
今週サレで使ったから甘い系で使いたい。

あと今日のWSの為に八重桜仕入れたので桜シリーズいきたいです。


同じく今日のWSの残り次第ですが、甘酒あんこも残ったら使いたいなぁ。甘酒ベースで甘味をつけて炊いたとってもヘルシーなあんこです！

そして同じくWSシリーズですが
私のミスで発注したのに発送間に合わず、で。求肥がたんまり後日届くのでお餅シリーズもマーケットで登場します。(WSご参加の皆様、お餅は代わりによもぎ餅などをご用意してるのでご安心ください🙇💕)

あとは恒例のLocale2月メニュー残りシリーズですね。

Localeドルチェで作るゴルゴンゾーラのガトーショコラ。こちら本当に少しですが持っていくかと思います。(ホールで焼くのでご予約様ピッタリ、で仕込めないので)

こちら乳製品使っていますが別日に仕込んでますので、veganのものに乳製品が混合することはございません。


あとは前菜で使っていたヘーゼルナッツとスパイスのなんちゃらかんちゃら。こちらも余るのでサレに使いたいなぁ。

自家製の昆布醤油もなにかサレで使いたいです！

と長くなりましたが、今週の日曜日も盛りだくさんでお届けしますので、皆様にお会い出来ますのを楽しみにお待ちしております♡


thx

かすみ、えみり、えりちゃん遊びに来てくれてありがとう🥰♡
全然話足りなかったからまた近いうち集合したいです

【シャトレーゼ新商品】シャインマスカットフェア 山梨県勝沼から産直

［シャトレーゼ新商品］待望のシャインマスカットフェア［8月27日発売］

「シャトレーゼ シャインマスカットフェア」が開催されます！
ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが特徴の山梨県産シャインマスカットを使用したスイーツが期間限定で続々登場です
旬のシャインマスカットのジューシーなスイーツを堪能しました♪
〜9月30日ごろまで

プレミアムズコット山梨県産シャインマスカット　価格：480 円(税込 518 円)＊8月25日発売
「新鮮な卵を使用してふんわり焼き上げたスポンジで、たっぷりのカスタード入りホイップクリー ムと爽やかな酸味のぶどうムース、ジューシーなシャインマスカットを包みました。
トッピングに 山梨県産のシャインマスカットをふんだんに飾った、ちょっと贅沢なケーキです。
※お取り扱いのない店舗もございます。」

山梨県産シャインマスカットのカップデザート価格:370円(税込399円)＊8月27日発売
「ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが特徴の山梨県産シャインマスカットを堪能できるカップデザート。
ホワイトチョコでコーティングしたアーモンドクランチに、マスカットクリーム、マス カットゼリー、チーズクリームを重ねました。
見た目の美しさだけでなく、それぞれの素材の味わいが満喫でき、食感も楽しめるデザートです。」

山梨県産シャインマスカットのふんわりロール 価格：180 円(税込 194 円)＊8月25日発売
「山梨県産シャインマスカットとヨーグルト風味のクリームを、ふんわりと焼き上げたスポンジで巻いた爽やかな味わいのロールケーキです。
さっぱりとした味わいのヨーグルト風味のクリーム が、シャインマスカットの甘味をより一層引き立てています。」

山梨県産シャインマスカットのぶどう餅　価格：1 個 110 円(税込 118 円)・3 個入カップ 330 円(税込 356 円)＊8月18日発売
「山梨県産シャインマスカットを求肥でまるごと包んだ、旬のおいしさを味わう季節の和菓子です。
シャインマスカットの芳醇な香りとジューシーな果汁は、もちもちとした食感の求肥と相性抜群です。」

山梨県産シャインマスカットのぶどう大福 ホイップクリーム入り　価格:140 円(税込 151 円)＊8月25日発売
「旬の山梨県産シャインマスカットをまるごと入れ、生クリームを加えたホイップクリームと和素材の粒餡を、ふわふわの雪平生地で包みました。
やわらかな雪平生地となめらかなホイップ クリーム、ほのかに甘い粒餡のおいしさ、そしてジューシーなシャインマスカットの味わいが調和した和スイーツです。」


旬の雫 山梨県産シャインマスカット　価格：3 個入 330 円(税込 356 円)＊8月18日発売
「山梨県産シャインマスカットを本葛入りの葛生地で包み、自社ワインを使用したマスカット味のワインゼリーと合わせました。
なめらかな葛生地で包まれたシャインマスカット、クラッシュしたワインゼリーが清涼感を演出します。冷蔵庫で冷やしていただくと一層おいしくお召し上 がりいただけます。」

山梨県産シャインマスカット Mix のスムージー　価格：170 円(税込 183 円)＊8月25日発売
「山梨県産シャインマスカットと、自社ですりつぶした八ヶ岳周辺の高原野菜、果実ペーストをあわせた砂糖、甘味料不使用のスムージーです。
1本で 1日不足分の食物繊維が摂 取できます。
ぶどう果汁・果肉のうち、山梨県産シャインマスカットが25％使用されています。」

※ 商品により、各店舗での取り扱いの有無、販売期間が異なります。
※ 山梨県産シャインマスカットは農作物のため、販売期間が変更となる場合があります。

#シャトレーゼ新商品
#シャインマスカット
#シャトレーゼ

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いちごのスイーツを作って春を先取り♪
意外と簡単に作れて美味しいお菓子が勢揃いですよ！

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜焼かずに作れる！いちごのビスケットタルト＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/225600861034775005
②＜いちご&ヨーグルト♪紅白ななめムース＞01:19~
https://delishkitchen.tv/recipes/224579225384911325
③＜パクッと一口♪そのまんまいちごアイス＞03:13~
https://delishkitchen.tv/recipes/181204548700864934
④＜いちごを包みました♡生チョコいちご大福＞04:07~
https://delishkitchen.tv/recipes/225857400890982669
⑤＜見た目もかわいい♡いちごとヨーグルトの2層ゼリー＞06:08~
https://delishkitchen.tv/recipes/227230869406876691
⑥＜爽やかな香り広がる♪つぶつぶいちごのクッキー＞08:22~
https://delishkitchen.tv/recipes/172657490364727699
⑦＜女子会にも♪いちごのミニタルト＞09:30~
https://delishkitchen.tv/recipes/222577894222726227

＜レシピ詳細＞
①「焼かずに作れる！いちごのビスケットタルト」00:00~
■手順
(1)いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。水気をふきとる。
(2)【土台】保存袋にビスケットを入れて口を閉じ、めん棒で細かく砕く。溶かしバター、牛乳を加えて、馴染むまで揉み込む。型に入れ、スプーンで押し付けるように敷き詰める。冷蔵庫で1時間程冷やし、固める。
(3)【レアチーズフィリング】耐熱容器にマシュマロを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで40秒程加熱し、混ぜて溶かす。クリームチーズを加えて混ぜ、ヨーグルトを加えてなめらかになるまで混ぜる。
(4)2にレアチーズフィリングを入れて平らにならす。冷蔵庫で2時間程冷やし、固める。いちごをのせ、お好みで粉砂糖をふり、ミントを飾る。(いちごは切り口の水分をふきとってから使用しましょう。)

②「いちご&ヨーグルト♪紅白ななめムース」01:19~
■手順
(1)《下準備》水に粉ゼラチンをそれぞれふり入れてふやかす。
(2)【ヨーグルトムース】ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(3)ヨーグルトを加えて混ぜる。
(4)ふやかしたゼラチン(ヨーグルトムース用)をラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱して溶かす。3に加えて混ぜる。(固まらない原因となるので、沸騰させないように気をつけましょう。溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱してください。)
(5)バットに濡らしたタオルを敷き、バットのふちにカップを斜めに傾けて置く。カップに4を注いでラップをし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
(6)【いちごムース】ボウルに生クリームを入れて、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(7)ヨーグルト、いちごジャムを加えて混ぜる。
(8)ふやかしたゼラチン(いちごムース用)をラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱して溶かす。7に加えて混ぜる。
(9)5を冷蔵庫から取り出し、カップをまっすぐに戻す。8を入れてラップをし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。いちご、ミントを飾る。

③「パクッと一口♪そのまんまいちごアイス」03:13~
■手順
(1)いちごはへたを切り落とし、テーブルナイフで果肉をくり抜く。
(2)アルミホイルをくしゃくしゃにし、バットにのせる。安定するようにいちごをのせ、冷凍庫で2時間冷やして凍らせる。
(3)くり抜いた果肉はみじん切りにする。ボウルにバニラアイス、果肉を加えて混ぜる。
(4)凍らせたいちごに、混ぜたアイスを詰め、再度冷凍庫で2時間冷やし固める。

④「いちごを包みました♡生チョコいちご大福」04:07~
■手順
(1)いちごはへたを切り落とし、水気をふきとる。
(2)【生チョコ】耐熱容器にブラックチョコレートを割り入れ、生クリームを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分程加熱し、混ぜて溶かす。
(3)小さめの容器6個にラップを敷き、生チョコを底部分に少量流し入れ、中央にいちごをのせ、残りの生チョコを等分に流し入れる。ラップの口を閉じて、まるめられる程度になるまで冷蔵庫で30分程冷やす。冷蔵庫から取り出して、純ココアをまぶし、まるめて形をととのえる。
(4)【求肥生地】耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れて混ぜる。水を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。取り出して、透明感が出るまでへらでよく混ぜ、再度ふんわりとラップをし、1分30秒加熱する。
(5)バットに片栗粉を広げ入れ、4をのせて片栗粉をまぶしながら、6等分にする。
(6)生地を10cm程にのばし、3を中央にのせて包む。同様に計6個作る。

⑤「見た目もかわいい♡いちごとヨーグルトの2層ゼリー」06:08~
■手順
(1)《下準備》ボウルを2個用意し、水(ゼラチン用)、粉ゼラチンを1/2量ずつ入れてふやかす。
(2)いちごはへたを切り落とす。
(3)【クリアゼリー】耐熱容器にふやかしたゼラチンの1つ、砂糖を入れ、ラップはせずに600Wのレンジで10〜20秒加熱し、混ぜて溶かす。水、レモン汁加えて混ぜる。(ゼラチン、砂糖が溶けきっていない場合は追加で加熱してください。)
(4)型にいちごを9個並べ、3を流し入れる。冷蔵庫で1時間以上表面が固まるまで冷やし固める。
(5)【ヨーグルトゼリー】耐熱容器に残りのふやかしたゼラチン、砂糖を入れ、ラップはせずに600Wのレンジで10〜20秒加熱し、混ぜて溶かす。(ゼラチン、砂糖が溶けきっていない場合は追加で加熱してください。)
(6)ミキサーに残りのいちご(9個)、ヨーグルト、牛乳を入れて撹拌し、5を加えて再び撹拌する。
(7)4に6を流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。(取り出す際は、温めた布巾などを使って、型を軽く温めてください。)

⑥「爽やかな香り広がる♪つぶつぶいちごのクッキー」08:22~
■手順
(1)いちごはヘタを取り、細かく刻む。(無塩バターは常温に戻しておく。)
(2)耐熱容器にいちご、グラニュー糖(いちご用)を入れ、600Wのレンジで4分加熱し、粗熱を取る。(ラップをせずにチンすることで、水分を飛ばして即席いちごジャムを作ります♪)
(3)ボウルに、無塩バター、グラニュー糖(生地用)を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
(4)2のいちごを2回に分けて加え、薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。(必ず冷めたものを入れましょう。いちごジャム大さじ3でも代用可能です。)
(5)ラップに包み、冷凍庫で30分寝かせる。寝かせた生地を5mm幅に切る。(生地を冷蔵庫から出す前にオーブンを180℃で予熱しましょう。)
(6)クッキングシートを敷いた天板に並べる。180℃に予熱したオーブンで、13分焼き、粗熱を取る。

⑦「女子会にも♪いちごのミニタルト」09:30~
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。
(2)いちごはへたを切り落とし、2個は粗みじん切りにする。残りの2個は縦十字に切る。
(3)ボウルに生クリーム、砂糖を入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(4)別のボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。泡立てた生クリームを数回に分けて加え、その都度混ぜる。
(5)4に粗みじん切りにしたいちご、レモン汁を加えて混ぜる。
(6)タルト台に5を等分にして入れる。残りのいちごを1切れずつのせ、ミントをのせる。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理 #いちご

この時期に余りがちな切り餅を使って、【白くま大福】を作りました！
4種類のフルーツと白あんをたっぷり詰め込んだ、贅沢なひと品です♪

このレシピで通常サイズの大福も作れるので、
ぜひ皆さんも余った切り餅を使って、お好みの大福を作ってみて下さいね。

***
macaroni料理家えも＆かりくるの2人で、
ファミリーサイズの大きな大福作りにチャレンジ！

【macaroni料理家 かりくる】
https://www.instagram.com/crazynuts_0...

【macaroni料理家 えも】
https://www.instagram.com/cindy___215...

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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

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■材料
・切り餅　400g
・砂糖　60g
・水　80cc
・片栗粉　適量
・白あん　500g
・こしあん　40g
・いちご　6粒
・キウイフルーツ　　1個
・みかん　1個
・チョコペン　1本
・ストロベリーパウダー　適量

■作り方
1.切り餅は6〜8等分に切ります。
2.ボウルに①、砂糖、水を入れ、電子レンジで600W5分加熱します。
3.取り出したらよく混ぜ、切り餅を溶かします。
4.全体がよく混ざったら、片栗粉をまぶした台の上に出し、さらに上から片栗粉をまぶします。
5.耳部分と顔部分に切り分け、顔部分はボウルよりひとまわり大きくのばします。ラップを敷いたボウルにかぶせ、隙間のないように沿わせます。
6.白あん、お好みのフルーツを入れたらとじ目をしっかり閉じ、器をかぶせてひっくり返します。
7.耳を作ります。いちごをこしあんで包みます。
8.耳部分に残しておいた求肥をかぶせ、とじ目をしっかり閉じます。
9.爪楊枝を使って⑥にさし、チョコペンで顔を書いたら完成です。

※詳しい作り方は、動画をチェック！

■コツ・ポイント
・切り餅は手で触れるくらい粗熱を取ってから台に出してくださいね。
・レンジの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。

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◆チャンネル紹介◆
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